ചെറിയ കഫെ

ഒരു ചെറിയ ബിസിനസ്സ് കഫെ തുറക്കുന്നതിനുള്ള വിജയകരമായ നുറുങ്ങുകൾ

ലോകമെമ്പാടും, ആളുകൾ ഒരു ദിവസം 2.5 ബില്ല്യൺ കപ്പ് കാപ്പി കുടിക്കുമെന്നാണ് വിദഗ്ധരുടെ വിലയിരുത്തൽ. ഇപ്പോൾ മുതൽ 2022 വരെ കോഫി ഷോപ്പുകൾ ഉൾപ്പെടുന്ന റെഡി–ടു–ഡ്രിങ്ക് മാർക്കറ്റിലെ വിൽപ്പന 67 ശതമാനം വർദ്ധിക്കുമെന്ന് പ്രവചിക്കപ്പെടുന്നു. കൂടാതെ, കോഫിയും മറ്റ് റെഡി–ടു–ഡ്രിങ്ക് ഷോപ്പുകളും അസ്ഥിരമായ വിപണികളിൽ അവിശ്വസനീയമായ പ്രതിരോധം കാണിക്കുന്നു, ചിലത് ഇല്ലാതാക്കാൻ സഹായിക്കുന്നു ചെറുകിട ബിസിനസ്സ് ഉടമസ്ഥാവകാശവുമായി ബന്ധപ്പെട്ട അനിശ്ചിതത്വം. നിങ്ങളുടെ സംരംഭകത്വ മനോഭാവവുമായി കോഫിയോടുള്ള നിങ്ങളുടെ ഇഷ്ടം സംയോജിപ്പിക്കാൻ നിങ്ങൾ ചിന്തിക്കുകയാണെങ്കിൽ, ഒരു കോഫി ഷോപ്പ് തുറക്കുന്നതിന് നിങ്ങളുടെ കൈ ശ്രമിക്കാനുള്ള സമയമായിരിക്കാം.

നിങ്ങൾ ശരിയായി ചെയ്താൽ ഒരു കോഫി ഷോപ്പ് തുറക്കുന്നത് വളരെ ലാഭകരമാണ്. തിരക്കേറിയ ഏതെങ്കിലും സ്പെഷ്യാലിറ്റി കോഫി ഷോപ്പിലൂടെ കടന്നുപോകുക, അതിൽ കോഫി, എസ്‌പ്രെസ്സോ, ലാറ്റെസ്, ടീ, വിവിധതരം പേസ്ട്രികളും മറ്റ് ഗുഡികളും ആസ്വദിക്കുന്ന ഉപയോക്താക്കൾ നിറഞ്ഞിരിക്കും. നിലവാരമുള്ള കോഫികളും ലഘുഭക്ഷണങ്ങളും ഒരു ട്രെൻഡി, വിശ്രമിക്കുന്ന അന്തരീക്ഷത്തിൽ നൽകുന്നത് സ്റ്റാർബക്സ് ആരംഭിച്ച മികച്ച വിജയകരമായ ബിസിനസ്സ് മോഡലാണ്, ഇത് ലോകമെമ്പാടുമുള്ള 31,000 കോഫിഹൗസ് ലൊക്കേഷനുകളിലേക്ക് വളർന്നു. നിങ്ങൾ കോഫി ഇഷ്ടപ്പെടുകയും ഒരു ബിസിനസ്സ് അവസരം തേടുകയും ചെയ്യുന്നുവെങ്കിൽ, ഒരു കോഫി ഷോപ്പ് ആരംഭിച്ച് അത് വിജയകരമാക്കുന്നതിനുള്ള നിങ്ങളുടെ വഴികാട്ടിയാണിത്.

ഒരു കോഫി ഷോപ്പ് ആരംഭിക്കുന്നതിന് മൂന്ന് അടിസ്ഥാന ഓപ്ഷനുകൾ ഉണ്ട്:

ഒരു ഫ്രാഞ്ചൈസി വാങ്ങുന്നു, ഈ സാഹചര്യത്തിൽ മിക്ക പ്രധാന ബിസിനസ്സ് തീരുമാനങ്ങളും നിങ്ങൾക്കായി എടുക്കും. ഒരു ഫ്രാഞ്ചൈസി നിരക്കിനായി, ഫ്രാഞ്ചൈസി ദാതാവ് തിരഞ്ഞെടുത്ത സ്ഥലത്ത് നിങ്ങൾക്ക് ഒരു ടേൺകീ ബിസിനസ്സ് നൽകും.

