written by | October 11, 2021

मुर्गी फार्म का व्यवसाय

कैसे एक मुर्गी कृषि व्यवसाय शुरू करें

दुनिया में किसी भी दिलकश डिश के बारे में सोचें, और आप शायद इसमें अंडा या चिकन सबसे ज्यादा पाएंगे। चिकन दुनिया के सबसे ज्यादा खाए जाने वाले मीट में से एक है और ठीक इसके स्वाद और बहुमुखी प्रतिभा के कारण। चिकन को कई तरह से पकाया जा सकता है, इसे भुना हुआ, उबला हुआ, ग्रिल्ड या पॉच्ड किया जाता है, सूप, स्टॉज, औरऔर कई प्रकार के सीज़निंग, टॉपिंग और सॉस के साथ। हम अंडों के लिए भी ऐसा ही कह सकते हैं, क्योंकि शायद ही कोई ऐसी मिठाई हो, जिसकी सामग्री सूची में अंडे की आवश्यकता हो। अंडे को दुनिया में केवल एकल भोजन माना जाता है जिसमें मानव शरीर द्वारा आवश्यक सभी महत्वपूर्ण पोषक तत्व होते हैं। अंडे के लाभों की सूची बहुत बड़ी है और इसलिए चिकन की और चिकन फार्मों के लिए धन्यवाद कि हम इसका लाभ ले सकते हैं और इसे हमारे उपभोग के लिए इतनी आसानी से उपयोग कर सकते हैं।

चिकन फार्मिंग उन पक्षियों का पालनपोषण है जो विशेष रूप से अपने मांस और अंडे के लिए घरेलू या व्यावसायिक रूप से मुर्गियाँ पालते हैं। हर साल दुनिया भर में अरबों मुर्गियों को उठाया जाता है। वही भारत के लिए जाता है जहां चिकन हमारे देश में दूसरा सबसे अधिक खपत है और इतनी बड़ी आबादी के साथ मांग काफी अधिक है। भारत में 41.06 बिलियन अंडे और 1000 मिलियन ब्रॉयलर का वार्षिक उत्पादन है जो इसे अंडों का चौथा सबसे बड़ा उत्पादक और दुनिया में चिकन का पांचवा सबसे बड़ा उत्पादक बनाता है। इन परिणामों से पता चलता है कि भारत ने अपने मुर्गी फार्म व्यवसाय में काफी सुधार किया है और उद्योग स्थिर गति से फलफूल रहा है।

यदि आप चिकन फार्म व्यवसाय में रुचि रखते हैं, तो आइए देखें कि आप इसे भारत में कैसे स्थापित कर सकते हैं:

एक योजना बनाएं

पहले ही तय कर लें कि आपके मुर्गी फार्म व्यवसाय का आकार क्या होने वाला है। यदि आप निर्माण कर रहे हैं, तो आपको यह समझने की आवश्यकता है कि यह एक आसान काम नहीं है और इसके पीछे विज्ञान और प्रौद्योगिकी की अच्छी समझ की आवश्यकता है। आपको पेशेवरों को नियुक्त करना होगा और आपके व्यवसाय का पैमाना बड़ा होगा। इसके साथ ही तय करें कि आपकी पहुंच क्या होगी। चूँकि आपके पास चिकन फार्म है, इसलिए आप इसे ऑनलाइन बाजार में लाने के लिए तैयार हैं? तय करें कि आपके पास कितनी बड़ी जगह होने की उम्मीद है और क्या आप डिलीवरी भी करेंगे। और अगर यह एक ऑनलाइन स्टोर के रूप में भी स्थापित किया गया है, तो आप भंडारण, पैकेजिंग और वितरण का प्रबंधन कैसे करेंगे।

विकास तभी होगा जब आप बाजार में पनपेंगे और मुर्गी फार्म व्यवसाय को निवेश और समय की जरूरत होगी। किसी को हमेशा बुरे दिनों के लिए तैयार रहना चाहिए और इस तरह से रोजाना पैदा होने वाली मात्रा का भी ध्यान रखना चाहिए क्योंकि इन पक्षियों का प्रबंधन करना आसान काम नहीं है।

