കോൾഡ് സ്റ്റോറേജ് ബിസിനസ്സ് എങ്ങനെ ആരംഭിക്കാം
ഔട്ട്‌ഡോർ താപനിലയേക്കാൾ താഴെയുള്ള അന്തരീക്ഷത്തിൽ പഴം, പച്ചക്കറികൾ, സീഫുഡ്, മാംസം എന്നിവ പോലുള്ള സാധനങ്ങൾ സംഭരിക്കുന്നതിനായി രൂപകൽപ്പന ചെയ്തിട്ടുള്ള ഒരു വലിയ റഫ്രിജറേറ്റഡ് റൂം അല്ലെങ്കിൽ കെട്ടിടമാണ് കോൾഡ് സ്റ്റോർ.
ഒരു തണുത്ത സംഭരണത്തിന് ആവശ്യമായ പ്രാരംഭ നിക്ഷേപം ഉയർന്ന ഭാഗത്താണ്. എന്നാൽ വരുമാനം ഉയർന്നതും ദീർഘകാലാടിസ്ഥാനത്തിലുള്ളതുമാണ്. കോൾഡ് സ്റ്റോറേജ് ഒരു ഒറ്റത്തവണ ബിസിനസ് നിക്ഷേപ ബിസിനസാണ്. ഒരൊറ്റ ഉൽപ്പന്നങ്ങൾ സംഭരിക്കുന്നതിനോ അല്ലെങ്കിൽ ഒന്നിലധികം ഉൽ‌പ്പന്നങ്ങൾ‌ക്കോ കോൾഡ് സ്റ്റോറേജ് ഉപയോഗിക്കാം.
ഒരു കോൾഡ് സ്റ്റോറേജ് ബിസിനസ്സ് ആരംഭിക്കുന്നതിനുള്ള നടപടികൾ
ബിസിനസ്സ് പദ്ധതികൾ
ബിസിനസ്സ് നടപടികൾ ശരിയായി നടപ്പിലാക്കുന്നതിനും ധനസഹായം നേടുന്നതിനും സുഗമമായ ബിസിനസ്സ് പ്രവർത്തനങ്ങൾ ഉറപ്പുനൽകുന്നതിനും ഒരു ബിസിനസ് പ്ലാൻ സഹായിക്കുന്നു. നിങ്ങൾക്ക് ഒരു കോൾഡ് സ്റ്റോറേജ് ബിസിനസ്സ് പ്ലാനും അവിശ്വസനീയമാംവിധം ശ്രദ്ധാപൂർവ്വമായ നടപ്പാക്കലുകളും ആവശ്യമാണ്. ഈ ബിസിനസ്സ് ആരംഭിക്കുന്നതിനുള്ള ഒരു പ്രധാന ഘടകമാണ് ഒരു തികഞ്ഞ പദ്ധതി. നിങ്ങളുടെ നിക്ഷേപ ശേഷിയെ ആശ്രയിച്ച് കമ്പനി വലുപ്പം തീരുമാനിക്കാം. സാമ്പത്തിക ആസൂത്രണത്തിന് ഒരു പ്രതീക്ഷിത ROI യും തിരിച്ചടവ് കാലാവധിയും ഉണ്ടായിരിക്കണം. ബിസിനസ്സ് പ്ലാനിൽ ഉപയോഗിക്കേണ്ട ഉൽ‌പ്പന്നങ്ങളെയും സേവനങ്ങളെയും കുറിച്ചുള്ള വിശദാംശങ്ങളും പൂർണ്ണ നാമ വിലാസമുള്ള ജീവനക്കാരുടെ വിശദാംശങ്ങളും ഉണ്ടായിരിക്കണം.
