ਤੁਸੀਂ ਉਹ ਹੋ ਜੋ ਕਾਲਜ ਵਿੱਚ ਹਰ ਕੋਈ ਕਿਸੇ ਦੇ ਜਨਮਦਿਨ ਦੀ ਪਾਰਟੀ ਲਈ ਕੇਕ ਪਕਾਉਣ ਲਈ ਪਹੁੰਚਿਆ ਹੁੰਦਾ ਸੀ? ਕੀ ਤੁਸੀਂ ਉਹ ਹੋ ਜੋ ਆਪਣੇ ਰਸੋਈ ਹੁਨਰ ਦੇ ਨਾਲ ਪ੍ਰਯੋਗ ਕਰਨਾ ਪਸੰਦ ਕਰਦੇ ਹੋ? ਕੀ ਤੁਸੀਂ ਪਕਾਉਣ ਦੇ ਆਪਣੇ ਸ਼ੌਕ ਤੋਂ ਪੈਸੇ ਕਮਾਉਣ ਵਿੱਚ ਦਿਲਚਸਪੀ ਰੱਖੋਗੇ? ਫਿਰ ਤੁਸੀਂ ਕੁਝ ਪ੍ਰਭਾਵਸ਼ਾਲੀ ਸੁਝਾਅ ਪ੍ਰਾਪਤ ਕਰਨ ਲਈ ਸਹੀ ਜਗ੍ਹਾ ਤੇ ਆ ਗਏ ਹੋ! ਭਾਰਤ ਵਿੱਚ ਆਪਣਾ ਬੇਕਰੀ ਦਾ ਕਾਰੋਬਾਰ ਸ਼ੁਰੂ ਕਰਨਾ ਇੱਕ ਬੁੱਧੀਮਾਨ ਫੈਸਲਾ ਹੈ। ਬੇਕਰੀਜ਼ ਇਨ੍ਹੀਂ ਦਿਨੀਂ ਭਾਰਤ ਵਿੱਚ ਇੱਕ ਪ੍ਰਸਿੱਧ ਫੂਡ-ਸਰਵਿਸ ਸਥਾਪਨਾ ਕਾਰੋਬਾਰ ਹਨ. ਵਿਸ਼ਵੀਕਰਨ ਅਤੇ ਨਵੀਂਆਂ ਚੀਜ਼ਾਂ ਨੂੰ ਅਜਮਾਉਣ ਲਈ ਭਾਰਤੀਆਂ ਦੀ ਵੱਧ ਰਹੀ ਰੁਚੀ ਦੇ ਕਾਰਨ, ਬੇਕਰੀ ਚੀਜ਼ਾਂ ਦੀ ਮੰਗ ਵਿੱਚ ਪਿਛਲੇ ਕੁਝ ਸਾਲਾਂ ਵਿੱਚ ਨਿਰੰਤਰ ਵਾਧਾ ਹੋਇਆ ਹੈ. ਤੁਸੀਂ ਦੇਖਿਆ ਹੋਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ ਕਿ ਭਾਰਤ ਦੇ ਸ਼ਹਿਰਾਂ ਵਿਚ ਹਰ ਗਲੀ ਵਿਚ ਘੱਟੋ ਘੱਟ ਇਕ ਬੇਕਰੀ ਦੀ ਦੁਕਾਨ ਹੁੰਦੀ ਹੈ ਜੋ ਅਕਸਰ ਖਰੀਦਦਾਰਾਂ ਦੁਆਰਾ ਆਉਂਦੀ ਹੈ। ਮਾਰਚ 2019 ਵਿੱਚ ਪ੍ਰਮੁੱਖ ਮਾਰਕੀਟ ਰਿਸਰਚ ਕੰਪਨੀ ਆਈ ਐਮ ਏ ਆਰ ਸੀ ਦੁਆਰਾ ਜਾਰੀ ਕੀਤੀ ਗਈ ਇੱਕ ਤਾਜ਼ਾ ਰਿਪੋਰਟ ਵਿੱਚ ਕਿਹਾ ਗਿਆ ਹੈ ਕਿ ਭਾਰਤੀ ਬੇਕਰੀ ਬਾਜ਼ਾਰਾਂ ਵਿੱਚ 2018 ਵਿੱਚ 7.22 ਬਿਲੀਅਨ ਡਾਲਰ ਦੀ ਕੀਮਤ ਪਹੁੰਚ ਗਈ ਹੈ। ਅਗਲੇ 5 ਸਾਲਾਂ ਵਿੱਚਬਾਜ਼ਾਰ ਦਾ ਮੁੱਲ $ 12 ਤੋਂ ਪਾਰ ਹੋਣ ਦਾ ਅਨੁਮਾਨ ਹੈ। ਅਸੀਂ ਇੱਕ ਬੇਕਰੀ ਦੀ ਦੁਕਾਨ ਖੋਲ੍ਹਣ ਵਿੱਚ ਸ਼ਾਮਲ ਕਦਮਾਂ ਬਾਰੇ ਵਿਚਾਰ ਕਰਾਂਗੇ।
ਭਾਰਤ ਵਿਚ ਬੇਕਰੀ ਦਾ ਕਾਰੋਬਾਰ ਕਿਵੇਂ ਸ਼ੁਰੂ ਕਰੀਏ?
