మాంసం వ్యాపారం
భారతదేశంలో మాంసం అధికంగా వినియోగించే ఆహార పదార్థం. అందువల్ల ఇది ఎక్కువ కాలం జీవించాల్సిన అవసరం ఉంది, మాంసం ఉత్పత్తిలో భారతదేశం ఉన్నత స్థానాన్ని కలిగి ఉంది, మాంసం ప్రాసెసింగ్ వ్యాపారం అవసరం వ్యాపార ప్రణాళిక మరియు మూలధన పెట్టుబడి ఎవరైనా భారతదేశంలో మాంసం ప్రాసెసింగ్ ప్లాంట్ వ్యాపార ప్రణాళికను ప్రారంభించవచ్చు.
ప్రాసెస్ చేసిన మాంసం కోసం డిమాండ్ రోజురోజుకు పెరుగుతోంది, మాంసం ప్రాసెసింగ్ ప్లాంటుకు మాంసం ఎగుమతి చేసే మార్కెట్ సామర్థ్యం ఎక్కువగా ఉంది, అందువల్ల, మాంసం ప్రాసెసింగ్ ప్లాంట్ అయిన భారతదేశంలో మాంసం ఎగుమతి వ్యాపారాన్ని ఎలా ప్రారంభించాలో మీరు చూడాలని సిఫార్సు చేయబడింది. అభివృద్ధి చెందుతున్న మరియు అభివృద్ధి చెందిన దేశాలలో వ్యాపారం అనుకూలంగా ఉంటుంది.
మాంసం వ్యాపారం ఎలా ప్రారంభించాలి:
మాంసం పరిశ్రమలో పనిచేయడం చాలా పోటీ మరియు నేర్చుకోవలసిన అవసరం తో వస్తుంది. మీరు చాలా ప్రణాళిక మరియు సన్నాహాలు లేకుండా సరిగ్గా దూకడం మరియు విజయాన్ని ఆశించడం సాధ్యం కాదు. అక్కడ ఇతర మాంసం దుకాణాలు పుష్కలంగా ఉన్నాయి, కాబట్టి మీరు గుంపు నుండి నిలబడాలి.
మీరు తగిన ప్రదేశాన్ని కనుగొనగలిగితే ప్రారంభించడానికి మాంసం దుకాణం గొప్ప వ్యాపారం. మాంసం ఎల్లప్పుడూ డిమాండ్ ఉంటుంది మరియు దాదాపు ప్రతి ఒక్కరూ దీనిని వినియోగిస్తారు. ఒక కుటుంబం మరింత సంపన్నమైనప్పుడు, ప్రజలు తక్కువ బియ్యం మరియు ఎక్కువ మాంసాన్ని తీసుకుంటారు.
సరళమైన కొనుగోలు-మరియు-అమ్మకపు వ్యాపారాల మాదిరిగా కాకుండా, మాంసం దుకాణానికి ఎక్కువ జాగ్రత్త అవసరం, ఎందుకంటే తప్పుగా నిర్వహిస్తే మాంసం సులభంగా కలుషితమవుతుంది లేదా చెడిపోతుంది. మీ లాభంలో ఎక్కువ భాగం మీరు మాంసం కోత గురించి ఎంత పరిజ్ఞానం కలిగి ఉన్నారో కూడా ఆధారపడి ఉంటుంది.
మీరు మంచి సరఫరాదారుని కలిగి ఉండాలి మరియు మీ డబ్బును సమర్థవంతంగా నిర్వహించగలగాలి. ఇది మీరు ప్రవేశించడం గురించి ఆలోచిస్తున్న ప్రాంతం అయితే, మీరు ప్రారంభించేటప్పుడు క్రింద ఉన్న మా సూచనలు గురించి ఆలోచించండి.
ప్రాసెస్ చేయబడిన మాంసం యొక్క డిమాండ్ వేగంగా పెరగడానికి కారణం ప్రోటీన్ అధికంగా ఉన్న ఆహారం గురించి పెరుగుతున్న అవగాహన. మార్కెట్లో లభించే ప్రాసెస్డ్ మాంసం యొక్క రకాలు మాంసం ప్రాసెసింగ్ వ్యాపారాన్ని బూట్ చేయడానికి సహాయపడతాయి.