നിക്ഷേപ ചെലവ്
ഇതിൽ ഇവ ഉൾപ്പെടുന്നു:
– കൂളിംഗ് മെഷിനറി വാങ്ങുന്നു
– സംഭരണ സൗകര്യത്തിനായി സ്ഥലവും നിർമ്മാണവും ഏറ്റെടുക്കുന്നു
– സർക്കാരിൽ നിന്നോ അതാത് അതോറിറ്റിയിൽ നിന്നോ ലൈസൻസ് നേടുക
– വെള്ളം, വൈദ്യുതി, മറ്റ് അനുബന്ധ വസ്തുക്കൾ എന്നിവ കൈകാര്യം ചെയ്യുന്നു
– പരിചയസമ്പന്നരായ, പ്രഗത്ഭരായ, പ്രൊഫഷണൽ സ്റ്റാഫുകൾക്ക് നിയമനം നൽകുകയും ശമ്പളം നൽകുകയും ചെയ്യുന്നു
– പ്രവർത്തന മൂലധന ചെലവുകൾ
– പ്രമോഷണൽ, മാർക്കറ്റിംഗ്, പരസ്യ ചെലവുകൾ
ഫണ്ട് ക്രമീകരണം
കോൾഡ് സ്റ്റോറേജ് ബിസിനസ്സിന് ഗണ്യമായ മൂലധന നിക്ഷേപം ആവശ്യമാണ്. ഒരു കോൾഡ് സ്റ്റോറേജ് ബിസിനസ്സ് ആരംഭിക്കാൻ ആഗ്രഹിക്കുന്ന സംരംഭകർക്ക് വിവിധ ധനകാര്യ സ്ഥാപനങ്ങൾ വാഗ്ദാനം ചെയ്യുന്ന ബിസിനസ്സ് വായ്പകൾ തിരഞ്ഞെടുക്കാം. കഠിനാധ്വാനം ചെയ്ത സമ്പാദ്യത്തിൽ നിന്ന് ബിസിനസ്സിനായുള്ള മൊത്തം നിക്ഷേപം കൈകാര്യം ചെയ്യുന്നത് ഒരു ലാഭകരമായ ഓപ്ഷനല്ല, അടിയന്തിര സാമ്പത്തിക ആവശ്യകതകൾക്കോ പണ പ്രതിസന്ധി സാഹചര്യങ്ങൾക്കോ വേണ്ടി സേവിംഗ്സ് ഉപയോഗിക്കുന്നതിനാൽ ഇത് ശുപാർശ ചെയ്യുന്നില്ല.
ഒരു സ്ഥലം തിരഞ്ഞെടുക്കുന്നു
കോൾഡ് സ്റ്റോറേജ് ബിസിനസുകൾക്കായി, ഇത് ഉൽ‌പാദന ഫാമുകളിലേക്കോ ഉപഭോക്തൃ കേന്ദ്രങ്ങളിലേക്കോ കഴിയുന്നത്ര അടുത്ത് സൂക്ഷിക്കണം. അഞ്ച് മുതൽ 10 വരെ നിലകളുള്ള ഒരു കെട്ടിടം നിലനിർത്താൻ പ്രോപ്പർട്ടിക്ക് കഴിയണം. ഒരു ബിസിനസ്സ് ഉടമ സൂക്ഷിക്കാനും സംരക്ഷിക്കാനും ആഗ്രഹിക്കുന്ന ഉൽപ്പന്നത്തിന്റെ അളവിനെ ആശ്രയിച്ചിരിക്കും പ്രദേശം.
