ആറ്റ ചക്കി മെഷീനുകളുടെ തരങ്ങളും അവ ഓൺലൈനിൽ എങ്ങനെ വിൽക്കാം
ചെറുകിട ബിസിനസുകളാണ് സമ്പദ്‌വ്യവസ്ഥയുടെ പ്രേരകശക്തി. വലിയ ബിസിനസ്സ് ശൃംഖലകളും സഹകരണങ്ങളും വളരെയധികം ശ്രദ്ധ നേടുകയും അവയ്ക്ക് കുറച്ച് പ്രാധാന്യം നൽകുകയും ചെയ്യുന്നുണ്ടെങ്കിലും, യഥാർത്ഥത്തിൽ ചെറുകിട ബിസിനസ്സുകളാണ് രാജ്യത്തിന്റെ വികസനത്തിന് പ്രധാന സംഭാവന നൽകുന്നത്. സ്വന്തമായി ഒരു ബിസിനസ്സ് ആരംഭിക്കാൻ ആഗ്രഹിക്കുന്ന, എന്നാൽ അനുഭവപരിചയവും നിക്ഷേപത്തിനുള്ള മൂലധനവും കുറവുള്ള സംരംഭകർക്ക് മികച്ച ബിസിനസ്സ് അവസരമാണ് ചെറുകിട ബിസിനസുകൾ. അതിനാൽ, ഒരു സംരംഭകനാകാനും ഒരു പുതിയ ബിസിനസ്സ് സ്ഥാപിക്കാനും അനുയോജ്യമായ ആരംഭ പോയിന്റുകളാണ് ചെറുകിട ബിസിനസുകൾ.
ലാഭകരവും താരതമ്യേന എളുപ്പത്തിൽ ആരംഭിക്കുന്നതുമായ അത്തരം ഒരു ചെറിയ ബിസിനസ്സ് ആശയം ഒരു മാവു മില്ലോ അല്ലെങ്കിൽ ആട്ട ചക്കി ആണ്.
ഗോതമ്പ് മാവ് ഏറ്റവും അടിസ്ഥാനപരവും അനിവാര്യവുമായ ചേരുവകളിലൊന്നാണ്, പ്രത്യേകിച്ചും ഇന്ത്യ പോലുള്ള ഒരു രാജ്യത്ത് റൊട്ടി, ചപ്പാത്തി, ഫുൾക്കാസ്, പരത എന്നിവ ദൈനംദിന ഭക്ഷണത്തിന്റെ ഭാഗമാണ്. അട്ട അല്ലെങ്കിൽ മൈദ, ബജ്രി, ജോവർ, രാഗി എന്നിവയുൾപ്പെടെ മറ്റേതെങ്കിലും മാവും പരത്തകളും റൊട്ടികളും ഉണ്ടാക്കാൻ മാവായി ഉപയോഗിക്കുന്നു.
ഫാസ്റ്റ്ഫുഡ് ഇനങ്ങളായ പിസ്സ ബേസ്, ബർഗറുകൾക്കുള്ള ബൺസ്, പാസ്ത, ഡോണട്ട്സ്, ബ്രെഡ്, ബിസ്കറ്റ്, നൂഡിൽസ് മുതലായവ ഉണ്ടാക്കാനും മാവ് ഉപയോഗിക്കുന്നു. അതിനാൽ ഗാർഹികാവശ്യങ്ങൾക്കോ റെസ്റ്റോറന്റുകൾക്കും ഫാസ്റ്റ് ഫുഡ് ജോയിന്റുകൾക്കും ഒരു ചരക്ക് എന്ന നിലയിൽ മാവ് എല്ലായ്പ്പോഴും ആവശ്യമാണ്. അതിനാൽ ഒരു ഭക്ഷ്യ ബിസിനസ്സ് ആരംഭിക്കുക, പ്രത്യേകിച്ചും ഒരു മാവ് മിൽ അല്ലെങ്കിൽ ഒരു അട്ട ചക്കി ഒരു മികച്ച ബിസിനസ്സ് ആശയമാണ്.
ഒരു ബിസിനസ്സ് ആരംഭിക്കാൻ ആസൂത്രണം ചെയ്യുമ്പോൾ രണ്ട് തരം മാവ് മിൽ ബിസിനസുകൾ പരിഗണിക്കാം.