നിലവിലുള്ള ഒരു ബിസിനസ്സ് വാങ്ങുന്നു. ഒരു ടേൺകീ ഓപ്പറേഷൻ നേടുന്നതിനുള്ള മറ്റൊരു മാർഗമാണിത്. എന്നിരുന്നാലും, വിൽ‌പനയ്‌ക്കായി ലാഭകരമായ ഒരു ബിസിനസ്സ് കണ്ടെത്തുന്നത് എളുപ്പമുള്ള കാര്യമല്ല.

ആദ്യം മുതൽ ആരംഭിക്കുന്നു. ഈ ഓപ്ഷന് ഏറ്റവും കൂടുതൽ പരിശ്രമം ആവശ്യമാണെങ്കിലും ഏറ്റവും വഴക്കവും ലാഭം വർദ്ധിപ്പിക്കാനുള്ള മികച്ച ശേഷിയുമുണ്ട്.

നിങ്ങൾ തിരഞ്ഞെടുക്കുന്ന ഏത് ഓപ്ഷനും, വിജയത്തിനുള്ള അതേ അടിസ്ഥാനങ്ങൾ ബാധകമാണ്. ഒരു കോഫി ഷോപ്പ് ആരംഭിക്കുന്നതിനുള്ള നിങ്ങളുടെ ബിസിനസ്സ് പ്ലാൻ ഇനിപ്പറയുന്ന പ്രധാന ഘടകങ്ങൾ ഉൾപ്പെടുത്തണം.

ന്യായമായ വാടകയ്‌ക്ക് ഒരു നല്ല സ്ഥലം കണ്ടെത്തുക

ഒരു കോഫി ഷോപ്പ് തുറക്കുന്നതിനുമുമ്പ്, അവ എന്തിനാണ് ജനപ്രിയമായതെന്ന് മനസിലാക്കുക. ഒന്നാമതായി, കോഫി ഷോപ്പുകൾ സാമൂഹികവൽക്കരിക്കാനുള്ള മികച്ച സ്ഥലങ്ങളാണ്. സുഹൃത്തുക്കളെ കണ്ടുമുട്ടുന്നതിനുള്ള ഏറ്റവും പ്രശസ്തമായ സ്ഥലമാണ് കോഫി ഷോപ്പുകളെന്ന് സ്ഥിതിവിവരക്കണക്കുകൾ കാണിക്കുന്നു. ഒരു പാനീയമോ ലഘുഭക്ഷണമോ ആസ്വദിച്ച് ഒരു പുസ്തകം അല്ലെങ്കിൽ മാഗസിൻ വായിക്കുന്നതിനോ വെബിൽ സർഫിംഗ് ചെയ്യുന്നതിനോ സമയം ചെലവഴിക്കാൻ ആഗ്രഹിക്കുന്ന വ്യക്തികൾക്ക് അവ ഒരു പ്രിയപ്പെട്ട സ്ഥലമാണ്.

അനൗപചാരിക ബിസിനസ്സ് മീറ്റിംഗുകൾക്കോ ​​വിദ്യാർത്ഥികൾക്ക് സ്കൂൾ ജോലിയിൽ ഏർപ്പെടുന്നതിനോ ഉള്ള ഒരു ജനപ്രിയ സ്ഥലമാണ് കോഫി ഷോപ്പുകൾ. ഏതെങ്കിലും ജനപ്രിയ കോഫി ഷോപ്പിലേക്ക് നടക്കുക, ഒരു ക്ലയന്റ് അല്ലെങ്കിൽ ഒരു സ്കൂൾ വിദ്യാർത്ഥികളുമായി സഹകരിച്ച് ഒരു റിയൽ‌റ്റർ ലിസ്റ്റിംഗുകൾ അവലോകനം ചെയ്യുന്നത് നിങ്ങൾ കാണും.

മുകളിൽ പറഞ്ഞതനുസരിച്ച്, നിങ്ങൾ ഒരു കോഫി ഷോപ്പ് തുറക്കുമ്പോൾ ഉപഭോക്താക്കളെ ആകർഷിക്കുന്നതിന് ഒരു മികച്ച സ്ഥലം കണ്ടെത്തുന്നത് നിർണ്ണായകമാണ്. നിങ്ങൾ നിലവിലുള്ള ബിസിനസ്സ് ഫ്രാഞ്ചൈസി ചെയ്യുകയോ വാങ്ങുകയോ ചെയ്യുകയാണെങ്കിൽ, ലൊക്കേഷൻ മുൻകൂട്ടി തിരഞ്ഞെടുത്തതാണ്, പക്ഷേ നിങ്ങൾ ഇപ്പോഴും ഗവേഷണം നടത്തി നിലവിലുള്ളതോ തിരഞ്ഞെടുത്തതോ ആയ സ്ഥലം നല്ലതാണോ എന്ന് തീരുമാനിക്കണം.