ഒരു ലൊക്കേഷൻ തിരഞ്ഞെടുക്കുമ്പോൾ ഓർമ്മിക്കേണ്ട കാര്യങ്ങൾ
– കോൾഡ് സ്റ്റോറേജ് സൗകര്യത്തിനുള്ള സ്ഥലം കാർഷികേതര ഭൂമിയാക്കി മാറ്റണം
– പ്രാദേശിക അതോറിറ്റിയുടെ അനുമതി ആവശ്യമാണ്
– കോൾഡ് സ്റ്റോറേജ് സൗകര്യം പ്രതിദിനം 12 മണിക്കൂറിൽ കൂടുതൽ പ്രവർത്തിക്കരുത്
– റോഡ് കണക്റ്റിവിറ്റിയും സൈറ്റ് എലവേഷനും ഉള്ള മതിയായ ഡ്രെയിനേജ് സ്ഥലത്ത് ഉണ്ടായിരിക്കണം
– ലോഡ് ബെയറിംഗ് ശക്തിക്കായി മണ്ണ് പരിശോധന നടത്തണം
– ശീതീകരണ സംവിധാനത്തിന്റെ വാക്വം, പ്രഷർ ടെസ്റ്റിംഗ് എന്നിവ നടത്തണം
– കോൾഡ് സ്റ്റോറേജ് സൗകര്യത്തിൽ അഗ്നിശമന ഉപകരണങ്ങൾ, അലാറങ്ങൾ എന്നിവ ഉണ്ടായിരിക്കണം
– മൃദുവായ വെള്ളം ലഭ്യമല്ലെങ്കിൽ വാട്ടർ സോഫ്റ്റ്നെറ്റിംഗ് പ്ലാന്റ് സ്ഥാപിക്കേണ്ടതുണ്ട്
– കോൾഡ് സ്റ്റോറേജ് സൗകര്യം ഇൻഷ്വർ ചെയ്യണം.
ലൈസൻസുകൾ ആവശ്യമാണ്
– സ്ഥാപനത്തിന്റെ രജിസ്ട്രേഷൻ: ഒരു ചെറുകിട മുതൽ ഇടത്തരം ബിസിനസ്സിനായി നിങ്ങൾക്ക് ഒരു പ്രൊപ്രൈറ്റർഷിപ്പ് അല്ലെങ്കിൽ പങ്കാളിത്ത സ്ഥാപനം ആരംഭിക്കാൻ കഴിയും. ബിസിനസ്സ് വൺ പേഴ്‌സൺ കമ്പനിയായി നടത്തുകയാണെങ്കിൽ, ഒരു പ്രൊപ്രൈറ്റർഷിപ്പായി രജിസ്റ്റർ ചെയ്യുക. പരിമിത ബാധ്യത പങ്കാളിത്തം (എൽ‌എൽ‌പി) അല്ലെങ്കിൽ പ്രൈവറ്റ് ലിമിറ്റഡ് ഒരു പങ്കാളിത്ത ബിസിനസ്സിനായി ലിമിറ്റഡ് കമ്പനി രജിസ്ട്രാർ ഓഫ് കമ്പനീസ് (ആർ‌ഒസി).
– ജിഎസ്ടി രജിസ്ട്രേഷൻ: ജിഎസ്ടി നമ്പർ, നികുതി തിരിച്ചറിയൽ നമ്പർ, ഇൻഷുറൻസ് സർട്ടിഫിക്കറ്റ് എന്നിവ നേടുക
– വ്യാപാര ലൈസൻസ്: പ്രാദേശിക അധികാരികളിൽ നിന്ന് വ്യാപാര ലൈസൻസ് നേടുക.
– എം എസ എം ഇ / എസ എസ ഐ രജിസ്ട്രേഷൻ: എം എസ എം ഇ / എസ എസ ഐ രജിസ്ട്രേഷൻ നിങ്ങളെ സർക്കാർ പദ്ധതികൾക്കും സ .കര്യങ്ങൾക്കും യോഗ്യരാക്കും. നിങ്ങളുടെ ബിസിനസ്സുമായി ബന്ധപ്പെട്ട സർക്കാർ സബ്‌സിഡികളോ സ്കീമുകളോ ലഭിക്കുന്നതിന് എം എസ എം ഇ / എസ എസ ഐ രജിസ്ട്രേഷൻ പ്രധാനമാണ്
– ഇപിഎഫ് രജിസ്ട്രേഷൻ: തൊഴിലാളികൾക്കുള്ള ഇൻഷുറൻസ് പദ്ധതിയായ എംപ്ലോയീസ് സ്റ്റേറ്റ് ഇൻഷുറൻസ്.
