காளான் பண்ணை வணிகத்தைத் துவங்குவது எப்படி?
ஊட்டச்சத்து, மருத்துவ மற்றும் இதர பல காரணங்களுக்காக பலருக்கு காளான் மிகவும் முக்கியமானது. ஒரு காளான் தொழிலைத் தொடங்குவது யாருக்கும் அதிக லாபம் தரக்கூடும். நீங்கள் வணிகத்திற்காக காளான் வளர்ப்பதைப்ப்றி நினைக்கிறீர்களோ இல்லையோ, பொதுவாக அவற்றை வளர்ப்பது பற்றி அறிந்து கொள்வது நல்லது. முக்கிய காரணம் காளான் விவசாயத்திற்கு குறைந்த இடம் அல்லது நிலம் மட்டுமே தேவைப்படுகிறது. இது எந்த இடையூறும் இல்லாமல் குறுகிய காலத்தில் அதிக லாபத்தைப் பெற்றுத்தரக்கூடியது. காளான் உற்பத்தி நவீன காலத்தில் மிகப்பெரிய சாத்தியமான வருமானமாக மாறும்.
காளான் பற்றிய உண்மைகள்:
இந்த முயற்சியின் மிகப்பெரிய நன்மை என்னவென்றால், கோதுமை அல்லது நெல் வைக்கோல் போன்ற ஊட்டச்சத்து மதிப்பற்ற பொருளை காளான்கள் சத்தானதாகவும் சுவையானதாகவும் மாற்றும் திறன் கொண்டது. வேளாண் கழிவுகளை சாணம் மற்றும் கோழி எரு போன்ற மறுசுழற்சி செய்வதற்கும் இது உதவுகிறது. காளான் என்பது குளோரோபில் இல்லாத பூஞ்சை உடலாகும், இது ஒரு ஒட்டுண்ணி தாவரமாகும். காளான் புரதம், வைட்டமின்கள், தாதுக்கள், ஃபோலிக் அமிலம் ஆகியவற்றின் சிறந்த மூலமாகும், மேலும் இரத்த சோகை நோயாளிகளுக்கு இரும்புச்சத்துக்கான நல்ல மூலமாகும். இது பெரும்பாலான காய்கறிகள் மற்றும் தானியங்களை விட காளான் 19 முதல் 35 சதவிகிதம் புரதத்தைக் கொண்டுள்ளது, அதிகமாக உள்ளது. இதன் புரத தரம் விலங்கு புரதத்தைப் போலவே சிறந்தது. மேலும், காய்கறிகள் மற்றும் தானியங்களில் இல்லாத லைசின் மற்றும் டிரிப்டோபன் புரதத்தை காளான்கள் மூலம் பெறலாம்.
காளான்களில் அதிக அளவு புரதம் மற்றும் நார்ச்சத்து உள்ளது. காளான்கள் வைட்டமின் பி யிலும் நிறைந்திருக்கின்றன மற்றும் செலினியம் எனப்படும் மிக சக்திவாய்ந்த ஆக்ஸிஜனேற்றத்தைக் கொண்டுள்ளன. இவை உடலில் உள்ள நோயெதிர்ப்பு மண்டலத்தை மேம்படுத்த உதவுகின்றன, மேலும் திசுக்கள் மற்றும் உயிரணுக்களுக்கு எந்தவிதமான சேதங்களையும் தடுக்க ஒரு விரிவான வழியாகும். ஊட்டச்சத்து மதிப்பற்ற பொருளை சத்தான சுவையாக மாற்றும் திறனும் காளான்களுக்கு உண்டு. வேளாண் கழிவுகளான கோழி உரம் மற்றும் சாணம் போன்றவற்றை மறுசுழற்சி செய்வதற்கும் இவை பயனுள்ளதாக இருக்கும். காளான் சூரிய ஒளியில் இருந்து சுயாதீனமாக வளர்கிறது. அதன் வளர்ச்சிக்கு வளமான மண் தேவையில்லை
காளான்கள் வெவ்வேறு வகைகளில் உள்ளன:
- பொத்தான் காளான்
- திங்ரி (சிப்பி) காளான்
- நெல் வைக்கோல் காளான்
- பால் காளான்
காளான் வளர்ப்பு வணிகம் சில வாரங்களுக்குள் மிகவும் லாபகரமானதாக இருக்கும். கூடுதலாக, லாபத்திற்காக உங்கள் சொந்த வியாபாரத்தை வளர்க்கும் சிப்பி காளான்களைத் தொடங்குவது மிகவும் எளிதானது.
