ସର୍ବୋତ୍ତମ ପଶୁଖାଦ୍ୟ ଉତ୍ପାଦନ ବ୍ୟବସାୟ ଯୋଜନା କିପରି ଆରମ୍ଭ କରିବେ |
ବାଣିଜ୍ୟିକ ପଶୁପାଳନ ସଫଳତାର ମୁଖ୍ୟତଃ ଉତ୍ତମ ଗୁଣବତ୍ତା ପୁଷ୍ଟିକର ଖାଦ୍ୟର ନିରନ୍ତର ଯୋଗାଣ ଉପରେ ନିର୍ଭର କରେ | ଭାରତରେ ପଶୁମାନଙ୍କର ଖାଦ୍ୟ ର ମୁଖ୍ୟ ଅଂଶ ଗୋରୁ ଏବଂ କୁକୁଡ଼ା ଚାଷ ପାଇଁ ଯୋଗାଇଥାଏ | ତେଣୁ, ଗୋରୁ ଏବଂ କୁକୁଡ଼ା ଖାଦ୍ୟ ଉତ୍ପାଦନ ଏଠାରେ ଏକ ଲାଭଜନକ ବ୍ୟବସାୟ | ଏହି, ପ୍ରବନ୍ଧ ରେ ଆମେ ଏକ ଛୋଟ ମାପର ଗୋରୁ ଏବଂ କୁକୁଡ଼ା ଖାଦ୍ୟ ଉତ୍ପାଦନ ବ୍ୟବସାୟ କିପରି ଆରମ୍ଭ କରିବେ ତାହା ଅନୁସନ୍ଧାନ କରିବାକୁ ଇଚ୍ଛା କରୁଛୁ |
ଯେକୌଣସି ବ୍ୟକ୍ତି ଗୋରୁ ଏବଂ କୁକୁଡ଼ା ଖାଦ୍ୟ ଉତ୍ପାଦନ ବ୍ୟବସାୟକୁ ଛୋଟ ଏବଂ ବଡ଼ ଆକାରରେ ଆରମ୍ଭ କରିପାରିବେ | ଏହା ସହିତ, ଆପଣ କେବଳ ଗୋରୁ ଖାଦ୍ୟ କିମ୍ବା କେବଳ କୁକୁଡ଼ା ଖାଦ୍ୟ ଉତ୍ପାଦନ ଆରମ୍ଭ କରିପାରିବେ | ତଥାପି, ଆପଣ ଉତ୍ପାଦନ କରିବାକୁ ଚାହୁଁଥିବା ଉତ୍ପାଦ ଅନୁଯାୟୀ, ଆପଣଙ୍କୁ ଯନ୍ତ୍ରପାତି କ୍ରୟ କରିବାକୁ ପଡିବ | ଅବଶ୍ୟ, ସମାନ ୟୁନିଟରୁ ଉଭୟ ଗୋରୁ ଏବଂ କୁକୁଡ଼ା ଖାଦ୍ୟ ଉତ୍ପାଦନ ଆରମ୍ଭ ଆର୍ଥିକ ଦୃଷ୍ଟିରୁ ଅଧିକ କାର୍ଯ୍ୟକ୍ଷମ | ମଧ୍ୟମ ପୁଞ୍ଜି ବିନିଯୋଗ ସହିତ ଆପଣ ଏହି ବ୍ୟବସାୟ ଆରମ୍ଭ କରିପାରିବେ | ଉତ୍ପାଦନ ପ୍ରକ୍ରିୟା ସରଳ ଅଟେ | ଶେଷରେ, ଆପଣ ସ୍ଥାନୀୟ ହୋଲସେଲ ବଜାରରୁ କଞ୍ଚାମାଲ କ୍ରୟ କରିପାରିବେ |
ଗୋରୁ ଏବଂ କୁକୁଡ଼ା ଖାଦ୍ୟ ର ବଜାର ସମ୍ଭାବନା |
