இந்தியாவில் குளிர்பான பிஸ்னசைத் தொடங்குவதற்கான வழிகாட்டி

ஒரு குளிர்பான பிஸ்னஸ், சந்தேகத்திற்கு இடமின்றி, அதிக எண்ணிக்கையிலான நுகர்வோர் சேவை செய்வதால் லாபகரமானது. இருப்பினும், ஒரு குளிர்பான நிறுவனத்தைத் தொடங்குவது சிக்கல்கள் மற்றும் கட்டுப்பாடுகள் நிறைந்தது என்பதை மறுப்பதற்கில்லை.

கோல்டஸ்ட்டீன் மார்க்கெட் இன்டெலிஜென்ஸின் படி, இந்தியாவின் பேக்கேஜ் செய்யப்பட்ட மது அல்லாத பானங்களின் சந்தை 2017 முதல் 2030 வரை 16.2% CAGR ஆக அதிகரிக்கும் என எதிர்பார்க்கப்படுகிறது. மேலும், அதிகமான தனிநபர்கள் குளிர் பானங்களுக்கு மாறுவதால், சந்தை முடிவில் ₹150 பில்லியனை எட்டும் என்று எதிர்பார்க்கப்படுகிறது. திட்ட காலம்.

ஸ்குவாஷ்கள், பழச்சாறுகள், குளிர்பானங்கள், காற்றூட்டப்பட்ட நீர், மினரல் வாட்டர்ஸ் மற்றும் சிரப்கள் போன்ற இந்தியாவில் மது அல்லாத பானங்கள் துறை சமீபத்திய ஆண்டுகளில் கணிசமாக வளர்ந்துள்ளது. குளிர்பானங்கள் என்பது ஒரு வகை மது அல்லாத பானமாகும், இது பொதுவாக கார்பனேட்டாக இருக்காது மற்றும் இயற்கை அல்லது செயற்கை இனிப்பு, உண்ணக்கூடிய அமிலங்கள், இயற்கை அல்லது செயற்கை சுவைகள் மற்றும் சில நேரங்களில் சாறு ஆகியவற்றைக் கொண்டுள்ளது. இயற்கை சுவைகள் பழங்கள், கொட்டைகள், பெர்ரி, வேர்கள், மூலிகைகள் மற்றும் பிற தாவர மூலங்களிலிருந்து தயாரிக்கப்படுகின்றன; இந்தியாவில் பிரபலமான குளிர்பானங்களில் பிஸ்லேரி, மாஸா, ஸ்ப்ரைட் மற்றும் ஃப்ரூட்டி ஆகியவை அடங்கும்.

இந்தியாவின் மக்கள்தொகை அதிகரித்து வருகிறது, பொருளாதாரத்தைப் போலவே, அதன் விளைவாக, உணவு மற்றும் பானங்களின் தேவையும் அதிகரித்து வருகிறது. இந்தியாவில் பானத் தொழில் வளர்ச்சிக்கான முக்கிய சாத்தியக்கூறுகளைக் கொண்டுள்ளது, எனவே இந்த வணிகத்தில் ஈடுபடுவது ஒரு பயனுள்ள முயற்சியாக இருக்கும். இந்தியாவில் குளிர்பான வணிகத்தைத் தொடங்குவதற்கான விதிமுறைகள் மற்றும் உங்கள் பகுதியில் உள்ள மொத்த குளிர்பான விநியோகஸ்தர்களுடன் எவ்வாறு ஒத்துழைப்பது என்பதைப் பற்றி மேலும் அறிய படிக்கவும்.

உங்களுக்கு தெரியுமா? 1.3 பில்லியன் மக்களைக் கொண்ட உலகின் மிகப்பெரிய நுகர்வோர் சந்தைகளில் இந்தியாவும் ஒன்றாகும், மேலும் 25 வயதுக்குட்பட்ட மக்கள்தொகையில் பாதிக்கும் மேற்பட்டவர்களைக் கொண்ட இளைய நாடுகளில் இதுவும் ஒன்றாகும். எனவே, உங்களுக்கு அருகில் குளிர்பான நிறுவனத்தை நடத்துவது லாபகரமான முயற்சியாக இருக்கலாம்.

