written by | October 11, 2021

मसाला व्यापार शुरू करें

मसाला व्यवसाय कैसे शुरू करें

भारत को मसालों की मातृभूमि के रूप में जाना जाता है। हमारे देश में एक विशाल विविधता है और यह लगभग सभी पहलुओं में दिखाई देता है। इतनी बड़ी आबादी और विशाल क्षेत्र होने के कारण हम हर जगह भिन्नता पाते हैं, भूगोल और संस्कृति के अनुसार। भारतीय भोजन में भी यही विविधता देखी जाती है और इसका कारण इसमें इस्तेमाल होने वाले मसाले हैं। विभिन्न प्रकार के मसालों के साथ पाक विशेषज्ञता भारतीय भोजन को दुनिया के बाकी हिस्सों से अलग बनाती है। आज भारतीय मसाले दुनिया में हर जगह उपलब्ध हैं। इसका कारण मसाला व्यवसाय है जो अंग्रेजों के आने के बाद से बढ़ रहा है। वह वस्तु जो व्यापारिक उद्देश्यों के लिए हमारे देश में ब्रिटिश आक्रमण का कारण थी और उपनिवेश के ऐतिहासिक ऐतिहासिक घटनाओं के कारण भारत के मसाले दुनिया भर में प्रसिद्ध हैं। मसाले भारत से एक बिलियन डॉलर के उद्योग में सबसे अधिक निर्यात किए जाने वाले उत्पादों में से हैं। भारतीयों के लिए पाक की सबसे महत्वपूर्ण वस्तुओं में से एक, मसालों का उपयोग हमारे देश के सभी घरों में किया जाता है, इस प्रकार यह उम्मीद की जा सकती है कि यह कभी भी मांग से बाहर नहीं होगा। परिणामस्वरूप, बहुत से लोग अपना मसाला व्यवसाय शुरू करने की ओर आकर्षित होते हैं।

यदि आप अपना मसाला व्यवसाय शुरू करने में रुचि रखते हैं, तो बुनियादी जरूरतों को समझें, जो आपको ऐसा करने की आवश्यकता होगी:

  • उत्पाद पर निर्णय लें

सैकड़ों मसाले हैं जो बाजार में उपलब्ध हैं, आपको पहले यह तय करना होगा कि आप कौन से उत्पाद बेचना चाहते हैं। क्या आप विदेशी मसालों या नियमित लोगों के लिए जाना चाहते हैं, कच्चा या जमी हुई। व्यवसाय का विस्तार होगा और सूची हमेशा बढ़ सकती है लेकिन पहले यह तय करें कि आपकी परिचयात्मक सीमा क्या है और यह कितना प्रभावशाली है और क्या इसे पर्याप्त ध्यान मिलेगा।

  • व्यवसाय के आकार पर निर्णय लें

व्यवसाय में बहुत सारे स्कोप हैं, लेकिन यह ध्यान में रखते हुए कि आप एक मसाला व्यवसाय शुरू कर रहे हैं और इस उद्योग में पहले से ही बहुत सारे निवेशक हैं, आपको यह विचार करना चाहिए कि आप कितना पैसा जोखिम में डालने के लिए तैयार होंगे। इसके लिए संसाधनों की व्यवस्था करना अपने आप में एक कार्य हो सकता है, छोटे से शुरू करना और अपने ग्राहक आधार के विकास के रूप में विकसित करना बेहतर होता है।

  • लाइसेंस और परमिट

भारत में किसी भी व्यवसाय को शुरू करने के लिए, आपको सरकारी अधिकारियों के साथ किसी भी परेशानी से बचने के लिए पहले से कानूनी अनुमति चाहिए। आपको अपने आप को एक व्यावसायिक व्यक्ति के रूप में पंजीकृत होने की आवश्यकता है, FSSAI अनुमोदन प्राप्त करें, और सभी दस्तावेज़ीकरण प्राप्त करें।

यदि आप अपना नया ब्रांड बना रहे हैं, तो सुनिश्चित करें कि आपको अपने ब्रांड नाम से एक पेटेंट प्राप्त हो ताकि कोई भी आपके उत्पादों को कॉपी कर सके।

  • स्टोरेज की जगह

भले ही आप अपने उत्पाद बना रहे हों या विभिन्न ब्रांडों के उत्पाद बेच रहे हों, आपको भंडारण स्थान की आवश्यकता होगी। व्यवसाय के आकार के आधार पर, अपने आप को एक भंडारण स्थान प्राप्त करें। यदि आप एक ऑफ़लाइन, इनइनस्टोर स्टोर खोल रहे हैं, तो ऐसी जगह किराए पर लें जहां मसाले का व्यापार करने की अनुमति है।

  • मूल्य और पैकेजिंग

अपने मसालों के लिए सही मूल्य चुनें जो स्थानीय कीमतों के साथ बहुत भिन्न हों। कोई भी नए ब्रांड पर अतिरिक्त खर्च नहीं करेगा, इस प्रकार अपनी कीमतें थोड़ी कम रखें लेकिन कीमतों में कटौती के साथ ओवरबोर्ड करें।
पैकेजिंग को न्यूनतम रखें या उपयोग किए जाने वाले कंटेनरों का पुन: उपयोग करें। आजकल लोग पर्यावरण के प्रति सावधान हैं और नहीं चाहते कि उनके उत्पाद हानिकारक प्लास्टिक में पैक हों। टिकाऊ पैकेजिंग के लिए जाएं। यह आपके ब्रांड को दूसरों से अलग कर देगा।