କୁକୁଡ଼ାମାନଙ୍କର ଅଭିବୃଦ୍ଧି ଉପରେ ନିର୍ଭରଶୀଳ ଭାରତୀୟ କୁକୁଡ଼ା ଖାଦ୍ୟ ଶିଳ୍ପ ର ଏକ ବଡ଼ ଅନାବଶ୍ୟକ ସମ୍ଭାବନା ଅଛି | ତେବେ ଭାରତର ଦକ୍ଷିଣ ଭାଗରେ କୁକୁଡ଼ା ଉତ୍ପାଦନ ଏବଂ ବ୍ୟବହାରରେ ସର୍ବାଧିକ ଅଂଶ ରହିଛି। ୨୦୧୨-୧୩ରୁ ୨୦୧୬-୧୭ ମଧ୍ୟରେ କୁକୁଡ଼ା ଖାଦ୍ୟ ବଜାର ପ୍ରାୟ ୮% ସିଏଜିଆର୍ ରେ ବୃଦ୍ଧି ପାଇବ ବୋଲି ବଜାର ଅନୁସନ୍ଧାନକାରୀମାନେ ଆଶା କରୁଛନ୍ତି |
ଆଗାମୀ ବର୍ଷରେ, ପାରମ୍ପାରିକ ଖାଦ୍ୟ ତୁଳନାରେ ପ୍ୟାକେଜ୍ ଖାଦ୍ୟ ପାଇଁ ସମ୍ଭାବନା ଅଧିକ ବେଗରେ ବୃଦ୍ଧି ପାଇବ ବୋଲି ଆଶା କରାଯାଉଛି | ଏଥିସହ କ୍ଷୀର, ଅଣ୍ଡା, ଏବଂ ବ୍ରଏଲର ମାଂସର ମୁଣ୍ଡପିଛା ବ୍ୟବହାର ଦ୍ରୁତ ଗତିରେ ବଢୁଛି। ଆଗାମୀ ଦଶନ୍ଧି ପାଇଁ ଭାରତୀୟ ଖାଦ୍ୟ ଶିଳ୍ପ ଅଭିବୃଦ୍ଧିର ଏକ ରୋମାଞ୍ଚକର ପର୍ଯ୍ୟାୟ ଅତିକ୍ରମ କରୁଛି | ତେଣୁ ଆମେ ଏକ ଛୋଟ ପରିମାଣର ଗୋରୁ ଏବଂ କୁକୁଡ଼ା ଖାଦ୍ୟ ଉତ୍ପାଦନ ବ୍ୟବସାୟ ଏକ ଟେକ୍ନୋ–ବ୍ୟବସାୟିକ ଲାଭଜନକ ପ୍ରକଳ୍ପ ବୋଲି ସିଦ୍ଧାନ୍ତ ଦେଇପାରିବା |
ଗୋରୁ ଏବଂ କୁକୁଡ଼ା ଖାଦ୍ୟ ଉତ୍ପାଦନ ପାଇଁ ପୁଞ୍ଜି ବିନିଯୋଗ |
ସାଧାରଣତଃ ଏହି ପ୍ରକାର ଉତ୍ପାଦନ ବ୍ୟବସାୟ ଦୁଇ ପ୍ରକାରର ପୁଞ୍ଜି ବିନିଯୋଗ ଆବଶ୍ୟକ କରେ | ଗୋଟିଏ ହେଉଛି ସ୍ଥିର ପୁଞ୍ଜି ଏବଂ ଅନ୍ୟଟି ହେଉଛି ପୁଞ୍ଜି ବିନିଯୋଗ | କାର୍ଯ୍ୟର ପୁଞ୍ଜି ମୂଲ୍ୟରେ କଞ୍ଚାମାଲ, କର୍ମଚାରୀ, ପରିବହନ ଏବଂ ଅନ୍ୟାନ୍ୟ ଦ daily ନନ୍ଦିନ ଖର୍ଚ୍ଚ ଅନ୍ତର୍ଭୁକ୍ତ | ତଥାପି, ମନେରଖନ୍ତୁ, ଏହି ପ୍ରକାର ଉତ୍ପାଦ ଉତ୍ପାଦନ ପରେ ପର୍ଯ୍ୟାପ୍ତ ବଣ୍ଟନ ଆବଶ୍ୟକ କରେ | ଏବଂ ଏହା ମାର୍କେଟିଂ ଏବଂ ପରିବହନରେ ଏକ ମଧ୍ୟମ ପୁଞ୍ଜି ବିନିଯୋଗକୁ ଆକର୍ଷିତ କରେ |
