देश भर में नौकरी के अवसर विकसित हो रहे हैं, और लोग अपने सपनों की नौकरी को आगे बढ़ाने के लिए मुंबई, पुणे, हैदराबाद और दिल्ली जैसे बड़े शहरों में जा रहे हैं। नौकरी के बढ़ते अवसरों और नए शैक्षणिक संस्थानों के कारण बड़े शहरों को आबादी का एक बड़ा प्रवाह का सामना करना पड़ा है।
नए शहर में जाने का मजा तभी आता है, जब आप अपने खर्चे मैनेज कर सकें। सबसे बड़ा खर्च किराया और भोजन है; यदि आप इन दो चीजों को कुशलता से प्रबंधित कर सकते हैं, तो आप अपने सपने पर ध्यान केंद्रित कर सकते हैं। खाना पकाना एक विकल्प हो सकता है, लेकिन यह समय लेने वाला और थकाऊ है। टिफिन सर्विसएं बचाव के लिए आती हैं। अपने स्थानीय टिफिन केंद्रों में अपना नाम और भोजन पसंद दर्ज करें।
टिफिन सर्विस एक कैटरिंग सेवा है जहां बड़े पैमाने पर खाद्य पदार्थ तैयार किए जाते हैं, पैक किए जाते हैं और अनुबंध के आधार पर ग्राहक को वितरित किए जाते हैं। टिफिन व्यवसाय ने संभावित वृद्धि दिखाई है क्योंकि यह ग्राहकों और सेवा प्रदाताओं के लिए किफायती है।
क्या आपको पता था? आप आस-पास के होटलों और विज्ञापन एजेंसियों में अपने टिफ़िन सेवा व्यवसाय का विज्ञापन करके अपनी टिफ़िन सेवा के लिए क्लाइंट प्राप्त कर सकते हैं।
टिफिन सेंटर व्यवसाय शुरू करना
टिफ़िन सेवा व्यवसाय शुरू करने के लिए , आपको टिफ़िन बाज़ार को ध्यान से समझना होगा और अधिक ग्राहकों को आकर्षित करने के लिए उसके अनुसार योजना बनानी होगी। नीचे बताए गए बिंदु आपको एक पूर्ण टिफिन सर्विस शुरू करने के लिए एक पूर्ण प्रमाण योजना बनाने में मदद करेंगे।
फंड जनरेशन
किसी भी व्यवसाय को शुरू करने के लिए फंड जनरेशन पहला कदम है। आमतौर पर, भारत में टिफिन सर्विस स्टार्टअप प्रति माह लगभग 15-20 ग्राहकों के लिए ₹10,000 खर्च कर सकते हैं । अगर आप बड़े पैमाने के ग्राहकों के साथ टिफिन सर्विस शुरू करना चाहते हैं तो आपका निवेश उसी के मुताबिक बढ़ेगा।
इसके अलावा, खाना पकाने के बर्तन और ओवन सहित प्रमुख निवेश को नजरअंदाज नहीं किया जाना चाहिए। अपने व्यवसाय को होटलों के साथ जोड़ने से आपको शुरुआती दिनों में मदद मिल सकती है।
योजना बनाना
आपको अपने ग्राहक और बाजार को समझना होगा। टिफिन सर्विस में याद रखने वाली पहली और महत्वपूर्ण बात सीमित तेल और मसालों का उपयोग करके बड़े पैमाने पर स्वादिष्ट भोजन तैयार करना है।
टिफिन सर्विसओं से लाभान्वित होने वाले ग्राहक ज्यादातर शहर में अकेले रहते हैं और घर का बना खाना पसंद करते हैं जो पॉकेट फ्रेंडली हो। इसलिए आपको व्यवसाय से अपने लाभ के अनुसार उन्हें प्रदान करना होगा। इसके अलावा, टिफिन सर्विस व्यवसाय में कई अन्य व्यवसायों से जुड़ी एक श्रृंखला जैसी प्रणाली है। आपको सब्जी का चयन सावधानी से करना होगा, एक विक्रेता जो ताजी सब्जियां प्रदान कर सकता है, एक डिलीवरी व्यक्ति जो समय का पाबंद और विश्वसनीय हो, आदि।
एक वितरण प्रणाली के साथ जुड़ना
एक विश्वसनीय वितरण प्रणाली चुनना अत्यंत महत्वपूर्ण है। यदि आपके पास भोजन की गुणवत्ता अच्छी है और समय पर उनके टिफिन वितरित करते हैं, तो ग्राहक दूसरों की तुलना में आपकी टिफिन सर्विस को प्राथमिकता देंगे । चयनित वितरण प्रणाली शीघ्र होनी चाहिए।
इसके अलावा, उनके पास एक लचीली अनुबंध अवधि होनी चाहिए और समय की पाबंदी बनाए रखनी चाहिए।