వివిధ రకాల మాంసం ప్రాసెసింగ్ ప్లాంట్లు అందుబాటులో ఉన్నాయి, ఇవి వివిధ వర్గాల క్రింద ఉన్నాయి
- చికెన్ ప్రాసెసింగ్ ప్లాంట్
- పంది ప్రాసెసింగ్ ప్లాంట్
మాంసం వ్యాపార ప్రణాళిక:
మాంసం ప్రాసెసింగ్ ప్లాంట్ వ్యాపార ప్రణాళికను గీయడం చాలా ముఖ్యమైన అంశం, ఏదైనా ఉత్పత్తి-ఆధారిత వ్యాపారాన్ని ప్రారంభించేటప్పుడు మీరు మార్కెట్ పరిశోధన చేయవలసి ఉంటుంది, మీరు మార్కెట్‌లోని డిమాండ్‌ను మరియు వివిధ రకాల ప్రాసెస్ చేసిన మాంసాన్ని గుర్తించాలి, అదనంగా మీరు లభ్యతను గుర్తించాలి ముడి పదార్థం. ఒకసారి మీరు మొత్తం సమాచారాన్ని సేకరించి మాంసం ప్రాసెసింగ్ వ్యాపార ప్రణాళికను గీయండి, అది వ్యాపార నిర్ణయం తీసుకోవడానికి మీకు సహాయం చేస్తుంది.
మీ మూలధన పెట్టుబడి మరియు మాంసం ప్రాసెసింగ్ ప్లాంట్ పరిమాణం ప్రకారం మాంసం ప్రాసెసింగ్ వ్యాపార ప్రణాళికను సృష్టించండి, పోటీదారుల వ్యాపార వ్యూహాల కోసం కూడా చూడండి, ఇది మాంసం ప్రాసెసింగ్ ప్లాంట్ కోసం వ్యాపార ప్రణాళికను రూపొందించడానికి మీకు సహాయపడుతుంది.
మాంసం వ్యాపారం లైసెన్స్ మరియు రిజిస్ట్రేషన్లు:
మాంసం ప్రాసెసింగ్ వ్యాపారం ఫుడ్ ప్రాసెసింగ్ పరిశ్రమ పరిధిలోకి వస్తోంది కాబట్టి ఇది వివిధ ఆహార ప్రాసెసింగ్ లైసెన్స్‌ను కోరుతుంది, మాంసం ప్రాసెసింగ్ వ్యాపారానికి అవసరమైన రిజిస్ట్రేషన్లు & లైసెన్సులు రాష్ట్రానికి మారుతూ ఉంటాయి.
సంస్థ రిజిస్ట్రేషన్:
మీరు చిన్న నుండి మధ్యస్థ మాంసం ప్రాసెసింగ్ ప్లాంట్ వ్యాపారాన్ని యాజమాన్య లేదా భాగస్వామ్య సంస్థగా ప్రారంభించవచ్చు. మీరు ఈ వ్యాపారాన్ని సొంత వ్యాపారిగా ప్రారంభిస్తుంటే, మీరు మీ సంస్థను యాజమాన్యంగా నమోదు చేసుకోవాలి.
GST రిజిస్ట్రేషన్:
GST నంబర్ (జీఎస్టీ నియమం తరువాత అన్ని వ్యాపారాలకు తప్పనిసరి), పన్ను గుర్తింపు సంఖ్య మరియు బీమా సర్టిఫికేట్ పొందండి
వాణిజ్య లైసెన్స్:
స్థానిక అధికారుల నుండి వాణిజ్య లైసెన్స్ పొందండి.
కాలుష్య ధృవీకరణ పత్రం:
కాలుష్య ధృవీకరణ పత్రం కోసం దరఖాస్తు చేసుకోండి ఎందుకంటే మాంసం ప్రాసెసింగ్ వ్యాపారం కాలుష్య కారకంతో వ్యవహరిస్తుంది
MSME / SSI రిజిస్ట్రేషన్:
MSME / SSI రిజిస్ట్రేషన్ మిమ్మల్ని ప్రభుత్వ పథకాలు మరియు సౌకర్యాలకు అర్హులుగా చేస్తుంది, కాబట్టి మీరు మీ వ్యాపారానికి సంబంధించి ప్రభుత్వ రాయితీలు లేదా పథకాలను పొందాలనుకుంటే మీరు తప్పనిసరిగా MSME / SSI రిజిస్ట్రేషన్ కోసం దరఖాస్తు చేసుకోవాలి.
EPF రిజిస్ట్రేషన్:
ఉద్యోగుల బీమా పథకం ఉద్యోగుల రాష్ట్ర బీమా.
ESI రిజిస్ట్రేషన్:
20 మందికి పైగా ఉద్యోగులు పనిచేస్తున్న వ్యాపారానికి ఉద్యోగుల ప్రావిడెంట్ ఫండ్ తప్పనిసరి.