குளிர்பான உற்பத்திக்கான பிஸ்னஸ் திட்டம்

இந்த வணிகத்தின் மிக முக்கியமான கூறு ஒரு முட்டாள்தனமான பிஸ்னஸ் உத்தியை உருவாக்குகிறது. அவ்வாறு செய்ய, நீங்கள் முதலில் சந்தை ஆராய்ச்சி செய்ய வேண்டும். சந்தையின் தேவைகளை உணர்ந்து, நீங்கள் செய்ய விரும்பும் குறிப்பிட்ட பொருளைத் தீர்மானிக்கவும்.

தொடங்குவதற்கு உங்களுக்கு எவ்வளவு பணம் தேவை என்பதைத் தீர்மானிக்கவும். நிலையான மற்றும் மாறக்கூடிய செலவுகள் இரண்டும் கணக்கிடப்பட வேண்டும். உங்கள் உற்பத்திப் பகுதியில் உள்ள குளிர்பான விற்பனையாளர்களுடன் ஒரு மூலோபாய ஒத்துழைப்பை உருவாக்கி, தயாரிப்புக்கான சந்தைப்படுத்தல் மற்றும் விநியோகத் திட்டத்தை உருவாக்கவும்.

குளிர்பானம் தயாரிக்கும் ஆலையைத் தொடங்குவதற்கான செலவு என்ன?

உற்பத்தித் திறனைப் பொறுத்து, ஒரு ஜோடி இயந்திரத்துடன் கூடிய கார்பனேட்டட் குளிர்பான தானியங்கு தொழிற்சாலையின் விலை ₹20 லட்சம் முதல் ₹50 லட்சம் வரை இருக்கும். அரை தானியங்கி இயந்திரத்தின் விலை தோராயமாக ₹10-15 லட்சமாக குறையும்.

நிலம், சரக்குகள், சட்டக் கட்டணம், உழைப்பு மற்றும் மூன்று மாத மதிப்புள்ள பணி மூலதனம் ஆகியவற்றிலும் நீங்கள் பணத்தைச் செலுத்த வேண்டும். இந்தியாவில் குளிர்பானம் தயாரிக்கும் தொழிற்சாலை தொடங்க, மொத்தம் ₹30 லட்சம் முதல் ₹1 கோடி வரை முதலீடு தேவைப்படும்.

இதையும் படியுங்கள்: சிறந்த சிறு வர்த்தக பிஸ்னஸ் யோசனைகள் முழு விவரம் இங்கே

குளிர்பானம் தயாரிப்பதற்கு என்ன தேவை?

குளிர்பானம் விநியோகம் செய்யும் நிறுவனத்தைத் தொடங்குவதற்குத் தேவையான சில தேவைகள்:

• மூல பொருட்கள்

நீங்கள் வழங்கும் குளிர்பானங்களின் வகையைப் பொறுத்து, ஒரு பானத்தை உருவாக்க உங்களுக்கு பல்வேறு மூலப்பொருட்கள் தேவைப்படும். பான உற்பத்தி செயல்பாட்டில் தண்ணீர் பாட்டில்கள் முக்கிய பங்கு வகிக்கின்றன. இதேபோல், உங்கள் தொழிற்சாலையில் போதுமான அளவு புதிய நீர் வழங்கப்பட வேண்டும். எல்லாவற்றிற்கும் மேலாக, நன்கு நிர்வகிக்கப்பட்ட சரக்கு மற்றும் சீரான விநியோகச் சங்கிலி ஆகியவை உற்பத்தி திட்டமிடப்பட்டு சரியான நேரத்தில் முடிக்கப்படுவதை உறுதி செய்கிறது.