विपणन
कई टिफिन सेंटर हैं, इसलिए आपको अपने टिफ़िन व्यवसाय को रखने के लिए सर्वोत्तम संभव तरीके से बाज़ार में जाने के लिए तैयार रहना चाहिए। नक़्शे पर। सोशल मीडिया आपके व्यवसाय का विज्ञापन करने का सबसे अच्छा मंच है। फेसबुक, इंस्टाग्राम जैसी सोशल मीडिया साइटों पर पोस्ट करना, मजबूत एसईओ विकसित करना आदि, आपको नई जमीन हासिल करने में मदद कर सकता है।
ऑफलाइन मार्केटिंग भी ग्राहकों को हासिल करने में मदद कर सकती है, जैसे पैम्फलेट और आपके स्थान के आस-पास चिपके पोस्टर। मुंबई अपनी डब्बा सर्विस के लिए मशहूर है । यदि आप मुंबई में टिफिन सेंटर का व्यवसाय स्थापित कर रहे हैं , तो आप आउट देकर लाभ उठा सकते हैं मराठी में टिफिन सर्विस पैम्फलेट।
WhatsApp Business आपका व्यवसाय के अनुकूल ऐप हो सकता है और आपको डिलीवरी सेवाओं और ग्राहकों से व्यक्तिगत रूप से जुड़ने में मदद कर सकता है।
अपने व्यवसाय का विपणन करने का सबसे अच्छा तरीका जैविक ग्राहकों की संख्या में वृद्धि करना है। यदि ग्राहक आपकी सेवाओं से संतुष्ट हैं, तो वे आपके व्यवसाय की अनुशंसा अपने सहकर्मियों, मित्रों और परिवार को करेंगे। इस प्रकार किसी को भी ग्राहक की समीक्षाओं को सकारात्मक रूप से लेना और उसके अनुसार सुधार करना कभी नहीं भूलना चाहिए ।
टिफिन सर्विस के लिए आवश्यकताएँ
टिफिन सर्विस व्यवसाय शुरू करने के लिए एक व्यवसाय योजना और प्रमुख आवश्यकताओं की आवश्यकता होती है।
कुछ प्रमुख प्रमुख आवश्यकताओं का उल्लेख नीचे किया गया है।
पाक कला
एक टिफ़िन केंद्र निवेश अच्छा पाक और प्रबंधन कौशल रखने के बारे में अधिक है। अगर आपको तरह-तरह के स्वादिष्ट खाना बनाने का शौक है तो आप इस व्यवसाय में सफल होंगे।
आप अच्छे पाक कौशल वाले लोगों को भी काम पर रख सकते हैं और उन्हें विभिन्न व्यंजन बनाने में शामिल कर सकते हैं। आप जितनी अधिक विविधता प्रदान कर सकते हैं, उतने अधिक ग्राहक अपने दैनिक भोजन के आश्चर्य का आनंद लेंगे।
मेन्यू
मेनू को आपके अधिकांश ग्राहकों को पूरा करना चाहिए। मेनू लचीला होना चाहिए और मौसमी सब्जियों पर आधारित होना चाहिए। आप एक महीने या एक सप्ताह के लिए मेनू सेट कर सकते हैं और ग्राहक समीक्षाओं के अनुसार इसे बदल सकते हैं। यदि आप ग्राहकों की प्राथमिकताओं के अनुसार अपने मेनू में सुधार कर सकते हैं, तो यह आपको एक जैविक ग्राहक आधार बनाने में मदद करेगा।
टिफिन बॉक्स
टिफिन पैक करने और उन्हें देने के लिए आवश्यक हैं। टिफिन बॉक्स में निवेश उचित होना चाहिए। स्टेनलेस स्टील के टिफिन बॉक्स खाद्य पदार्थों को पैक करने के लिए आदर्श होते हैं क्योंकि वे लंबे समय तक चलते हैं और मजबूत होते हैं।
आपको कम गुणवत्ता वाले प्लास्टिक से बने टिफिन बॉक्स से बचना चाहिए क्योंकि वे गर्म भोजन के साथ प्रतिक्रिया कर सकते हैं और हानिकारक रसायनों को छोड़ सकते हैं। इसके अलावा, प्लास्टिक के टूटने का खतरा होता है, और टिफ़िन सेवा वितरण प्रणाली को मज़बूत टिफ़िन की आवश्यकता होती है क्योंकि वितरण प्रक्रिया में एक व्यक्ति से दूसरे व्यक्ति को बहुत अधिक टिफ़िन संभालना शामिल होता है।
लाइसेंस
आपके व्यवसाय का आकार तय करेगा कि आपको खाद्य और सुरक्षा लाइसेंस के लिए आवेदन करने की आवश्यकता है या नहीं। यदि आपके व्यवसाय का टर्नओवर ₹12 लाख प्रति वर्ष से अधिक है, तो आपको FSSAI या भारतीय खाद्य सुरक्षा और कानूनी प्राधिकरण से खाद्य और सुरक्षा लाइसेंस के लिए आवेदन करना होगा।