ନାବାର୍ଡ ହେଉଛି କୃଷି ଋଣ କ୍ଷେତ୍ରରେ ନୀତି, ଯୋଜନା ଏବଂ କାର୍ଯ୍ୟ ସମ୍ବନ୍ଧୀୟ ସମସ୍ତ ବିଷୟ ପାଇଁ ଏକ ସର୍ବୋଚ୍ଚ ଅନୁଷ୍ଠାନ | ପୁଞ୍ଜି ବିନିଯୋଗ ଏବଂ ଉତ୍ପାଦନ ଋଣ ପ୍ରଦାନ କରୁଥିବା ଅନୁଷ୍ଠାନଗୁଡିକ ପାଇଁ ଏହା ଏକ ସର୍ବୋଚ୍ଚ ରିଫାଇନାନ୍ସ ଏଜେନ୍ସି ଭାବରେ କାର୍ଯ୍ୟ କରେ | ଏହାର ମୂଖ୍ୟ କାର୍ଯ୍ୟାଳୟ ଏକ ସୁସଜ୍ଜିତ ବୌଷୟିକ ସେବା ବିଭାଗ ଏବଂ ପ୍ରତ୍ୟେକ ଆଞ୍ଚଳିକ କାର୍ଯ୍ୟାଳୟ ରେ ବୌଷୟିକ କକ୍ଷ ମାଧ୍ୟମରେ ପ୍ରକଳ୍ପର ସୂତ୍ର ଏବଂ ମୂଲ୍ୟାଙ୍କନ ମାଧ୍ୟମରେ ବିକାଶକୁ ପ୍ରୋତ୍ସାହିତ କରେ | ନିଶ୍ଚିତ ଭାବରେ, ଆପଣ ନାବାଡ ରୁ ଆର୍ଥିକ ସହାୟତା ପାଇପାରିବେ | ତଥାପି, ନାବାଡ ରୁ ସବସିଡି ପାଇବା ପାଇଁ ଆପଣଙ୍କୁ ଏକ ବ୍ୟାଙ୍କ ଯୋଗ୍ୟ ପ୍ରୋଜେକ୍ଟ ରିପୋର୍ଟ ପ୍ରସ୍ତୁତ କରିବାକୁ ପଡିବ |
ଗୋରୁ ଏବଂ କୁକୁଡ଼ା ଖାଦ୍ୟ ଉତ୍ପାଦନ ଆଇନଗତ ନିୟମ |
ଏହି ବ୍ୟବସାୟ ଆରମ୍ଭ କରିବାବେଳେ ଆପଣଙ୍କୁ ସରକାରଙ୍କ ଠାରୁ ବିଭିନ୍ନ ପଞ୍ଜୀକରଣ ଏବଂ ଲାଇସେନ୍ସ ହାସଲ କରିବାକୁ ପଡିବ | ପ୍ରାଧିକରଣ ଏଠାରେ ଆମେ କିଛି ମୌଳିକ ଆବଶ୍ୟକତା ରଖୁ | ତଥାପି, ଆପଣଙ୍କର ରାଜ୍ୟ ଆଇନ ଯାଞ୍ଚ କରିବା ପରାମର୍ଶଦାୟକ |
ସର୍ବପ୍ରଥମେ, ଆପଣଙ୍କର ବ୍ୟବସାୟ ପଞ୍ଜିକରଣ କରନ୍ତୁ | ଏହା ହେଉଛି ପ୍ରାଥମିକ ଦାୟିତ୍। |
ବାଣିଜ୍ୟ ଲାଇସେନ୍ସ ପ୍ରାପ୍ତ କରନ୍ତୁ |
ଏମଏସଏମଈ ଉଦୟ ଆଧାର ଅନଲାଇନ୍ ରେଜିଷ୍ଟ୍ରେସନ ପାଇଁ ଆବେଦନ କରନ୍ତୁ |
ରାଜ୍ୟ ପ୍ରଦୂଷଣ ନିୟନ୍ତ୍ରଣ ବୋର୍ଡରୁ ‘ଏନ୍.ଓ.ସି’ ପ୍ରାପ୍ତ କରନ୍ତୁ |