क्या तुम खोज करते हो

मुर्गी फार्म का व्यवसाय खोलना आसान उद्यम नहीं है। आपको इस बारे में बहुत शोध करना होगा कि आप किस प्रकार के पक्षी हैं, जिनके पास मैं आपके खेत में जा रहा हूं, उनकी प्रजनन अवधि क्या है, उनके प्रजनन का मौसम क्या है, आपको अपने मुर्गों को पालने के लिए कितने नर की जरूरत है, आदि। मुर्गी पालन के पीछे के विज्ञान को जानने वाले पेशेवरों को नियुक्त करना। मुर्गी फार्म व्यवसाय को बहुत अधिक रखरखाव की आवश्यकता होती है और आपको पता होना चाहिए कि उन्हें बुद्धिमानी से कैसे प्रबंधित किया जाए ताकि आपके द्वारा उत्पादित कोई भी उत्पाद बर्बाद हो। आपको हमेशा अपने खेत पर मुर्गियों के टीकाकरण और दवाओं के बारे में सावधान रहना होगा क्योंकि कई प्रकार के रोग हैं जो पक्षियों का विकास करते हैं जो आपके खेत में संक्रमित हो सकते हैं और मनुष्यों में भी फैल सकते हैं। तो, अपने खेत की स्वच्छता बनाए रखें।

परमिट और लाइसेंस लें

भारत में किसी भी व्यवसाय को शुरू करने के लिए, आपको सरकारी अधिकारियों के साथ किसी भी परेशानी से बचने के लिए पहले से कानूनी अनुमति चाहिए। विशेष रूप से चिकन की खेती के लिए, आपको अपने आप को एक व्यवसायिक व्यक्ति के रूप में पंजीकृत करवाना होगा, अपना जीएसटी पंजीकरण, स्थानीय सरकार से अनापत्ति प्रमाण पत्र (एनओसी), प्रदूषण विभाग से एनओसी, विद्युत विभाग और जल विभाग से अनुमति लेना होगा, और अन्य सभी प्रकार के लाइसेंस और परमिट। सुनिश्चित करें कि आप सभी कागजी कार्रवाई के साथ तैयार हैं और सरकारी कार्यालयों के कई चक्कर लगा रहे हैं क्योंकि भारत में कोई भी व्यवसाय इसके लिए कहता है।

सही स्थान और बुनियादी ढांचा चुनें

आपके मुर्गी फार्म का स्थान बहुत मायने रखता है। अपने खेत को ऐसी जगह से दूर रखने की कोशिश करें जहां पहले से ही अन्य चिकन फार्म मौजूद हैं, वहां संसाधनों की कमी होगी और ग्राहकों को अन्य चिकन फार्मों के कारोबार के बीच वितरित किया जाएगा। ऐसी जगह खरीदें या किराए पर लें जो काफी बड़ी हो जहां आप अपनी वस्तुओं को ध्यान से और व्यवस्थित रूप से स्टोर कर सकें। आपके पक्षियों के लिए उपयुक्त स्थान रखने के लिए जगह काफी बड़ी होनी चाहिए। खेत में उचित शेड और वेंटिलेशन होना चाहिए।

आपके खेत का बुनियादी ढांचा बहुत मायने रखता है। फर्श को ऐसा बनाया जाना चाहिए कि पक्षियों की बूंदों को समय के साथ ठीक से साफ किया जा सके। इस प्रकार के फर्श बनाने के लिए महंगे हैं। छत जलरोधी होनी चाहिए और दीवारें पतली होनी चाहिए। जगह में उचित वेंटिलेशन होना चाहिए।

अंडे देने के लिए पर्याप्त घोंसले उपलब्ध होने चाहिए ताकि पक्षियों में अत्यधिक प्रतिस्पर्धा हो।

पक्षियों को समय पर खिलाया जाना चाहिए और उसके लिए संसाधनों की उचित व्यवस्था की जानी चाहिए।

जनशक्ति प्राप्त करें

मुर्गी फार्म व्यवसाय में यह महत्वपूर्ण है कि आपके पास सीखा व्यक्तियों की एक टीम है जो चिकन की खेती के बारे में जानते हैं। मुर्गी फार्म का प्रबंधन करना आसान नहीं है, इसके लिए प्रजनन के मौसम, मुर्गी पालन में इस्तेमाल की जाने वाली प्रजातियों, पक्षियों के व्यवहार, पक्षियों के रोगों आदि का सही ज्ञान होना आवश्यक है। इसलिए आपको खेत का प्रबंधन करने के लिए अच्छी योग्यता और कौशल के साथ एक टीम की आवश्यकता है। आपको बस सफाई करने के लिए काफी कार्यबल की आवश्यकता होगी ताकि ध्यान रखें। इसके अलावा, एक बार आपके पास एक खेत है और आप इसे बड़ा बनाने की इच्छा रखते हैं, तो ऐसे लोगों का एक विश्वसनीय समूह है जो हर स्तर पर आपकी मदद करेंगे क्योंकि यह एक ऐसा काम नहीं है जिसे अकेले ही संभाला जा सकता है।