ਆਪਣੀ ਬੇਕਰੀ ਵਪਾਰਕ ਢਾਂਚਾ, ਕਿਸਮ ਅਤੇ ਫਾਰਮੈਟ ਨਿਰਧਾਰਤ ਕਰੋ।
- ਹੋਮ ਆਨਲਾਈਨ ਬੇਕਰੀ: ਇੱਕ ਵਧੀਆ ਵੈਬਸਾਈਟ ਜਿਸ ਵਿੱਚ ਤੁਹਾਡੇ ਕੰਮ ਦੀਆਂ ਤਸਵੀਰਾਂ ਅਤੇ ਕਲਾਇੰਟਾਂ ਦੀਆਂ ਪ੍ਰਸ਼ੰਸਾ ਪੱਤਰ ਹਨ , ਤੁਸੀਂ ਆਨਲਾਈਨ ਬੇਕਰੀ ਸੇਵਾ ਅਰੰਭ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹੋ ਅਤੇ ਤੁਸੀਂ ਇਸਨੂੰ ਆਪਣੇ ਘਰ ਤੋਂ ਚਲਾ ਸਕਦੇ ਹੋ। ਤੁਹਾਨੂੰ ਸਟੋਰਫਰੰਟ ਖੋਲ੍ਹਣ ਦੀ ਵੀ ਜ਼ਰੂਰਤ ਨਹੀਂ ਹੈ।
- ਕਾਊਂਟਰ ਸਰਵਿਸ ਬੇਕਰੀ ਦੀ ਦੁਕਾਨ: ਤੁਸੀਂ ਇੱਕ ਸਟੋਰਫਰੰਟ ਬੇਕਰੀ ਦੀ ਦੁਕਾਨ ਖੋਲ੍ਹ ਸਕਦੇ ਹੋ ਜਿਥੇ ਗਾਹਕ ਆ ਸਕਦੇ ਹਨ - ਅਤੇ ਬਣਿਆ ਹੋਇਆ ਸਮਾਨ ਲਾਏ ਜਾ ਸਕਦੇ ਹਨ।
- ਬੇਕਰੀ ਦੀ ਦੁਕਾਨ 'ਚ ਖਾਣਾ ਖਾਣ ਲਈ ਬੈਠੋ : ਤੁਸੀਂ ਇਸ ਨੂੰ ਉਸ ਜਗ੍ਹਾ ਤੋਂ ਖੋਲ੍ਹ ਸਕਦੇ ਹੋ ਜਿੱਥੇ ਤੁਹਾਡੇ ਗਾਹਕ ਪੱਕੀਆਂ ਚੀਜ਼ਾਂ ਖਰੀਦ ਸਕਦੇ, ਬੈਠ ਸਕਦੇ ਅਤੇ ਅਨੰਦ ਲੈ ਸਕਦੇ ਹਨ।
- ਫੂਡ ਟਰੱਕ ਬੇਕਰੀ ਦੀ ਦੁਕਾਨਬੇਕਰੀ ਦੀ ਇੱਟ-ਅਤੇ-ਮੋਰਟਾਰ ਮਾਡਲ ਦੀ ਬਜਾਏ ਖਰੀਦਦਾਰੀ ਕਰੋ, ਤੁਸੀਂ ਆਪਣੇ ਉਤਪਾਦਾਂ ਨੂੰ ਘਰ ਵਿਚ ਪਕਾਉਣ ਤੋਂ ਬਾਅਦ ਮੋਬਾਈਲ ਟਰੱਕ ਤੋਂ ਵੇਚ ਸਕਦੇ ਹੋ।
- ਥੋਕ ਬੇਕਰੀ: ਆਪਣੇ ਉਤਪਾਦਾਂ ਨੂੰ ਸਿੱਧੇ ਉਪਭੋਗਤਾਵਾਂ ਨੂੰ ਵੇਚਣ ਦੀ ਬਜਾਏ, ਤੁਸੀਂ ਆਪਣੇ ਉਤਪਾਦ ਕੈਫੇ, ਰੈਸਟੋਰੈਂਟ ਅਤੇ ਕਰਿਆਨੇ ਦੀਆਂ ਦੁਕਾਨਾਂ ਵਰਗੇ ਕਈ ਹੋਰ ਕਾਰੋਬਾਰਾਂ ਲਈ ਵੇਚ ਸਕਦੇ ਹੋ।
ਇੱਕ ਬੇਕਰੀ ਸ਼ਾਪ ਬਿਜਨਸ ਪਲਾਨ ਬਣਾਓ
