ತಿಂಡಿ ವ್ಯಾಪಾರ

ಪ್ಯಾಕೇಜ್ಡ್ ಸ್ನ್ಯಾಕ್ಸ್ ಫುಡ್ ಬಿಸಿನೆಸ್.

ಪ್ಯಾಕೇಜ್ ಫುಡನ ಅರ್ಥವೇನು  ಎಂದು ತಿಳಿಯೋಣ? ಫುಡ್ ಪ್ಯಾಕೇಜಿಂಗ್ ಎಂದರೆ ರಕ್ಷಣೆ, ಸಂರಕ್ಷಕಗಳು ಮತ್ತು ಅನೇಕ ರಾಸಾಯನಿಕಗಳೊಂದಿಗೆ ಪ್ಯಾಕಿಂಗ್ ರೂಪದಲ್ಲಿ ಇಡುವ ಆಹಾರ, ದೀರ್ಘಕಾಲದವರೆಗೆ ತಾಜಾವಾಗಿಡಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ, ಉದಾಹರಣೆಗೆ, ಚಿಪ್ಸ್, ಪಾನೀಯಗಳು, ಕೇಕ್ ಮತ್ತು ಬಿಸ್ಕತ್ತುಗಳು, ನ್ಯೂಟ್ರಿಯಾ-ಬಾರ್‌ಗಳು ಮತ್ತು ಇನ್ನೂ ಅನೇಕ ಬಗೆಯ ಫುಡ್ಗಳು.

 ಭಾರತದಲ್ಲಿ ಸ್ನ್ಯಾಕ್ ಫುಡ್ ವ್ಯಾಪಾರವನ್ನು ಹೇಗೆ ಪ್ರಾರಂಭಿಸುವುದು ಎಂದು ನೋಡೋಣ?

 1.ಕಾಸ್ಟಿಂಗ್ 2.ಮಾರ್ಕೆಟ್ ಅವಕಾಶ 3. ನೋಂದಣಿ ಮತ್ತು ಪರವಾನಗಿ 4.ಅರಿಯಾ ಅಗತ್ಯವಿದೆ 5. ರಾ ಮೆಟೀರಿಯಲ್ಸ್ ಅಗತ್ಯವಿದೆ 6. ಯಂತ್ರೋಪಕರಣಗಳು ಬಳಸಲಾಗಿದೆ.

 ಭಾರತದಲ್ಲಿ ಹೆಚ್ಚು ಕಾಮನ್ ಪ್ಯಾಕೇಜ್ಡ್ ಸ್ನ್ಯಾಕ್ ಫುಡ್ಗಳು ಯಾವುವು ಎಂದು ನೋಡೋಣ 1) ನಮಕೀನ್ 2.ಚಿಪ್ಸ್ 3. ಸ್ಟಿಕ್ಸ್ ಮತ್ತು ಪಫ್ಸ್ 4.ವಾಫರ್ಸ್ 5.ನಾಚೋಸ್ 6. ಪಾಪಕಾರ್ನ್ 7. ಡ್ರೈ ಫ್ರೂಟ್ಸ್ 8.ಬಾರ್ಸ್ 9. ಬಿಸ್ಕತ್ತುಗಳು ಹಾಗೂ ಕುಕೀಸ್. ಇನ್ನು ಮುಂತಾದವು.

ಪ್ಯಾಕೇಜ್ ಮಾಡಿದ ಫುಡ್ ವ್ಯವಹಾರವನ್ನು ಪ್ರಾರಂಭಿಸಲು ನೀವು ಮೊದಲು ಜನರು ಯಾವ ಯಾವ ರೀತಿಯ ಆಹಾರವನ್ನು ಬಯಸುತ್ತಾರೆ ಎಂಬುದನ್ನು ತಿಳಿದುಕೊಳ್ಳಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ. ನೀವು ನಿಮ್ಮ ಸ್ನೇಹಿತರು, ಫ್ಯಾಮಿಲಿ, ನೆರೆಹೊರೆಯವರು ನಿಮ್ಮ ಆಹಾರವನ್ನು ಪ್ರಯತ್ನಿಸಿ ಮತ್ತು ಅದರ ಬಗ್ಗೆ ನಿಮಗೆ ಪ್ರಾಮಾಣಿಕ ಫೀಡ್ ನೀಡುವ ಮೂಲಕ ಜನರು ಯಾವ ಆಹಾರವನ್ನು ಪ್ರಾರಂಭಿಸುತ್ತಾರೆ ಎಂದು ನೀವು ಕಂಡುಕೊಳ್ಳಬೇಕು. ನಂತರ ಆ ಉತ್ಪನ್ನದೊಂದಿಗೆ ನೀವು ನಿಮ್ಮ ಉತ್ಪನ್ನಕ್ಕಾಗಿ ಹೆಸರು, ಎಂಆರ್ಪಿ, ಪದಾರ್ಥಗಳು, ವಿಷಯಗಳೊಂದಿಗೆ ಪ್ಯಾಕಿಂಗ್ ಲೇಬಲ್ ಅನ್ನು ಕೂಡ ಮಾಡಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ. ನಿಮ್ಮ ಉತ್ಪನ್ನವನ್ನು ಪ್ರಯತ್ನಿಸಿ ಮತ್ತು ಜಾಹೀರಾತು ಮಾಡುವುದು ಒಳ್ಳೆಯದು. ನಿಮ್ಮ ಉತ್ಪನ್ನವನ್ನು ನೀವು ನಿರ್ಧರಿಸಿದಾಗ ಕೆಲವು ಹೊಸತನವನ್ನು ಸಹ ಜನರಿಗೆ ತೋರಿಸಿ. ಜೊತೆಗೆ ಬಹಳ ಮುಖ್ಯವಾದ ವಿಷಯವೆಂದರೆ ವೈಫಲ್ಯಗಳಿಗೆ ಸಿದ್ಧರಾಗಿರಿ ಆದರೆ ಎಂದಿಗೂ ಬಿಟ್ಟುಕೊಡಬೇಡಿ..

