written by | October 11, 2021

सब्जी का व्यवसाय

डोर टू डोर सब्जी का कारोबार खोलने के लिए कदम

सब्जियां दुनिया भर के किसी भी घर में एक प्रधान हैं। वे मौसम, जलवायु, उपलब्धता और संस्कृति के अनुसार बदल सकते हैं लेकिन वे उपभोग करने के लिए आवश्यक हैं। कई का उनके साथ प्रेम / घृणा का रिश्ता है, लेकिन हर कोई इस बात से सहमत है कि वे हमारे दैनिक जीवन में पोषक तत्वों का एक प्रमुख स्रोत हैं। वे हमें फाइबर प्रदान करते हैं जो हमारे पाचन तंत्र को बनाए रखने और जाने के लिए आवश्यक है। कई लोग शाकाहार और शाकाहार में बदलाव कर रहे हैं क्योंकि उनके साथ स्वास्थ्य और पर्यावरण संबंधी लाभ हैं। लेकिन क्या हमने कभी सोचा है कि हमें ये अद्भुत साग कैसे मिलते हैं? हम अपने किसानों के लिए और सब्जियों को उगाने के लिए और अपनी सब्जियों को स्थानीय बाजार में हमें उपलब्ध कराने के लिए बहुत मेहनत करते हैं। यह एक अद्भुत श्रृंखला है, लेकिन जब हम एक वैश्विक महामारी की चपेट में आए तो यह परेशान था। कोई स्थानीय साप्ताहिक बाजार नहीं थे, कोई सब्जी विक्रेता नहीं थे और हमें केवल दाल खाने के लिए छोड़ दिया गया था। इस समस्या को हल करने के लिए, लोग दरवाजे से सब्जियां बेचने के लिए एक अनूठा समाधान लेकर आए। इसका मतलब है कि आप कॉल या ऑनलाइन के माध्यम से सब्जियों के लिए ऑर्डर दे सकते हैं और डिलीवरी आपको अपने दरवाजे पर उपलब्ध कराई जाएगी। इस विचार में इस संभावना को बदलने की क्षमता है कि सब्जी बेचने वाला व्यवसाय कैसे काम करता है और लाभ के लिए बहुत गुंजाइश है।

आइए नजर डालते हैं कि आप किस तरह से डोर टू डोर वेजिटेबल बिजनेस शुरू कर सकते हैं:

एक योजना बनाएं

अपने दरवाजे का आकार सब्जी व्यवसाय से तय करें। तय करें कि आपकी पहुंच और स्थान क्या होगा। यदि आप सिर्फ एक ऑफ़लाइन स्टोर चाहते हैं या आप ऑनलाइन ऑर्डर करने के लिए तैयार हैं? यदि यह ऑफ़लाइन है, तो आप डिलीवरी कहां से करेंगे और यदि यह ऑनलाइन स्टोर भी है तो आपकी सेवा का क्षेत्र क्या होगा। पहले अपने सब्जी व्यवसाय का आकार क्या होने जा रहा है, इसके लिए एक योजना बनाएं। विकास तभी होगा जब आप बाजार में पनपेगे।

एक वितरण प्रणाली का पता लगाएं

आपका व्यवसाय डिलीवरी सेवाओं के माध्यम से आपके ग्राहकों से जुड़ा हुआ है। सुनिश्चित करें कि आप एक विश्वसनीय एक का चयन करें। यह इतना महत्वपूर्ण है कि यह ग्राहक संबंधों को बना या बिगाड़ सकता है। आपके द्वारा चुनी गई डिलीवरी सेवा उन क्षेत्रों में शीघ्र होनी चाहिए जहां आप काम करते हैं और जिनका पालन करने के लिए सख्त अनुबंध और समय की पाबंदी होनी चाहिए। एक ग्राहक केवल एक दरवाजाटूडोर सब्जी की दुकान पसंद करेगा, जब सेवा त्वरित हो, क्योंकि ये वस्तुएं तैयार होने से कुछ घंटे पहले खरीदी जाती हैं। तो जल्दी हो। एक निर्धारित क्षेत्र रखें जहां आप अपनी वस्तु देने के लिए तैयार हैं। एक सीमा के साथ उदार मत बनो क्योंकि इस व्यवसाय में किया गया निवेश बहुत अधिक है और जोखिम हर कदम पर है