ਭਾਰਤ ਵਿਚ ਬੇਕਰੀ ਦਾ ਕਾਰੋਬਾਰ ਖੋਲ੍ਹਣ ਦੀ ਸ਼ੁਰੂਆਤ ਕਰਨ ਤੋਂ ਪਹਿਲਾਂ, ਵੱਖ-ਵੱਖ ਅਧਿਐਨਾਂ ਦਾ ਅਧਿਐਨ ਕਰਨ ਅਤੇ ਬੇਕਰੀ ਟਾਈਕੋਨਸ ਦੀ ਸਲਾਹ ਲੈਣ ਤੋਂ ਬਾਅਦ ਇਕ ਠੋਸ ਕਾਰੋਬਾਰੀ ਯੋਜਨਾ ਬਣਾਓ. ਇਹ ਤੁਹਾਡੀ ਬੇਕਰੀ ਦੇ ਬਜਟ ਅਤੇ ਸੰਚਾਲਨ ਦੇ ਢੰਗ ਨੂੰ ਨਿਰਧਾਰਤ ਕਰਦਿਆਂ, ਓਪਰੇਸ਼ਨਾਂ ਨੂੰ ਸੁਚਾਰੂ ਬਣਾਉਣ ਵਿੱਚ ਤੁਹਾਡੀ ਸਹਾਇਤਾ ਕਰੇਗਾ।
- ਕਾਰੋਬਾਰੀ ਯੋਜਨਾ ਦਾ ਸਾਰ:ਤੁਹਾਡੇ ਕੋਲ ਆਪਣੇ ਕਾਰੋਬਾਰ ਦਾ ਇੱਕ ਸਪਸ਼ਟ ਮਿਸ਼ਨ ਬਿਆਨ, ਇੱਕ ਸੰਖੇਪ ਤੁਹਾਡੀ ਬੇਕਰੀ ਦੀ ਦੁਕਾਨ ਦਾ ਇਤਿਹਾਸ, ਇਸਦਾ ਵਿਚਾਰ, ਅਤੇ ਭਵਿੱਖ ਦੀ ਯੋਜਨਾ, ਦਰਸ਼ਣ ਅਤੇ ਤੁਹਾਡੀ ਬੇਕਰੀ ਦੀ ਦੁਕਾਨ ਦਾ ਮਾਲਕੀ ਢਾਂਚਾ ਹੋਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ।
- ਮਾਰਕੀਟ ਵਿਸ਼ਲੇਸ਼ਣ: ਮਾਰਕੀਟ, ਸਥਾਨ, ਨਿਵੇਸ਼ਕ, ਨਿਸ਼ਾਨਾ ਦਰਸ਼ਕ ਅਤੇ ਪ੍ਰਤੀਯੋਗੀ ਦਾ ਵਿਸ਼ਲੇਸ਼ਣ।
- ਵਪਾਰ ਦੀ ਪੇਸ਼ਕਸ਼ ਅਤੇ ਮੀਨੂ:ਇਹ ਤੁਹਾਡੀ ਬੇਕਰੀ ਦੀ ਦੁਕਾਨ ਅਤੇ ਕਾਰੋਬਾਰ ਬਾਰੇ ਸੰਖੇਪ ਜਾਣਕਾਰੀ ਦੇਵੇਗਾ, ਸੇਵਾਵਾਂ ਜਿਹੜੀਆਂ ਤੁਸੀਂ ਪ੍ਰਦਾਨ ਕਰਦੇ ਹੋ। ਇਸ ਵਿੱਚ ਉਹ ਮੀਨੂੰ ਅਤੇ ਉਹ ਚੀਜ਼ਾਂ ਸ਼ਾਮਲ ਹੋਣੀਆਂ ਚਾਹੀਦੀਆਂ ਹਨ ਜੋ ਤੁਸੀਂ ਆਪਣੇ ਗ੍ਰਾਹਕਾਂ ਨੂੰ ਪੇਸ਼ ਕਰਨ ਜਾ ਰਹੇ ਹੋ।
- ਆਪਣੇ ਆਪ੍ਰੇਸ਼ਨਾਂ ਦੀ ਛਾਂਟੀ ਕਰੋ: ਦਿਨ-ਪ੍ਰਤੀ-ਦਿਨ ਦੀ ਇਕ ਸਪਸ਼ਟ ਕੱਟ ਯੋਜਨਾ ਬਣਾਓ. ਓਪਰੇਸ਼ਨਾਂ ਸਮੇਤ ਬੇਕਰੀ ਦੇ ਕੰਮਕਾਜ, ਆਰਡਰ ਪਲੇਸਮੈਂਟ ਸੇਵਾਵਾਂ, ਮੀਨੂ ਬਿਲਡਿੰਗ, ਕੱਚੇ ਮਾਲ ਦੀ ਖਰੀਦ, ਸਟਾਫ ਦੀ ਭਰਤੀ, ਆਦਿ ਦੇ ਵੇਰਵੇ ਸ਼ਾਮਲ ਹਨ।
- ਵਿੱਤੀ ਵਿਸ਼ਲੇਸ਼ਣ: ਇਸ ਵਿੱਚ ਨਕਦ ਪ੍ਰਵਾਹ ਬਿਆਨ, ਓਪਰੇਟਿੰਗ ਖਰਚੇ, ਨਿਸ਼ਚਤ ਅਤੇ ਬਾਰ-ਬਾਰ ਖਰਚੇ, ਮੁਨਾਫਾ ਦਾ ਅੰਤਰ, ਆਦਿ ਸ਼ਾਮਲ ਹਨ।