- ആദ്യത്തേത് ഉപഭോക്താക്കളുടെ ധാന്യങ്ങൾ നേടുകയും ഒരു നിശ്ചിത തുകയ്ക്ക് നിലംപരിശാക്കുകയും ചെയ്യുന്ന ഒരു അടിസ്ഥാന മില്ലാണ്. ഈ ബിസിനസ്സിന് മില്ലിംഗ് മെഷീനും സ്ഥലവും അല്ലെങ്കിൽ ഷോപ്പും മെഷീനെ ഉൾക്കൊള്ളാനും മില്ലിംഗ് ബിസിനസ്സ് നടത്താനും ആവശ്യമാണ്. ഇത്തരത്തിലുള്ള മില്ലിനുള്ള നിക്ഷേപം വളരെ കുറവാണ്, ഒരേയൊരു നിക്ഷേപം മെഷീനും ഒരുപക്ഷേ ഒരു സ്ഥലവുമാണ്, ഇവ രണ്ടും തുടക്കത്തിൽ വാടകയ്ക്ക് എടുക്കാം.
- രണ്ടാമത്തെ തരം മാവ് മില്ലാണ് സംരംഭകൻ അസംസ്കൃത വസ്തുക്കൾ വാങ്ങുന്നത്, അത് ധാന്യങ്ങളാണ്, അവ മില്ലിൽ സ്ഥാപിച്ച് പോസ്റ്റ് പാക്കേജിംഗ് വിൽക്കുന്നു. പാക്കേജുചെയ്‌ത ഈ മാവ് ചില്ലറ വ്യാപാരികൾക്ക് അല്ലെങ്കിൽ നേരിട്ട് ഉപയോക്താക്കൾക്ക് വിൽക്കാൻ കഴിയും. ഈ ബിസിനസ്സിൽ അസംസ്കൃത വസ്തുക്കൾ ശേഖരിക്കുക, വേർതിരിക്കുക, മില്ലിംഗ് ചെയ്യുക, തുടർന്ന് പാക്കേജിംഗ് നടത്തുക എന്നിവ ഉൾപ്പെടുന്നു, ഇവയ്‌ക്കെല്ലാം യന്ത്രങ്ങൾ ആവശ്യമായി വരും, അടിസ്ഥാന മാവ് മില്ലുമായി താരതമ്യപ്പെടുത്തുമ്പോൾ മൂലധന നിക്ഷേപവും കൂടുതലായിരിക്കും. എന്നിരുന്നാലും, എളുപ്പത്തിൽ സംസ്കരിച്ച മാവും ലാഭവും ഡിമാൻഡും കൂടുതലാണ്.
ഘട്ടം ഘട്ടമായി മാവ് എങ്ങനെ നിർമ്മിക്കപ്പെടുന്നു:
ഘട്ടം 1 വൃത്തിയാക്കൽ:
കല്ല്, പൊടിപടലങ്ങൾ, വിറകുകൾ തുടങ്ങിയ മാലിന്യങ്ങൾ നീക്കം ചെയ്യുന്നതിനായി ധാന്യങ്ങൾ വൃത്തിയാക്കുന്നു.
ഘട്ടം 2 ടെമ്പറിംഗും കണ്ടീഷനിംഗും:
ധാന്യങ്ങൾ വെള്ളത്തിൽ കുതിർക്കുന്നത് ഷെൽ എളുപ്പത്തിൽ നീക്കംചെയ്യാനോ അതിന്മേൽ മൂടാനോ സഹായിക്കും.
ഘട്ടം 3 ഗ്രിസ്റ്റിംഗ്:
ഈ ഗ്രിസ്റ്റിംഗ് ഘട്ടത്തിൽ, വ്യത്യസ്ത ധാന്യ ബാച്ചുകൾ ചേർത്ത് മാവിന്റെ ആവശ്യമായ ഗുണനിലവാരം സൃഷ്ടിക്കുന്നു.
ഘട്ടം 4 വേർതിരിക്കൽ:
വിവിധ വേഗതയിൽ തിരിക്കുന്ന ഒരു കൂട്ടം റോളുകളിലൂടെ ഗ്രിസ്റ്റ് കടന്നുപോകുന്നു. റോളുകൾ ധാന്യത്തിന്റെ ആന്തരിക ഭാഗം പുറം പാളിയിൽ നിന്ന് വേർതിരിക്കുന്നതിന് തുറന്ന ധാന്യത്തെ മാത്രം വിഭജിക്കുന്നു.
