இந்தியாவில் சாக்லேட் நுகர்வு நிலையைப் பார்த்தால், வயது வித்தியாசமின்றி அனைவரும் சாக்லேட் சாப்பிடுவதை நீங்கள் கவனிக்கலாம். அன்பானவர்களுக்கு பரிசாக அல்லது உபசரிப்பாக, சாக்லேட்டுகள் தவிர்க்கமுடியாத சுவையானவை. இதயத்தை உருக்கும் சாக்லேட் பூங்கொத்து மற்றும் பலவிதமான பிற பரிசுப் பொருட்கள் உங்கள் அன்பையும் வாழ்த்துக்களையும் விசேஷ சந்தர்ப்பங்களில் வெளிப்படுத்துவதற்கு ஏற்றவை. தீபாவளி, திருமணங்கள், நிச்சயதார்த்தங்கள் மற்றும் பிறந்தநாள் கொண்டாட்டங்கள் போன்ற இந்தியாவின் மிக முக்கியமான நிகழ்வுகளில் சாக்லேட்டுகள் இப்போது உள்ளன.
பல சாக்லேட் பிராண்டுகள் மற்றும் சுவைகள் இருப்பதால் ஒவ்வொரு நபருக்கும் சரியான சாக்லேட் பிராண்டைக் கண்டுபிடிப்பது எளிது. இந்தியாவில் உள்ள பெரும்பாலான சாக்லேட் பிராண்டுகள் பலவிதமான அளவுகள், வடிவங்கள் மற்றும் வடிவங்களில் சாக்லேட்டுகளை உற்பத்தி செய்கின்றன. இந்தியாவில் மிகவும் பிரபலமான சாக்லேட்டுகளான டெய்ரி மில்க் மற்றும் ஃபைவ் ஸ்டார் போன்றவை ₹5க்கு வாங்கப்படலாம்.
இந்தியாவில் சாக்லேட் வழங்கும் பாரம்பரியம் மிகவும் உயிர்ப்புடன் உள்ளது, அங்கு பெரும்பான்மையான மக்கள் 25 வயதுக்குட்பட்டவர்கள். சாக்லேட் தொழில் முதன்மையாக இளைய தலைமுறையினரை நோக்கமாகக் கொண்டுள்ளது. சாக்லேட் விற்பனைக்கு பங்களிக்கும் பிற கூறுகளில் மேற்கத்தியமயமாக்கல், முற்போக்கான அணுகுமுறைகள் மற்றும் ஓய்வு மற்றும் இனிமையான வாழ்க்கை முறை ஆகியவை அடங்கும். இதை ஆதரிக்கும் ஆய்வுகள் கூட உள்ளன. இதனால்தான் இந்தியாவின் சாக்லேட் துறை வேகமாக வளர்ந்து வருகிறது. 2021-2026 காலகட்டத்தில், எதிர்பார்க்கப்படும் CAGR 11.34 சதவீதமாக உள்ளது.
உங்களுக்கு தெரியுமா? 1/2 கிலோவிற்கும் குறைவான சாக்லேட் தயாரிக்க, 400 க்கும் மேற்பட்ட கோகோ பீன்ஸ் தேவை!
இதையும் படியுங்கள்: சிறந்த சிறு வர்த்தக பிஸ்னஸ் யோசனைகள் முழு விவரம் இங்கே
இந்தியாவில் பிரபலமான சாக்லேட் பிராண்டுகள்
நன்கு அறியப்பட்ட சில இந்திய சாக்லேட் பிராண்டுகளின் பட்டியல் கீழே கொடுக்கப்பட்டுள்ளது.
கேட்பரி
கேட்பரி என்பது யுனைடட் கிங்டமை தளமாகக் கொண்ட ஒரு சாக்லேட் நிறுவனமாகும், இது 1824 இல் இங்கிலாந்தின் பர்மிங்காமில் ஜான் கேட்பரி என்பவரால் நிறுவப்பட்டது. கேட்பரி முதலில் 1948 இல் இந்தியாவிற்கு வந்து சாக்லேட்டுகளை இறக்குமதி செய்வதன் மூலம் தொடங்கியது. கேட்பரி இன்று இந்தியாவில் பிரபலமான சாக்லேட் பிராண்ட் மற்றும் Mondelez இந்தியா அதன் பொறுப்பில் உள்ளது (முந்தைய கேட்பரி இந்தியா). யூரோமானிட்டர் இன்டர்நேஷனல் கருத்துப்படி, 2014 ஆம் ஆண்டில் இந்தியாவில் மொத்த சாக்லேட் விற்பனையில் 55.5 சதவீதத்தை கேட்பரி கொண்டுள்ளது. கேட்பரி இன் முதன்மையான பிராண்ட் டெய்ரி மில்க் மற்றும் மிகவும் பிரபலமான சில Cadbury மாறுபாடுகள் டைரி மில்க், 5 ஸ்டார், ஜெம்ஸ், பர்க், சில்க், போன்வில், செலிப்ரேஷன்ஸ், மார்வலஸ் கிரியேஷன்ஸ் மற்றும் ஹாட் சாக்லேட் ஆகும்.