ലൊക്കേഷൻ വേഴ്സസ് റെന്റ്

ഏറ്റവും കേന്ദ്ര സ്ഥാനങ്ങൾ‌ നിങ്ങളുടെ അടിവരയ്‌ക്ക് ഏറ്റവും മികച്ചതല്ലെന്നത് ശ്രദ്ധിക്കുക. മാളുകളിലും മറ്റ് ഉയർന്ന ട്രാഫിക് ലൊക്കേഷനുകളിലും സാധാരണയായി ഏറ്റവും ഉയർന്ന വാടകയും ഏറ്റവും മത്സരവുമുണ്ട്. സ്റ്റോർഫ്രോണ്ടുകൾ കോഫി ഷോപ്പുകളുടെ മികച്ച സ്ഥലങ്ങളാണ് – അവയ്ക്ക് ഉയർന്ന ദൃശ്യപരതയുണ്ട്, വാടക സാധാരണയായി മാളുകളേക്കാൾ കുറവാണ്, മാത്രമല്ല അവ നിങ്ങൾക്കായി നിർദ്ദേശിക്കുന്നതിനുപകരം നിങ്ങളുടെ സ്വന്തം ബിസിനസ്സ് സമയം സജ്ജീകരിക്കാനും കഴിയും.

വാഹന ഗതാഗതവും പാർക്കിംഗും

നിങ്ങൾ ഒരു മാളിലോ മറ്റ് ഉയർന്ന കാൽനട ട്രാഫിക് സൈറ്റിലോ കണ്ടെത്തിയില്ലെങ്കിൽ, പ്രവേശനക്ഷമതയെയും പാർക്കിംഗിനെയും കുറിച്ച് നിങ്ങൾ ശ്രദ്ധാപൂർവ്വം ചിന്തിക്കേണ്ടതുണ്ട്. നിങ്ങളുടെ സ്ഥാപനത്തിലേക്ക് പോകാൻ ഒരു ഉപഭോക്താവിന് തിരക്കേറിയ ഒരു തെരുവ് ഓഫ് ചെയ്യേണ്ടിവന്നാൽ അല്ലെങ്കിൽ ലഭ്യമായ പാർക്കിംഗ് കണ്ടെത്തുന്നതിൽ അവർക്ക് പ്രശ്നമുണ്ടെങ്കിൽ, അവർ തങ്ങളുടെ ബിസിനസ്സ് മറ്റെവിടെയെങ്കിലും കൊണ്ടുപോകാൻ സാധ്യതയുണ്ട്. ധാരാളം പാർക്കിംഗ് ഉള്ള തിരക്കേറിയ ഒരു തെരുവിൽ നിങ്ങൾക്ക് സൗകര്യപ്രദവും വളരെ ദൃശ്യവുമായ ഒരു സ്ഥലം ആവശ്യമുണ്ട്, അതിനാൽ ഉപയോക്താക്കൾക്ക് ജോലിയിലേക്കോ സ്കൂളിലേക്കോ പോകുമ്പോഴോ എളുപ്പത്തിൽ പോകാം.

ബൈക്ക് റാക്കുകൾ

സൈക്ലിംഗിന്റെ ജനപ്രീതി കുതിച്ചുചാട്ടത്തിനനുസരിച്ച് വളരുന്നതിനാൽ, ബൈക്കുകൾക്കായി സുരക്ഷിതമായ ലോക്ക്–അപ്പ് റാക്ക് ഉണ്ടായിരിക്കേണ്ടത് അത്യാവശ്യമാണ്.

ശരിയായ സ്ഥലത്തിനൊപ്പം ഒരു കോഫി ഷോപ്പിന് ഒറ്റരാത്രികൊണ്ട് വിജയിക്കാനാകും. ധാരാളം വാഹനങ്ങൾ, കാൽനടയാത്രക്കാർ, സൈക്കിൾ ഗതാഗതം, ലഭ്യമായ ധാരാളം പാർക്കിംഗ് എന്നിവയുള്ള തിരക്കേറിയ ക്രോസ്റോഡിന് സമീപം ഒരു സ്ഥലം കണ്ടെത്തുക, നിങ്ങൾ ഒരു നല്ല തുടക്കത്തിലേക്ക് പോകും.

