பால் பண்ணை துவங்குவதற்கான முழுமையான வழிகாட்டி
உங்கள் பின்னணி மற்றும் அனுபவம் எதுவாக இருந்தாலும், பால் பண்ணைகள் தொடங்குவதற்கு நிறைய பணம் மற்றும் மூலதனம் தேவை. ஒரு பால் பண்ணை வணிகத்தைத் தொடங்குவதற்கு முன் நீங்கள் தெரிந்து கொள்ள வேண்டிய சில விஷயங்கள் உள்ளன. பருவம் அல்லது இடம் எதுவாக இருந்தாலும், பால் மற்றும் பால் பொருட்களுக்கு எப்போதும் அதிக தேவை உள்ளது. நீங்கள் ஒரு பெரிய வணிக அளவில் பால் பண்ணையைத் தொடங்கத் தேவையில்லை. நீங்கள் ஒரு சிறிய அளவில் தொடங்கலாம், பின்னர் ஒரு பால் பண்ணையின் இன்ஸ் மற்றும் அவுட்களை நீங்கள் அறிந்த பிறகு படிப்படியாக விரிவாக்கலாம்.
விவசாய முறைகளைப் படிக்கவும்:
உங்களுக்கு ஏற்கனவே பால் பண்ணை அனுபவம் இல்லையென்றால், இனப்பெருக்கம், கன்று ஈன்றல், உரம் மேலாண்மை, பாலூட்டுதல், பால் கறக்கும் பசுக்கள் மற்றும் பயிர் மேலாண்மை பற்றி அறிய சிறிது நேரம் எடுத்துக் கொள்ளுங்கள். விவசாயத்திற்கு அதிக நேரம், வேலை மற்றும் அறிவு தேவைப்படுகிறது. இது உங்களுக்குப் புதியது என்றால், முதலில் மற்றொரு பால் பண்ணையில் சில பணி அனுபவத்தைப் பெற முயற்சிக்கவும்.
வணிகத் திட்டம் மற்றும் SWOT பகுப்பாய்வை உருவாக்குங்கள்:
உங்கள் வணிகத்தின் விரிவான திட்டம் மற்றும் ஒரு SWOT உங்கள் வணிகத்தின் வெற்றிக்கு முக்கியமானதாக இருக்கும். உங்கள் வணிகத் திட்டத்தில் பணப்புழக்கத் திட்டம் இருக்க வேண்டும், இது உங்கள் செலவுகள் மற்றும் உற்பத்தி செலவுகளுக்கு நியாயமான எதிர்பார்ப்புகளை அமைக்க உதவும்.நிபுணர்களை அணுகவும்:
உங்கள் பெற்றோர் மற்றும் தாத்தா பாட்டிகளிடமிருந்து மாடுகளுக்கு பால் கொடுப்பது எப்படி என்பதைக் கற்றுக்கொண்டாலும், உங்கள் வணிகத் திட்டத்தை உருவாக்கி, உங்கள் மேலாண்மை முறையை வடிவமைக்கும்போது பால் துறையில் நிபுணர்களை அணுகுவது முக்கியம். மற்ற பண்ணைகளுக்குச் செல்லும்போது அந்த பண்ணைகளில் எது நன்றாக வேலை செய்தது, எது வேலை செய்யவில்லை என்பதைக் கண்டறியவும். விவசாயிகளுக்கு கூடுதலாக, கால்நடை மருத்துவர்கள், ஊட்டச்சத்து நிபுணர்கள், வேளாண் விஞ்ஞானிகள், வங்கியாளர்கள், விரிவாக்க கல்வியாளர்கள் மற்றும் பிறருடன் பேசுங்கள், அவை உங்கள் பால் மேலாண்மை குறித்து வெவ்வேறு கண்ணோட்டங்களை வழங்க முடியும்.
பயிர் மற்றும் உணவுத் திட்டத்தை உருவாக்குங்கள்:
பால் உற்பத்தி செய்யவும், ஒரு கன்றுக்குட்டியை வளர்க்கவும் ஒரு குறிப்பிட்ட ஊட்டச்சத்து தேவைப்படுகிறது. இந்த விலங்குகளை பண்ணையில் வளர்க்க வேண்டுமானால், உங்கள் பாலூட்டும் பசுக்கள் மற்றும் உலர்ந்த பசுக்கள் மற்றும் பசு மாடுகளுக்கு ரேஷன்களை உருவாக்க ஊட்டச்சத்து நிபுணருடன் இணைந்து பணியாற்றுங்கள். உங்கள் சொந்த தீவனத்தை வளர்ப்பதற்கு அதிக நிலமும் நேரமும் தேவைப்படும்.