ಆನ್‌ಲೈನ್‌ನಲ್ಲಿ ಪ್ಯಾಕೆಜಿಂಗ್ ಫುಡ್ಗಳ ವ್ಯವಹಾರವನ್ನು ಹೇಗೆ ಪ್ರಾರಂಭಿಸುವುದು ಎಂದು ನೋಡಣ.

ಸ್ನ್ಯಾಕಿಂಗ್ ಫುಡ್  ಹಾಗೂ ಅದರ ಪ್ರಭೇದಗಳ ಬಗ್ಗೆ ಬಂದಾಗ ಭಾರತೀಯರು ತುಂಬಾ ಹುಚ್ಚರಾಗಿದ್ದಾರೆ. ಏಕೆಂದರೆ ನಮ್ಮ ವೈವಿಧ್ಯಮಯ ಸಂಸ್ಕೃತಿಗಳಿಗೆ ನಾವು ಹೆಸರುವಾಸಿಯಾಗಿದ್ದರೂ, ನಮ್ಮನ್ನು ಮುಂದುವರಿಸಿಕೊಂಡು ಹೋಗುವ ಒಂದು ಒಂದು ವಿಷಯವೆಂದರೆ ಪ್ರತಿಯೊಂದು ರಾಜ್ಯದಿಂದಲೂ ವಿವಿಧ ಬಗೆಯ ತಿಂಡಿಗಳ ಮೇಲೆ ಭಾರತೀಯರಿಗೆ ಬಲು ಪ್ರೀತಿ.  ನಾವು “ರಾಜ್ಯಗಳಿಂದ ಭಾಗಿಸಲ್ಪಟ್ಟಿದ್ದೇವೆ, ಆದರೆ ತಿಂಡಿಗಳಿಂದ ಒಂದಾಗಬಹುದು” ಎಂದು ಹೇಳಬಹುದು. ನಮ್ಕೀನ್ ಮತ್ತು ತಿಂಡಿಗಳ ಮೇಲೆ ಮಂಚ್ ಮಾಡುವುದು ಭಾರತದಲ್ಲಿ ಪ್ರಾಚೀನ ಅಭ್ಯಾಸವಾಗಿದೆ. ಪ್ರಸಿದ್ಧ ಸ್ನ್ಯಾಕಿಂಗ್ ಬ್ರಾಂಡ್‌ಗಳಾದ ಹಲ್ದಿರಾಮ್, ಬಿಕಾನೆರ್ವಾಲಾ, ಬಾಲಾಜಿ ಬಿಕಾಜಿ ಫುಡ್ ಜೊತೆಗೆ, ಹಲವಾರು ಇತರ ಭಾರತೀಯ ಸಾಂಪ್ರದಾಯಿಕ ಸ್ನ್ಯಾಕಿಂಗ್ ಫುಡ್  ಮಾರುಕಟ್ಟೆಯಿದೆ, ಇದನ್ನು ಮುಖ್ಯವಾಗಿ ಸಣ್ಣ ಮತ್ತು ಅಸಂಘಟಿತ ವ್ಯಾಪಾರಸ್ಥರು ನಡೆಸುತ್ತಾರೆ. ಅವರು ತಾಜಾ ಪ್ರಾದೇಶಿಕ ಖಾರದ ತಿಂಡಿಗಳನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಬೆಲೆಗೆ ಮಾರಾಟ ಮಾಡುತ್ತಾರೆ. ನಮ್ಕೀನ್ ಭಾರತ ಸ್ನ್ಯಾಕ್ಸ್ ಮಾರುಕಟ್ಟೆಯಲ್ಲಿ ಅತಿ ಹೆಚ್ಚು ಮಾರುಕಟ್ಟೆ ಪಾಲನ್ನು ಹೊಂದಿರುವ ಫುಡ್. ಬ್ರಾಂಡೆಡ್ ವಿಭಾಗವು ಅಂದಾಜು ದರದಲ್ಲಿ ವಿಸ್ತರಿಸುತ್ತಿದೆ. 