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written by Khatabook | November 26, 2021

भारत में डोमिनोज़ फ़्रैंचाइज़ी: आवश्यकताएँ, उत्तरदायित्व और लाभ

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यदि आप भारत में फ्रैंचाइज़ी शुरू करने के इच्छुक हैं, तो आप निश्चित रूप से डोमिनोज़ पिज़्ज़ा फ्रैंचाइज़ी को एक शॉट दे सकते हैं। यह इस देश में खाद्य उद्यम स्थापित करने के लिए सबसे प्रशंसित फ्रेंचाइजी में से एक है। डोमिनोज पिज्जा फ्रैंचाइज़ी का उद्घाटन बहुत लाभदायक साबित हुआ है, क्योंकि '80 के दशक के मध्य में भारतीय बाजार में प्रवेश करने के बाद, भारत में डोमिनोज़ की संख्या 1400 से अधिक हो गई है।  

डोमिनोज पिज्जा आउटलेट के लिए दायरा

पिज्जा, मूल रूप से नेपल्स, इटली में एक किफायती, स्वादिष्ट, फास्ट फूड के रूप में आविष्कार किया गया था, जिसने भारत में कई लोगों को आकर्षित किया है और यह भारत में बहुत पसंद किया जाने वाला भोजन है। चाहे वह पारिवारिक सभा हो, किसी मित्र की पार्टी हो, एक नियमित दिन हो, या कोई भी अवसर हो, पिज्जा हमेशा सभी आयु वर्ग के लोगों द्वारा सबसे पसंदीदा व्यंजनों की सूची में सबसे ऊपर होता है, इसलिए डोमिनोज को खोलना बहुत लाभदायक होगा क्योंकि आप अपने डोमिनोज पिज्जा आउटलेट के स्थान के कारण काफी लाभ प्राप्त कर सकते हैं। आप आसानी से कम से कम 1-3 लाख रुपये प्रति माह का लाभ मार्जिन प्राप्त कर सकते हैं बशर्ते कि आप डोर-टू-डोर डिलीवरी सेवाएं भी सुनिश्चित करें।

अगर अपना खुद का व्यवसाय शुरू करना हमेशा से आपका सपना रहा है, तो डोमिनोज़ फ्रैंचाइज़ी खोलने से बड़ा और क्या होगा? पिज्जा उद्योग में मंदी के कोई संकेत नहीं दिख रहे हैं। एशियाई, मैक्सिकन और कैरेबियाई व्यंजनों से प्रेरित बोल्ड नए स्वादों ने हाल के वर्षों में बहुत लोकप्रियता दिखाई है और ऐसा करना जारी रखा है। बिक्री के मामले में डोमिनोज को 2018 में दुनिया भर में पिज्जा का सबसे बड़ा विक्रेता घोषित किया गया था, इसलिए भारत में डोमिनोज़ की फ्रैंचाइज़ी लागत में वृद्धि हुई, जिसके परिणामस्वरूप 2021 में पारंपरिक आउटलेट्स के लिए INR 50 लाख और गैर-पारंपरिक आउटलेट्स के लिए INR 30 लाख का निवेश हुआ।

डोमिनोज़ फ़्रैंचाइज़ी शुरू करने से पहले, कुछ चीजें हैं जिन्हें आपको ध्यान में रखना है, और यह लेख आपके हर एक संदेह के साथ आपकी मदद करेगा।

भारत में डोमिनोज़ फ़्रैंचाइज़ी के प्रकार :

भारत में तीन प्रकार के फ्रैंचाइज़ी प्रारूप हैं, और वे हैं: 

  • पारंपरिक स्टोर: डोमिनोज पिज्जा आउटलेट एक इमारत है कि दोनों ग्राहकों और वितरण व्यक्तियों की पार्किंग वाहनों के लिए पर्याप्त स्थान प्रदान करता है पर स्थित एक पारंपरिक दुकान माना जाता है। पारंपरिक दुकानों में बड़ी इमारतें या शॉपिंग मॉल भी शामिल हैं। ऐसे पारंपरिक स्टोर केवल डिलीवरी या टेकआउट सेवाओं के माध्यम से अधिकृत उत्पाद बेचते हैं।
  • गैर-पारंपरिक स्टोर: गैर-पारंपरिक स्टोर वे हैं जो गैर-पारंपरिक भवनों में स्थित हैं। शॉपिंग मॉल तक सीमित नहीं, ये आउटलेट हवाई अड्डों, स्टेडियमों, कार्यालय भवनों और टोल सड़कों में हो सकते हैं। यह मुख्य रूप से टेकअवे सेवाएं प्रदान करता है, लेकिन इन गैर-पारंपरिक आउटलेट्स में से कुछ में डाइन-इन सुविधाएं अपवाद हैं।
  • ट्रांजिशनल स्टोर: वे आउटलेट जहां ग्राहकों की संख्या अन्य आउटलेट्स की तुलना में कम होती है, ट्रांजिशनल स्टोर माने जाते हैं। इन आउटलेट्स में थोड़ा अलग मेनू है क्योंकि इसका मेनू स्टोर के स्थान और उस इलाके में रहने वाले लोगों के क्षेत्रीय स्वाद के अनुसार अनुकूलित किया गया है।