- ਸਵੋਟ ਵਿਸ਼ਲੇਸ਼ਣ: The ਤੁਹਾਡੇ ਬੇਕਰੀ ਕਾਰੋਬਾਰ ਦਾ SWOT ਵਿਸ਼ਲੇਸ਼ਣਤੁਹਾਡੀ ਖੁਦ ਦੀਆਂ ਸ਼ਕਤੀਆਂ, ਕਮਜ਼ੋਰੀਆਂ, ਮੌਕਿਆਂ ਅਤੇ ਇਸ ਨਾਲ ਜੁੜੇ ਖਤਰੇ ਦੀ ਪਛਾਣ ਕਰਨ ਵਿੱਚ ਸਹਾਇਤਾ ਕਰੇਗਾ।
ਆਪਣੀ ਬੇਕਰੀ ਦੀ ਦੁਕਾਨ ਲਈ ਇੱਕ ਆਦਰਸ਼ ਸਥਾਨ ਚੁਣੋ
- ਇਕ ਅਹਿਮ ਫੈਸਲਾ ਲੈਣਾ ਆਪਣੀ ਬੇਕਰੀ ਦੀ ਦੁਕਾਨ ਦੇ ਕਾਰੋਬਾਰੀ ਸਥਾਨ ਦਾ ਫੈਸਲਾ ਕਰਨਾ ਹੈ ਕਿਉਂਕਿ ਇਹ ਤੁਹਾਡੀ ਵਿਕਰੀ 'ਤੇ ਸਿੱਧਾ ਅਸਰ ਪਾਏਗਾ। ਆਦਰਸ਼ ਸਥਾਨ ਇੱਕ ਉੱਚ-ਅੰਤ ਵਾਲੀ ਗਲੀ ਜਾਂ ਇੱਕ ਖਰੀਦਦਾਰੀ ਬਾਜ਼ਾਰ ਹੈ। ਇਸ ਦੇ ਨਾਲ, ਜਗ੍ਹਾ ਵਿੱਚ ਇੱਕ ਕੁਸ਼ਲ ਪਾਣੀ ਸਪਲਾਈ ਅਤੇ ਡਰੇਨੇਜ ਦੀ ਸਹੂਲਤ ਵੀ ਹੋਣੀ ਚਾਹੀਦੀ ਹੈ।
- ਆਦਰਸ਼ਕ ਤੌਰ 'ਤੇ, ਇੱਟ ਅਤੇ ਮੋਰਟਾਰ ਦੇ ਨਮੂਨੇ ਦੇ ਮਾਮਲੇ ਵਿਚ, ਇਕ ਇਮਾਰਤ ਦੀ ਜ਼ਮੀਨੀ ਮੰਜ਼ਿਲ' ਤੇ ਸਾਹਮਣੇ ਵਾਲਾ ਖੇਤਰ ਦਿਖਾਈ ਦੇਣ ਵਾਲੀ ਦੁਕਾਨ ਬੇਕਰੀ ਦੇ ਕਾਰੋਬਾਰ ਲਈ ਸਹੀ ਹੈ. ਤੁਹਾਡੇ ਕੋਲ ਪਹਿਲੀ ਮੰਜ਼ਿਲ 'ਤੇ ਪੂਰੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਲੈਸ ਅਤੇ ਕਾਰਜਸ਼ੀਲ ਰਸੋਈ ਅਤੇ ਗਰਾਉਂਡ ਫਲੋਰ' ਤੇ ਡਿਸਪਲੇਅ ਕਮ ਸਰਵਿੰਗ ਏਰੀਆ ਹੋ ਸਕਦਾ ਹੈ. ਇਸ ਤਰੀਕੇ ਨਾਲ, ਤੁਸੀਂ ਵਧੇਰੇ ਗਾਹਕਾਂ ਨੂੰ ਆਕਰਸ਼ਤ ਕਰਨ ਲਈ ਤਾਜ਼ੇ ਪੱਕੇ ਉਤਪਾਦਾਂ ਦੇ ਵਿਚਾਰ ਨੂੰ ਵੇਚ ਸਕਦੇ ਹੋ।
- ਆਪਣੇ ਮਕਾਨ ਮਾਲਕ ਤੋਂ ਨੋ ਆਬਜੈਕਸ਼ਨ ਸਰਟੀਫਿਕੇਟ (NOC) ਪ੍ਰਾਪਤ ਕਰਨਾ ਨਾ ਭੁੱਲੋ ਕਿ ਉਸਨੂੰ / ਉਸਨੂੰ ਕੋਈ ਮੁਸ਼ਕਲ ਨਹੀਂ ਹੈ ਕਿ ਉਸਦੀ / ਉਸਦੀ ਜਾਇਦਾਦ ਭੋਜਨ ਦੇ ਆਉਟਲੈਟ ਦੇ ਉਦੇਸ਼ਾਂ ਲਈ ਵਰਤੀ ਜਾ ਰਹੀ ਹੈ।
ਇੱਕ ਬੇਕਰੀ ਖੋਲ੍ਹਣ ਲਈ ਕਿੰਨਾ ਖਰਚਾ ਆਉਂਦਾ ਹੈ?