  • सही वितरक है

सुनिश्चित करें कि आपके पास एक वितरक है जो आपको आपूर्ति के साथ आसानी से उपलब्ध करा सकता है जब भी आप उनकी मांग करते हैं और हर समय आपके द्वारा आवश्यक कच्चे माल तक पहुंच रखते हैं। आपको पैकेजिंग सामग्री और कुछ प्रकार की मशीनरी की भी आवश्यकता होगी। अपने मसाला व्यवसाय को स्थापित करने से पहले उन्हें व्यवस्थित करें।

  • ऑनलाइन जाओ

किसी भी व्यवसाय को स्थापित करने के लिए एक मजबूत स्थानीय कनेक्शन और संचार की आवश्यकता होती है ताकि व्यवसाय का प्रसार हो सके लेकिन कॉमर्स के उपयोग में वृद्धि के साथ, चीजें बहुत आसान हो गई हैं। अपने मसाला व्यवसाय के लिए एक वेबसाइट बनाएं और अपने अनुसार वितरण सीमाएँ निर्धारित करें। अपने उत्पादों को विभिन्न श्रेणियों में व्यवस्थित करें और विभिन्न मॉडलों और उपकरणों का उपयोग करें जो आपकी वेबसाइट को आकर्षक और अधिक आकर्षक बनाने के लिए ऑनलाइन उपलब्ध हैं।

  • सोशल मीडिया की उपस्थिति और विपणन

बहुत सारी मार्केटिंग करने के लिए तैयार रहें। सोशल मीडिया का इस्तेमाल दुनिया भर में लगभग सभी लोग करते हैं। यह लगभग तय है कि घर में कम से कम एक व्यक्ति किसी भी सोशल मीडिया प्लेटफॉर्म का उपयोग कर रहा होगा। फेसबुक पर पृष्ठों को रखना, एक मजबूत एसईओ विकसित करना, और ऑफ़लाइन विपणन में निवेश करना आपके स्टोर में महान दर्शकों को आकर्षित कर सकता है। छूट और अद्भुत प्रस्तावों के साथ विज्ञापन देना हमेशा एक प्लस होता है। ऑनलाइन के साथ, व्यवसाय के प्रचार के लिए ऑफ़लाइन तरीकों पर खर्च करना आवश्यक है। जब भी कोई ग्राहक आता है तो पुराने स्कूल में जाएं और हमारे पर्चे को सौंप दें। चूंकि आपके पास पहले से ही एक ऑफ़लाइन स्टोर है और आपके साथ व्यापार करने वाले अधिकांश ग्राहक आपके नंबर को सहेज कर रखेंगे, आप व्हाट्सएप बिजनेस में निवेश कर सकते हैं और अपने व्यवसाय को प्रचारित करने के लिए इसके मार्केटिंग टूल का उपयोग कर सकते हैं। यह उपयोग करने के लिए सुविधाजनक है और डिजिटल रूप से एक व्यक्तिगत स्पर्श प्रदान करता है क्योंकि माध्यम एक से एक संदेश है जो ग्राहकों के लिए संभावनाओं को परिवर्तित करने के सर्वोत्तम प्रावधानों में से एक बन गया है। उन्हें अच्छी तरह से बधाई देना और उन्हें महत्वपूर्ण महसूस करना याद रखें।

  • धन उत्पन्न करना

यह पहली चीजों में से एक है। आप एक मसाला व्यवसाय स्थापित कर रहे हैं जो एक काफी फंड, एक प्रमुख निवेश की मांग करेगा। अपने आप को प्रायोजक प्राप्त करें जो एक स्थानीय व्यवसाय का समर्थन करने के लिए तैयार हैं और आपकी पीठ है।

  • एक ब्रांड नाम और लोगो बनाएँ

यद्यपि यह मसाला व्यवसाय खोलने से पहले बहुत सामान्य लगता है, समझें कि इस उद्योग में एक ब्रांड नाम बहुत महत्वपूर्ण है। अपने लिए एक ब्रांड नाम तय करें, जिसे सुनकर लोग मसाला उद्योग से संबंधित हो सकते हैं और उनके दिमाग में कोई भ्रम नहीं है कि उत्पाद क्या हो सकता है। एक बार ब्रांड का नाम और लोगो तय करने के बाद, पेटेंट प्राप्त कर लें।

हम भारतीय होने के नाते यह सुनिश्चित करने के लिए जानते हैं कि मसालों की मांग कभी कम नहीं होगी। डिजिटलीकरण और वैश्वीकरण की दुनिया में, जब आप मसाला व्यवसाय में खर्च करते हैं, तो आपको आश्वस्त होना चाहिए कि उत्पाद की सही मार्केटिंग और अच्छी गुणवत्ता के साथ, आपका व्यवसाय निश्चित रूप से उत्कृष्ट होगा और आप इससे अच्छा लाभ कमाएंगे। शुभकामनाएं!

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