ஒரு குளிர் பானங்கள் உற்பத்தி நிலையத்திற்கு சர்க்கரை, பாதுகாப்புகள், கார்பனேற்றப்பட்ட நீர் மற்றும் செயற்கை சுவைகள் போன்ற மூலக் கூறுகள் தேவைப்படலாம். எனவே, புதிய பழங்களின் நிலையான விநியோகத்தை உறுதிசெய்ய பழத்தோட்டங்கள் வசதிக்கு அருகில் அமைந்திருக்க வேண்டும்.

• உள்கட்டமைப்பு

ஒரு பான உற்பத்தி வசதியை நிறுவும் போது சரியான தளத்தைத் தேர்ந்தெடுப்பது மிகவும் முக்கியமானது. பெரும்பாலான தொழிற்சாலைகள் சுற்றுச்சூழல் சுகாதார அபாயங்களைத் தவிர்க்க நகரங்களின் புறநகரில் வைக்கப்பட்டுள்ளன. இருப்பினும், குளிர்பான தொழிற்சாலை போன்ற பிற சந்தர்ப்பங்களில், அதிவேக தொழில்நுட்பத்துடன் கூடிய அதிநவீன நவீன உற்பத்தி வசதியை உருவாக்குவதற்கு குறிப்பாக கவனம் செலுத்தப்பட வேண்டும்.

• இயந்திரங்கள்

முறையான உள்கட்டமைப்பு நிறுவப்பட்ட பிறகு, அடுத்த முக்கிய கருத்தில் சரியான கருவிகள் மற்றும் இயந்திரங்கள். வணிக உரிமையாளர்கள், குறிப்பாக உற்பத்தித் துறையில், செலவுகளைக் குறைக்க எளிய, குறைந்த விலையுள்ள இயந்திரங்களை விரும்புகிறார்கள் என்பது குறிப்பிடத்தக்கது. எவ்வாறாயினும், ஒரு உற்பத்தி செயல்பாட்டை உருவாக்கும்போது, இயந்திரங்களின் தரத்தில் ஒருபோதும் சமரசம் செய்யக்கூடாது.

எல்லா நேரங்களிலும், மிக்சர்கள், குளிர்சாதனப் பெட்டிகள், கம்ப்ரசர்கள், கலப்பு அமைப்புகள், கார்போ கூலர்கள் மற்றும் பல போன்ற உயர்தர இயந்திரங்கள் மற்றும் அதிநவீன கருவிகள் மற்றும் உபகரணங்கள் தொழிற்சாலைகளில் பயன்படுத்தப்படுகின்றன என்பதை உறுதிப்படுத்த வேண்டும்.

• பதப்படுத்துதல்

ஒவ்வொரு பானத்தையும் பதப்படுத்தும் செயல்முறை தனித்துவமானது, மேலும் இந்த அணுகுமுறையே பானம் வெற்றியா தோல்வியா என்பதை தீர்மானிக்கிறது. பானத்தின் சூத்திரத்தை உற்பத்தி செய்வதற்கு முன் அதன் பாதுகாப்பை உறுதிப்படுத்துவதும் முக்கியமானது.

• மார்க்கெட்டிங் மற்றும் பிராண்டிங்

பொருத்தமான சந்தைப்படுத்தல் மற்றும் வர்த்தக உத்திகளைப் பயன்படுத்துவது ஒரு பான நிறுவனத்தின் வெற்றிக்கு முக்கியமானது. பிராண்டின் கருத்தை வலுவாக இணைக்க பொதுமக்களை அனுமதிக்கும் கவர்ச்சிகரமான லோகோ பயன்படுத்தப்பட வேண்டும். மேலும், சரியான விளம்பர நிறுவனங்கள் மற்றும் பிராண்ட் அம்பாஸடர்களைத் தேர்ந்தெடுப்பது ஒரு பிராண்ட் முக்கியத்துவத்தைக் கொடுப்பதில் முக்கியமானது. பேக்கேஜிங் என்பது ஒரு பிராண்டைத் தேர்ந்தெடுக்கும்போது மக்கள் கருத்தில் கொள்ளும் மற்றொரு கூறு ஆகும்.