ഉയർന്ന നിലവാരമുള്ള ഉൽപ്പന്നം സ്ഥിരമായി സേവിക്കുക

ഒരു കോഫി ഷോപ്പ് തുറക്കുമ്പോൾ, രുചികരമായ കോഫിയും ചായ കുടിക്കുന്നവരും ഒരു സാധാരണ കഷണം അല്ലെങ്കിൽ ഒരു നുരയെ കപ്പിലെ ഒരു ടീബാഗിനേക്കാൾ കൂടുതൽ ആഗ്രഹിക്കുന്നുവെന്ന് പരിഗണിക്കുക.

ഉപഭോക്താക്കളെ വിവേചനം കാണിക്കുന്നതിനുള്ള ആവശ്യങ്ങൾ കണക്കിലെടുക്കുമ്പോൾ, ഒരു കോഫി ഷോപ്പ് ബിസിനസ്സ് ഒരു സാധാരണ ഉപഭോക്താക്കളെ ആകർഷിക്കാനും അഭിവൃദ്ധി പ്രാപിക്കാനും സാധ്യത കുറവാണ്, നിങ്ങൾക്ക് മികച്ച റെഗുലർ, സ്പെഷ്യാലിറ്റി കോഫി, ടീ, ലഘുഭക്ഷണങ്ങൾ എന്നിവ സ്ഥിരമായി സേവിക്കാൻ കഴിയുന്നില്ലെങ്കിൽ. ഇത് ചെയ്യുന്നതിൽ വിജയിക്കുക, നിങ്ങൾ ഒരു കേന്ദ്ര സ്ഥാനത്തല്ലെങ്കിലും ഉപയോക്താക്കൾ നിങ്ങളെ മത്സരത്തിൽ തിരഞ്ഞെടുക്കും. ഇതിനർത്ഥം നിങ്ങൾ ഇത് ചെയ്യേണ്ടതുണ്ട് എന്നാണ്:

ഏറ്റവും മികച്ച ഫ്രഷ്-റോസ്റ്റ് ബീൻസ് ഉറവിടം.

ഉയർന്ന നിലവാരമുള്ള എസ്‌പ്രസ്സോ മെഷീനും അനുബന്ധ ഉപകരണങ്ങളായ ഗ്രൈൻഡറുകൾ, വാട്ടർ ഫിൽട്ടറേഷൻ സംവിധാനങ്ങൾ എന്നിവ വാങ്ങുക.

പുതിയ പേസ്ട്രികളും ലഘുഭക്ഷണങ്ങളും വിളമ്പുക.

നിങ്ങൾക്ക് ഉണ്ടെന്ന് ഉറപ്പാക്കുക നന്നായി പരിശീലനം ലഭിച്ച ഒരു സ്റ്റാഫ് coffee അറിവുള്ള, വിദഗ്ദ്ധനായ ബാരിസ്റ്റ കാപ്പിയുടെ കരക ശലത്തിന് അത്യാവശ്യമാണ്.

ഉപഭോക്തൃ പ്രിയങ്കരങ്ങളും (ഫ്രെപ്പസ്, ചായ് ലാറ്റുകൾ മുതലായവ) നിങ്ങളുടെ സ്വന്തം തനതായ സൃഷ്ടികളും വാഗ്ദാനം ചെയ്യുക.

ഒരു കോഫി ഷോപ്പ് എങ്ങനെ ആരംഭിക്കാം – മികച്ച ഉപഭോക്തൃ സേവനം നൽകുക.

മികച്ച ഉപഭോക്തൃ സേവനമാണ് ഏതൊരു വിജയകരമായ ബിസിനസ്സിന്റെയും മുഖമുദ്ര, പ്രത്യേകിച്ച് ഭക്ഷ്യ സേവന വ്യവസായത്തിൽ. ഒരു മികച്ച ലൊക്കേഷൻ, മികച്ച നിലവാരമുള്ള ഉൽപ്പന്നങ്ങൾ, മികച്ച ഉപഭോക്തൃ സേവനം എന്നിവ സംയോജിപ്പിക്കുക, നിങ്ങൾക്ക് വളരെ വിജയകരമായ ഒരു കോഫി ഷോപ്പ് ലഭിക്കും.

അഞ്ച് ഉപഭോക്താക്കളിൽ നാലുപേരും ഉപഭോക്തൃ സേവനത്തെ വളരെ പ്രധാനപ്പെട്ടതാണെന്ന് സർവേകൾ വ്യക്തമാക്കുന്നു. സ്റ്റാർബക്കിന്റെ വിജയത്തിന്റെ രഹസ്യങ്ങളിലൊന്ന് അതിന്റെ പ്രൊഫഷണൽ, കാര്യക്ഷമമായ സേവനമാണ്. ഏതൊരു കോഫി ഷോപ്പ് ഉടമയും അനുകരിക്കുന്ന ഒരു മാതൃകയാണിത്.