खरीद और भंडारण

जब आप एक सब्जी व्यवसाय स्थापित कर रहे होते हैं, तो आपको विशाल भंडारण स्थान की आवश्यकता नहीं होती है क्योंकि ये ऐसे सामान होते हैं जिन्हें अधिक समय तक संग्रहीत नहीं किया जा सकता है और इसे खरीदने के दिन या कुछ दिनों के बाद बेचा जाता है। समय रहते नहीं बिकने पर उन्हें अपनी खराब गुणवत्ता के कारण फेंकना पड़ता है। लेकिन आपको अपने सामान के लिए एक लंबी अवधि के लिए ताज़ा रहने के लिए अपनी भंडारण इकाई में एक उचित प्रशीतन प्रणाली होनी चाहिए। स्थानीय सब्जी मंडी से सब्जियां खरीदने की अपनी पूरी कोशिश करें और अपनी खरीद की गुणवत्ता बनाए रखें। आप आसपास के खेतों से भी जुड़ सकते हैं, जहां आप उन्हें निर्धारित कीमत का आश्वासन दे सकते हैं और बिचौलिए को अपने व्यवसाय से बाहर कर सकते हैं।

मूल्य निर्धारण और पैकेजिंग

जैसा कि पहले उल्लेख किया गया है, एलावला सब्जी विक्रेता और हमारे घर के बीच का संबंध बहुत सामंजस्यपूर्ण है। मूल्य निर्धारण परक्राम्य है और न्यूनतम पैकेजिंग की आवश्यकता है। जब आप एक सब्जी का व्यवसाय करने के लिए तैयार हो जाते हैं, तो डिलीवरी मैन के रूप में आपके लिए काम करने के लिए इन इल्लियों को एकीकृत करें। यदि आप अपना उत्पाद वितरित कर रहे हैं तो भी पैकेजिंग के साथ ओवरबोर्ड जाएं। एक मूल्य सीमा है जो स्थानीय बाजार के समान है। ग्राहक थोड़ा अतिरिक्त भुगतान करने के लिए तैयार होगा क्योंकि वस्तु उनके दरवाजे पर उपलब्ध है और सेवा अच्छी है लेकिन आपको इसके माध्यम से बहुत बड़े लाभ की उम्मीद नहीं करनी चाहिए। प्रदूषण नियंत्रण के लिए आपको पैकेजिंग को न्यूनतम रखने की कोशिश करनी चाहिए। पेपर बैग और पैकेजिंग का उपयोग करें। यह पर्यावरण के लिए अच्छा होगा और आपकी पैकेजिंग लागत में भी कटौती होगी।

अपने ग्राहक को समझें

लोगों को फलों और सब्जियों की खरीद और बिक्री की मौजूदा प्रणाली में कुछ भी गलत नहीं लगता है। कई विक्रेता ताजा उत्पादों के साथ घरघर घूम रहे हैं और खरीदार उनसे खुश हैं। आपको क्यों लगता है कि उन्हें आपके साथ व्यापार करने का विकल्प चुनना चाहिए? यह आपके उत्पादों की गुणवत्ता और त्वरितता और उनके वितरण पर बहुत कुछ निर्भर करता है।