• விற்பனை

பானத் துறையில் வலுவான விற்பனை உத்தி அவசியம். உங்கள் வணிகத்தின் தன்மை மற்றும் சம்பந்தப்பட்ட பானங்களின் வகையின் அடிப்படையில், பொருத்தமான மொத்த விற்பனையாளர்கள், நேரடி விற்பனைகள் அல்லது இ-காமர்ஸ் தளங்களுக்கு நீங்கள் சந்தைப்படுத்த வேண்டும் என்பதை நீங்கள் புரிந்து கொள்ள வேண்டும். முழுமையாக மதிப்பீடு செய்யப்பட வேண்டிய மற்றொரு முக்கிய அம்சம் விலை நிர்ணயம். பானத் துறையானது அதிக சந்தைப்படுத்தல் மற்றும் மேல்நிலைச் செலவுகளைக் கொண்டிருப்பதால், உற்பத்தி மற்றும் விற்பனை விலைகளில் பெரிய அளவுகளை வைத்திருப்பது இன்றியமையாதது.

குளிர் பான விநியோகம் பற்றி என்ன?

குளிர்பானங்கள் மளிகைக் கடைகள், உணவகங்கள், திரையரங்குகள் மற்றும் பிரத்யேக குளிர்பானக் கடைகள் போன்றவற்றில் பரவலாகக் கிடைக்கின்றன. வாடிக்கையாளர்களுக்கு அவர்கள் விரும்பும் பிராண்ட் மற்றும் சுவைகளை வழங்குவது வெற்றிகரமான குளிர்பான சில்லறை வணிகத்திற்கான திறவுகோலாகும்.

பழைய கார்பனேற்றப்பட்ட குளிர்பானங்களுடன், பல வணிகர்கள் ஆற்றல்-உட்செலுத்தப்பட்ட பானங்கள், மேம்படுத்தப்பட்ட நீர் அல்லது குளிர்ந்த தேநீர் ஆகியவற்றை ஆராய்கின்றனர். நுகர்வோரின் தேவைகளுக்கு ஏற்ப, நீங்கள் குளிர்பானக் கடையாக, குளிர்பான விருப்பங்களின் பரந்த தேர்வை வழங்க வேண்டும்.

குளிர்பானம் விநியோகம் செய்ய நீங்கள் என்ன செய்ய வேண்டும்?

குளிர்பான சந்தையில் சில்லறை விற்பனையாளர்கள் பிராண்ட் நினைவகம், சுவை, மதிப்பு உணர்வு மற்றும் தங்கள் வாடிக்கையாளர்களை பாதிக்கும் பிற ஃபாக்டர்களை புரிந்து கொள்ள வேண்டும். குளிர்பான சில்லறை விற்பனையாளராக விண்ணப்பிக்கும் முன், உங்கள் வணிகத்திற்கான ஆவணங்களை முதலில் பூர்த்தி செய்ய வேண்டும். உங்கள் வணிகத்தை நீங்கள் எவ்வாறு நிர்வகிக்க விரும்புகிறீர்கள் என்பதைப் பொறுத்து, நீங்கள் ஒரு தனியார் வரையறுக்கப்பட்ட நிறுவனம், ஒரு நிறுவனம், ஒரு கூட்டாண்மை அல்லது ஒரு தனி உரிமையாளராக பதிவு செய்யலாம். உரிமையாளர் நிறுவனம் உங்கள் வணிகத்தின் தன்மையைப் பற்றி விசாரிக்கும், மேலும் உங்கள் நிறுவனத்தின் பெயர் மற்றும் இயல்பு போன்ற தகவல்களை நீங்கள் வழங்க வேண்டும்.