15% ವಾರ್ಷಿಕ ಆದಾಯ. ಆದರೆ ಇಡೀ ಮಾರುಕಟ್ಟೆ ಶೇಕಡಾ 7-8 ದರದಲ್ಲಿ ಬೆಳೆಯುತ್ತಿದೆ ಎಂದು ಗಮನಿಸಬೇಕು. ಮನಸ್ಥಿತಿ ಉನ್ನತಿ, ಉಪವಾಸ ಮತ್ತು ಸ್ವಲ್ಪ ಮೋಜನ್ನು ನೀಡುವಂತಹ ನಿರ್ದಿಷ್ಟ ಸಂದರ್ಭಗಳಿಗೆ ಬೇಕಾದ ತಿಂಡಿಗಳನ್ನು ಪ್ರಾರಂಭಿಸುವ ಮುಕಾಂತರ ಬ್ರಾಂಡ್‌ಗಳು ಇಂದು ಅವಕಾಶವನ್ನು ಟ್ಯಾಪ್ ಮಾಡುವುದರತ್ತ ಇದು ಗಮನ ಹರಿಸುತ್ತಿವೆ. ಗಿರಾಕಿಗಳು ಅನೇಕ ಕಾರಣಗಳಿಗಾಗಿ ಸ್ನ್ಯಾಕಿಂಗ್‌ನೊಂದಿಗೆ, ಬ್ರ್ಯಾಂಡ್‌ಗಳು ಈವೆಂಟ್‌ಗಳನ್ನು ಅಥವಾ ಸ್ನ್ಯಾಕ್ ಪ್ಯಾಕ್‌ನಲ್ಲಿ ನೀಡುವ ಮೌಲ್ಯದ ಪ್ರತಿಪಾದನೆ ಅಥವಾ ಪ್ರಯೋಜನಗಳನ್ನು ಹೈಲೈಟ್ ಮಾಡುತ್ತಿವೆ. 2024 ರ ಅಂತ್ಯದ ವೇಳೆಗೆ ಭಾರತೀಯ ಲಘು ಮಾರುಕಟ್ಟೆ 1 ಬಿಲಿಯನ್ ರೂ.ಗಿಂತ ಹೆಚ್ಚಿನ ಮೊತ್ತದೊಂದಿಗೆ ಏರಿಕೆಯಾಗಲಿದೆ. 2018 ರಿಂದ 2024 ರ ಅವಧಿಗೆ ಭಾರತ ಸ್ನ್ಯಾಕ್ಸ್ ಮಾರುಕಟ್ಟೆಯ ಭವಿಷ್ಯವು ಎರಡು-ಅಂಕಿಯ ಸಿಎಜಿಆರ್ನೊಂದಿಗೆ ಬೆಳೆಯುತ್ತದೆ. ಮಧ್ಯಮ ವರ್ಗದ ಜನಸಂಖ್ಯೆ, ಜೀವನಶೈಲಿಯ ಬದಲಾವಣೆಗಳು, ಹೆಚ್ಚುತ್ತಿರುವ ನಗರೀಕರಣ, ಸ್ಥಳೀಯ ಲಭ್ಯತೆ ಮತ್ತು ಸಣ್ಣ ಪ್ಯಾಕೇಜ್‌ನಲ್ಲಿ ತಿಂಡಿಗಳ ಲಭ್ಯತೆ, ಪ್ರಾದೇಶಿಕ ಅಭಿರುಚಿಯ ಮೇಲೆ ಕೇಂದ್ರೀಕರಿಸುವುದರಿಂದ ಭಾರತೀಯ ಸ್ನ್ಯಾಕ್ಸ್ ಫುಡ್ ಮಾರುಕಟ್ಟೆ ವೇಗವಾಗಿ ಬೆಳೆಯುತ್ತಿದೆ.

ಭಾರತದಲ್ಲಿ ಸ್ನ್ಯಾಕ್ ಫುಡ್ ವ್ಯವಹಾರವನ್ನು ಪ್ರಾರಂಭಿಸುವುದು ಹೇಗೆ ಎಂದು ನೋಡೋಣ.