हम एक महामारी से गुजर रहे हैं और उसके बाद भी, सुरक्षा दिशानिर्देश लगाए जाएंगे और लोग इससे अलग होंगे। स्थिति का लाभ उठाएं। अपने ग्राहकों की सुरक्षा और स्वच्छता सुनिश्चित करें, जिसमें कोई संपर्क वितरण प्रणाली और स्वच्छता वाले फल और सब्जियां हों। फल और सब्जी की दुकान को ऑनलाइन सेट करते समय कई भुगतान विकल्प तैयार रखें, क्योंकि लोगों को डिलीवरी पर नकदी के साथसाथ पेटीएम और अन्य UPI आधारित लेनदेन का उपयोग करने की सबसे अधिक संभावना है।प्रौद्योगिकी और ई-कॉमर्स का उपयोग

चूंकि आप प्रसव कराने के लिए तैयार हैं, इसलिए एक ऐसा माध्यम होना चाहिए जिसके माध्यम से लोग अपने आदेशों को आप तक पहुंचाने में सक्षम हों। सुनिश्चित करें कि आपके पास एक फोन है जो हमेशा उपलब्ध है और कई नंबर हैं, जिस पर आपके सब्जी व्यवसाय को एक साथ ऑर्डर दिए जा सकते हैं। आप एक ऑनलाइन पोर्टल भी स्थापित कर सकते हैं जैसे कि एक वेबसाइट या एक ऐप जो सभी उम्र के लोगों के लिए उपयोग करना आसान है। अपने उत्पादों को व्यवस्थित रूप से वर्गीकृत करें। आप विभिन्न प्रकार की छूट डाल सकते हैं।

विपणन

विभिन्न प्लेटफार्मों पर वेबसाइटों और ऐप्स के प्रचार के साथ, अपने इंस्टाग्राम और फेसबुक पेज को सेट करें ताकि यह विचार उस माध्यम के विविध दर्शकों तक पहुंच सके। अपनी वेबसाइट को उतना ही बाज़ार में उतारे जितना आप ऑफ़लाइन और सामाजिक मीडिया विज्ञापनों के साथ ऑनलाइन कर सकते हैं। यह एक ऐसा निवेश है जो कभी विफल नहीं होता है। आप अपनी साइट के ऑनपेज और ऑफपेज एसईओ के लिए जा सकते हैं। दर्शकों को आकर्षित करने और आपके द्वारा खरीदे गए ग्राहकों से उचित प्रतिक्रिया लेने के लिए विभिन्न छूट ऑफ़र का उपयोग करें और यदि वे आपके दोस्तों को आपकी सेवा की सिफारिश करेंगे। आप ग्राहकों को बनाए रखने और उनकी आवश्यकताओं के अनुसार विभिन्न व्यक्तिगत ऑफ़र प्रदान करने के लिए एक व्हाट्सएप बिजनेस प्रोफाइल भी सेट कर सकते हैं। इसके अलावा बैनर और होर्डिंग्स अपने व्यापार विचार का विज्ञापन करें। अपने ग्राहकों को अपने दोस्तों और साथियों के साथ अपने व्यापार को साझा करने के लिए कहें।

सब्जी व्यवसाय में खराब होने वाले सामानों को बेचना शामिल है, जिन्हें अधिक ध्यान देना होगा। यह आपके ग्राहकों के साथ संबंध बनाने का व्यवसाय है, भले ही वे आपसे पहली बार खरीद रहे हों। उन्हें विश्वास दिलाएं कि यही उनकी जरूरत है और यही भविष्य है और आप उनके लिए काम करने के लिए हैं। इस व्यवसाय के लिए आपको बहुत अधिक अनुशासन और दृढ़ संकल्प की आवश्यकता होगी लेकिन एक बार जब आप अपना पैर ज़मीन पर सेट कर लेते हैं और बाज़ार में बस जाते हैं, तो प्रतियोगिता का सामना करना बहुत आसान हो जाता है। लोग समझेंगे कि यह सब्जियों की खरीदारी का सबसे सुविधाजनक तरीका है और आप हर दिन अधिक लाभ अर्जित करना शुरू कर देंगे। तब तक, ऑल बेस्ट!

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