இந்தியாவில் குளிர் பானம் ஏஜென்சி தொடங்குதல்

• பிராண்ட் பற்றி மேலும் அறிக

அனைத்து முன்னணி குளிர்பான நிறுவனங்களின் இணையதளங்களும் நிறுவனத்தின் வரலாறு, நெறிமுறைகள், சந்தைப்படுத்தல் நுட்பங்கள், தற்போதைய செய்திகள் மற்றும் திட்டங்கள் பற்றிய தகவல்களை வழங்குகின்றன. சில்லறை விற்பனையாளராக மாற, உங்கள் வணிகத்திற்கு எது சிறந்தது என்பதைத் தேர்ந்தெடுப்பதற்கு முன் அவர்கள் விற்கும் பல பொருட்களைப் பற்றி நீங்கள் முதலில் தெரிந்துகொள்ள வேண்டும். இணையதளத்தில், உங்கள் சில்லறை வணிகத்தை விரிவுபடுத்துதல் மற்றும் நிறுவனத்துடன் ஒத்துழைப்பதன் நன்மைகள் பற்றிய பயனுள்ள கட்டுரைகளையும் நீங்கள் காணலாம்.

• தயாரிப்பு சலுகைகளைப் பாருங்கள்

தயாரிப்பு பட்டியலைச் சரிபார்க்க, நிறுவனத்தின் இணையதளத்தைப் பார்க்கவும். முக்கிய குளிர்பான நிறுவனங்கள் காபி, பால் பொருட்கள், பழச்சாறுகள், ஆற்றல் பானங்கள் மற்றும் பிற பல்வேறு தயாரிப்புகளுக்கு கிடைக்கின்றன. நீங்கள் நிரப்பக்கூடிய சரக்குகளில் ஏதேனும் இடைவெளிகளைக் காண மற்ற கடைகளைப் பார்வையிடவும்.

• உங்கள் இலக்கு பார்வையாளர்களை அடையாளம் காணவும்

உங்கள் குளிர் பானங்களால் ஈர்க்கப்படும் சரியான மக்கள்தொகையை நீங்கள் அடையாளம் காண வேண்டும். பின்னர், அந்த வாடிக்கையாளர்களை இலக்காகக் கொண்டு, அவர்களின் வாங்கும் பழக்கத்தை ஆய்வு செய்து, பொருத்தமான சந்தைப்படுத்தல் அணுகுமுறையை வடிவமைக்கவும். உங்கள் பார்வையாளர்களை குறிவைக்க பலவிதமான சந்தை ஆய்வுக் கருவிகளைப் பயன்படுத்தலாம்.

• குளிர்பான பிராண்டின் இணையதளத்தில் உரிமைக்காக விண்ணப்பிக்கவும்

குறிப்பிட்ட குளிர்பான பிராண்டைத் தேர்ந்தெடுத்த பிறகு, உரிமையாளராக மாற விண்ணப்பிக்கலாம். நீங்கள் இப்போது இணையத்தில் டீலர்ஷிப்பிற்கு விண்ணப்பிக்கலாம். நீங்கள் செய்ய வேண்டியது நிறுவனத்தின் இணையதளத்திற்குச் சென்று வணிக விசாரணைப் ஃபார்மை பூர்த்தி செய்வதுதான்.

மாற்றாக, 'டீலர்ஷிப்பிற்கான விண்ணப்பம்' என்ற டாப் இருந்தால், அதைக் கிளிக் செய்து, டீலர்ஷிப்பிற்கு விண்ணப்பிக்க விரும்பும் பொருளைத் தேர்ந்தெடுக்கவும், பின்னர் 'சாப்மிட்' பட்டனை அழுத்துவதற்கு முன் இணையதளத்தின் படிகளைப் பின்பற்றவும். இது எதிர்காலத்தில் புதிய வணிகக் கோரிக்கைப் ஃபார்மை உருவாக்கும்.