ഘട്ടം 5 മില്ലിംഗ്:
ഒരു മില്ലിംഗ് യ
ന്ത്രം ഉപയോഗിച്ച് ധാന്യം നിലത്തുവീഴ്ത്തി അതിനെ കഷണങ്ങളാക്കുന്നു. അല്ലെങ്കിൽ കോറഗേറ്റഡ് റോളറുകൾ ഉപയോഗിച്ച് ധാന്യങ്ങൾ തകർത്തു.
ഘട്ടം 6 ഭാരം:
ധാന്യത്തിന്റെ മാവ് ഭാരം മെഷീൻ ഉപയോഗിച്ച് തൂക്കി പാക്കേജിംഗിനായി അയയ്ക്കുന്നു.
ഘട്ടം 7 പാക്കേജിംഗ്:
മാവിന്റെ ആവശ്യമായ അളവനുസരിച്ച് മാവ് മിൽ പായ്ക്ക് ചെയ്യുന്നു.
ഒരു അട്ട ചക്കി ബിസിനസ്സ് ആരംഭിക്കുന്നതിന്റെ പ്രയോജനങ്ങൾ:
ഒരു മാവ് മിൽ ബിസിനസിന് നിരവധി ഗുണങ്ങളുണ്ട്, അതിനാൽ ഇത് ആരംഭിക്കാൻ അനുയോജ്യമായ ഒരു ചെറുകിട ബിസിനസ്സാണ്, പ്രത്യേകിച്ചും താൽപ്പര്യമുള്ള സംരംഭകർക്ക്–
-
ഉയർന്ന ഡിമാൻഡ്:
ഓരോ ഇന്ത്യൻ കുടുംബവും അവരുടെ ദൈനംദിന ഭക്ഷണത്തിൽ മാവ് ഉപയോഗിക്കുന്നു, അതിനാൽ ഒരു കുടുംബത്തിന് ഗണ്യമായ അളവിൽ മാവ് ആവശ്യമാണ്. ആരോഗ്യ അവബോധത്തിന് stress നൽകിക്കൊണ്ട്, പല കുടുംബങ്ങളും സ്റ്റോർ–വാങ്ങിയ റെഡി മാവ് ഒഴിവാക്കുകയും അത് അരിച്ചെടുക്കാൻ തിരഞ്ഞെടുക്കുകയും ചെയ്യുന്നു . അങ്ങനെ മാവ് മില്ലുകളുടെ ആവശ്യം എല്ലായ്പ്പോഴും ഉയർന്നതായിരിക്കും. പ്രാദേശിക റെസ്റ്റോറന്റുകളും കഫേകളും വലിയ അളവിൽ മാവ് ആവശ്യപ്പെടുന്നു, ഇത് മാവ് മില്ലുകളുടെ ആവശ്യകത വർദ്ധിപ്പിക്കുന്നു.
-
വായ്പകളുടെ എളുപ്പത്തിലുള്ള ലഭ്യത:
ഒരു മാവ് മില്ലിന് ഉയർന്ന ഡിമാൻഡും ബിസിനസ്സ് ആരംഭിക്കുന്നതിന് കുറഞ്ഞ മൂലധന നിക്ഷേപവും ആവശ്യമാണ്, ഇത് മിൽ ബിസിനസിന് അനുകൂലമായ പോസിറ്റീവ് പോയിന്റുകളാണ്, ഇത് സംരംഭകർക്ക് മന പൂർവ്വമായും എളുപ്പത്തിലും വായ്പ നൽകാൻ ബാങ്കുകളെ പ്രേരിപ്പിക്കുന്നു.ഒരു മിൽ ചെറിയ സ്ഥലത്ത് തുറക്കാൻ കഴിയും, ഇത് ലിംഗ–നിർദ്ദിഷ്ട ബിസിനസ്സ് ആശയമല്ല, അതിനാൽ താൽപ്പര്യമുള്ള സംരംഭകർക്ക് ഒരു ബിസിനസ്സ് അവസരം നൽകുന്നു.