நெஸ்லே
நெஸ்லே உலகின் முக்கிய உணவு மற்றும் பான நிறுவனங்களில் ஒன்றாகும், இந்தியா உட்பட பல நாடுகளில் துணை நிறுவனங்களைச் செயல்படுத்துகிறது. இந்தியா முழுவதும் எட்டு நெஸ்லே தொழிற்சாலைகள் உள்ளன, மேலும் ஏராளமான கோ-பேக்கர்களும் நாடு முழுவதும் சிதறிக்கிடக்கின்றன. நெஸ்லேவின் கிட்-கேட் இந்தியாவின் சிறந்த சாக்லேட்டுகளில் ஒன்றாக பரவலாகக் கருதப்படுகிறது. இது ஒரு மென்மையான, உயர்தர சாக்லேட் பூச்சு கொண்ட செதில் ஆகும். ஒடி, உடைத்து விழுங்கு! பரவலாக நுகரப்படும் நெஸ்லே பிராண்டுகள் சில எக்ஸ்ட்ரா ஸ்மூத், கிட் கேட் சென்ஸ், கிட் கேட் டார்க் சென்ஸ், அல்பினோ, கிட் கேட், பார்-ஒன், மன்ச் மற்றும் மில்க்கி பார்.
ஃபெரெரோ
ஃபெரெரோ ரோச்சர் என்பது உலகப் புகழ்பெற்ற தங்கப் பந்து ஆகும், அதே சமயம் நுடெல்லா ஒரு சாக்லேட்-ஹேசல்நட் பரவலானது, இது மிகவும் அடிமையாக்கும். இந்த இரண்டையும் நீங்கள் வணங்கினால் ஃபெர்ரேரோ தான் குற்றம் சொல்ல வேண்டும். 1946 ஆம் ஆண்டில், Michele Ferrero இந்த இத்தாலிய பன்னாட்டு நிறுவனத்தை நிறுவினார். 2004 இல், நிறுவனம் இந்தியாவில் வணிகம் செய்யத் தொடங்கியது. நேர்த்தியான சாக்லேட் துறையில் மிகச்சிறந்த பொருட்களை உருவாக்கி தயாரிப்பதற்காக இந்தியாவின் பட்டியலில் உள்ள சிறந்த சாக்லேட் பிராண்டுகளுக்கு விரைவாக உயர்ந்துள்ளது.
இந்த பிராண்டின் சாக்லேட்டுகள் சுவையாகவும் கவர்ச்சியாகவும் வழங்கப்படுகின்றன. ஃபெர்ரெரோ ரோச்சர் அதன் கவர்ச்சியான தோற்றம், பேக்கேஜிங் மற்றும் சுவைக்கு பிரபலமானது. இந்தியாவில் மிகச்சிறந்த சாக்லேட்டுகளைத் தேர்ந்தெடுத்த முதல் பிராண்ட் இதுவாகும். ஃபெர்ரெரோ வகைகளில் சில ஃபெர்ரெரோ ரோச்சர், நியூடெல்லா, கிண்டர், ராஃபயெல்லோ மற்றும் மோன் செறி ஆகும்.
அமுல்
அமுல் இந்தியாவின் மிகப்பெரிய பால் மற்றும் சாக்லேட் நிறுவனமாகும், அதன் பால் மிகவும் பிரபலமானது. அதுமட்டுமின்றி, அமுல் இந்தியாவிலேயே சிறந்த சாக்லேட்டுகளை தயாரிக்கிறது. அமுலின் பால் மற்றும் அதனுடன் தொடர்புடைய பொருட்கள் கடந்த காலங்களில் அதிக கவனத்தை ஈர்த்துள்ளன, இப்போதும் செய்கின்றன, ஆனால் அதன் சாக்லேட்டுகளும் மிகவும் பிரபலமாக உள்ளன.