स्टोर के प्रकार के बावजूद, डोमिनोज़ पिज्जा फ़्रैंचाइज़ी अपने विशाल ब्रांड नाम के कारण कई ग्राहकों को आसानी से इकट्ठा कर सकती है। प्रत्येक स्टोर ग्राहकों के लिए उनके लिए सबसे अच्छा-चयनित विकल्प चुनने के लिए सुविधाजनक कीमत के साथ एक डोमिनोज पैम्फलेट प्रदान करता है। मेनू पर दिखाई देने वाले अन्य विकल्प विभिन्न प्रकार के पिज्जा, पास्ता, टैकोस, गार्लिक ब्रेड, फ्राइज़, डेसर्ट और पेय पदार्थ हैं। 

भारत में डोमिनोज़ की फ़्रैंचाइज़ी लागत क्या है ? 

डोमिनोज़ की फ्रैंचाइज़ी खोलने से पहले सबसे पहली बात जो दिमाग में आती है, वह है आवश्यक धनराशि। 

  • डोमिनोज मताधिकार लागत एक पारंपरिक पिज्जा आउटलेट के लिए 5000000 (अप करने के लिए पर्वतमाला INR 50 लाख भारत में)।
  • दूसरी ओर, एक गैर-पारंपरिक आउटलेट की स्थापना के लिए 3000000 ( INR 30 लाख ) की राशि खर्च हो सकती है। 

इतनी बड़ी राशि खर्च करने से पहले आपको रणनीतिक योजना बनानी चाहिए, क्योंकि अगर स्टोर का किराया बहुत अधिक है, तो डोमिनोज की फ्रेंचाइजी की कीमत भारतीय रुपये में 50 लाख से अधिक हो सकती है। इसलिए किसी डोमिनोज़ पिज़्ज़ा फ़्रैंचाइज़ी खोलने के इच्छुक व्यक्ति के लिए एक सुनियोजित रणनीति आवश्यक है।  

भारत में डोमिनोज़ फ़्रैंचाइज़ी के बारे में महत्वपूर्ण जानकारी

  • डोमिनोज़ पिज़्ज़ा भारत में जुबिलेंट फ़ूडवर्क्स लिमिटेड द्वारा संचालित है, और एक डोमिनोज़ फ़्रैंचाइज़ी का मालिक बनने के लिए ; आपको जुबिलेंट फूडवर्क्स से निपटने की जरूरत है। 

  • एक ट्रांजिशनल पिज्जा आउटलेट स्थापित करने के लिए, आपको पांच साल के लिए फ्रैंचाइज़ समझौते पर हस्ताक्षर करने की आवश्यकता होती है, जबकि एक पारंपरिक और गैर-पारंपरिक पिज्जा आउटलेट स्थापित करने के लिए, आपको 10 साल के फ्रैंचाइज़ी समझौते पर हस्ताक्षर करने की आवश्यकता होती है।
  • डोमिनोज़ फ़्रैंचाइज़ी के मालिक होने के लिए , आपको उनका स्वामित्व प्राप्त करने से पहले अच्छी तरह से प्रशिक्षित होने की आवश्यकता है, लेकिन यदि कोई संदेह है या आपको सहायता की आवश्यकता है, तो आप डोमिनोज़ पिज्जा पार्टनर्स फाउंडेशन से सहायता प्राप्त कर सकते हैं।  
  • डोमिनोज पिज्जा फ्रैंचाइज इंडिया स्टोर को कुशलतापूर्वक चलाने के लिए फ्रेंचाइजी मालिकों के लिए पूरी तरह से मानसिक और शारीरिक रूप से सुसज्जित होने के लिए कक्षा प्रशिक्षण की व्यवस्था करता है। 