ഒരു അട്ട ചക്കി ബിസിനസ്സ് ആരംഭിക്കുന്നതിനുള്ള ഘട്ടങ്ങൾ:
1) ആവശ്യമായ ലൈസൻസുകൾ / രജിസ്ട്രേഷനുകൾ നേടുക –
ആദ്യം ബിസിനസ്സ് രജിസ്റ്റർ ചെയ്യുന്നത് വളരെ പ്രധാനമാണ്. ഏക ഉടമസ്ഥാവകാശം, ഒരു പങ്കാളിത്തം, പരിമിതമായ ബാധ്യത പങ്കാളിത്തം അല്ലെങ്കിൽ ഒരു വ്യക്തിഗത കമ്പനി എന്നിവയിൽ ഇത് ചെയ്യാൻ കഴിയും. ഇത് രജിസ്ട്രാറുടെ ഓഫീസിൽ ചെയ്യേണ്ടതുണ്ട്. ഇതിൽ നിന്ന് മറ്റ് രജിസ്ട്രേഷനുകളും നേടാനുള്ള ലൈസൻസുകളും
ഇവയാണ്:
- a) FSSAI രജിസ്ട്രേഷൻ-ഭക്ഷണ അല്ലെങ്കിൽ ഭക്ഷ്യ ഉൽ‌പ്പന്നങ്ങളുടെ സംസ്കരണവുമായി ബന്ധപ്പെട്ട ഒരു ഭക്ഷ്യ ബിസിനസ്സാണ് ഒരു അട്ട ചക്കി, അതിനാൽ നിർവചനം അനുസരിച്ച് ഒരു FSSAI രജിസ്ട്രേഷൻ ആവശ്യമാണ്. ഭക്ഷ്യ സുരക്ഷയുടെ നിയന്ത്രണത്തിലൂടെയും മേൽനോട്ടത്തിലൂടെയും പൊതുജനാരോഗ്യം സംരക്ഷിക്കുന്നതിനും പ്രോത്സാഹിപ്പിക്കുന്നതിനും ഫുഡ് സേഫ്റ്റി ആൻഡ് സ്റ്റാൻഡേർഡ് അതോറിറ്റി ഓഫ് ഇന്ത്യ (എഫ്എസ്എസ്എഐ) ഉത്തരവാദിയാണ്, അതിനാൽ എഫ്എസ്എസ്എഐ ബിസിനസിന് നിർബന്ധിത രജിസ്ട്രേഷൻ / ലൈസൻസാണ്. എഫ്എസ്എസ്എഐ രജിസ്ട്രേഷൻ നടപടിക്രമം പൂർണ്ണമായും ഓൺ‌ലൈനിലാണ്, കൂടാതെ പ്രമാണങ്ങൾ അറിയുകയും തയ്യാറാക്കുകയും ചെയ്തുകഴിഞ്ഞാൽ മനസിലാക്കാനും പിന്തുടരാനും കഴിയും.
b)ഷോപ്പ് ആക്റ്റ്-ഒരു അറ്റ ചക്കി ബിസിനസിന് ബിസിനസ്സ് പ്രവർത്തനങ്ങൾ നടത്തുന്നതിന് പ്രാദേശിക മുനിസിപ്പൽ അതോറിറ്റിയിൽ നിന്ന് ഒരു ഷോപ്പ് ആക്റ്റ് ലൈസൻസിന് അപേക്ഷിക്കേണ്ടതുണ്ട്. ഈ ലൈസൻസ് ജീവനക്കാരുടെ ജോലി സമയം, ഇലകൾ, അവധിദിനങ്ങൾ, വേതനം മുതലായവയ്‌ക്കൊപ്പം ജോലി സാഹചര്യങ്ങൾ നിയന്ത്രിക്കാനും ബിസിനസിനെ കാര്യക്ഷമമായി പ്രവർത്തിപ്പിക്കാനും സഹായിക്കുന്നു.
c) ഉദ്യോഗ് ആധാർ രജിസ്ട്രേഷൻ-ഒരു അട്ട ചക്കിയെ ഒരു ചെറുകിട ബിസിനസ്സായി തരംതിരിച്ചിട്ടുണ്ട്, അതിനാൽ സൂക്ഷ്മ, ചെറുകിട, ഇടത്തരം സംരംഭങ്ങളുടെ (എം‌എസ്എംഇ) രജിസ്ട്രേഷനും അംഗീകാരവുമായ ഉദ്യോഗ് ആധാർ പ്രകാരം രജിസ്റ്റർ ചെയ്യേണ്ടതുണ്ട്.ജിഎസ്ടി രജിസ്ട്രേഷൻ-അറ്റ
d)ചക്കി ഉൾപ്പെടെയുള്ള എല്ലാ ബിസിനസ്സുകളും ചില ഘട്ടങ്ങളിൽ നികുതികൾ കൈകാര്യം ചെയ്യേണ്ടതുണ്ട്, കൂടാതെ ഒരു ഏകീകൃത നികുതി വ്യവസ്ഥയ്ക്ക് വിധേയമായി പ്രവർത്തിക്കാനും ചരക്കുകളും സേവനനികുതിയും സൂചിപ്പിക്കുന്ന പൊതു ജിഎസ്ടി പദ്ധതി പ്രകാരം ബിസിനസ്സ് രജിസ്റ്റർ ചെയ്യേണ്ടതുണ്ട്.