ట్రేడ్ మార్క్:
మీ బ్రాండ్ పేరును మీ బ్రాండ్‌ను రక్షించే ట్రేడ్‌మార్క్‌తో నమోదు చేయండి
ఫుడ్ సేఫ్టీ అండ్ స్టాండర్డ్ అథారిటీ ఆఫ్ ఇండియా (FSSAI):
ప్రాసెస్ చేయబడిన మాంసం పరిశ్రమ ఆహార ప్రాసెసింగ్ పరిశ్రమలో వర్గాలు; కాబట్టి, మీరు తప్పనిసరిగా FSSAI లైసెన్స్ పొందాలి.
IEC కోడ్:
మీరు ప్రాసెస్ చేసిన మాంసం ఉత్పత్తిని ఇతర దేశాలకు ఎగుమతి చేయాలనుకుంటే, మీరు ఏదైనా వ్యాపారంలో ఉత్పత్తి ఎగుమతికి తప్పనిసరి అయిన ఐఇసి కోడ్ తీసుకోవాలి.
మాంసం వ్యాపారం కోసం అవసరమైన ప్రాంతం:
మాంసం ప్రాసెసింగ్ ప్లాంట్ లేదా మరేదైనా వ్యాపారాన్ని ప్రారంభించేటప్పుడు వ్యాపారం కోసం సరైన ప్రాంత స్థానాన్ని ఎంచుకోవడం చాలా ముఖ్యమైన పని. మాంసం ప్రాసెసింగ్ ప్లాంట్ ప్రారంభించడానికి కనీసం 1500 చదరపు అడుగుల విస్తీర్ణం అవసరం.
మాంసం వ్యాపారం కోసం ప్రాంత స్థానాన్ని ఎన్నుకునేటప్పుడు, అవి మార్కెట్ అని మీరు నిర్ధారించుకోవాలి, మార్కెట్‌తో పాటు ముడి పదార్థాల సరఫరాదారు కూడా అందుబాటులో ఉండాలి.
ఈ ప్రాంతంలో నీటి సరఫరా, పారుదల సౌకర్యం, విద్యుత్ సౌకర్యం వంటి సౌకర్యాలు ఉండేలా చూసుకోండి.
మాంసం ప్రాసెసింగ్ పరిశ్రమలో ఉపయోగించే ముడి పదార్థాలు:
మాంసం ప్రాసెసింగ్ పరిశ్రమలో ఉపయోగించే ప్రధాన ముడి పదార్థం పశుసంపద, మీరు పద్దతిని బట్టి ముడి పదార్థాన్ని ఎన్నుకోవాలి మరియు పశువులను క్రమం తప్పకుండా సేకరించాలి, విలువ ఆధారిత వస్తువులను ఉత్పత్తి చేయడానికి, మీరు వివిధ రకాల సాస్‌లను సేకరించాలి , తినదగిన నూనె, ఉల్లిపాయ, ఉప్పు, మిరియాలు మరియు సుగంధ ద్రవ్యాలు.
మాంసం ప్రాసెసింగ్‌లో ఉపయోగించే ముడి పదార్థాల జాబితా:
- సాస్(Sauce)
- తినదగిన నూనె
- ఉప్పు, మిరియాలు మరియు సుగంధ ద్రవ్యాలు
మాంసం ప్రాసెసింగ్ యూనిట్లో ఉపయోగించే ప్రాసెసింగ్ పరికరాల జాబితా:
- బరువు ప్రమాణాలు
- బేకన్ స్లైసర్
- వాక్యూమ్ టంబ్లర్
- మాంసం ఇంజెక్టర్లు మరియు మిక్సర్
- కత్తి షార్పెనర్ మరియు గ్రైండర్లు
సరఫరాదారులను కనుగొనండి.
మీరు ప్రత్యక్ష కొనుగోలును ఉత్తమమైన మరియు తక్కువ ఖర్చుతో కూడిన ఎంపికగా చేసే ప్రాంతంలో నివసిస్తుంటే మీరు రైతుల నుండి నేరుగా కొనుగోలు చేయవచ్చు. మీరు పట్టణ నేపధ్యంలో ఉన్నట్లయితే, మాంసం హోల్సేల్ వ్యాపారులు మరియు పంపిణీదారుల ఖర్చులు మరియు సేవలను పరిశోధించండి మరియు సరిపోల్చండి. మీ మాంసాన్ని మధ్యవర్తి నుండి కొనుగోలు చేయడం వల్ల మీ మార్జిన్ పెరుగుతుంది, కాని పంపిణీదారులు మీకు మాంసం కోతలను పొందవచ్చు, అవి స్థానిక రైతులు మరియు గడ్డిబీడులను అందించలేకపోవచ్చు.