உங்கள் கால்நடைகளுக்கு முறையான பால் உற்பத்தி மற்றும் ஆரோக்கியத்திற்கு உயர் தரமான தீவனம் அவசியம்.
உங்கள் கால்நடைகளுக்கு ஏற்ற உணவளிக்கும் ரேஷனை உருவாக்க ஊட்டச்சத்து நிபுணருடன் இணைந்து பணியாற்றுங்கள்.
உணவில் 50% புல் மற்றும் வைக்கோல் போன்றவை தீவனமாக இருக்கும்.
மற்ற பாதியில், நீங்கள் உங்கள் சொந்த பார்லி, சோளம் மற்றும் ஓட்ஸ் ஆகியவற்றை வளர்த்து அவற்றை பதப்படுத்தலாம். ஒரு தீவன ஆலையில் இருந்து வெல்லப்பாகு மற்றும் பீட் கூழ் வாங்கவும்.
கழிவு மேலாண்மை திட்டத்தை உருவாக்குங்கள்:
கறவை மாடுகள் நிறைய எருவை உற்பத்தி செய்கின்றன. இந்த உரம் பெரும்பாலும் கழிவு என்று குறிப்பிடப்பட்டாலும், நிர்வகிக்கப்பட்டு முறையாகப் பயன்படுத்தினால் அது பண்ணையில் ஒரு சிறந்த வளமாக இருக்கும். உரம் மேலாண்மை உங்கள் பயிர் மற்றும் உணவு திட்டத்துடன் நெருக்கமாக இணைக்கப்படும். உங்கள் பால் பண்ணையில் கழிவு நிர்வாகத்தின் மிகவும் திறமையான மற்றும் நிலையான வடிவமாக இருப்பதால் உரம் தயாரிப்பது பற்றி அறிக.உங்கள் பண்ணையில் உள்ள கால்நடைகள் நிறைய உரங்களை உற்பத்தி செய்யலாம், எனவே நீங்கள் இதை ஒரு இயற்கை உரமாகப் பயன்படுத்தலாம், குறிப்பாக நீங்கள் உங்கள் வயலில் பயிர்களை அறுவடை செய்கிறீர்கள் என்றால். நீங்கள் மாட்டு சாணத்தை மண்புழுக்கள் மற்றும் உலர்ந்த தாவர பொருட்களுடன் கலந்து கரிம உரத்தை தயார் செய்து விற்கலாம்.
உங்கள் பண்ணையில் நீங்கள் இரட்டை பயிர் முறையைப் பயன்படுத்த முடிந்தால், அது அதிக தீவனத்தை உற்பத்தி செய்ய உங்களை அனுமதிப்பது மட்டுமல்லாமல், உங்கள் நிலத்தில் அதிக எருவைப் பயன்படுத்தவும் அனுமதிக்கும். ஒவ்வொரு பண்ணைக்கும் உரம் மேலாண்மை திட்டம் தேவைப்படும், ஆனால் உங்கள் பண்ணையின் அளவைப் பொறுத்து ஊட்டச்சத்து மேலாண்மை திட்டமும் தேவைப்படலாம். மேலும் தகவலுக்கு உங்கள் மாவட்ட பாதுகாப்பு அல்லது உள்ளூர் விரிவாக்க அலுவலகத்துடன் சரிபார்க்கவும்.
உங்கள் பங்குகளை உருவாக்குங்கள்:
பால் பண்ணைக்கு ஒரு பெரிய மூலதன முதலீடு தேவைப்படுகிறது. நிலம், கட்டிடங்கள், உபகரணங்கள் மற்றும் மாடுகள் விலை உயர்ந்தவை, மேலும் சில புதிய பால் விவசாயிகள் வணிகத்தில் தொடங்கும்போது அனைத்தையும் வாங்குவதற்கு தேவையான மூலதனத்தைக் கொண்டுள்ளனர். பல ஆரம்ப விவசாயிகள் தங்கள் மாடுகளை முதலில் வாங்குவதன் மூலமும், பண்ணை மற்றும் நிலத்தை வாடகைக்கு எடுப்பதன் மூலமும் தொடங்குகிறார்கள்.