ISI ମାର୍କ ପାଇଁ BIS ସାର୍ଟିଫିକେଟ୍ ପାଇଁ ଆବେଦନ କରନ୍ତୁ |
ଭାଟ୍ ଆବଶ୍ୟକ କି ନାହିଁ ଯାଞ୍ଚ କରନ୍ତୁ |
ଶେଷରେ, ଆପଣ ଟ୍ରେଡ୍ ମାର୍କ ପଞ୍ଜିକରଣ ମାଧ୍ୟମରେ ଆପଣଙ୍କର ବ୍ରାଣ୍ଡ ନାମକୁ ସୁରକ୍ଷିତ କରିପାରିବେ |
ଗୋରୁ ଏବଂ କୁକୁଡ଼ା ଖାଦ୍ୟ ଉତ୍ପାଦନ କାରଖାନା ଏବଂ ଯନ୍ତ୍ରପାତି |
ଆପଣ ୬୦୦ ବର୍ଗଫୁଟର କ୍ଷେତ୍ର ସହିତ ଏହି ଉତ୍ପାଦନ ବ୍ୟବସାୟ ଆରମ୍ଭ କରିପାରିବେ | ଏହା ସହିତ, ଆପଣଙ୍କୁ ବିଦ୍ୟୁତ୍ ଏବଂ ଜଳ ପରି ଉପଯୋଗୀତା ପ୍ରଦାନ କରିବାକୁ ପଡିବ | କେତେକ ମୌଳିକ ଆବଶ୍ୟକୀୟ ଯନ୍ତ୍ରଗୁଡ଼ିକ ହେଉଛି |
ମୋଟର, ଷ୍ଟାର୍ଟର, ପଲି, ଭି ବେଲ୍ଟ, ଷ୍ଟାଣ୍ଡ ଇତ୍ୟାଦି ସହିତ ବିଚ୍ଛିନ୍ନକାରୀ ୧ଏମ ଟନ୍ କ୍ଷମତା |
ମୋଟର, ଷ୍ଟାର୍ଟର, ହ୍ରାସ ଗିଅର, ଗିଅର ବାକ୍ସ ସହିତ ରିବନ୍ ବ୍ଲେଣ୍ଡର ୧ ଏମଟି କ୍ଷମତା ଦରକାର |
ମୋଟର ଷ୍ଟାର୍ଟର ଅତିରିକ୍ତ ସାଇଭ୍ ଇତ୍ୟାଦି ସହିତ ଜିରାଟୋରୀ ସିଫ୍ଟର୍ |
ପ୍ଲାଟଫର୍ମ ଓଜନ ମେସିନ୍ |
ବ୍ୟାଗ୍ ସିଲ୍ ମେସିନ୍ |
ପରୀକ୍ଷା ଉପକରଣ
ବିଭିନ୍ନ ଉପକରଣ
ଗୋରୁ ଏବଂ କୁକୁଡ଼ା ଖାଦ୍ୟ ର ଉତ୍ପାଦନ ପ୍ରକ୍ରିୟା |
ଗୋରୁ ଖାଦ୍ୟ ଏବଂ କୁକୁଡ଼ା ଖାଦ୍ୟ ର ଉତ୍ପାଦନ ପ୍ରକ୍ରିୟା ଅପେକ୍ଷାକୃତ ସରଳ | ଏହା ସହିତ, ଏହା ଆକାର ହ୍ରାସ ଏବଂ ସୂତ୍ର ଅନୁଯାୟୀ ବିଭିନ୍ନ ଉପାଦାନର ମିଶ୍ରଣକୁ ନେଇ ଗଠିତ |
କୁକୁଡ଼ା ଖାଦ୍ୟ
ସର୍ବପ୍ରଥମେ, ସଠିକ ଅନୁପାତରେ ଉପାଦାନଗୁଡିକ ବାଛନ୍ତୁ | ତାପରେ ସେଗୁଡିକୁ ଏକ ବିଚ୍ଛିନ୍ନକର୍ତ୍ତା ମାଧ୍ୟମରେ ପଠାନ୍ତୁ କିମ୍ବା କଣିକାର ଆକାରକୁ ଆବଶ୍ୟକ ଜାଲ ଆକାରକୁ ହ୍ରାସ କରିବାକୁ ପଲଭରାଇଜ୍ କରନ୍ତୁ | ତା’ପରେ ସୂତ୍ର ଅନୁଯାୟୀ ବିଭିନ୍ନ ପାଉଡର କଞ୍ଚାମାଲକୁ ଓଜନ କରନ୍ତୁ | ୟୁନିଫର୍ମ ମିଶ୍ରଣ ପାଇଁ ସେମାନଙ୍କୁ ଏକ ରିବନ୍ ବ୍ଲେଣ୍ଡରରେ ରଖନ୍ତୁ | ତା’ପରେ ଏହି ପର୍ଯ୍ୟାୟରେ ଭିଟାମିନ୍, ମିନେରାଲ୍ ମିଶ୍ରଣ ଏବଂ ଗୁଣ୍ଡ ମିଶାନ୍ତୁ | ଯେତେବେଳେ ସମାନ ଭାବରେ ମିଶ୍ରିତ ହୁଏ, ପ୍ୟାଲେଟ୍ ଫର୍ମ କିମ୍ବା ସମାପ୍ତ ଦ୍ରବ୍ୟ ପାଇବାକୁ ସାମଗ୍ରୀଗୁଡିକୁ ବାହାର କର | ଏହିପରି ପ୍ରାପ୍ତ ହୋଇଥିବା ପରି ବାହାରକୁ ନିଆଯାଏ ଏବଂ ଗୁନି ବ୍ୟାଗରେ ପ୍ୟାକ୍ କରାଯାଏ |
ସାଧାରଣତଃ ଆପଣ ବଜାରରେ ୫ଟି ବିଭିନ୍ନ ପ୍ରକାରର କୁକୁଡ଼ା ଫିଡ୍ ପାଇବେ | ଏଗୁଡ଼ିକ ହେଉଛି ଲେୟାର୍ ମାଶ୍, ଗ୍ରୋଅର୍ ମ୍ୟାଶ୍, ଚିକ୍ ମ୍ୟାଚ୍, ବଏଲର ଷ୍ଟାର୍ଟର୍ ମାଶ୍ ଏବଂ ବଏଲର ଫିନିସର୍ ମାଶ୍ | ଏବଂ ଆପଣଙ୍କୁ ବିଭିନ୍ନ ପ୍ରକାରର ଉତ୍ପାଦ ପାଇଁ ବିଭିନ୍ନ ମିଶ୍ରଣ ସୂତ୍ର ବଜାୟ ରଖିବାକୁ ପଡିବ |
ଗୋରୁ ଖାଦ୍ୟ |
ଗୋରୁ ଖାଦ୍ୟ ର ସୂତ୍ର ମୁଖ୍ୟତଃ ବିଭିନ୍ନ ଗୋରୁ, ଦୁଗ୍ଧ ଅମଳ, ଦୁଗ୍ଧ ରାସନ ଇତ୍ୟାଦି ଉପରେ ନିର୍ଭର କରେ ଏହା ମଧ୍ୟ ଗୁରୁତ୍ୱପୂର୍ଣ୍ଣ ଯେ ଗୋରୁ ଖାଦ୍ୟ ପ୍ରସ୍ତୁତ କରିବାବେଳେ ମୌଳିକ କଞ୍ଚାମାଲର ଉପଲବ୍ଧତା ଏବଂ ଏହାର ମୂଲ୍ୟକୁ ଧ୍ୟାନରେ ରଖିବା ଆବଶ୍ୟକ |
ଗୋରୁ ଏବଂ କୁକୁଡ଼ା ଖାଦ୍ୟ ଉତ୍ପାଦନ ପାଇଁ କଞ୍ଚାମାଲ |
ଗୋରୁ ଖାଦ୍ୟ |
ଗହମ କଞ୍ଚା, ଗ୍ରାଉଣ୍ଡନାଟ୍ ନିଷ୍କାସନ (କିମ୍ବା କେକ୍), ଚାଉଳ କଞ୍ଚା ନିଷ୍କାସନ (କିମ୍ବା ସୂତା ମଞ୍ଜି କଞ୍ଚା), ମକା, କ୍ଷତିଗ୍ରସ୍ତ ଗହମ, କପା ବିହନ, ଗୁଣ୍ଡ, ଲୁଣ, କ୍ୟାଲସିୟମ୍ କାର୍ବୋନାଟ୍, ମିନେରାଲ୍ ମିଶ୍ରଣ ଏବଂ ଭିଟାମିନ୍ ମିଶ୍ରଣ ଇତ୍ୟାଦି |