మీ వ్యాపారం స్థాపించబడే వరకు మీ మాంసం మార్కెట్‌ను ప్రారంభించడానికి మరియు నిర్వహించడానికి నిధులను పొందండి, ఇది సాధారణంగా కనీసం ఒక సంవత్సరం పడుతుంది. వ్యక్తిగత ఫైనాన్సింగ్ ఒక ఎంపిక కాకపోతే, బ్యాంక్ లేదా క్రెడిట్ యూనియన్ వద్ద రుణం కోసం దరఖాస్తు చేసుకోండి లేదా మీకు తగినంత ఈక్విటీ ఉంటే మీ ఇంటిపై రెండవ తనఖాను పరిగణించండి. తక్కువ-కావాల్సిన నిధుల వనరు ముఖ్యంగా మీరు మీ మాంసం మార్కెట్ యొక్క ప్రతి అంశాన్ని నియంత్రించాలనుకుంటే భాగస్వామిని కనుగొనడం.
మీ ప్రారంభ ఖర్చులను నిర్ణయించండి.
మీరు గతంలో మాంసం మార్కెట్‌గా పనిచేసిన ప్రదేశంలో తెరుస్తుంటే, ఫ్రీజర్ కేసులు ఇప్పటికే అమలులో ఉండాలి. అవసరమైన సామగ్రిని పొందడానికి వాణిజ్య సరఫరాదారులను షాపింగ్ చేయండి మరియు సరిపోల్చండి. అదనంగా, మీ వ్యాపార బ్రోకర్ సిఫారసు చేసినంత భీమాను కొనండి, అందువల్ల మీరు ఏ రకమైన సంఘటనకు అయినా పూర్తిగా సిద్ధంగా ఉన్నారు.
మీ మాంసం మార్కెట్‌ను ఎంచుకోండి మరియు స్థలాన్ని రూపొందించండి కాబట్టి మాంసం కోత మరియు తయారీ ప్రాంతాలు విశాలమైనవి మరియు సాధ్యమైనంత వరకు ఉంటాయి. మీకు కట్టింగ్-బ్లాక్ కౌంటర్లు, వాణిజ్య కత్తులు మరియు క్లీవర్ల కోసం ర్యాకింగ్ యూనిట్లు, ప్రొఫెషనల్ మాంసం గ్రైండర్లు మరియు కంప్యూటర్ సిస్టమ్ లేదా అమ్మకాలను పెంచడానికి నగదు రిజిస్టర్ అవసరం. మీ బడ్జెట్ అనుమతించినట్లయితే, కంప్యూటర్‌ను ఎంచుకుని, ఖర్చులను లెక్కించడానికి మరియు క్రమబద్ధీకరించడానికి సాఫ్ట్‌వేర్‌ను జోడించండి – ఇది అకౌంటింగ్ పనులను వేగవంతం చేస్తుంది.
అద్భుతమైన కస్టమర్ సేవను కలిగి ఉండండి.
గొప్ప కస్టమర్ సేవను కలిగి ఉండటానికి, మీ సిబ్బందికి మాంసం కోతలు మరియు వాటి లక్షణాల గురించి బాగా శిక్షణ పొందాలి. మీ సిబ్బంది వారి మాంసం కొనుగోలుపై వినియోగదారులకు మంచి సలహా ఇవ్వగలిగితే, వారు మళ్లీ తిరిగి వచ్చే అవకాశం ఉంది. ఉత్పత్తి పరిజ్ఞానంతో పాటు, మీ సిబ్బంది ఎల్లప్పుడూ పరిశుభ్రంగా కనిపించాలి మరియు మీ కస్టమర్లతో మర్యాదపూర్వకంగా ఉండాలి.
ఎల్లప్పుడూ మార్కెటింగ్ చేయండి.
స్వతంత్ర మాంసం దుకాణాలలో సాధారణంగా రెగ్యులర్ మార్కెటింగ్ ఉండదు, అయితే ఫ్రాంఛైజీలు తమ ప్రోగ్రామ్‌లను వారి ఫ్రాంఛైజర్లు సెట్ చేస్తారు. మాంసం దుకాణాలను మార్కెట్ చేయడం సులభం ఎందుకంటే డిమాండ్ ఎప్పుడూ ఉంటుంది. మీరు మీ ఉత్పత్తుల నాణ్యత మరియు సరసమైన ధర గురించి మాత్రమే ప్రజలకు తెలియజేయాలి. మీ దుకాణంపై ఆసక్తిని సృష్టించడానికి మరియు కొనసాగించడానికి ప్రకటన చేయండి.