– ഇഎസ്ഐ രജിസ്ട്രേഷനുകൾ: 20 ൽ കൂടുതൽ ജീവനക്കാർ ജോലി ചെയ്യുന്ന ബിസിനസിന് എംപ്ലോയീസ് പ്രൊവിഡന്റ് ഫണ്ട് നിർബന്ധമാണ്.
– വ്യാപാരമുദ്ര: നിങ്ങളുടെ ബ്രാൻഡിനെ പരിരക്ഷിക്കുന്നതിന്, ഒരു വ്യാപാരമുദ്ര ഉപയോഗിച്ച് നിങ്ങളുടെ ബ്രാൻഡ് നാമം രജിസ്റ്റർ ചെയ്യുക
– ഫുഡ് സേഫ്റ്റി ആൻഡ് സ്റ്റാൻഡേർഡ് അതോറിറ്റി ഓഫ് ഇന്ത്യ (എഫ്എസ്എസ്എഐ): ഭക്ഷ്യ വ്യവസായത്തിന് കീഴിൽ തരംതിരിക്കുക.
ഉപകരണ തിരഞ്ഞെടുപ്പ്
ഉപയോഗിക്കേണ്ട ഉപകരണങ്ങൾ ജാഗ്രതയോടെ തിരഞ്ഞെടുത്ത് കനത്ത ലോഡുകളും പവർ കട്ടുകളും കൈകാര്യം ചെയ്യാൻ ഇൻസ്റ്റാൾ ചെയ്യണം. ഉപകരണങ്ങളുടെ പ്രായം, വെളിച്ചം, ഫാൻ, ഉൽപ്പന്ന ലോഡ്, സംഭരിച്ച ഉൽപ്പന്നങ്ങളിൽ നിന്ന് ഉൽ‌പാദിപ്പിക്കുന്ന ചൂട്, സീലിംഗ്, മതിൽ, തറ മുതലായവ തണുത്ത സംഭരണത്തിനുള്ള ഉപകരണങ്ങളുടെ അന്തിമരൂപം നൽകുന്നതിനുമുമ്പ് പരിഗണിക്കണം.
പരിപാലനവും വൃത്തിയാക്കലും
കോൾഡ് സ്റ്റോറേജ് പ്ലാന്റിന്റെ പരിപാലനം വളരെ പ്രധാനമായതിനാൽ താപനില, ഈർപ്പം നില, സംരക്ഷിത ഉൽ‌പന്നങ്ങൾ എന്നിവ പതിവായി പരിശോധിക്കണം. കണ്ടെയ്നറുകൾ, ട്രേകൾ, സ്റ്റോറേജ് ബിന്നുകൾ എന്നിവ യഥാസമയം സർവീസ് ചെയ്യുകയോ വൃത്തിയാക്കുകയോ ചെയ്യേണ്ടതുണ്ട്.
കോൾഡ് സ്റ്റോറേജ് ബിസിനസ്സിന്റെ പ്രമോഷൻ
ഒരു കോൾഡ് സ്റ്റോറേജ് ബിസിനസ്സിന്റെ വിജയം മാർക്കറ്റിംഗ് തന്ത്രങ്ങളും പ്രമോഷണൽ, പരസ്യ കാമ്പെയ്‌നുകളും ഫലപ്രദമായി നടപ്പിലാക്കുന്നതിനെ ആശ്രയിച്ചിരിക്കുന്നു. വ്യാപാരികൾ, മൊത്തക്കച്ചവടക്കാർ, വിപണനക്കാർ, പ്രൊമോട്ടർമാർ, റീട്ടെയിൽ മാർക്കറ്റുകൾ, വെയർഹ house സ് കമ്പനികൾ, ഗ്രാമീണ, നഗര പ്രദേശങ്ങളിലെ സൂപ്പർമാർക്കറ്റുകൾ എന്നിവയുൾപ്പെടെ വിവിധ മാർക്കറ്റ് സെഗ്‌മെന്റുകൾ ലക്ഷ്യമിടുന്നു. വിൽപ്പനയിലും ലാഭത്തിലുമുള്ള കൂടുതൽ വർദ്ധനവിന്, ബിസിനസ്സ് ഉടമകൾക്ക് ചില്ലറ വ്യാപാരികൾ, ബിസിനസ്സ് കർഷകർ, നിർമ്മാതാക്കൾ, വിതരണക്കാർ, കയറ്റുമതിക്കാർ എന്നിവരെ സമീപിക്കാൻ കഴിയും. ഓൺലൈൻ വിപണനവും പരസ്യവും ഒരു പ്രധാന വശമാണ്.