ਭਾਰਤ ਵਿਚ ਬੇਕਰੀ ਦੇ ਕਾਰੋਬਾਰ ਨੂੰ ਖੋਲ੍ਹਣ ਵਿਚ ਸ਼ਾਮਲ ਵੱਖ-ਵੱਖ ਤੱਤਾਂ ਦੀ ਲਗਭਗ ਕੀਮਤ ਹੈ. ਇਸ ਦੀ ਉਦਾਹਰਣ ਵਜੋਂ ਵਰਤੋਂ।
- ਕਿਰਾਇਆ: Rs. 60,000
- ਲਾਈਸੈਂਸਿੰਗ: ਬੇਕਰੀ ਚਲਾਉਣ ਲਈ ਕਈ ਤਰ੍ਹਾਂ ਦੇ ਲਾਇਸੈਂਸ ਲੈਣ ਦੀ ਜ਼ਰੂਰਤ ਹੁੰਦੀ ਹੈ। ਤੁਹਾਨੂੰ ਐੱਫ.ਐੱਸ.ਐੱਸ.ਏ.ਆਈ. ਤੋਂ ਪ੍ਰਵਾਨਗੀ ਲੈਣ ਦੀ ਜ਼ਰੂਰਤ ਹੈ ਜਿਸ ਤੇ ਤੁਹਾਡੇ 15,000 ਰੁਪਏ ਖ਼ਰਚ ਹੋਣਗੇ। ਟੀਆਈਐਨ ਨੰਬਰ 10,000 ਰੁਪਏ ਵਿਚ ਪ੍ਰਾਪਤ ਕੀਤਾ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ। ਮਿਊਨਿਸਪਲ ਹੈਲਥ ਲਾਇਸੈਂਸ ਪ੍ਰਾਪਤ ਕਰਨ 'ਤੇ ਤੁਹਾਡੇ ਲਈ ਲਗਭਗ Rs. 3000 ਅਤੇ ਫਾਇਰ ਲਾਇਸੈਂਸ ਦੀ ਕੀਮਤ ਕਿਧਰੇ ਰੁਪਏ 1000 ਤੋਂ ਰੁਪਏ 2000 ਦੇ ਵਿਚਕਾਰ ਹੋਵੇਗੀ। ਇਸ ਲਈ, ਕੁਲ ਲਾਇਸੰਸ 'ਤੇ ਲਗਭਗ 30,000 ਰੁਪਏ ਦੀ ਲਾਗਤ ਆਵੇਗੀ।
- ਮਨੁੱਖ ਸ਼ਕਤੀ ਦੀ ਕੀਮਤ: ਤੁਹਾਨੂੰ ਹੈੱਡ ਸ਼ੈੱਫ, ਮਦਦਗਾਰ, ਸੇਵਾ ਕਰਨ ਵਾਲੇ ਮੁੰਡਿਆਂ, ਕੈਸ਼ੀਅਰ ਅਤੇ ਸਵੀਪਰਾਂ, ਆਦਿ ਲਈ ਲਗਭਗ 1 ਲੱਖ ਰੁਪਏ ਦੀ ਜ਼ਰੂਰਤ ਹੋਏਗੀ।
- ਰਸੋਈ ਉਪਕਰਣ: ਇੱਕ ਸਮੁੱਚੀ ਰਸੋਈ ਦੀ ਸਥਾਪਨਾ ਅਤੇ ਬੇਕਰੀ ਮਸ਼ੀਨਰੀ ਲਗਵਾਉਣ ਲਈ ਲਗਭਗ 8 ਲੱਖ ਰੁਪਏ ਦੀ ਲਾਗਤ ਹੋਵੇਗੀ।
- ਮਾਰਕੀਟਿੰਗ: ਮਾਰਕੀਟਿੰਗ ਆਈਟਮਾਂ ਜਿਵੇਂ ਕਿ ਡਿਸਪਲੇਅ ਬੋਰਡ, ਪੈਂਫਲਿਟ ਅਤੇ ਸੋਸ਼ਲ ਮੀਡੀਆ ਮਾਰਕੀਟਿੰਗ ਦੀ ਰੁਪਏ 50,000 ਲਾਗਤ ਆਵੇਗੀ।
- ਫੁਟਕਲ ਖ਼ਰਚੇ: ਸਿਰਾਂ ਦੀਆਂ ਕਈ ਹੋਰ ਕੀਮਤਾਂ ਜਿਵੇਂ ਵਰਦੀਆਂ, ਪ੍ਰਦਰਸ਼ਨ, ਆਦਿ ਦੀ ਕੀਮਤ ਲਗਭਗ 20,000 ਲਾਗਤ ਆਵੇਗੀ।
ਭਾਰਤ ਵਿਚ ਬੇਕਰੀ ਦਾ ਕਾਰੋਬਾਰ ਖੋਲ੍ਹਣ ਦੀ ਕੁਲ ਅਨੁਮਾਨਿਤ ਕੀਮਤ ਲਗਭਗ 10-12 ਲੱਖ ਰੁਪਏ ਹੈ. ਹਾਲਾਂਕਿ, ਉਪਕਰਣਾਂ ਅਤੇ ਸਥਾਨ ਦੀ ਲਾਗਤ ਅਨੁਮਾਨਤ ਲਾਗਤ ਵਿੱਚ ਕਾਫ਼ੀ ਭਿੰਨਤਾ ਨੂੰ ਲੈ ਸਕਦੀ ਹੈ।