1948 இல் நிறுவப்பட்ட இந்த நிறுவனம், இந்தியாவை உலகின் மிகப்பெரிய பால் உற்பத்தியாளராக மாற்றுவதில் வெற்றி பெற்றுள்ளது. மில்க் சாக்லேட், டார்க் சாக்லேட், ஃப்ரூட் & நட் சாக்லேட், ட்ராபிகல் ஆரஞ்சு சாக்லேட், பாதாம் பார், மிஸ்டிக் மோச்சா மற்றும் சிங்கிள் ஆரிஜின் டார்க் சாக்லேட் போன்ற சில வகைகள் இந்தியாவில் மிகவும் பிரபலமான சாக்லேட்டுகளில் அடங்கும்.
சாக்லேட் பிரியர்களின் கூற்றுப்படி, சாக்லேட் உலகில் அமுல் டார்க் சாக்லேட் நிகரற்றது. இது ஒரு சக்திவாய்ந்த மற்றும் பணக்கார சுவை மற்றும் 99 சதவீதம் கொக்கோவை உள்ளடக்கியது. அமுல் டார்க் சாக்லேட், அதன் கசப்பான சுவை மற்றும் குறைந்த சர்க்கரையுடன், மக்கள் தங்கள் உணவுத் திட்டங்களில் ஒட்டிக்கொள்ள உதவுகிறது, அதே நேரத்தில் ஒரு சிறிய சாக்லேட் ஆனந்தத்தில் ஈடுபட அனுமதிக்கிறது. அமுல் டார்க் 55 சதவீதம், அமுல் 90 சதவீதம் பிட்டர் மற்றும் அமுல் 75 சதவீதம் கசப்பான சாக்லேட்டுகள் பிராண்டின் பிரபலமான டார்க் சாக்லேட்டுகள்.
ஹெர்ஷி நிறுவனம்
ஹெர்ஷி நிறுவனம் பென்சில்வேனியாவின் ஹெர்ஷியை தளமாகக் கொண்ட ஒரு மிட்டாய் நிறுவனமாகும். நிறுவனம் அமெரிக்காவில் தொடங்கப்பட்டது, ஆனால் அது விரைவில் இந்தியாவில் வீட்டுப் பெயராக மாறியது. அதன் தற்போதைய பிரபலத்திற்கு எல்லையே இல்லை, இது இந்தியாவின் சிறந்த சாக்லேட் பிராண்டுகளில் ஒன்றாகும். இந்த அமெரிக்க நிறுவனம் சாக்லேட்டுகள், சிரப்கள், புதினாக்கள் மற்றும் பிற மிட்டாய்களை விற்பனை செய்கிறது. ஹெர்ஷியின் கீழ் உள்ள சில சிறந்த சாக்லேட் பார்கள் ஹெர்ஷியின் பால் சாக்லேட் பார்கள், ஹெர்ஷியின் பாதாம் பட்டையுடன் கூடிய ஹெர்ஷேயின் வெள்ளை கிரீம், ஹெர்ஷியின் டார்க் சாக்லேட்.
ஹெர்ஷி உலகம் முழுவதும் 80க்கும் மேற்பட்ட பிராண்டுகளை வழங்குகிறது, புரூக்சைட் இந்தியாவில் மிகவும் பிரபலமான ஒன்றாகும். இது ஒரு தனித்துவமான பழ கலவையுடன் கூடிய வரையறுக்கப்பட்ட பதிப்பு டார்க் கோகோ நிறைந்த சாக்லேட் ஆகும். ஹெர்ஷியின் சாக்லேட் ஸ்ப்ரெட்கள் மற்றும் சிரப்கள், உயர்தர பொருட்களால் உருவாக்கப்பட்டவை, இந்தியாவிலும் கிடைக்கின்றன.
மில்க் சாக்லேட்டுகளின் சுவையான சுவையில் உங்கள் அன்புக்குரியவர்களை ஈடுபடுத்த விரும்பினால், ஹெர்ஷி செல்ல வேண்டிய இடம். இந்த இந்திய சாக்லேட் பிராண்டின் நகெட்ஸ் மில்க் சாக்லேட் இரண்டு பைட் பார் வடிவில் வருகிறது மற்றும் பாதாம் பருப்புகளுடன் ஏற்றப்படுகிறது. இது மில்க் சாக்லேட்டில் தோய்க்கப்பட்ட துல்லியமாக வறுத்த பாதாம் பருப்பின் சுவையான சுவையைக் கொண்டுள்ளது.