ഒരു തണുത്ത സംഭരണത്തിന്റെ ഗുണങ്ങൾ
– നശിക്കുന്ന ഉൽപ്പന്നങ്ങളുടെ പാഴാക്കൽ കുറയ്ക്കുന്നു
– ഓഫ് സീസൺ ചരക്കുകൾ മിതമായ നിരക്കിൽ വാഗ്ദാനം ചെയ്യാം
– നിർമ്മാതാക്കൾക്ക് പ്രതിഫല വില നൽകുന്നു
– പ്രോസസ് ചെയ്ത അല്ലെങ്കിൽ പാക്കേജുചെയ്ത ഭക്ഷണം ഉപഭോക്താക്കൾക്ക് വാഗ്ദാനം ചെയ്യുന്നു.
തണുത്ത സംഭരണം എങ്ങനെ നിർമ്മിക്കാം
ഒരു തണുത്ത സംഭരണം ആരംഭിക്കുന്നതിന് പാലിക്കേണ്ട ചില ഘട്ടങ്ങൾ ഇതാ
– നിങ്ങളുടെ പ്രദേശത്തെ ഏത് ബിസിനസ്സാണ് കോൾഡ് സ്റ്റോറേജ് ആവശ്യപ്പെടുന്നതെന്നും ഈ ആവശ്യങ്ങളിൽ എത്രത്തോളം ഇതിനകം നൽകിയിട്ടുണ്ടെന്നും നിർണ്ണയിക്കുക.
– ശ്രദ്ധാപൂർവ്വം പഠനം നടത്തിയ ശേഷം മികച്ച പദ്ധതി നടപ്പിലാക്കുക. ഒരേ കമ്പനിയിലുള്ള മറ്റ് ആളുകളിൽ നിന്ന് ഉപദേശം തേടുക.
– ചെറിയ തോതിൽ ആരംഭിക്കുക. ആകർഷകമായ സംഭരണമായി ഉപയോഗിക്കാനും വാണിജ്യ മത്സ്യത്തൊഴിലാളികളെയും മറ്റ് ചെറുകിട കമ്പനികളെയും പരിപാലിക്കാനും നിങ്ങൾക്ക് ഒരു ഫ്രീസർ വാൻ വാങ്ങാം. ഇതിൽ ഉയർന്ന സാമ്പത്തിക ഭീഷണി ഉൾപ്പെടുന്നില്ല. പക്ഷേ ഇതിന് പ്രാരംഭ പ്രവർത്തനച്ചെലവ് കൂടുതലായിരിക്കും.
– നിങ്ങൾക്ക് പൂർണ്ണ തോതിൽ പോകണമെങ്കിൽ നിങ്ങളുടെ ടെസ്റ്റ് റൺ നിങ്ങൾക്ക് ഒരു ആശയം നൽകണം. നിങ്ങളുടെ എന്റർപ്രൈസിന് ധനസഹായം നൽകാനോ ധനസഹായം നൽകാനോ നിങ്ങൾക്ക് ഇപ്പോൾ ഒരു മാർഗം നേടാൻ ശ്രമിക്കാം.
– മാർക്കറ്റിംഗ് ഐസഡ്‌വർട്ടൈസിംഗിന്റെ ഒരു പ്രധാന മേഖല. നിങ്ങളുടെ ഫൗണ്ടേഷൻ മാർക്കറ്റിനെയും നിങ്ങളുടെ എതിരാളികളെയും നിങ്ങൾ തിരിച്ചറിയണം.