ਭਾਰਤ ਵਿਚ ਬੇਕਰੀ ਦਾ ਕਾਰੋਬਾਰ ਖੋਲ੍ਹਣ ਲਈ ਉਪਕਰਣਾਂ ਦੀ ਜ਼ਰੂਰਤ
ਮੁੱਢਲੀ ਜਾਂ ਉੱਚ-ਅੰਤ ਵਾਲੀ ਬੇਕਰੀ ਰਸੋਈ ਲਈ, ਬਹੁਤ ਵਧੀਆ ਗੁਣਵੱਤਾ ਵਾਲੇ ਉਪਕਰਣ ਦੀ ਜ਼ਰੂਰਤ ਹੈ ਜੇ ਤੁਸੀਂ ਵਧੀਆ ਉਤਪਾਦ ਤਿਆਰ ਕਰਨਾ ਚਾਹੁੰਦੇ ਹੋ। ਇਹ ਇਸ ਲਈ ਹੈ ਕਿਉਂਕਿ ਹਰੇਕ ਉਪਕਰਣ ਉੱਚ ਗੁਣਵੱਤਾ ਵਾਲੇ ਮਜ਼ਬੂਤ ਅਤੇ ਲੰਬੇ ਸਮੇਂ ਤੋਂ ਚੱਲਣ ਵਾਲੇ ਸਟੀਲ ਜਾਂ ਉੱਚੇ ਅੰਤ ਵਾਲੇ ਸ਼ੀਸ਼ੇ ਦੇ ਬਣੇ ਹੁੰਦੇ ਹਨ।
- ਆਟੇ ਦੀ ਤਿਆਰੀ ਅਤੇ ਕੇਕ ਬਣਾਉਣ ਵਾਲੇ:ਪੂਰੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਕੰਮ ਕਰਨ ਵਾਲੀ ਬੇਕਰੀ ਲਈ ਪ੍ਰਮੁੱਖ ਉਪਕਰਣ ਗ੍ਰਹਿ ਸੰਬੰਧੀ ਮਿਕਸਰ, ਓਵਨ, ਡੂੰਘੇ ਫਰਿੱਜ, ਕੂਲਿੰਗ ਫਰਿੱਜ, ਵਰਕਿੰਗ ਟੇਬਲ, ਗੈਸ ਸਟੋਵ, ਸਿਲੰਡਰ, ਆਦਿ ਹੁੰਦੇ ਹਨ।
- ਸਟੋਰੇਜ:ਚੰਗੀ ਸਟੋਰੇਜ ਬਰਤਨ ਤੁਹਾਡੀ ਰਸੋਈ ਨੂੰ ਵਿਵਸਥਿਤ ਰੱਖਣ ਵਿੱਚ ਸਹਾਇਤਾ ਕਰਨਗੇ। ਆਟਾ ਅਤੇ ਖੰਡ ਦੇ ਵੱਡੇ ਬੋਰੀਆਂ ਨੂੰ ਇੱਕ ਜਗ੍ਹਾ ਤੋਂ ਦੂਜੀ ਜਗ੍ਹਾ ਲੈ ਜਾਣ ਲਈ ਟਰੱਕਾਂ ਅਤੇ ਗੱਡੀਆਂ ਵਿਚ ਨਿਵੇਸ਼ ਕਰੋ।
- ਡਿਸਪਲੇਅ ਕਰੋ ਅਤੇ ਵਿਕਰੀ ਕਰੋ:ਡਿਸਪਲੇਅ ਕੇਸਾਂ ਨੂੰ ਸਾਵਧਾਨੀ ਨਾਲ ਚੁਣੋ ਕਿਉਂਕਿ ਉਹ ਵਧੇਰੇ ਆਕਰਸ਼ਕ ਹਨ, ਅਤੇ ਇਸਦੇ ਨਾਲ ਜ਼ਿਆਦਾ ਵਿਕਰੀ ਤੁਹਾਨੂੰ ਮਿਲੇਗੀ। ਆਪਣੇ ਮਾਲ ਦੀ ਪੈਕਿੰਗ ਅਤੇ ਵਿਕਰੀ ਲਈ ਸਟਾਈਲਿਸ਼ ਬਾਕਸਾਂ ਦੀ ਚੋਣ ਕਰੋ।