தேவையான பொருட்கள்:
- வைக்கோல் மற்றும் ஸ்பான்
- 400 கேஜ் தடிமன் கொண்ட பிளாஸ்டிக் தாள்
- மர அச்சு
- வைக்கோலை வெட்ட ஹேண்ட் சாப்பர் அல்லது சாஃப் கட்டர்
- கொதிக்கும் வைக்கோலுக்கான டிரம் (குறைந்தபட்சம் இரண்டு).\
- சணல் கயிறு, தேங்காய் கயிறு அல்லது பிளாஸ்டிக் கயிறுகள்
- கன்னி பைகள்
- தெளிப்பான்
- 10X8 மீ அளவு கொண்ட வைக்கோல் சேமிப்பு கொட்டகை –
உங்கள் ஸ்பான் மற்றும் அடி மூலக்கூறைப் பெறுங்கள்:
கலாச்சாரத்தைத் தொடங்க உங்களுக்கு ஒரு ஸ்பான் தேவை. நீங்கள் ஒரு மலட்டு கலாச்சாரத்தைப் பயன்படுத்தி உங்கள் சொந்த ஸ்பானை உருவாக்கலாம், அல்லது சப்ளையர்களால் மேற்கொள்ளப்படும் தடுப்பூசி போட தயாராக இருக்கும் ஸ்பான் வாங்கலாம். சொந்தமாக தயாரிப்பது நீண்ட காலத்திற்கு மலிவானதாக இருக்கலாம், ஆனால் தொடக்க செலவுகள் அதிகமாக இருக்கும், எனவே தடுப்பூசி போடத் தயாராக இருக்கும் ஸ்பான் வாங்குவதற்கான வாய்ப்புகள் அதிகம். நீங்கள் அடி மூலக்கூறையும் வாங்க வேண்டும். பல விவசாயிகள் வைக்கோல் அல்லது மர சில்லுகளைப் பயன்படுத்துகிறார்கள்.
அடி மூலக்கூறு:
முதலில், வைக்கோலை குறுகிய துண்டுகளாக நறுக்கவும். அடுத்து, வைக்கோலை நனைக்கவும். இப்போது கொதிக்கும் நீரில் வைக்கோலை சூடாக்க நேரம் வந்துவிட்டது. அரை மணி நேரம் கொதிக்க வைக்கவும், பின்னர் வைக்கோலை அகற்றி வடிகட்டவும். அடுத்து, வைக்கோலை ஒரு சுத்தமான மேற்பரப்பில் பரப்பி, குளிர்ந்து விடவும்.
பிளாஸ்டிக் பைகளை கட்டுங்கள்:
இப்போது பிளாஸ்டிக் பைகளை வைக்கோல் மற்றும் முட்டையுடன் பேக் செய்ய நேரம் வந்துவிட்டது. இரண்டு அல்லது மூன்று அங்குல வைக்கோலை பிளாஸ்டிக் பையில் அடைத்து, பின்னர் லேசாக மேலே ஸ்பான் தெளிக்கவும். நீங்கள் பையை கிட்டத்தட்ட நிரப்பும் வரை இதை மீண்டும் செய்யவும், மேலே மூடி பையில் துளைகளை குத்துங்கள்.
மர அச்சு:
45x30x15 செ.மீ அளவிலான மர அச்சு மற்றும் 44×29 செ.மீ பரிமாணத்தைக் கொண்ட தனி மர அட்டை உங்களுக்கு தேவைப்படலாம்.
அடைகாத்தல்:
இப்போது அடைகாக்கும் நேரம் இது. வளர்ந்து வரும் பகுதியை சுமார் 78 டிகிரி பாரன்ஹீட் வைத்திருங்கள். பைகளை ஒரு அலமாரி அலகுக்கு வைக்கவும். இயற்கையான ஒளியின் அச்சுறுத்தல்கள் அறைக்குள் வருவதை நிறுத்த நினைவில் கொள்ளுங்கள். ஜன்னல்கள் மற்றும் விரிசல்களை மூடி வையுங்கள். உங்கள் பைகளை சரிபார்க்க வேண்டியிருக்கும் போது சிவப்பு “இருண்ட அறை” ஒளியைப் பயன்படுத்தவும். உங்கள் பையில் உள்ள காற்று துளைகளுக்கு அருகிலுள்ள சிறிய பின்ஹெட் காளான்களை நீங்கள் கவனிக்கத் தொடங்கும்போது, அடுத்த கட்டத்திற்கு செல்ல நீங்கள் தயாராக உள்ளீர்கள் என்று பொருள்.