 ಪ್ಯಾಕೇಜ್ ಮಾಡಿದ ಲಘು ವ್ಯವಹಾರವನ್ನು ಪ್ರಾರಂಭಿಸುವ ಮೊದಲು ಜನರು ಯಾವ ಯಾವ ರೀತಿಯ ಆಹಾರವನ್ನು ಬಯಸುತ್ತಾರೆ ಎಂಬುದನ್ನು ನೀವು ತಿಳಿಯಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ. ಯಾವ ಉತ್ಪನ್ನಕ್ಕಾಗಿ ನಿಮ್ಮ ಅದ್ಭುತ ಕಲ್ಪನೆಯನ್ನು ನೀವು ತೋರಿಸಬಹುದು ಎಂಬುದು ನಿಮಗೆ ಸ್ಪಷ್ಟವಾಗಿರಬೇಕು. ಎಲ್ಲಾ ಇತರ ವ್ಯವಹಾರಗಳಂತೆ, ನೀವು ಮಾರಾಟ ಮಾಡಲು ಉತ್ಪನ್ನವನ್ನು ಸಹ ಹೊಂದಿರಬೇಕು, ಅದು ಇತರರಿಂದ ಅನನ್ಯವಾಗಿರುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಶಾಶ್ವತವಾಗಿ ಬೇಡಿಕೆಯಲ್ಲಿರುತ್ತದೆ. ನಿಮ್ಮ ಪ್ರದೇಶದಲ್ಲಿ ನಿಷೇಧಿಸಲಾದ ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು ನೀವು ಮಾರಾಟ ಮಾಡುವುದಿಲ್ಲ ಎಂದು ಖಚಿತಪಡಿಸಿಕೊಳ್ಳಿ. ಅಲ್ಲದೆ, ನೀವು ಯಾವ ಲಘು ಐಟಂನೊಂದಿಗೆ ಮುಂದುವರಿಯಲು ಬಯಸುತ್ತೀರಿ ಎಂದು ತಿಳಿದುಕೊಳ್ಳಿ. 1.ಕಾಸ್ಟಿಂಗ್ 1. ಉತ್ಪನ್ನದ ಬೆಲೆಯೊಳಗೆ ಕಡಿಮೆ ಶುಲ್ಕಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಬೇಕು 2. ಪ್ಯಾಕೇಜಿಂಗ್ ಗ್ರಾಹಕರನ್ನು ಪ್ರಚೋದಿಸಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ, ಅದನ್ನು ಮಾಡಲು ಸ್ವಲ್ಪ ಹೆಚ್ಚುವರಿ ಮೊತ್ತವನ್ನು ಧನಸಹಾಯ ಮಾಡಲು ತಿಳಿದುಕೊಳ್ಳಿ. 

3. ನೀವು ಉತ್ಪನ್ನವನ್ನು ಮಾರಾಟ ಮಾಡುತ್ತಿದ್ದರೆ, ಅದಕ್ಕಾಗಿ ಸಾಕಷ್ಟು ಲಾಭವನ್ನು ಪಡೆಯುವ ಅವಶ್ಯಕತೆಯಿದೆ. ಆದ್ದರಿಂದ ನೀವು ಕನಿಷ್ಟ 10% ಲಾಭವನ್ನು ಪಡೆಯುತ್ತೀರಿ ಎಂದು ತಿಳಿದುಕೊಳ್ಳಿ. ಮತ್ತು ಇದಕ್ಕೆ ಸಾಕ್ಷಿಯಾಗಿ, ಸ್ನಾಕ್ಕಿಂಗ್ ಫುಡ್ ವಿಭಾಗದ ಮಾರುಕಟ್ಟೆಗಳು ಹೆಚ್ಚುತ್ತಿದೆ. ಸ್ನಾಕ್ಕಿಂಗ್ ಫುಡ್ ವಿಭಾಗದಲ್ಲಿ ಆದಾಯವು 2019 ರಲ್ಲಿ $ 5000 ದಶಲಕ್ಷಕ್ಕಿಂತ ಹೆಚ್ಚಿದೆ, ಹಾಗೂ ಮಾರುಕಟ್ಟೆಯು ವಾರ್ಷಿಕವಾಗಿ 7.5% ರಷ್ಟು ಲಾಭ ಗಳಿಸುವ ನಿರೀಕ್ಷೆ ಕೂಡ ಇದೆ.