- ਸਫਾਈ ਅਤੇ ਸੈਨੀਟੇਸ਼ਨ:ਆਪਣੇ ਸਫਾਈ ਦੇ ਖੇਤਰ ਲਈ ਤਿੰਨ-ਕੰਪਾਰਟਮੈਂਟ ਸਿੰਕ ਸਥਾਪਤ ਕਰੋ. ਇਹ ਸੁਨਿਸ਼ਚਿਤ ਕਰੋ ਕਿ ਤੁਹਾਡੇ ਕੋਲ ਤੁਹਾਡੇ ਕਰਮਚਾਰੀਆਂ ਅਤੇ ਗਾਹਕਾਂ ਲਈ ਹੈਂਡ ਵਾਸ਼ਿੰਗ ਸਟੇਸ਼ਨ ਹਨ। ਬਿਹਤਰ ਸਫਾਈ ਲਈ ਤੁਹਾਨੂੰ ਡਿਸਪੋਸੇਬਲ ਦਸਤਾਨੇ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰਨੀ ਚਾਹੀਦੀ ਹੈ। ਤੁਹਾਨੂੰ ਸਫਾਈ ਰਸਾਇਣ, ਸਕ੍ਰਬਰਰ ਅਤੇ ਹੋਰ ਜ਼ਰੂਰੀ ਸਫਾਈ ਵਾਲੀਆਂ ਚੀਜ਼ਾਂ ਖਰੀਦਣੀਆਂ ਚਾਹੀਦੀਆਂ ਹਨ।
- ਇੱਕ POSਅਤੇ ਬਿਲਿੰਗ ਸਾਫ਼ਟਵੇਅਰ ਸਥਾਪਤ ਕਰੋ।:ਅੱਜ ਕੱਲ ਇਸ ਵਿੱਚ ਇੰਟੀਗ੍ਰੇਟੇਡ ਸਾਫ਼ਟਵੇਅਰ ਵੀ ਹੁੰਦਾ ਹੈ।ਇਹ ਤੁਹਾਡੇ ਬਿਲਿੰਗ ਨੂੰ ਪੂਰਾ ਕਰਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਨਾਲ ਹੀ ਤੁਹਾਡੇ ਸ਼ੈਲਫ ਤੇ ਬਿਲ ਵਾਲੀਆਂ ਚੀਜ਼ਾਂ ਅਤੇ ਵਸਤੂਆਂ ਵਿਚ ਨਾਸ਼ਵਾਨ ਚੀਜ਼ਾਂ ਦਾ ਰਿਕਾਰਡ ਰੱਖਦਾ ਹੈ।
ਸੁਝਾਅ ਜੋ ਤੁਹਾਨੂੰ ਵਾਧੂ ਮਾਲੀਆ ਪੈਦਾ ਕਰਨ ਲਈ ਅਗਵਾਈ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹਨ
- ਪੈਕਿੰਗ ਨੂੰ ਆਕਰਸ਼ਕ ਬਣਾਓ:ਇੱਕ ਪ੍ਰਮਾਣਿਕ ਮਨੁੱਖੀ ਅਹਿਸਾਸ ਦੇ ਨਾਲ ਵਿਲੱਖਣ ਪੈਕਜਿੰਗ ਜੋ ਸੁਹਜ ਦੀ ਸੰਭਾਲ ਦਾ ਧਿਆਨ ਰੱਖਦੀ ਹੈ ਅਤੇ ਤੁਹਾਡੇ ਉਤਪਾਦ ਨਾਲ ਜੁੜੀਆਂ ਵਿਸ਼ੇਸ਼ ਯਾਦਾਂ ਵੀ ਬਣਾਈ ਰੱਖਦੀ ਹੈ।
- ਸੋਸ਼ਲ ਮੀਡੀਆ ਦੀ ਮੌਜੂਦਗੀ:ਆਪਣੇ ਫੋਨ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰਕੇ ਚੰਗੀਆਂ ਅਤੇ ਆਕਰਸ਼ਕ ਤਸਵੀਰਾਂ ਕਲਿੱਕ ਕਰੋ ਜਾਂ ਕਿਸੇ ਡੀਐਸਐਲਆਰ ਕੈਮਰਾ ਵਿੱਚ ਨਿਵੇਸ਼ ਕਰੋ। ਇਹ ਤਸਵੀਰਾਂ ਚਿੱਤਰ-ਅਧਾਰਤ ਸੋਸ਼ਲ ਮੀਡੀਆ ਪਲੇਟਫਾਰਮਾਂ ਜਿਵੇਂ ਕਿ ਇੰਸਟਾਗ੍ਰਾਮ, ਸਨੈਪਚੈਟ, ਫੇਸਬੁੱਕ ਅਤੇ ਪਿਨਟਾਰੇਸਟ 'ਤੇ ਤੁਹਾਡੇ ਰਾਜਦੂਤ ਵਜੋਂ ਕੰਮ ਕਰਨਗੀਆਂ।
- ਵਧੀਆ ਪ੍ਰਦਰਸ਼ਨ ਅਤੇ ਮਾਹੌਲ ਬਣਾਓ:ਇਹ ਸੁਨਿਸ਼ਚਿਤ ਕਰੋ ਕਿ ਤੁਹਾਡੇ ਡਿਸਪਲੇਅ 'ਚ ਵਧੀਆ ਅਤੇ ਮਨਮੋਹਕ ਚੀਜਾਂ ਰੱਖੀਆ ਹੋਈਆਂ ਹਨ ਜਿੱਦਾਂ ਕਿ ਕੇਕ, ਮਫਿਨ, ਆਦਿ।