பால் பண்ணை என்பது ஒரு உயிரியல் அமைப்பு. பால் பண்ணை ஆரோக்கியமான வாழ்க்கையை வாழ்வதற்கும், பால் உற்பத்தி செய்வதற்கும், கன்றுகளைக் கொண்டிருப்பதற்கும் அடுத்த பண்ணையின் பண்ணையாக மாறும் திறனைப் பொறுத்தது. பால் பண்ணைக்கு பண்ணையில் ஊட்டச்சத்து மற்றும் நிதி அம்சங்களுடன் கூடுதலாக மந்தைகளின் ஆரோக்கியம், இனப்பெருக்கம் மற்றும் கன்று பராமரிப்பு ஆகியவற்றிற்கான விரிவான திட்டங்கள் தேவைப்படுகின்றன. உங்கள் கால்நடை மருத்துவர், மரபியல் பிரதிநிதிகள் மற்றும் நீட்டிப்பு முகவர்களுடன் பணிபுரிவது ஒரு நேர்மறையான எதிர்காலத்தை உருவாக்க விரிவான பண்ணை திட்டங்களை உருவாக்க உதவும்.
உங்கள் பால் பண்ணை வணிகத்தை நடத்த சரியான இடத்தைத் தேர்ந்தெடுக்கவும்:
ஒரு புதிய பண்ணை வாங்குவதை விட ஒரு துண்டு நிலத்தை வாடகைக்கு எடுப்பது எளிது. உங்கள் பால் பண்ணை நன்கு நிறுவப்பட்ட பிறகு, நீங்கள் ஒரு புதிய பண்ணையை வாங்கலாம். இந்த அமைப்பு நீடித்ததாக இருக்க வேண்டும், மேலும் குளிர்ந்த காற்று மற்றும் மழையிலிருந்து பாதுகாக்கப்பட வேண்டும். ஒரு தளர்வான அமைப்பில், நீங்கள் அதிகம் செலவழிக்கத் தேவையில்லை, மேலும் விரிவாக்கத்திற்கு எப்போதும் இடமுண்டு. மறுபுறம், நீங்கள் வழக்கமான கொட்டகைகள் அல்லது களஞ்சியங்களைத் தேர்வு செய்யலாம், அவை அதிக விலை கொண்டதாக இருக்கலாம்.
பண்ணை வணிகத்திற்கு தேவையான உபகரணங்கள்:
மூலதனத்தில் முதலீடு செய்யுங்கள். ஒரு பண்ணையைத் தொடங்க ஒரு அதிக நேர செலவு தேவைப்படுகிறது. ஏற்கனவே உள்ள பால் பண்ணை வாங்குவது பணியை எளிதாக்குகிறது, மேலும் சில பழுதுபார்ப்புகளை நீங்களே செய்ய விரும்பினால் பணத்தை மிச்சப்படுத்தலாம். நீங்கள் அனைத்தையும் வாங்க அல்லது தொடங்க திட்டமிட்டாலும், உங்களுக்கு பின்வரும் வசதிகள் இருப்பதை உறுதிப்படுத்திக் கொள்ளுங்கள்.
- பால் சேமிப்பதற்கும், உங்கள் பகுதியில் தேவைப்பட்டால் பேஸ்சுரைசிங் செய்வதற்கும் ஒரு மலட்டு வசதி
- வானிலை மற்றும் வெப்பநிலை மாற்றங்களிலிருந்து பாதுகாக்கப்பட்ட உலர், சன்னி கொட்டகைகள் அல்லது களஞ்சியங்கள்
- ஸ்டான்சியன்களுடன் பால் கறக்கும் பார்லர் தீவன சேமிப்பு மற்றும் உரம் சேமிப்பு
- கன்றுகளுக்கு தனி வாழ்க்கை இடம்
- உபகரணங்கள் சேமிக்கும் பகுதி
- கால்நடைகளுக்கு நீர்ப்பாசனம் செய்வது, மேய்ச்சலில் உள்ள தொட்டிகளுக்கு நீர் போக்குவரத்து அமைப்பு
- மேய்ச்சலுக்கான நீர்ப்பாசன முறை
- தீவனம் மற்றும் எருக்கான சேமிப்பு பகுதி
- டிராக்டர்கள் மற்றும் பிற உபகரணங்கள்
- போக்குவரத்து முறையுடன் தண்ணீருக்கான கிணறு
நவீன பால் பண்ணைக்கு பயிற்சி / அனுபவம்:
கால்நடை வளர்ப்பு வணிகத்தில் ஆன்லைன் அடிப்படை பயிற்சி. படிப்புகளை நீங்கல் படிக்கலாம் மற்றும் பால் பண்ணை மேலாண்மை நடைமுறைகளைப் பற்றி அறிந்து கொள்ளலாம். பால் வளர்ப்பில் சமீபத்திய திறமையான நடைமுறைகள் மற்றும் வெவ்வேறு பால் பொருட்கள் பற்றி அறிய உள்ளூர் பால் பண்ணைகளுக்குச் செல்லவும்.