காளான் அறை:
உங்கள் பழம்தரும் அறைக்கு, உங்களுக்கு அதிக ஈரப்பதம் தேவை. வெப்பநிலை 65 முதல் 70 டிகிரி பாரன்ஹீட் வரை இருக்க வேண்டும். அடைகாக்கும் அறையைப் போலன்றி, உங்களுக்கு உண்மையில் நிறைய இயற்கை ஒளி தேவைப்படும். தோராயமாக ஒரு நாளைக்கு குறைந்தது 12 மணிநேரம் தேவைப்படும். உங்கள் மைசீலியத்தை அதிர்ச்சியடையச் செய்ய, பழம்தரும் பைகளை ஒரு அடித்தளம் அல்லது பிற குளிர்ந்த இடத்திற்கு நகர்த்தவும், பின்னர் அவற்றை பழம்தரும் அறைக்கு நகர்த்தவும். அடுத்து, பையை வெட்டி விடுங்கள், இது காளான் வளர்ச்சி நடக்க அனுமதிக்கிறது. வளரும் பையில் இருந்து முளைக்கும் லாபகரமான சிப்பி காளான்
அறுவடை:
உங்கள் காளான் தொப்பிகள் முழுமையாக மறைக்கப்படுவதற்கு சற்று முன்பு, அது அறுவடை செய்ய வேண்டிய நேரம். அவ்வாறு செய்ய, நீங்கள் முடிந்தவரை வளர்ந்து வரும் தொகுதிக்கு அருகில் தண்டை லேசாக திருப்பவும்.
அதிக உற்பத்தித்திறன்
காளான் சாகுபடி விவசாயிகளுக்கு அதிக வருமானத்தை சேர்க்க மிகவும் அற்புதமான விருப்பமாக மாறும். காளான் பயிரிட திட்டமிடும்போது, பொருத்தமான காளான் விவசாய பயிற்சி பெறுவது அவசியம். காளானை அதன் சாகுபடியுடன் வளர்ப்பதற்கான வழிகளைப் பற்றி மேலும் அறிவைப் பெறுங்கள். வீட்டில் காளான் விவசாயத்தைத் தொடங்கத் திட்டமிடும்போது, சரியான வணிகத் திட்டத்தை அறுவடை வணிகத்திற்கு ஏற்றதாக மாற்றுவது முக்கியம். காளான் வளர்ப்பது மற்றும் அவற்றை வளர்ப்பது பற்றிய அறிவைப் பெற்ற நபர் எளிதில் தொழிலைத் தொடங்கி நிறைய பணம் சம்பாதிக்க முடியும். ஒரு காளான் பண்ணை தொடங்குவதற்கான செலவை அறிவது மிகவும் முக்கியம்.
வீட்டில் ஒரு காளான் வணிகத்தைத் தொடங்குவதற்கான படிகள்:
பெரும்பாலான மக்கள் குறைந்த முதலீட்டில் சொந்தமாகத் தொழிலைத் தொடங்க விரும்புகிறார்கள். தொழிலைத் தொடங்குவதற்கான புத்திசாலித்தனமான முயற்சிகளில் ஒன்று காளான் வளர்ப்பு.
காளான் விவசாயத்தில் லாபம்:
தற்போதைய சந்தையில் காளானுக்கு அதிக தேவை இருப்பதால், இப்போதே தொழிலைத் தொடங்குவது நல்லது. முக்கிய காரணம் என்னவென்றால், அதிக நுகர்வு மற்றும் உணவு வகைகளில் காளான்கள் பயன்படுத்தப்படுகின்றன. பல வகையான வகையான காளான்கள் கிடைத்தாலும், பிரபலமான ஒன்று பட்டன் காளான்கள். நிச்சயமாக, எந்தவொரு இடையூறும் இல்லாமல் அதிக காளான் விவசாய வணிக லாபத்தைப் பெறுவதற்கு இது மிகவும் எளிதான வழி. காளான் வளர்ப்பை அரசாங்க அதிகாரிகள் பரவலாக ஊக்குவித்துள்ளனர், அதே போல் அவர்கள் காளான் சாகுபடிக்கு மானியங்களையும் வழங்கி வருகின்றனர்.
காளான் வணிகத் திட்டம்:
காளான் விவசாயத் தொழிலைத் தொடங்குவதற்கு முக்கியமாக அலகு அளவுடன் ஒரு குறிப்பிட்ட வணிகத் திட்டம் தேவைப்படுகிறது. பல காரணிகளுடன் சரியான காளான் லாபக் கணக்கீட்டை எடுத்துக்கொள்வதன் மூலம், இந்த வணிகத்தைத் தேர்வுசெய்து மேலும் பலவற்றைப் பெற நீங்கள் வசதியாக பரிசீலிக்கலாம். முதலீட்டு மூலதனத்தின் அடிப்படையில், உங்கள் வணிகத்தில் நிச்சயமாக சாகுபடியின் உயர் அம்சங்கள் உள்ளன.