इनहाउस स्टाफ के साथसाथ, यदि आप डिलीवरी सेवा के लिए अपना क्षितिज खोल रहे हैं, तो डिलीवरी करने के लिए तैयार लोग हैं जो आपकी वस्तुओं को देखभाल के साथ संभाल सकते हैं और समय पर डिलीवरी गंतव्य तक पहुंच सकते हैं। एक टीम का निर्माण करें जिस पर आप भरोसा कर सकते हैं!

वित्त की व्यवस्था करें

प्रारंभिक मौद्रिक निधि के लिए किसी भी व्यवसाय की मांग को खोलने से आपको व्यवसाय स्थापित करने में मदद मिलती है, चिकन फार्म व्यवसाय विशेष रूप से एक बड़े प्रारंभिक निधि के लिए कहता है। आपको किसी भी आपात स्थिति के लिए हमेशा कुछ राशि अलग रखनी चाहिए। इस प्रकार, उपरोक्त पहलुओं को ध्यान में रखते हुए अपने वित्त की व्यवस्था करें और पहले खर्च करने के लिए तैयार रहें। यदि आप अपना सर्वश्रेष्ठ प्रयास करते हैं, तो व्यापार निश्चित रूप से पनपेगा और बढ़ेगा।

स्मार्ट तरीके से विज्ञापन दें

अपने उत्पादों और सेवाओं के विज्ञापन के लिए एक वेबसाइट बनाएं। अपने चिकन फार्म व्यवसाय को एक ब्रांड नाम में बदलें। सोशल मीडिया का इस्तेमाल लगभग सभी लोग करते हैं। यह लगभग तय है कि आपके इलाके में कम से कम एक व्यक्ति किसी भी सोशल मीडिया प्लेटफॉर्म का उपयोग कर रहा होगा। फेसबुक और इंस्टाग्राम पर पेज डालना, एक मजबूत एसईओ विकसित करना, और ऑफ़लाइन विपणन में निवेश करने से आपके चिकन फार्म व्यवसाय में महान दर्शकों का आकर्षण हो सकता है। ऑनलाइन के साथ, व्यवसाय के प्रचार के लिए ऑफ़लाइन तरीकों पर खर्च करना आवश्यक है। जब भी कोई ग्राहक आता है तो पुराने स्कूल में जाएं और पंफलेट सौंपें। चूंकि आपके पास एक ऑफ़लाइन स्टोर है और अधिकांश ग्राहक आपके नंबर को भविष्य के संदर्भ के लिए सहेजेंगे, तो आप व्हाट्सएप बिजनेस में निवेश कर सकते हैं और अपने व्यापार को प्रचारित करने के लिए इसके मार्केटिंग टूल का उपयोग कर सकते हैं। यह उपयोग करने के लिए सुविधाजनक है और डिजिटल रूप से एक व्यक्तिगत स्पर्श प्रदान करता है क्योंकि माध्यम एक से एक संदेश है जो ग्राहकों के लिए संभावनाओं को परिवर्तित करने के सर्वोत्तम प्रावधानों में से एक बन गया है। उन्हें अच्छी तरह से बधाई देना और उन्हें महत्वपूर्ण महसूस करना याद रखें।

मुर्गी फार्म व्यवसाय जैसा कि पहले बताया गया है, बड़ी जिम्मेदारी का आह्वान करता है। इस उद्योग द्वारा बनाया गया प्रदूषण जलवायु परिवर्तन के प्रमुख कारणों में से एक है। जब आप एक चिकन फार्म व्यवसाय स्थापित करते हैं तो आश्वस्त रहें कि आपके खेत में पैदा होने वाले सभी अपशिष्ट उत्पाद का प्रबंधन पर्याप्त रूप से किया जाता है और पर्यावरण को ध्यान में रखते हुए। अपने निवेश के लिए जिम्मेदार बनें और पर्यावरण की रक्षा के लिए अपने कर्तव्यों का पालन करें। आपके भविष्य के उद्यम के साथ शुभकामनाएँ!

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