କୁକୁଡ଼ା ଖାଦ୍ୟ
ମକା, ଚାଉଳ ପଲିସ୍, ଚାଉଳ ଜୀବାଣୁ, କ୍ଷତିଗ୍ରସ୍ତ ଗହମ, ଗୁଣ୍ଡ, ଗ୍ରାଉଣ୍ଡନାଟ୍, ଆଲଫାଲା ଭୋଜନ, ମାଛ ଧାତୁ, ସେଲ୍ ଗ୍ରିଟ୍, ସୂର୍ଯ୍ୟମୁଖୀ କେକ୍, ମିନେରାଲ୍ ମିଶ୍ରଣ, ଭିଟାମିନ୍ ମିଶ୍ରଣ ଇତ୍ୟାଦି |
ପ୍ରତ୍ୟେକ ଭିନ୍ନ ପ୍ରକାରର ଖାଦ୍ୟ ବିଭିନ୍ନ ମିଶ୍ରଣ ସୂତ୍ର ଆବଶ୍ୟକ କରେ | ଏବଂ ଏହା ପ୍ୟାକେଡ୍ ଖାଦ୍ୟ, ଘରୋଇ ଖାଦ୍ୟ ଅପେକ୍ଷା ଅଧିକ ସ୍ୱତନ୍ତ୍ର କରିଥାଏ | ଗୋରୁ ଏବଂ କୁକୁଡ଼ା ଖାଦ୍ୟ ଉତ୍ପାଦନରେ ଗୁଣବତ୍ତା ହେଉଛି ସବୁଠାରୁ ଗୁରୁତ୍ୱପୂର୍ଣ୍ଣ ପ୍ରସଙ୍ଗ | ତେଣୁ ଏହି ବ୍ୟବସାୟରେ ଦୀର୍ଘକାଳୀନ ସଫଳତା ପାଇବା ପାଇଁ ଆପଣଙ୍କୁ ଉତ୍ପାଦର ଗୁଣବତ୍ତା ବଜାୟ ରଖିବାକୁ ପଡିବ |
ପଶୁ ଖାଦ୍ୟ ବଣ୍ଟନ |
ଖାଦ୍ୟ ଉତ୍ପାଦନକାରୀମାନେ ସେମାନଙ୍କର ଉତ୍ପାଦଗୁଡିକ ଦୁଗ୍ଧ, କୁକୁଡ଼ା, ଏବଂ ଘୁଷୁରି ଉତ୍ପାଦକମାନଙ୍କୁ କିମ୍ବା ଚାଷ ଯୋଗାଣ ଦୋକାନ ପରି ଖୁଚୁରା ବ୍ୟବସାୟୀଙ୍କୁ ଯୋଗାନ୍ତି ଯାହା ପଛପଟ କୁକୁଡ଼ା ପ୍ରକଳ୍ପ ଚଳାଉଥିବା ଲୋକଙ୍କୁ କିମ୍ବା କେବଳ ଗୃହପାଳିତ ପଶୁମାନଙ୍କୁ ରଖେ | ଅତିରିକ୍ତ ପ୍ୟାକେଜିଂ ହେତୁ ଖୁଚୁରା ବ୍ୟବସାୟୀଙ୍କୁ ଦିଆଯାଉଥିବା ଖାଦ୍ୟ ଅଧିକ ଖର୍ଚ୍ଚ ହୁଏ | ଖାଦ୍ୟ ପ୍ୟାକେଜିଂ ଗୁରୁତ୍ୱପୂର୍ଣ୍ଣ ଅଟେ ଯେ ନିୟାମକ ଆବଶ୍ୟକତା ପୂରଣ କରିବାରେ ବିଫଳତା ଉତ୍ପାଦକୁ ଭୁଲ ଭାବରେ ଘୋଷିତ କରିପାରେ, ଯଦି ଅନ୍ୟମାନଙ୍କ ମଧ୍ୟରେ ଏହା କିଛି ଆବଶ୍ୟକୀୟ ସୂଚନା ଅନ୍ତର୍ଭୂକ୍ତ କରିବାରେ ବିଫଳ ହୁଏ |