காளான் வளர்ப்பதற்கு தேவையான உரிம ஆவணங்கள் யாவை?
பதிவு:
சிறிய முதல் நடுத்தர காளான் விவசாய வணிகத்தைத் தொடங்குவது உரிமையாளர் அல்லது கூட்டாண்மை நிறுவனத்தின் கீழ் வருகிறது.
கூட்டாண்மைக்கு – வரையறுக்கப்பட்ட பொறுப்பு கூட்டாண்மை (எல்.எல்.பி) அல்லது நிறுவன பதிவாளர் (ஆர்ஓசி) அடிப்படையில் பிரைவேட் லிமிடெட் என பதிவு செய்யுங்கள்.
எம். எஸ். எம். இ / எஸ். எஸ். ஐ பதிவு:
நாட்டில் காளான் விவசாய வணிகத்தை ஊக்குவிப்பதற்காக, வணிக உரிமையாளருக்கான வசதிகளையும் மானியத்தையும் அரசு வழங்குகிறது. அறுவடைக்கு ஏற்ற அரசு மானியங்களைப் பெறுவதற்கு எம்.எஸ்.எம்.இ / எஸ்.எஸ்.ஐ பதிவைப் பயன்படுத்துவதற்கு இது முக்கியமாக உதவியாக இருக்கும்.
ஐ. இ. சி. குறியீடு:
காளான் வியாபாரத்தில் பெரும்பாலானவை தங்கள் தயாரிப்புகளை மற்ற நாடுகளுக்கு அல்லது மாநிலத்திற்கு ஏற்றுமதி செய்ய விரும்புகின்றன. தயாரிப்பை ஏற்றுமதி செய்யும் போது, ஐ. இ. சி குறியீட்டை வைத்திருப்பது முக்கியம்.
ஜிஎஸ்டி பதிவு:
ஜிஎஸ்டி எண்ணை வழங்க ஜிஎஸ்டி பதிவு வைத்திருப்பது முக்கியம். இந்தியாவில் உள்ள அனைத்து வணிகங்களுக்கும் ஜிஎஸ்டி எண் கட்டாயமாகும்.
வர்த்தக உரிமம்:
நிறுவனத்தை சட்டப்பூர்வமாக்குவதற்கு வணிகத்திற்கான வர்த்தக உரிமம் வைத்திருப்பது முக்கியம். இது உள்ளூர் அதிகாரிகளிடமிருந்து பெறக்கூடியது
முத்திரை:
உங்கள் வணிக நிறுவனத்திற்கு பாதுகாப்பான பிராண்டை வைத்திருப்பது வர்த்தக முத்திரையை பதிவு செய்வதற்கான திறமையான விருப்பமாக இருக்கும். ஒவ்வொரு வணிகமும் வர்த்தக முத்திரையுடன் லோகோவை வைத்திருக்க வேண்டும்.
இந்தியாவின் உணவு பாதுகாப்பு மற்றும் நிலையான ஆணையம் (FSSAI):
காளான் உணவுப் பொருட்களின் பட்டியலில் வருவதால் எஃப் .எஸ். எஸ். ஏ. ஐ. உரிமத்தை பெறுவது மிக முக்கியம்.
உங்கள் காளான்களை எங்கே விற்பது?
உண்மையில், உங்கள் காளான்களை விற்க பல வழிகள் உள்ளன. சில்லறை விநியோகம், ஆன்லைன் சந்தைகளிலிருந்தும் உங்கள் சொந்த வலைத்தளத்திலிருந்தும் விற்பனை செய்வது மிகவும் சாத்தியமான வழிகளில் சில. ஒரு வலைத்தளத்தைத் தவிர, உங்களுக்கென ஒரு சிறிய இணையவழி கடையையும் அமைக்கலாம்.
முடிவாக, ஒரு காளான் வணிகத்தை எவ்வாறு தொடங்குவது என்பதில் உங்களுக்கு நல்ல தெளிவு கிடைத்திருக்கும்.. மேலே உள்ள அனைத்து நடைமுறைகளையும் பின்பற்றுவதன் மூலமும், சரியான அறுவடை நுட்பங்களை மேற்கொள்வதன் மூலமும் இந்த காளான் வியாபாரத்தில் அதிக லாபம் ஈட்ட முடியும்.