– നിങ്ങളുടെ ഉപയോക്താക്കൾ വിൽക്കുന്നവ വിൽക്കുന്നതിലൂടെ നിങ്ങളുടെ വിപണി വിപുലീകരിക്കുക. ഡിമാൻഡ് എന്താണെന്നതിനെ അടിസ്ഥാനമാക്കി സംഭരിക്കുക മാത്രമല്ല വിൽപ്പന നടത്തുക.
കോൾഡ് സ്റ്റോറേജുകളുടെ തരങ്ങൾ
സംഭരിച്ചിരിക്കുന്ന ഇനങ്ങളെ അടിസ്ഥാനമാക്കി, കോൾഡ് സ്റ്റോറേജുകളെ പ്രധാനമായും രണ്ട് വ്യത്യസ്ത വിഭാഗങ്ങളായി തിരിച്ചിരിക്കുന്നു:
– ഭക്ഷണ, കാർഷിക ഉൽപ്പന്നങ്ങൾ തണുത്ത സംഭരണികൾ: വർഷം മുഴുവനും ഉയർന്ന ഡിമാൻ‌ഡുള്ള പഴങ്ങൾ, പാലുൽപ്പന്നങ്ങൾ, മാംസം മുതലായ ഉൽപ്പന്നങ്ങൾ സംഭരിക്കുന്നതിന് ഈ തണുത്ത സ്റ്റോറേജുകൾ ഉപയോഗിക്കുന്നു. ഈ തണുത്ത സ്റ്റോറേജുകൾ പ്രാദേശിക വിപണികൾക്ക് സമീപമാണ് നിർമ്മിച്ചിരിക്കുന്നത്, അവ ഡെലിവറി ഇൻഫ്രാസ്ട്രക്ചർ ഉപയോഗിച്ചാണ് നിർമ്മിക്കേണ്ടത്.
– ഓഫ്–സീസൺ ഉൽപ്പന്നങ്ങൾ കോൾഡ് സ്റ്റോറേജുകൾ: മുളക്, വിത്ത്, ധാന്യം, ഉരുളക്കിഴങ്ങ് മുതലായ ഉൽപ്പന്നങ്ങൾ സംഭരിക്കുന്നതിനും ഓഫ് സീസണിലെ ആവശ്യം നിറവേറ്റുന്നതിനും ഈ തരം തണുത്ത സ്റ്റോറേജുകൾ ഉപയോഗിക്കുന്നു. ഈ സ്റ്റോറേജുകൾ ഉറവിട / ഫാമുകൾക്ക് സമീപമാണ് നിർമ്മിച്ചിരിക്കുന്നത്. എല്ലാ കോൾഡ് സ്റ്റോറേജുകളും ഈ വിഭാഗത്തിൽ ഉൾപ്പെടുന്നു.
കോൾഡ് സ്റ്റോറേജിനുള്ള ആവശ്യം
പുതിയ പച്ചക്കറികളും പഴങ്ങളും ദീർഘനേരം നിലനിർത്താൻ കോൾഡ് സ്റ്റോറേജുകൾ വളരെ അത്യാവശ്യമാണ്. ഇത് അൺ സീസണുകളിൽ ഉൽപ്പന്നങ്ങൾ ലഭ്യമാക്കുകയും ഉൽപ്പന്നത്തിന്റെ പാഴാക്കൽ കുറയ്ക്കുകയും ഗതാഗത തടസ്സങ്ങൾ പരിഹരിക്കുകയും ചെയ്യുന്നു.
നശിക്കുന്ന ചരക്കുകളുടെ മാലിന്യങ്ങൾ കുറയ്ക്കുന്നതിൽ തണുത്ത സംഭരണികൾ പ്രധാന പങ്ക് വഹിക്കുന്നു. കൃഷിക്കാർക്ക് ലാഭകരമായ വില നൽകാനും മത്സരാധിഷ്ഠിതവും മിതമായ നിരക്കിൽ ഉൽപ്പന്നങ്ങൾ ഉപഭോക്താക്കൾക്ക് ലഭ്യമാക്കുന്നതിനും ഇത് സഹായിക്കുന്നു.