കൗണ്ടർ സേവനം വേഴ്സസ് ടേബിൾ സേവനം

ഏറ്റവും വിജയകരമായ കോഫി ഷോപ്പുകൾ കൗണ്ടർ സേവനം ഉപയോഗിക്കുന്നു. ഉപയോക്താക്കൾക്ക് ഓർഡർ നൽകുകയും മുൻ‌കൂറായി പണമടയ്ക്കുകയും അവരുടെ പാനീയങ്ങളും ലഘുഭക്ഷണങ്ങളും തയ്യാറാകുമ്പോൾ അവരെ വിളിക്കുന്നത് നിങ്ങളുടെ തൊഴിൽ ചെലവ് കുറയ്ക്കുകയും പ്രഭാതഭക്ഷണം, ഉച്ചഭക്ഷണം എന്നിവ പോലുള്ള തിരക്കേറിയ സമയങ്ങൾ നന്നായി കൈകാര്യം ചെയ്യാൻ നിങ്ങളെ പ്രാപ്തരാക്കുകയും ചെയ്യുന്നു.

ടേബിൾ സേവനം പൊതുവെ മന്ദഗതിയിലുള്ളതും കൂടുതൽ അധ്വാനിക്കുന്നതും രക്ഷാധികാരികൾ മുഴുവൻ ഭക്ഷണവും ഓർഡർ ചെയ്യുകയും സ്ഥാപനത്തിൽ കൂടുതൽ സമയം ചെലവഴിക്കുകയും ചെയ്യുന്ന റെസ്റ്റോറന്റുകൾക്ക് അനുയോജ്യമാണ്. പ്ലസ് സൈഡിൽ, ടേബിൾ സേവനം ലഭിക്കുന്നത് ഉപഭോക്താവിനെ മധുരപലഹാരങ്ങളോ ലഘുഭക്ഷണങ്ങളോ ഉപയോഗിച്ച് ഉയർത്താൻ കൂടുതൽ അവസരം നൽകുന്നു.

ഒരു ട്രെൻഡി, വിശ്രമിക്കുന്ന അന്തരീക്ഷം സൃഷ്ടിക്കുക

ഒരു കഫേയിലെ ഏറ്റവും വലിയ ആകർഷണമാണ് അന്തരീക്ഷമെന്ന് മിക്കവരും വിശ്വസിക്കുന്നതായി സർവേകൾ തെളിയിച്ചിട്ടുണ്ട്. അതിന്റെ സേവന മോഡലിന് മുകളിൽ, സ്റ്റാർബക്കിന്റെ വിശ്രമവും  ഷ്മളവും സുഖപ്രദവുമായ അന്തരീക്ഷമാണ് അതിന്റെ വിജയത്തിന് പ്രധാന സംഭാവന നൽകുന്നത്.

ഒരു കോഫി ഷോപ്പ് തുറക്കുമ്പോൾ, സുഹൃത്തുക്കളുമായോ ബിസിനസ്സ് സഹകാരികളുമായോ ഹാംഗ് out ട്ട് ചെയ്യാൻ ആഗ്രഹിക്കുന്ന ഉപഭോക്താക്കളെ ആകർഷിക്കുന്നതിനുള്ള ശരിയായ അന്തരീക്ഷം പ്രധാനമാണ് (അധികമായി). ഒരു പ്രവൃത്തിദിവസം ഉച്ചതിരിഞ്ഞ് ഏതെങ്കിലും ജനപ്രിയ കോഫി ഷോപ്പിലേക്ക് പോകുക, സാധ്യതകൾ, വിദ്യാർത്ഥികളുടെ ഗ്രൂപ്പുകൾ അവരുടെ അസൈൻമെന്റുകൾ ചെയ്യുന്നത് നിങ്ങൾ കാണും (സ്കൂൾ ലൈബ്രറിയിലോ ഭക്ഷണശാലയിലോ അല്ല).

അനുയോജ്യമായ അന്തരീക്ഷം ശുദ്ധവും ശോഭയുള്ളതുമാണ്, ധാരാളം പ്രകൃതിദത്ത വെളിച്ചവും സുഖപ്രദമായ ഇരിപ്പിടവും. ഇരിപ്പിടങ്ങളും പട്ടിക തരങ്ങളും (ബെഞ്ച് ടേബിളുകൾ പോലുള്ളവ) ഒരു മിശ്രിതം ഉപയോഗിക്കുക, അതിനാൽ നിങ്ങൾക്ക് ഒറ്റ ഉപഭോക്താക്കളെയും വിവിധ വലുപ്പത്തിലുള്ള ഗ്രൂപ്പുകളെയും ഉൾക്കൊള്ളാൻ കഴിയും. വൈകുന്നേരങ്ങളിലും മങ്ങിയ ദിവസങ്ങളിലും ധാരാളം ലൈറ്റിംഗ് ഉണ്ടെന്ന് ഉറപ്പാക്കുക. Do ട്ട്‌ഡോർ നടുമുറ്റം ഉള്ളത് സീസണിലെ ഒരു വലിയ ആകർഷണമാണ് ഒപ്പം നിങ്ങളുടെ ബിസിനസ്സിന്റെ ദൃശ്യപരത വളരെയധികം വർദ്ധിപ്പിക്കുകയും ചെയ്യുന്നു.