- ਫ੍ਰੀ ਸੈਮਪਲ ਦਿਓ:ਜਦੋਂ ਤੁਸੀਂ ਕਿਸੇ ਖਾਸ ਕੀਮਤ ਤੋਂ ਉੱਪਰ ਦਾ ਆਡਰ ਲੈਂਦੇ ਹੋ ਤਾਂ ਤੁਸੀਂ ਆਪਣੇ ਸੰਭਾਵੀ ਗਾਹਕਾਂ ਨੂੰ ਆਪਣੀਆਂ ਵਧੀਆ ਰਸੋਈ ਸਲੂਕਾਂ ਨੂੰ ਦਰਸਾ ਸਕਦੇ ਹੋ ਅਤੇ ਫ੍ਰੀ ਸੈਮਪਲ ਵੀ ਪੇਸ਼ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹੋਂ। ਅਗਲੀ ਵਾਰ, ਜਦੋਂ ਉਹ ਕਿਸੇ ਹੋਰ ਚੀਜ਼ ਦਾ ਆਰਡਰ ਦਿੰਦੇ ਹਨ, ਉਹ ਜਾਣਦੇ ਹਨ ਕਿ ਉਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਇਸ ਨਾਲ ਟੀਮ ਬਣਾਉਣਾ ਕੀ ਹੈ। ਇਸ ਢੰਗ ਨਾਲ ਤੁਸੀਂ ਘੱਟ ਵੇਚਣ ਵਾਲੇ ਉਤਪਾਦਾਂ ਦੀ ਵਿਕਰੀ ਨੂੰ ਉਤਸ਼ਾਹਤ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹੋ।
- ਪਕਾਉਣ ਦੀਆਂ ਕਲਾਸਾਂ:ਜੇ ਤੁਸੀਂ ਪਕਾਉਣ ਵਿੱਚ ਚੰਗੇ ਹੋ ਅਤੇ ਤੁਹਾਨੂੰ ਪਤਾ ਹੈ ਕਿ ਬਹੁਤ ਸਾਰੇ ਲੋਕ ਹਨ ਜੋ ਸੋਚਦੇ ਹਨ ਕਿ ਪਕਾਉਣਾ ਮਜ਼ੇਦਾਰ ਹੈ, ਤਾਂ ਉਸ ਵਿਚਾਰ ਨੂੰ ਕੈਸ਼ ਕਰੋ! ਆਪਣੀ ਖੁਦ ਦੀ ਪਕਾਉਣ ਦੀਆਂ ਕਲਾਸਾਂ ਆਨਲਾਈਨ ਸ਼ੁਰੂ ਕਰੋ। ਤੁਸੀਂ ਇਹਨਾਂ ਕਲਾਸਾਂ ਤੋਂ ਬਹੁਤ ਪੈਸੇ ਕਮਾ ਸਕਦੇ ਹੋ ਅਤੇ ਇਸ ਤਰ੍ਹਾਂ ਤੁਹਾਡੀ ਆਮਦਨੀ ਦਾ ਵਿਕਲਪਿਕ ਧਾਰਾ ਵੀ ਹੋ ਸਕਦਾ ਹੈ।
ਤਾਂ ਫਿਰ, ਤੁਸੀਂ ਕਿਸ ਲਈ ਉਡੀਕ ਕਰ ਰਹੇ ਹੋ? ਪਹਿਲਾ ਕਦਮ ਚੁੱਕੋ. ਸਹੀ ਜਗ੍ਹਾ ਅਤੇ ਜਗ੍ਹਾ ਲੱਭੋ, ਲੋੜੀਂਦੇ ਫੰਡ ਪ੍ਰਾਪਤ ਕਰੋਮਿਤੀ ਲਾਇਸੈਂਸ ਅਤੇ ਪਰਮਿਟ, ਆਪਣੀ ਬੇਕਰੀ ਕਾਰੋਬਾਰੀ ਦੁਕਾਨ ਦੇ ਮਾਲਕ ਬਣਨ ਲਈ ਆਪਣੀ ਯਾਤਰਾ ਦੀ ਸ਼ੁਰੂਆਤ ਕਰੋ। ਅਸੀਂ ਤੁਹਾਡੇਨਵੇਂ ਉੱਦਮ ਵਿੱਚ ਤੁਹਾਨੂੰ ਸਾਰਿਆਂ ਨੂੰ ਸ਼ੁੱਭਕਾਮਨਾਵਾਂ ਦਿੰਦੇ ਹਾਂ।