ಆರೋಗ್ಯದ ದೃಷ್ಟಿಯಿಂದ ಸ್ನ್ಯಾಕ್ಸ್ ಫುಡ್ಗಳ ಬಗ್ಗೆ ಗ್ರಾಹಕರ ಆಸಕ್ತಿ ಹೆಚ್ಚುತ್ತಿರುವುದರಿಂದ, ಅವರು ಸಾಂಪ್ರದಾಯಿಕ ಜಂಕ್ ಫುಡ್‌ಗೆ ಆರೋಗ್ಯಕರ, ಆಹಾರ ಸ್ನೇಹಿ ಪರ್ಯಾಯಗಳನ್ನು ಸಹ ಒತ್ತಾಯಿಸುತ್ತಿದ್ದಾರೆ. ಸ್ನ್ಯಾಕ್ ಫುಡ್ ಕಂಪನಿಗಳು ಈಗ ಸಕ್ಕರೆ ಮುಕ್ತ, ಕೀಟೋಜೆನಿಕ್ ಮತ್ತು ಆರೋಗ್ಯಕರ ಉಪಯುಕ್ತವಾದ ಆಹಾರವನ್ನು ಉತ್ಪಾದಿಸುತ್ತಿವೆ. ಈ ದಿನಗಳಲ್ಲಿ ಗಿರಾಕಿಗಳು ಬಹಳ ಬುದ್ಧಿವಂತರಾಗಿದ್ದರೆ, ಏಕೆಂದರೆ ಅವರು ಪ್ಯಾಕೇಜಿಂಗ್‌ನಲ್ಲಿ ಅಧಿಕೃತ ಮಾಹಿತಿಯನ್ನು ಓದುವುದನ್ನು ಖಚಿತಪಡಿಸಿಕೊಳ್ಳುತ್ತಾರೆ; ಆದ್ದರಿಂದ ಬ್ರಾಂಡ್‌ಗಳು ಅದರ ಉತ್ಪಾದಕ ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು ಖಚಿತಪಡಿಸಿಕೊಳ್ಳಲು ಗುಣಮಟ್ಟ ಮತ್ತು ಪೌಷ್ಠಿಕಾಂಶದ ಮಾನದಂಡಗಳನ್ನು ಖಚಿತಪಡಿಸಿಕೊಳ್ಳಲು ಶ್ರಮಿಸಬೇಕು. ಬ್ರಾಂಡ್‌ಗಳು ಸಂಶೋಧನೆಯಲ್ಲಿ ಹೂಡಿಕೆ ಮಾಡಬೇಕು ಮತ್ತು ಅಧಿಕೃತ ಮತ್ತು ಉತ್ತೇಜಕ ಆರೋಗ್ಯ ಸಂಗತಿಗಳೊಂದಿಗೆ ತೀರ್ಮಾನಿಸಬೇಕು.  ಬ್ರಾಂಡ್ ಐಡೆಂಟಿಟಿ ಸ್ನ್ಯಾಕಿಂಗ್ ಫುಡ್  ಬ್ರ್ಯಾಂಡ್ ತನ್ನ ಬ್ರಾಂಡ್ ಬಣ್ಣ, ವಿನ್ಯಾಸ ಮತ್ತು ಲೋಗೊದೊಂದಿಗೆ ಸಿದ್ಧವಾಗಿರಬೇಕು, ಅದು ಅದರ ಬ್ರಾಂಡ್ ವ್ಯಕ್ತಿತ್ವ ಮತ್ತು ಕಥೆಯೊಂದಿಗೆ ಹೊಂದಿಕೆಯಾಗುತ್ತದೆ. ಬ್ರಾಂಡ್ ಗುರುತಿಸುವಿಕೆಯು ಅದರ ಸಾಂಸ್ಥಿಕ ಲೇಖನ ಸಾಮಗ್ರಿಗಳನ್ನು ಸಹ ಒಳಗೊಂಡಿರುತ್ತದೆ, ಹಾಗೂ ಎಲ್ಲವೂ ಸ್ಥಿರವಾಗಿರಬೇಕು ಮತ್ತು ಪರಸ್ಪರ ಸಮನ್ವಯದಿಂದಿರಬೇಕು. ಪ್ಯಾಕೇಜಿಂಗ್ ವಿನ್ಯಾಸ ಪ್ಯಾಕೇಜಿಂಗ್ ವಿನ್ಯಾಸವು ಕ್ಲೈಂಟ್ ಮತ್ತು ಬ್ರ್ಯಾಂಡ್ ನಡುವಿನ ಸಂಪರ್ಕದ ಮೊದಲ ಹಂತವಾಗಿದೆ. ಆದ್ದರಿಂದ ಪ್ಯಾಕೇಜಿಂಗ್ ವಿನ್ಯಾಸದ ಮುಕಾಂತರ ಬ್ರಾಂಡ್ ಕಥೆ, ವ್ಯಕ್ತಿತ್ವ ಮತ್ತು ಅದರ ಸ್ಥಾನಿಕ ಹೇಳಿಕೆಯನ್ನು ಪ್ರತಿಬಿಂಬಿಸಲು ಸಾಧ್ಯವಾಗುತ್ತದೆ. ಉತ್ಪನ್ನವು ಕಪಾಟಿನಲ್ಲಿದ್ದಾಗ ಬಣ್ಣಗಳು, ಫಾಂಟ್, ಚಿತ್ರಗಳು, ವಿವರಣೆಗಳು ಮತ್ತು ಗ್ರಾಫಿಕ್ಸ್ ಯಶಸ್ವಿ ಫಲಿತಾಂಶಗಳಲ್ಲಿ ಮುಖ್ಯ ಪಾತ್ರವಹಿಸುತ್ತವೆ.