നിങ്ങൾ ഒരു ഡിസൈൻ പ്രോ അല്ലെങ്കിൽ, നിങ്ങളുടെ പരിസരത്തിന്റെ ഇന്റീരിയർ രൂപകൽപ്പന ചെയ്യാൻ പരിചയസമ്പന്നരായ ഇന്റീരിയർ ഡെക്കറേറ്റർ ഉപയോഗിക്കുന്നത് പരിഗണിക്കുക. വ്യതിരിക്തവും വ്യക്തിഗതവുമായ അന്തരീക്ഷം ഉപഭോക്താക്കളെ ആകർഷിക്കുകയും അതിൽ എല്ലാ ഡിസൈൻ ഘടകങ്ങളും ഉൾക്കൊള്ളുകയും വേണം: layout, ഫർണിച്ചർ, അലങ്കാരങ്ങൾ, ലൈറ്റിംഗ്, ഫ്ലോറിംഗ് മുതലായവ.

വൈവിധ്യമാർന്ന ലഘുഭക്ഷണങ്ങൾ വാഗ്ദാനം ചെയ്യുക

ഒരു കോഫി ഷോപ്പ് എങ്ങനെ ആരംഭിക്കാമെന്ന് ആസൂത്രണം ചെയ്യുമ്പോൾ വിജയത്തിന്റെ മറ്റൊരു താക്കോൽ, കോഫിക്കും ചായയ്ക്കും ഉയർന്ന മാർക്ക്അപ്പ് ഉണ്ടെങ്കിലും (സ്പെഷ്യാലിറ്റി കോഫികളിൽ 80% വരെ), ഒരു കോഫി ഷോപ്പിന് കോഫി വിൽപ്പനയിൽ മാത്രം നിലനിൽക്കാനാവില്ല. ഒന്നിലധികം വിൽപ്പന നിർബന്ധമാണ്. ഗുണനിലവാരമുള്ള ലഘുഭക്ഷണങ്ങളുടെ ഒരു ശേഖരം കൗണ്ടറിൽ പ്രദർശിപ്പിക്കുന്നത് ഉപഭോക്താവിനെ ഒരു അധിക വാങ്ങൽ നടത്താൻ പ്രേരിപ്പിക്കും.

കോഫിയും ചായയും നന്നായി ഉപയോഗിക്കുന്ന ജനപ്രിയ ഇനങ്ങളിൽ ഇവ ഉൾപ്പെടുന്നു:

കഷണങ്ങൾ

കേക്കുകൾ

കുക്കികൾ

കറുവപ്പട്ട ബൺസ്

ക്രോയിസന്റുകൾ

ബാഗെലുകൾ

സ്‌കോണുകൾ

ഗ്രാനോള ബാറുകൾ

തൈര് കപ്പുകളും പാർ‌ഫെയ്റ്റുകളും

ശീതള പാനീയങ്ങൾ

ഉപയോക്താക്കൾ കോഫി അല്ലെങ്കിൽ ചായ മാത്രം ഓർഡർ ചെയ്യുകയാണെങ്കിൽ ചെക്ക് out സമയത്ത് ഒരു ഭക്ഷണ ചോയ്സ് നിങ്ങളുടെ ജീവനക്കാർ ശുപാർശ ചെയ്യുന്നുവെന്ന് ഉറപ്പാക്കുക.

കാര്യക്ഷമതയ്ക്കായി, ഭക്ഷ്യവസ്തുക്കൾ മുൻകൂട്ടി തയ്യാറാക്കിയതോ വെണ്ടർമാരിൽ നിന്ന് വാങ്ങുന്നതോ ആയിരിക്കണം. ഓർഡർ-ഓർഡർ ഭക്ഷണം (സാൻഡ്‌വിച്ചുകൾ മുതലായവ) തയ്യാറാക്കുന്നത് സമയമെടുക്കുന്നതും മൊത്തത്തിലുള്ള വിൽപ്പനയുടെ അളവ് കുറയ്ക്കുന്നതുമാണ്, പ്രത്യേകിച്ച് തിരക്കുള്ള സമയങ്ങളിൽ. ചുട്ടുപഴുത്ത സാധനങ്ങൾ പ്രാദേശിക ബേക്കറികളിൽ നിന്ന് മൊത്തത്തിൽ ലഭിക്കും.