ജീവിതശൈലിയിലെ മാറ്റവും സംസ്കരിച്ച അല്ലെങ്കിൽ പാക്കേജുചെയ്ത ഭക്ഷണത്തിനുള്ള ഡിമാൻഡും കോൾഡ് സ്റ്റോറേജിനുള്ള വർദ്ധിച്ച ആവശ്യകതയിലേക്ക് നയിച്ചു. പായ്ക്ക് ചെയ്തതും സംസ്കരിച്ചതുമായ ഭക്ഷണത്തിൽ വലിയ താല്പര്യം കാണിക്കുന്ന ഉപയോക്താക്കൾ ആഗോളതലത്തിൽ കോൾഡ് സ്റ്റോറേജ് സൊല്യൂഷനുകളുടെ ആവശ്യകത സൃഷ്ടിച്ചു.
കോൾഡ് സ്റ്റോറേജിന്റെ ചെലവ്
ഇത് നിർണ്ണയിക്കുന്നത്:
– കോൾഡ് സ്റ്റോറേജിന്റെ ശേഷിയും കോൾഡ് സ്റ്റോറേജിലുള്ള മുറികളുടെ എണ്ണവും.
– ശീതീകരിച്ച ഉൽപ്പന്നങ്ങൾ സംഭരിക്കുന്നതിന് ഉപയോഗിക്കുന്ന കോൾഡ് സ്റ്റോറേജിന് ഉയർന്ന വിലയും തുടർന്ന് കോൾഡ് സ്റ്റോറേജിന്റെ താപനില പരിപാലനവും ആവശ്യമാണ്.
– മറ്റ് പ്രവർത്തനച്ചെലവിൽ വൈദ്യുതിയും മനുഷ്യശക്തിയും ഉൾപ്പെടുന്നു.
– സംഭരിച്ച ഉൽപ്പന്നങ്ങളെ രണ്ട് തരങ്ങളായി തിരിച്ചിരിക്കുന്നു:
കൂടാതെ താപനില തണുത്ത സംഭരണം: പച്ചക്കറികൾ / പഴങ്ങൾ / വിത്തുകൾ എന്നിവയ്ക്കായി ഉപയോഗിക്കുന്നു
മൈനസ് താപനില കോൾഡ് സ്റ്റോറേജ്: ഫ്രീസുചെയ്‌ത സാധനങ്ങൾക്ക്.
കോൾഡ് സ്റ്റോറേജ് നേരിടുന്ന പ്രശ്നങ്ങൾ
വിളവെടുപ്പിനു ശേഷമുള്ള മാനേജ്മെന്റിന്റെ കാര്യക്ഷമത മൂലം ഇന്ത്യയിൽ പ്രതിവർഷം 133 ബില്യൺ രൂപയാണ് നഷ്ടം. പച്ചക്കറികൾക്കും പഴങ്ങൾക്കും ഇന്ത്യയിൽ 61 ദശലക്ഷം ടൺ ആണ് കോൾഡ് സ്റ്റോറേജ് സൗകര്യത്തിന്റെ ഇപ്പോഴത്തെ ആവശ്യം, എന്നാൽ ഇപ്പോൾ ഇന്ത്യയിൽ സംഭരണത്തിന്റെ ലഭ്യത 26.85 ദശലക്ഷം ടൺ മാത്രമാണ്. ദ്രുതഗതിയിലുള്ള ജീവിതശൈലി മാറ്റങ്ങളും സംസ്കരിച്ച അല്ലെങ്കിൽ പാക്കേജുചെയ്ത ഭക്ഷണത്തിനുള്ള ആവശ്യവും ആഗോളതലത്തിൽ കോൾഡ് സ്റ്റോറേജ് സൊല്യൂഷനുകളുടെ ആവശ്യകത സൃഷ്ടിക്കുന്നു.