ಪ್ಯಾಕೇಜಿಂಗ್ ಮತ್ತು ಪ್ರಸ್ತುತಿ ಆಹಾರವನ್ನು ಆಕರ್ಷಕ ರೀತಿಯಲ್ಲಿ ಗಿರಾಕಿಗಳಿಗೆ ಪ್ರಸ್ತುತಪಡಿಸಲು ಉಪಯೋಗಿಸಬಹುದಾದ ಆಹಾರ ದರ್ಜೆಯ ಸಾಮಗ್ರಿಗಳೊಂದಿಗೆ ನೀವು ಬರಬೇಕಾಗಿದೆ. ಆಕರ್ಷಕ ತಿಂಡಿಗಳು ಉತ್ತಮವಾಗಿ ಮಾರಾಟವಾಗುತ್ತವೆ, ಏಕೆಂದರೆ ಇದು ಸತ್ಯ, ಏಕೆಂದರೆ ನೀವು ಮಾರಾಟಕ್ಕೆ ಇಟ್ಟುಕೊಂಡಿರುವ ಯಾವುದೇ ತಿಂಡಿಗಳಿಗೆ ಒಬ್ಬ ವ್ಯಕ್ತಿಯು ದೃಷ್ಟಿಗೆ ಆಕರ್ಷಿತನಾಗಿದ್ದರೆ, ಅವರಿಂದ ಆದೇಶವನ್ನು ಪಡೆಯುವಲ್ಲಿ ಹೆಚ್ಚಿನ ಶೇಕಡಾವಾರು ಇರುತ್ತದೆ. ಆಹಾರ ದರ್ಜೆಯ ವಸ್ತುಗಳನ್ನು ಬಳಸುವುದರಿಂದ ಜನರು ಯಾವುದೇ ಆರೋಗ್ಯಕ್ಕೆ ಅಪಾಯವಿಲ್ಲದೆ ಆಹಾರವನ್ನು ಸೇವಿಸಬಹುದು.

ಭಾರತದಲ್ಲಿ ಯಾವುದು ಅತೀ ಹೆಚ್ಚು ಕಾಮನ್ ಪ್ಯಾಕೇಜ್ಡ್ ಸ್ನ್ಯಾಕ್ ಫುಡ್ ಎಂದು ನೋಡೋಣ.

‘ಚಿಪ್ಸ್‘ ನಾವು ಚಿಪ್ಸ್ ಬ್ಯಾಗ್ ಬಗ್ಗೆ ಮಾತನಾಡುವಾಗ, 90% ಇದು ಆಲೂಗೆಡ್ಡೆ ಚಿಪ್ಸ್ ಬಗ್ಗೆಯೇ ಎಂದು ತಿಳಿಯುತ್ತದೆ. ಬಿಡುವಿಲ್ಲದ ಜೀವನಶೈಲಿ ದೀರ್ಘ ಕೆಲಸದ ಸಮಯವು ಜನರನ್ನು  ಮೇಜಿನ ತಿಂಡಿಗಳು ಮತ್ತು ಆಲೂಗೆಡ್ಡೆ ಚಿಪ್ಸ್ ಪ್ಯಾಕೇಜಿಂಗ್‌ಗೆ ಸ್ಥಳಾಂತರಿಸಲು ಒತ್ತಾಯಿಸಿದೆ. ಭಾರತದಲ್ಲಿನ ಸೇವರಿ ಸ್ನ್ಯಾಕ್ ಬ್ರಾಂಡ್‌ಗಳು ಮೂಲ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳಿಂದ ಕವಲೊಡೆಯುತ್ತಿವೆ ಮತ್ತು ಆರೋಗ್ಯದ ಕಾರಣಗಳಿಗಾಗಿ ಹೊಸ ಅನುಭವಗಳು ಅಥವಾ ಪರ್ಯಾಯ ಭಾಗಗಳನ್ನು ಹುಡುಕುವ ಗಿರಾಕಿಗಳಿಗೆ ವಿಲಕ್ಷಣ ಸುವಾಸನೆ, ಪದಾರ್ಥಗಳು ಮತ್ತು ಟೆಕಶ್ಚರ್ಗಳನ್ನು ತಲುಪಿಸುವ ಲೈನ್ ವಿಸ್ತರಣೆಗಳನ್ನು ಪ್ರಾರಂಬವಾಗುತ್ತಿದೆ. ಭಾರತದಲ್ಲಿ ಕಂಡುಬರುವ ಪ್ರಸಿದ್ಧ ಚಿಪ್ಸ್ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ, ಬಾಳೆಹಣ್ಣು, ಟೋರ್ಟಿಲ್ಲಾ, ಮಲ್ಟಿಗ್ರೇನ್ ಮತ್ತು ಇತರ ಬೇರೆ ಬೇರೆ ಪದಾರ್ಥಗಳಿಂದ ಕೂಡ ಮಾಡಲಾಗುತ್ತಿದೆ..

‘ಡ್ರೈ ಫ್ರೂಟ್ಸ್‘  ಉತ್ಸವಗಳು, ಆಚರಣೆಗಳು ಮತ್ತು ಅಡುಗೆಯವರೆಗೆ ಮತ್ತು ಆರೋಗ್ಯಕರ ಮಂಚ್ ಮಾಡುವ ಭಾಗವು ಭಾರತೀಯ ಬೇಡಿಕೆಯಲ್ಲಿ ಒಣ-ಹಣ್ಣುಗಳು ಪ್ರಮುಖ ಪಾತ್ರವಹಿಸುತ್ತವೆ. ಒಣ ಹಣ್ಣುಗಳು ಪ್ರೋಟೀನ್ಗಳು, ಉತ್ಕರ್ಷಣ ನಿರೋಧಕಗಳು, ಜೀವಸತ್ವಗಳು, ಖನಿಜಗಳು, ಆಹಾರದ ನಾರಿನ ಉತ್ತಮ ಮೂಲವಾಗಿ ಕಾರ್ಯನಿರ್ವಹಿಸುತ್ತವೆ ಹಾಗೂ ಆರೋಗ್ಯ ತಜ್ಞರು ಒಣ ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಆರೋಗ್ಯಕರವಾಗಿರಲು ಶಿಫಾರಸು ಮಾಡುತ್ತಾರೆ. ಜಿಪ್ಲಾಕ್ ಮತ್ತು ಶಾಖದ ಮೊಹರು ಪ್ಯಾಕೇಜಿಂಗ್ನಲ್ಲಿ ಅದರ ತಾಜಾತನವನ್ನು ಕಾಪಾಡಿಕೊಳ್ಳುವ ಉದ್ದೇಶದಿಂದ ಮತ್ತು ತೇವಾಂಶದಿಂದ ದೂರವಿರುವುದು ಹೆಚ್ಚಾಗಿ ಕಂಡುಬರುತ್ತದೆ. 