ലോയൽറ്റി കാർഡുകൾ വാഗ്ദാനം ചെയ്യുക

നിങ്ങൾ ഒരു മികച്ച സ്ഥലത്ത് ഒരു മികച്ച ഉൽ‌പ്പന്നമാണ് സേവിക്കുന്നതെന്ന് കരുതുക, ഒരു ലോയൽറ്റി കാർഡ് പ്രോഗ്രാം ഉള്ളത് ഉപയോക്താക്കൾക്കുള്ള കേക്കിന്റെ ഐസിംഗ് ആകാം, മാത്രമല്ല ഒരു ഉപഭോക്താക്കളെ സൃഷ്ടിക്കാൻ നിങ്ങളെ സഹായിക്കുകയും ചെയ്യും. 10 മുമ്പത്തെ വാങ്ങലുകൾക്ക് ശേഷം ഒരു ലോയൽറ്റി കാർഡിൽ ഒരു സൗജന്യ എസ്‌പ്രസ്സോ ലാറ്റോ ലഭിക്കുന്നത് ആരുടെയും മുഖത്ത് പുഞ്ചിരി വിടർത്തും.

ലോയൽറ്റി കാർഡുകൾ ഇനിപ്പറയുന്നതിലൂടെ നിങ്ങളുടെ അടിത്തറ മെച്ചപ്പെടുത്തുന്നു:

പതിവ് ഉപഭോക്താക്കളെ കൂടുതൽ തവണ വരാൻ പ്രേരിപ്പിക്കുന്നു

എതിരാളികളേക്കാൾ നിങ്ങളുടെ ബിസിനസ്സ് തിരഞ്ഞെടുക്കുന്ന അപൂർവ ഉപഭോക്താവിന്റെ വിചിത്രത മെച്ചപ്പെടുത്തുന്നു

കൂടുതൽ ചെലവഴിക്കാൻ ഉപഭോക്താക്കളെ പ്രോത്സാഹിപ്പിക്കുന്നു

നിങ്ങളുടെ ബിസിനസ് പേരും ലോഗോയും പ്രദർശിപ്പിച്ചിരിക്കുന്ന നല്ല നിലവാരമുള്ള കാർഡുകൾ ഉപയോഗിക്കുന്നത് ഉറപ്പാക്കുക, മാത്രമല്ല വാലറ്റുകളിലോ പേഴ്‌സുകളിലോ ഉള്ളതിൽ നിന്ന് എളുപ്പത്തിൽ വിഘടിക്കുകയുമില്ല. പകരമായി, ഇപ്പോൾ പല പി‌ഒ‌എസ് സിസ്റ്റങ്ങളും ലോയൽ‌റ്റി പ്രോഗ്രാമുകളെ സ്വപ്രേരിതമായി സമന്വയിപ്പിക്കുന്നു, ഇത് ഉപയോക്താക്കൾ‌ക്ക് അവരുടെ വാലറ്റുകളിൽ‌ കൊണ്ടുപോകാൻ‌ ഒരു ചെറിയ കാര്യം നൽകുന്നു.

മുൻനിരയിൽ സേവിക്കുക

ഏതൊരു ഉപഭോക്തൃ സേവന-തീവ്രമായ ബിസിനസ്സിലെയും പോലെ, ഒരു കോഫി ഷോപ്പ് നടത്തുമ്പോൾ, ഉടമ സന്നിഹിതനാകുകയും കഴിയുന്നത്ര ബിസിനസ്സുമായി പൂർണ്ണമായും ഇടപഴകുകയും വേണം. പല ഉപയോക്താക്കൾക്കും, ഒരു നല്ല ബിസിനസ്സിന്റെ അടയാളം ഉടമയുടെ മുന്നിലും കേന്ദ്രത്തിലും ഓർഡറുകൾ എടുക്കുന്നതും സേവിക്കുന്നതും പൊതുജനങ്ങളുമായി സംസാരിക്കുന്നതും ആണ്.

ഹാൻഡ്‌-ഓൺ സാന്നിധ്യം ജീവനക്കാരെ അവരുടെ മികച്ച പ്രകടനം നടത്താൻ പ്രേരിപ്പിക്കുന്നതിനും സഹായിക്കുന്നു. നിങ്ങൾ ആദ്യം കോഫി ഷോപ്പ് ആരംഭിക്കുമ്പോൾ ഇത് വളരെ പ്രധാനമാണ്. നിങ്ങൾക്ക് ഹാജരാകാൻ കഴിയുന്നില്ലെങ്കിൽ, ഒരു നല്ല മാനേജരെ കണ്ടെത്തേണ്ടത് അത്യാവശ്യമാണ്.