இனங்கள்:
ஒரு பண்ணைக்கு மிகவும் பிரபலமான பால் விலங்குகள் மாடுகள் மற்றும் ஆடுகள்.உங்கள் காலநிலையில் நன்கு வளரக்கூடிய இனங்களைத் தேர்ந்தெடுக்கவும். எப்போதும் சிறந்த இனங்களுடன் தொடங்குங்கள்.பால், வெண்ணெய் மற்றும் சீஸ் ஆகியவற்றிற்கான உள்ளூர் தேவையைப் பாருங்கள்.ஒரு பால் பண்ணை தொழிலைத் தொடங்கும்போது உங்கள் இருப்பிடம், கிடைக்கும் வசதிகள், சந்தை தேவை மற்றும் முக்கிய உற்பத்தி நோக்கம் ஆகியவற்றின் அடிப்படையில் ஒரு இனத்தைத் தேர்ந்தெடுக்கவும்.
தடுப்பூசி திட்டங்களுடன் பணிபுரிதல்:
பரிசோதனைகள், நோய்களுக்கு சிகிச்சையளித்தல் மற்றும் தடுப்பூசி திட்டங்களுக்கு கால்நடை மருத்துவர்கள் வழக்கமாக உங்கள் பால் பண்ணைக்கு வருகை தர வேண்டும்.
நோய்கள் மற்றும் சிக்கல்களை ஆரம்பத்தில் கண்டறிய உங்கள் விலங்குகளை தினசரி கவனிக்கவும். பண்ணை விலங்குகள் பல பொதுவான நோய்கள், சுவாச பிரச்சினைகள் போன்றவற்றுக்கு ஆளாகக்கூடும்.அனைத்து கால்நடை விவசாயிகளும் தங்கள் பண்ணையில் உள்ள விலங்குகளின் ஆரோக்கியத்தைப் பாதுகாக்கும் பொறுப்பு உள்ளது.நோய் இல்லாத விலங்குகளை எப்போதும் வாங்குங்கள், அவற்றை உங்கள் பண்ணைக்கு கொண்டு செல்லும்போது மற்ற விலங்குகளிடமிருந்து தனிமைப்படுத்திக் கொள்ளுங்கள்.
பண்ணைகளுக்கு இடையில் பகிரப்படும் உபகரணங்கள் நோயை பரப்புகின்றன. உபகரணங்கள் எங்கு பயன்படுத்தப்பட்டன, அங்குள்ள விலங்குகள் ஆரோக்கியமாக இருந்தனவா என்பதை உறுதிப்படுத்த முயற்சிக்கவும். நோய்களைச் சுமக்கும் உண்ணி கால்நடைகளுக்கு ஒரு பெரிய பிரச்சினையாகும். விலங்குகளை தவறாமல் பரிசோதிக்கவும், கொட்டகை பகுதியை தூரிகை இல்லாமல் வைத்திருக்கவும்.
பால் பண்ணை நிதி மற்றும் சந்தைப்படுத்தல்:
உங்கள் பால் பண்ணை தொழிலைத் தொடங்கும்போது, செலவுகளை முடிந்தவரை குறைவாக வைத்திருக்க வேண்டும். ஒரு பால் பண்ணையைத் தொடங்குவதற்கான செலவு உங்கள் பண்ணையின் அளவு, விலங்குகளின் எண்ணிக்கை, நீங்கள் விற்கத் திட்டமிட்டுள்ள பொருட்கள், உங்கள் இருப்பிடம் மற்றும் பலவற்றைப் பொறுத்தது.
உங்கள் பால் பண்ணை வணிக முதலீட்டைக் குறைக்க வாடகை நிலத்தைத் தேர்வுசெய்க. பயன்படுத்தப்பட்ட உபகரணங்களை வாங்கவும். நீங்கள் ஒரு கட்டத்தில் தொழில்நுட்பத்தை எளிதாக மேம்படுத்தலாம்.