• ஆன்-போர்டிங்

ஆன்லைன் விண்ணப்பப் ஃபார்மை பூர்த்தி செய்த சிறிது நேரத்திலேயே குளிர்பான நிறுவனத்தின் விற்பனை ஆலோசகரிடமிருந்து உங்களுக்கு அழைப்பு வரும். இந்தப் பிரதிநிதி அருகிலுள்ள பாட்டில் தொழிற்சாலை பற்றிய தகவலை உங்களுக்கு வழங்குவார், உங்களிடம் சில கேள்விகளைக் கேட்பார் மற்றும் நிறுவனத்தின் கொள்கைகளை விளக்குவார். நீங்கள் ஒரு நல்ல போட்டியா இல்லையா என்பதை தீர்மானிக்க இது உங்கள் இருவருக்கும் உதவும்.

• மார்க்கெட்டிங் ஸ்ட்ராட்டஜி

குளிர்பான நிறுவனங்கள் பிரபலங்களை பிராண்ட் அம்பாசிடர்களாகவும், பெரிய அளவிலான விளம்பர நடவடிக்கைகளை நடத்தவும் பயன்படுத்துகின்றன. பழச்சாறுகள் போன்ற கார்பனேற்றப்பட்ட மற்றும் கார்பனேற்றப்படாத குளிர் பானங்களை விற்கும் கடைக்காரர்கள் குறிப்பிடத்தக்க விளிம்பைக் கொண்டிருப்பார்கள் மற்றும் பிரபலமான தயாரிப்புகளிலிருந்து நிறைய பணம் சம்பாதிப்பார்கள். குளிர் பானங்கள் என்று வரும்போது, பிராண்ட் மெமரிதான் விற்பனையைத் தூண்டுகிறது.

• விற்பனை ஸ்ட்ராட்டஜி

எந்தவொரு பெரிய பிராண்டுகளுடனும் தொடர்புகொள்வது உங்களுக்கு பயனளிக்கும், ஏனெனில் அவர்கள் விளம்பரத்திற்காக நிறைய பணம் செலவிடுகிறார்கள். உணவுடன் குளிர் பானங்களை இணைப்பது ஒரு நல்ல யோசனை. உதாரணமாக, ஒரு நுகர்வோர் மாட்டிறைச்சியை ஆர்டர் செய்தால், அவர் இலவச குளிர்பானத்தைப் பெறுவார், அல்லது அவர் பீட்சாவை ஆர்டர் செய்தால், அவர் தள்ளுபடியில் குளிர்பானத்தைப் பெறுவார். உங்கள் வாடிக்கையாளர்களை ஈர்க்க, நீங்கள் சரியான காட்சிகள் மற்றும் தயாரிப்பு பாணியைத் தேர்ந்தெடுத்து உங்கள் கடை முழுவதும் அந்தச் செய்தியை வெளிப்படுத்த வேண்டும்.

இதையும் படியுங்கள்: உங்கள் சொந்த LED லைட் பிஸ்னசை எவ்வாறு தொடங்குவது?

முடிவுரை

குளிர்பானத் தொழிலில் ஈடுபடுவது உற்பத்தியாளர் மற்றும் விநியோகஸ்தர் இருவருக்கும் லாபகரமானது. இந்த வலைப்பதிவில் குளிர் பானங்கள் வணிகத்தின் வர்க்ஃபிலோ விவரிக்கப்பட்டுள்ளது. குளிர்பானம் தயாரிக்கும் தொழிலைத் தொடங்க அல்லது குளிர்பானங்கள் விநியோகஸ்தர் ஆக ஆர்வமுள்ள எவரும், விஷயங்கள் எவ்வாறு செயல்படுகின்றன என்பதைப் பற்றிய உறுதியான புரிதலைப் பெறலாம்.

சிறு, சிறு மற்றும் நடுத்தர வணிகங்கள் (MSMEகள்), வணிக குறிப்புகள், வருமான வரி, GST, சம்பளம் மற்றும் கணக்கியல் தொடர்பான சமீபத்திய புதுப்பிப்புகள், செய்தி வலைப்பதிவுகள் மற்றும் கட்டுரைகளுக்கு Khatabook ஐப் பின்தொடரவும்