கோடிவா சாக்லேட்டியர்
கோடிவா சாக்லேட்டியர் 1940 களில் பெல்ஜியத்தில் டாப்ஸ் குடும்பத்தால் ஒரு சிறிய குடும்ப வணிகமாக நிறுவப்பட்டது, அது ஒரு முக்கிய சர்வதேச பிராண்டாக வளர்ந்தது. Godiva நீண்ட காலமாக ஒரு சாக்லேட் பிராண்டாக இருந்து வருகிறது, அது குறிப்பாக தனித்துவமானது மற்றும் 'உயர் வகுப்பாக' கருதப்படுகிறது. அவர்களின் சாக்லேட்டுகள் எல்லா கடைகளிலும் கிடைக்காது. அவை உங்கள் நகரத்தின் மிகப் பெரிய சாக்லேட் கடைகளில் மட்டுமே கிடைக்கும். இது அவற்றின் அதிகப்படியான விலை மற்றும் குறுகிய அடுக்கு வாழ்க்கை காரணமாகும். டார்க் சாக்லேட்டுகள் மற்றும் கமிட்கள் அவர்களின் மிகவும் பிரபலமான பொருட்கள்.
மார்ஸ்
மார்ஸ், ஒரு முன்னணி மிட்டாய் தயாரிப்பு உற்பத்தியாளர், 1911 இல் நிறுவப்பட்டது மற்றும் அமெரிக்காவில் தலைமையகம் உள்ளது. நிறுவனம் சுமார் 13 சமையல் பிராண்டுகள் மற்றும் 25 சாக்லேட் வரிகளை 30 நாடுகளில் விற்கப்படுகிறது.
20,000 க்கும் மேற்பட்ட மக்கள் செவ்வாய் கிரக உற்பத்தி வரிகளில் வேலை செய்கிறார்கள், இது உலகம் முழுவதும் 12 தொழில்துறை வசதிகளில் பரவியுள்ளது. பயனுள்ள சந்தைப்படுத்தல் முயற்சிகள் மற்றும் குறைந்த விலைக்கு நன்றி, ஸ்னிக்கர்ஸ் இந்தியாவில் அவர்களின் மிகவும் பிரபலமான தயாரிப்பு ஆகும்.
மறுபுறம், இந்திய சாக்லேட் சந்தையில் 1.1 சதவீதம் மட்டுமே கைப்பற்றப்பட்டதால், அவர்களின் மற்ற பொருட்கள் தாக்கத்தை ஏற்படுத்தத் தவறிவிட்டன. அதன் தயாரிப்புகளில் சில ஸ்னிக்கர்ஸ், காலக்சி, மார்ஸ், மில்கி வே, ஸ்கிட்ல்ஸ், M&M's and ட்விக்ஸ்.
லிண்ட்
1990களில் லிண்ட் சாக்லேட்டுகளை குளிர்சாதன பெட்டியில் வைத்திருப்பது ஆடம்பரமாக கருதப்பட்டது. லிண்ட்ட் சாக்லேட்டுகள் இந்தியாவின் சிறந்த சாக்லேட் பிராண்டுகளில் ஒன்றாகக் கருதப்படுகிறது. இந்த பிராண்ட் மிக உயர்ந்த தரமான பொருட்கள், மூலப்பொருட்கள் மற்றும் அனுபவத்தைப் பயன்படுத்துவதில் மிகவும் பிரபலமானது, இதன் விளைவாக சிறந்த அளவிலான சாக்லேட்டுகள் கிடைக்கும். லிண்ட்ட் சாக்லேட்டுகள் உயர்தரப் பொருட்களாகக் கருதப்படுகின்றன, அவை அருமையாகவும் சுவையாகவும் இருக்கும்.
அவரது மகனின் ஆதரவுடன், டேவிட் ஸ்ப்ரூங்லி-ஸ்க்வார்ஸ் 1845 ஆம் ஆண்டில் இந்த சுவிஸ் சாக்லேட் நிறுவனத்தை உருவாக்கினார். நிறுவனம் அதன் சாக்லேட் ஃபார்முலாவிற்கு நன்றி, இந்திய சாக்லேட் சந்தைக்கான மிக உயர்ந்த தரம் மற்றும் பிரபலமான தேவைகளை அடைந்துள்ளது.