உழைப்புக்கு குறைந்தபட்ச நபர்களை வைத்திருங்கள்:
உங்கள் பகுதியின் பிற விவசாயிகளுடன் இணைந்திருக்கவும். யோசனைகள் மற்றும் உதவிக்குறிப்புகளை பரிமாறிக் கொள்ளுங்கள். செலவுகளைக் குறைக்க மேய்ச்சல் மேய்ச்சல் நிலங்கள் அல்லது பண்ணை உபகரணங்களைப் பகிர்ந்து கொள்ளலாம்.
உங்கள் வணிகத்தில் சந்தைப்படுத்தல் மிகவும் சவாலானது என்பதை நினைவில் கொள்ளுங்கள். ஏனெனில் உங்கள் தயாரிப்புகள் பெரும்பாலான சந்தர்ப்பங்களில் கிராமப்புறங்களில் இருக்கும், அதே நேரத்தில் செயலாக்க நிறுவனங்கள் நகர்ப்புறங்களில் வைக்கப்படுகின்றன.
அரசாங்கத்தை தொடர்பு கொள்ளுங்கள்:
உங்கள் உள்ளூர் அல்லது மாநில அரசாங்கத்திற்கு ஒரு பண்ணையை நடத்துவதற்கும், பால் விற்பனை செய்வதற்கும், உங்கள் நிலத்திற்கு நீர்ப்பாசனம் செய்வதற்கும் மற்றும் உங்களுக்கு உதவ ஊழியர்களை நியமிப்பதற்கும் அனுமதி மற்றும் கடித வேலைகள் தேவைப்படலாம்.
இனப்பெருக்க சுழற்சியைப் புரிந்து கொள்ளுங்கள்:
உங்கள் பெண் விலங்குகளை முடிந்தவரை அடிக்கடி பாலூட்டுவதற்காக நீங்கள் தொடர்ந்து இனப்பெருக்கம் செய்ய வேண்டும். கன்றுகளின் இனப்பெருக்கம், கன்று ஈன்றல் மற்றும் பாலூட்டுதல் ஆகியவற்றின் சுழற்சி விலங்குகளின் ஊட்டச்சத்து தேவைகள், ஆரோக்கியம் மற்றும் நிச்சயமாக பால் உற்பத்தியில் தாக்கங்களைக் கொண்டுள்ளது. பசுக்கள் பற்றிய எங்கள் வழிகாட்டி உங்களுக்கு அடிப்படைகளைத் தருகிறது, ஆனால் இது இனங்கள் மற்றும் வயது அடிப்படையில் மாறுபடும்.
உங்கள் மந்தையின் மாற்றங்களுக்குத் திட்டமிடுங்கள்.
குறைந்த மகசூல் கொண்ட விலங்கை உயர் தரமான மாற்றாக மாற்றவும், உங்கள் மந்தையின் மரபணு தரத்தை அதிகரிக்கவும். இதைச் செய்ய கல்லிங் உங்களை அனுமதிக்கிறது. இந்த இரண்டு காரணிகளும் முக்கியமானவை, ஆனால் ஒரு திட்டமின்றி அவற்றைச் செய்வது மாற்று விலங்குகளுக்கு பெரும் செலவுகளைச் சேர்க்கலாம். உங்கள் வணிகத் திட்டத்தில் இதை கணக்கில் எடுத்துக்கொள்ளுங்கள், மேலும் ஒவ்வொரு ஆண் மற்றும் பெண் கன்றையும் உற்பத்தி செய்வதற்கான செலவு / லாபத்தையும் சேர்த்துக் கொள்ளுங்கள்.
நல்ல விளைச்சலையும் வருமானத்தையும் பெற, கால்நடைகள், தீவனம், வீடு ஆகியவற்றின் நல்ல இனங்களைத் தேர்ந்தெடுத்து அவற்றை முறையாகக் கையாளுவதை உறுதி செய்யுங்கள். பெரும்பாலான பால் பண்ணை வணிகங்கள் பாலை விற்பனை செய்வதில் கவனம் செலுத்துகின்றன, ஆனால் வெண்ணெய், சீஸ், பால் பவுடர் போன்ற பிற பால் பொருட்களை விற்பனை செய்வதையும் நீங்கள் தேர்வு செய்யலாம், மேலும் வணிகத்தில் தொடர்புடைய பிற தொழில்களும் விரிவடையும். நீங்கள் ஒரு சரியான சந்தை ஆராய்ச்சியை நடத்த முடிந்தால், பால் மற்றும் பிற பால் பொருட்களை எளிதாக விற்கலாம், ஏனெனில் இவற்றையும் பிற துணை தயாரிப்புகளையும் பல தொழில்கள் பயன்படுத்துகின்றன.