2) ഉപകരണങ്ങളും മറ്റ് അവശ്യവസ്തുക്കളും
-ഇതിൽ ഇവ ഉൾപ്പെടുന്നു:
– ഗതാഗത സൗകര്യം, വൈദ്യുതി, വെള്ളം
– വിദഗ്ധരായ മനുഷ്യശക്തി
– ബിസിനസ്സ് സജ്ജീകരിക്കുന്നതിന് കുറഞ്ഞത് 3000 ചതുരശ്ര അടി വിസ്തീർണ്ണം
– ബക്കറ്റ് എലിവേറ്റർ, റീൽ മെഷീൻ, റോട്ടാമീറ്റർ, ഇൻഡന്റ് സിലിണ്ടർ, വെയിറ്റിംഗ് സ്കെയിൽ, റോളർ മിൽ ബോഡി, പ്യൂരിഫയർ തുടങ്ങിയ ഉപകരണങ്ങൾ.
ഓർമ്മിക്കേണ്ട മറ്റ് കാര്യങ്ങൾ ഇവയാണ്:
– ഒരു റെസിഡൻഷ്യൽ ഏരിയയ്‌ക്ക് സമീപമുള്ള ഒരു സ്ഥലം തിരഞ്ഞെടുക്കുക.
– ബിസിനസ്സ് പ്രവർത്തിപ്പിക്കുന്നതിന് അറിവ് നേടുക.
– അസംസ്കൃത വസ്തുക്കൾ ശ്രദ്ധാപൂർവ്വം വാങ്ങുക.
– സാധാരണ പാക്കേജിംഗ് നടപടിക്രമങ്ങൾ പാലിക്കുക.
ലഭ്യമായ വിവിധ തരം അട്ട ചക്കി മെഷീനുകൾ ഇവയാണ്:
1) 1 എച്ച്പി സെമി ഓട്ടോമാറ്റിക് ഫ്ലവർ മിൽ
2) 10 ഇഞ്ച് ഓപ്പൺ തരം ഫ്ലവർ മിൽ
3) വ്യാവസായിക മാവ് മിൽ യന്ത്രം
4) മിനി കൊമേഴ്‌സ്യൽ ഫ്ലവർ മിൽ മെഷീൻ
5) ലംബ മാവ് മിൽ
6) 12 ഇഞ്ച് ടിപി ഫ്ലവർ മിൽ മെഷീൻ
7) പൾവറൈസറുകൾ
8) മസാല പൾവറൈസർ
9) ടേബിൾ ടോപ്പ് ഫ്ലവർ മിൽ
മാവ് മാർക്കറ്റിംഗ് തന്ത്രം:
ഉൽ‌പാദനത്തിനും പാക്കേജിംഗിനും ശേഷം, നിങ്ങൾ ഉപഭോക്താക്കളെയും ബിസിനസ്സിന്റെ പ്രൊമോഷനെയും അന്വേഷിക്കണം. ഇതിൽ ഇവ ഉൾപ്പെടുന്നു:
1) മാവ് ലോക്കൽ മാർക്കറ്റ് (റീട്ടെയിൽ മാർക്കറ്റ്):
അവരുടെ ദൈനംദിന ഉപയോഗത്തിന് മാവ് ആവശ്യമുള്ള ചില മേഖലകൾ ഉണ്ട്, അതിനാൽ നിങ്ങൾക്ക് അവ പോലെ ടാർഗെറ്റുചെയ്യാനാകും
a) കാറ്റററുകൾ
b) ബേക്കറി
c) സി) ഹോട്ടലുകൾ
d) ജീവനക്കാർ
e) റെസ്റ്റോറന്റുകൾ
മാവ് മൊത്തക്കച്ചവടം:
നിങ്ങളുടെ മാവ് നിങ്ങളുടെ നഗരത്തിലെ മൊത്തക്കച്ചവടക്കാരന് വിൽക്കുക.
മാവ് ഓൺലൈനിൽ വിൽക്കുക:
നിങ്ങളുടെ മാവ് മിൽ ബിസിനസ്സ് രജിസ്റ്റർ ചെയ്യുക