Wi-Fi ലേക്ക് അല്ലെങ്കിൽ വൈഫൈയിലല്ലേ?

മിക്ക കഫേകളും ഒരു കോഫി അല്ലെങ്കിൽ ലഘുഭക്ഷണം കഴിക്കുമ്പോൾ ബിസിനസ്സ്, സ്കൂൾ ജോലി, അല്ലെങ്കിൽ വെബ് സർഫ് എന്നിവ ചെയ്യുന്നതിനായി മൊബൈൽ ഉപകരണങ്ങൾ ഉപയോഗിക്കാൻ ആഗ്രഹിക്കുന്ന ഉപയോക്താക്കൾക്ക് സൗ ജന്യ വൈ-ഫൈ വാഗ്ദാനം ചെയ്യുന്നു. ഉപയോക്താക്കൾക്ക് സൗ ജന്യ വൈ-ഫൈ നൽകാത്ത ഒരു വലിയ കോഫി ശൃംഖല നിങ്ങൾ കണ്ടെത്താൻ സാധ്യതയില്ല.

എന്നിരുന്നാലും, വർദ്ധിച്ചുവരുന്ന സ്വതന്ത്ര കോഫി ഷോപ്പുകൾ‌ സൗ ജന്യ വൈ-ഫൈയിൽ‌ പ്ലഗ് വലിക്കുകയോ അല്ലെങ്കിൽ‌ ലാപ്‌ടോപ്പുകളും ടാബ്‌ലെറ്റുകളും നിരോധിക്കുകയോ ചെയ്യുന്നു, ആളുകൾ‌ ഇൻറർ‌നെറ്റിൽ‌ മുഴുകുന്നതിനേക്കാൾ‌ ആളുകൾ‌ സംസാരിക്കുന്ന കൂടുതൽ‌ സാമുദായിക അന്തരീക്ഷം സൃഷ്ടിക്കുന്നതിനായി.

ചില ആളുകൾക്ക്, ഒരു കോഫി ഷോപ്പിലേക്ക് നടന്ന് എല്ലാവരും ലാപ്‌ടോപ്പിലോ ടാബ്‌ലെറ്റിലോ ടൈപ്പുചെയ്യുന്നത് കാണുന്നത് ഒരു വഴിത്തിരിവാണ്, മാത്രമല്ല അവർ തങ്ങളുടെ ബിസിനസ്സ് മറ്റെവിടെയെങ്കിലും കൊണ്ടുപോകാൻ പ്രവണത കാണിക്കുന്നു.

ചില സാഹചര്യങ്ങളിൽ, Wi-Fi ഇല്ലാത്തത് യഥാർത്ഥത്തിൽ ലാഭം വർദ്ധിപ്പിക്കുന്നതിന് കാരണമായി, കാരണം മൊബൈൽ ഉപകരണങ്ങൾ ഉപയോഗിക്കുന്ന ആളുകൾ കൂടുതൽ സമയം ചെലവഴിക്കാൻ സാധ്യതയുണ്ട്, പക്ഷേ സ്ഥാപനത്തിൽ പണം കുറവാണ്. ഉച്ചഭക്ഷണ സമയം പോലുള്ള തിരക്കേറിയ സമയങ്ങളിൽ ലാപ്‌ടോപ്പുകളും മൊബൈൽ ഉപകരണങ്ങളും അനുവദിക്കാത്തതിലൂടെ ചില കോഫി ഷോപ്പുകൾ വിട്ടുവീഴ്ച ചെയ്തു.

ആത്യന്തികമായി, സൗ ജന്യ വൈ-ഫൈ വേണമെന്ന് നിങ്ങൾ തീരുമാനിച്ചാലും ഇല്ലെങ്കിലും നിങ്ങളുടെ ഉപഭോക്താക്കളുടെ ആവശ്യങ്ങളും അടിസ്ഥാനമാക്കിയുള്ള ഒരു ബിസിനസ്സ് തീരുമാനമായിരിക്കണം. എല്ലാത്തിനുമുപരി, ആളുകൾ‌ക്ക് സ്വയം ആസ്വദിക്കാൻ‌ കഴിയുമെന്ന് തോന്നുകയാണെങ്കിൽ‌ നിങ്ങളുടെ സ്ഥാപനത്തെ സംരക്ഷിക്കും.