‘ಬಿಸ್ಕತ್ತುಗಳು ಮತ್ತು ಕುಕೀಸ್ಗಳು‘ ಭಾರತವು ಟೀ ಮತ್ತು ಕಾಫೀ ಮೇಲೆ ಚಲಿಸುವ ದೇಶವಾಗಿದೆ ಮತ್ತು ಬಿಸ್ಕತ್ತು ಅಥವಾ ಕುಕೀಗಿಂತ ಉತ್ತಮವಾದ ಕಪ್ ಚಹಾಕ್ಕೆ ಉತ್ತಮವಾದ ಪಕ್ಕವಾದ್ಯ ಯಾವುದು. ಮಾರುಕಟ್ಟೆಯ ಮೂರನೇ ಒಂದು ಭಾಗದಷ್ಟು ಪಾಲನ್ನು ಹೊಂದಿರುವ ಗ್ರಾಮೀಣ ಭಾರತದಲ್ಲಿ ಬಳಕೆ ಕಳೆದ ಮೂರು ವರ್ಷಗಳಿಂದ ಒತ್ತಡದಲ್ಲಿದೆ. ಕುಕೀಗಳು ಪ್ರಮುಖವಾಗಿ ಕೈಯಿಂದ ಬೇಯಿಸಿದ, ಮನೆಯಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಿದವುಗಳಾಗಿದೆ. ಅದರಲ್ಲಿ ವಿವಿಧ ರೀತಿಯ ಪದಾರ್ಥಗಳಿವೆ, ಅದು ಅಗತ್ಯ ಮತ್ತು ಅವಶ್ಯಕತೆಗಳಿಗೆ ಅನುಗುಣವಾಗಿ ಮತ್ತೆ ಭಿನ್ನವಾಗಿರುತ್ತದೆ. ಮಕ್ಕಳು ಮಾತ್ರವಲ್ಲದೆ ವಯಸ್ಕರು ಕೂಡ ಕುಕೀಸ್ ಮತ್ತು ಬಿಸ್ಕಟ್‌ಗಳ  ರುಚಿಯನ್ನು ಆನಂದಿಸುತ್ತಾರೆ ಹಾಗೂ ತುಂಬಾ ಇಷ್ಟ ಪಡುತ್ತಾರೆ.

ಗುಣಮಟ್ಟ ಮತ್ತು ಸಂಗ್ರಹಣೆ ಒಮ್ಮೆ ನೀವು ಒಂದು ಗೂಡುಕಟ್ಟುವಿಕೆಯೊಂದಿಗೆ ಬಂದರೆ, ಪ್ರತಿ ಬಾರಿ ನಿರ್ದಿಷ್ಟ ಖಾದ್ಯವನ್ನು ತಯಾರಿಸುವಾಗ ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಅನುಸರಿಸಲಾಗಿದೆಯೆ ಎಂದು ನೀವು ಖಚಿತಪಡಿಸಿಕೊಳ್ಳಬೇಕು. ನಿಮ್ಮ ಸ್ನಾಕ್ಕಿಂಗ್ ಫುಡ್ ಆನ್‌ಲೈನ್ ವ್ಯವಹಾರದಿಂದ ವ್ಯಕ್ತಿಯು ಆದೇಶಿಸಿದ ನಂತರ, ಅವರು ಮತ್ತೆ ಆದೇಶಿಸಿದಾಗಲೆಲ್ಲಾ ಅವರು ಅದೇ ರುಚಿಯನ್ನು ಹುಡುಕುತ್ತಾರೆ. ಆದ್ದರಿಂದ ಗಿರಾಕಿಗಳನ್ನು ಉಳಿಸಿಕೊಳ್ಳಲು ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಗೊಳ್ಳುವ ಪ್ರತಿಯೊಂದು ಆದೇಶಕ್ಕೂ ಯಾವುದೇ ಅಪಘಾತವಿಲ್ಲದೆ ಮೂಲ ರುಚಿಯನ್ನು ಉಳಿಸಿಕೊಳ್ಳುವುದು ತುಂಬಾ ಅತ್ಯಗತ್ಯಆಗಿದೆ. ಈ ರೀತಿಯ ವ್ಯಾಪರವು ಪ್ರಕೃತಿಯಲ್ಲಿ ನಾಶವಾಗುವಂತಹ ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿದೆ ಮತ್ತು ಪ್ಯಾಕ್ ಮಾಡಲಾದ ಆಹಾರ ಪದಾರ್ಥಗಳಿಗೆ ಸ್ಥಳಾವಕಾಶ ಕಲ್ಪಿಸಲು ನೀವು ಸರಿಯಾದ ಶೇಖರಣಾ ಕ್ರಮಗಳನ್ನು ಹೊಂದಲು ಇದು ಮುಖ್ಯ ಕಾರಣವಾಗಿದೆ. 