பக்காரி
பக்காரி என்பது உலகின் முதல் பயோடைனமிக் சாக்லேட் பிராண்ட் ஆகும். இது சர்வதேச சாக்லேட் விருதுகளில் மிகவும் விருது பெற்ற சாக்லேட் பிராண்டாகும், அத்துடன் உலகின் முதல் சான்றளிக்கப்பட்ட பயோடைனமிக் சாக்லேட் நிறுவனமாகும். இது ஈக்வடாரில் பிரத்தியேகமாக தயாரிக்கப்பட்டது, சிறந்த சான்றளிக்கப்பட்ட ஆர்கானிக் அரிபா நேஷனல் கோகோ மற்றும் தென் அமெரிக்க பிராந்தியத்தில் உள்ள பிற அசாதாரண ஆர்கானிக் பொருட்களை மட்டுமே பயன்படுத்தி.
இந்தியாவின் முன்னணி உணவு வகை உணவு இடமான மந்தாரா ஆர்ச்சர்ட், இந்த பிரீமியம் சாக்லேட்டை குறிப்பாக சாக்லேட் பிரியர்களுக்காக இந்திய கடற்கரைகளுக்கு கொண்டு வந்துள்ளது. பக்காரி 100 சதவீதம் கோகோ, பக்காரி லெமன்கிராஸ் ஆர்கானிக் டார்க் சாக்லேட், பக்காரி ஆண்டியன் ரோஸ் ஆர்கானிக் டார்க் சாக்லேட் மற்றும் பக்காரி சில்லி ஆர்கானிக் டார்க் சாக்லேட் ஆகியவை அவர்களின் மிகவும் பிரபலமான சாக்லேட்டுகள்.
இதையும் படியுங்கள்: உங்கள் சொந்த LED லைட் பிஸ்னசை எவ்வாறு தொடங்குவது?
கிரார்டெல்லி சாக்லேட் நிறுவனம்
நிறுவனம் உலகம் முழுவதும் உயர்தர மற்றும் விலை உயர்ந்த சாக்லேட்டுகளை உற்பத்தி செய்கிறது. நிறுவனம் 160 ஆண்டுகளுக்கு முன்பு சான் பிரான்சிஸ்கோவில் தொடங்கியது மற்றும் திரும்பிப் பார்க்கவில்லை.
பீன் தேர்வு முதல் இறுதி தயாரிப்புகள் வரை சாக்லேட் தயாரிக்கும் செயல்பாட்டில் கிரார்டெல்லி ஈடுபட்டுள்ளார், அதனால்தான் அவர்களின் சாக்லேட்டுகள் உலகில் மிகச் சிறந்தவை. இது அவர்களின் பொருட்களில் பயன்படுத்தப்படும் பொருட்களின் மீது முழுமையான கட்டுப்பாட்டை பராமரிக்க அனுமதிக்கிறது.
தீவிரமான டார்க், ப்ரெஸ்டீஜ் சாக்லேட் பார்கள் மற்றும் சாக்லேட்டின் சதுரங்கள் அவர்களின் கையொப்ப உருப்படிகள்.
முடிவுரை
இப்போது நீங்கள் இந்தியாவில் சாக்லேட் நிறுவனத்தின் பெயர்களைப் பெற்றுள்ளீர்கள், பல்வேறு ஏற்பாடுகள் மற்றும் தனிப்பயனாக்கப்பட்ட பேப்பர் மூலம் உங்கள் அன்புக்குரியவர்கள் மீது சிறந்த தாக்கத்தை ஏற்படுத்துங்கள். இந்த நன்கு அறியப்பட்ட சாக்லேட்டுகளை பல்வேறு புகழ்பெற்ற ஆன்லைன் மற்றும் ஆஃப்லைன் விற்பனை நிலையங்களில் காணலாம்.
சிறு, சிறு மற்றும் நடுத்தர வணிகங்கள் (MSMEகள்), வணிக குறிப்புகள், வருமான வரி, GST, சம்பளம் மற்றும் கணக்கியல் தொடர்பான சமீபத்திய புதுப்பிப்புகள், செய்தி வலைப்பதிவுகள் மற்றும் கட்டுரைகளுக்கு Khatabook ஐப் பின்தொடரவும்