खाद्य और सुरक्षा लाइसेंस होने से आपको कानूनी मुद्दों से बचने में मदद मिल सकती है।
उपकरण के प्रकार
खाद्य-आधारित व्यवसायों के लिए उपकरण के टुकड़े एक महत्वपूर्ण सहायक हैं। भोजन पकाने के लिए एक विशाल रसोईघर, व्यावसायिक उपयोग के लिए बर्तन और ओवन उपकरण के सबसे महत्वपूर्ण टुकड़े हैं। एक फूड प्रोसेसर, चॉपर, आटा गूंथने वाला और अन्य महत्वपूर्ण उपकरण हैं जो आपके काम को काफी हद तक आसान कर सकते हैं।
कच्ची सब्जियों और बचे हुए को स्टोर करने के लिए रेफ्रिजरेटर महत्वपूर्ण हैं।
ग्राहक आधार रूप
ग्राहक मूलभूत आवश्यकता है जिसके बिना व्यवसाय बिखर जाएगा। इसलिए आपको ग्राहक मानदंडों को लक्षित करना चाहिए, जैसे पीजी में रहने वाले युवा छात्र , घर से दूर रहने वाले युवा पेशेवर, कामकाजी जोड़े आदि।
विज्ञापन तदनुसार किया जाना चाहिए, जैसे युवा ग्राहकों के लिए सोशल मीडिया, सोशल मीडिया पर समाचार पत्रों को पसंद करने वाले ग्राहक आधार के लिए टिफिन सर्विस पम्पलेट आदि।
ग्राहकों को आकर्षित करना
एक बार टिफिन सर्विस व्यवसाय कैसे शुरू किया जाए , इस सवाल का जवाब दिया गया है, तो अगला सवाल यह उठता है कि ग्राहकों को कैसे आकर्षित किया जाए और लोकप्रियता हासिल की जाए। हम व्यवसाय को उप-इकाइयों में बांटकर और ग्राहकों को प्रदान की जाने वाली सेवा को बढ़ाकर आसानी से ग्राहकों को प्राप्त कर सकते हैं। आप जिन सेवाओं को शामिल कर सकते हैं उनमें से कुछ हैं:
स्वस्थ आहार सेवा सीई
सोशल मीडिया के संपर्क में आने से लोग स्वास्थ्य के प्रति जागरूक हो रहे हैं। कई व्यक्ति ज्यादातर समय डाइट पर होते हैं। विभिन्न प्रकार के आहारों की अलग-अलग आवश्यकताएं होती हैं। उदाहरण के लिए, कीटो आहार सख्ती से बिना कार्बोहाइड्रेट का पालन करता है। प्रोटीन आधारित भोजन, अच्छे वसा और फाइबर में उच्च , ग्राहकों की पहली पसंद है। यदि मेनू में स्वस्थ आहार जैसे अंकुरित सलाद, रूसी सलाद, चिकन और ब्राउन राइस शामिल हो सकते हैं, तो यह स्वास्थ्य के प्रति जागरूक ग्राहकों को लक्षित कर सकता है।
ऐप पर आधारित टिफिन सर्विसएं
यदि आपकी टिफिन सर्विसओं को ऐप पर नियंत्रित किया जाता है, तो ग्राहकों के लिए अपनी भोजन योजना, सदस्यता और भोजन का प्रकार चुनना आसान होगा। न केवल ग्राहक, बल्कि यह आपके प्रबंधन को भी आसान बना देगा।
भोजन की सदस्यता
भोजन की सदस्यता लचीली होनी चाहिए। पहली बार कोशिश करने वाला व्यक्ति आपके भोजन और सेवा की गुणवत्ता और मात्रा को समझने के लिए साप्ताहिक सदस्यता ले सकता है।
इस तरह, आपकी सेवा को आज़माने के लिए अधिक ग्राहक आपके व्यवसाय से संपर्क करेंगे। ए सब्सक्रिप्शन को बेहतर ढंग से समझने के लिए ग्राहकों को टिफिन सर्विस बिजनेस प्लान दिया जाना चाहिए।
निष्कर्ष:
निम्नलिखित पोस्ट आपको टिफिन सर्विस व्यवसाय योजना में मदद करेगी। पोस्ट में टिफिन सर्विस व्यवसाय शुरू करने के लिए आवश्यक सभी महत्वपूर्ण बिंदुओं को शामिल किया गया है । यदि आप व्यवसाय की मूल बातें नहीं जानते हैं तो कोई भी व्यवसाय शुरू करना चुनौतीपूर्ण हो सकता है और यह पोस्ट आपको व्यवसाय के लिए आवश्यक बुनियादी बिंदुओं को समझने में मदद करती है।
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