ಮಾರ್ಕೆಟಿಂಗ್ ವೆಬ್‌ಸೈಟ್‌ಗೆ ದಟ್ಟಣೆಯನ್ನು ಪ್ರಮುಖವಾಗಿ ಚಾಲನೆ ಮಾಡುವುದು ಅದರ ಸುತ್ತಲೂ ರಚಿಸಲಾದಆಗಿದೆ. ನಿಮ್ಮ ಸ್ವಂತ ಆನ್‌ಲೈನ್ ತಿಂಡಿಗಳ ಆಹಾರ ವ್ಯಾಪಾರವನ್ನು ನೀವು ಪ್ರಾರಂಭಿಸುವ ಮೊದಲು, ಬ್ರಾಂಡ್ ಅನ್ನು ವಿವಿಧ ಪೋಸ್ಟರ್‌ಗಳು ಮತ್ತು ಜಾಹೀರಾತುಗಳೊಂದಿಗೆ ಪ್ರಚಾರ ಮಾಡುವುದರೊಂದಿಗೆ ಪ್ರಾರಂಭಿಸಿ. ವೆಬ್‌ಸೈಟ್‌ಗೆ ದಟ್ಟಣೆಯನ್ನು ಯಶಸ್ವಿಯಾಗಿ ಓಡಿಸಬಲ್ಲ ಡಿಜಿಟಲ್ ಮಾರ್ಕೆಟಿಂಗ್ ತಜ್ಞರನ್ನು ನೀವು ನೇಮಿಸಿಕೊಳ್ಳಬೇಕು. ವೆಬ್‌ಸೈಟ್‌ಗೆ ಭೇಟಿ ನೀಡುವ ಜನರ ಸಂಖ್ಯೆಯಲ್ಲಿನ ಹೆಚ್ಚಳವು ವೆಬ್‌ಸೈಟ್ ಮಾಡುವ ಮಾರಾಟದ ಸಂಖ್ಯೆಗೆ ನೇರವಾಗಿ ಅನುಪಾತದಲ್ಲಿರುತ್ತದೆ! ಗ್ರಾಹಕರೊಂದಿಗೆ ಸಂವಹನ ನಡೆಸಲು ಸಾಮಾಜಿಕ ಮಾಧ್ಯಮ ಪ್ಲಾಟ್‌ಫಾರ್ಮ್‌ಗಳನ್ನು ಸರಿಯಾಗಿ ಬಳಸಿ ಮತ್ತು ಅವರು ಹೊಂದಿರುವ ಬೇಡಿಕೆಗಳು ಮತ್ತು ನಿಮ್ಮ ವ್ಯವಹಾರದಲ್ಲಿ ಪಿನ್ ಆಗಿರುವ ನಿರೀಕ್ಷೆಗಳನ್ನು ಅರ್ಥಮಾಡಿಕೊಳ್ಳಿ. ಜನರಿಗೆ ಉತ್ತಮ ರೀತಿಯಲ್ಲಿ ಸೇವೆ ಸಲ್ಲಿಸಲು ಇದು ನಿಮಗೆ ಉಪಯೋಗ ಮಾಡುತ್ತದೆ. ಕಚೇರಿ ಅಥವಾ ವಸತಿ ಸಂಕೀರ್ಣದಂತಹ ವಿವಿಧ ರೀತಿಯ ಪ್ರದೇಶಗಳಲ್ಲಿ ನೀವು ವ್ಯವಹಾರವನ್ನು ಉತ್ತೇಜಿಸಬಹುದು, ಅಲ್ಲಿಂದ ಆದೇಶಗಳನ್ನು ಪಡೆಯುವ ಸಾಧ್ಯತೆಗಳಿವೆ ಮತ್ತು ಅಗತ್ಯವಿದ್ದರೆ ದೊಡ್ಡ ಪ್ರಮಾಣದಲ್ಲಿಯೂ ಸಹ. ವೆಬ್‌ಸೈಟ್‌ಗೆ ಆಹ್ವಾನಿಸುವಾಗ ನೀವು ಜನರಿಗೆ ನೇರ ಮೇಲ್ ಮಾಡಬಹುದು ಹಾಗೂ ನಿಮ್ಮ ವ್ಯವಹಾರದ ಬಗ್ಗೆ ಕೂಡ ಅವರಿಗೆ ತಿಳಿಸಲುಬಹುದು.