हर गुजरते दिन के साथ, पिज्जा के लिए दीवानगी बढ़ती जा रही है, और भारत में देश के विभिन्न हिस्सों में दुनिया भर में आउटलेट्स की संख्या दूसरे नंबर पर है। वास्तव में, कई उद्यमी पूरे देश में पिज्जा आउटलेट खोलने में रुचि विकसित कर रहे हैं। इसने अपरंपरागत क्षेत्रों जैसे राजमार्ग सड़कों या अविकसित पड़ोस में कई आउटलेट्स को जन्म दिया है। 

हालांकि, ऐसी ब्रांड छवि के साथ डोमिनोज़ फ्रैंचाइज़ी शुरू करना आसान नहीं है। योजना बनाने से लेकर निष्पादन तक हर मिनट के विवरण पर आपका पूरा ध्यान देने की आवश्यकता है क्योंकि वफादार ग्राहकों को पकड़ना और नए ग्राहकों को लाना आपकी जिम्मेदारी बन जाती है। आपको प्रशासन, वित्त, लेखा, ग्राहक सेवा, कार्मिक प्रबंधन, और अन्य जैसे व्यावसायिक क्षेत्रों पर नज़र रखनी चाहिए और सुनिश्चित करें कि यह अच्छी तरह से बनाए रखा है। 

आपको टेलीफोन सेवाओं को भी अद्यतन रखना चाहिए क्योंकि डिलीवरी के लिए पिज्जा की अधिक मांग है। कॉल प्राप्त करना और उक्त समय पर ग्राहक के दरवाजे तक पहुंचना भी आपकी एक जिम्मेदारी होनी चाहिए, और आपको डिलीवरी करने वाले व्यक्ति के विवरण का प्रबंधन भी करना चाहिए।

भारत में डोमिनोज़ फ़्रैंचाइज़ी खोलने की मूल बातें 

  • स्थान: डोमिनोज पिज्जा आउटलेट का स्थान उस विशेष आउटलेट के विकास में महत्वपूर्ण भूमिका निभाता है, क्योंकि आउटलेट का स्थान बेहतर होता है, ग्राहक इसकी ओर अधिक आकर्षित होते हैं। आउटलेट भी स्थान के साथ-साथ काफी बड़ा होना चाहिए, जिससे ग्राहकों को पिज्जा का एक टुकड़ा लिए बिना लौटने का कोई मौका न मिले। 
  • बुनियादी ढांचा: यह स्पष्ट है कि एक आकर्षक और आरामदायक बुनियादी ढांचा काफी संख्या में ग्राहकों को आकर्षित करता है।  आपके डोमिनोज़ फ़्रैंचाइज़ स्टोर का बुनियादी ढांचा  आरामदायक होना चाहिए ताकि यह लोगों को बिना किसी कारण के भोजन करने दे सके या एक साथ मिल सके।   
  • कार्यबल: आपको यह नहीं भूलना चाहिए कि एक स्टोर चलाने के लिए सबसे महत्वपूर्ण बात यह है कि अच्छी तरह से प्रशिक्षित कर्मचारी हों। उन्हें डोमिनोज़ स्टोर नीति के मानदंडों के अनुसार कार्य करना चाहिए। उन्हें ग्राहकों के साथ विनम्रता से व्यवहार करना चाहिए क्योंकि उनके व्यवहार में थोड़ी सी भी गलती ग्राहक को स्टोर से बाहर जाने दे सकती है, जो आपके मताधिकार के लिए एक नुकसान हो सकता है। 
  • डिलीवरी करने वाले लोग: अन्य सुविधाओं में से एक जो आपको अपने डोमिनोज़ फ्रैंचाइज़ आउटलेट पर प्रदान करने की आवश्यकता है, वह है ग्राहकों के दरवाजे पर पिज्जा डिलीवर करने की सुविधा। आपको उस इलाके में रहने वाले लोगों और डिलीवरी वाहनों की मांगों के आधार पर डिलीवरी करने वाले लोगों की भी आवश्यकता होती है।   

आपके द्वारा खोले जाने वाले आउटलेट के प्रकार के आधार पर ये सभी पहलू डोमिनोज़ की फ़्रैंचाइज़ी लागत को प्रभावित करते हैं। 

डोमिनोज़ फ़्रैंचाइज़ी के लिए मूलभूत आवश्यकताओं को जानने के बाद , अगला प्रश्न यह है कि भारत में डोमिनोज़ फ़्रैंचाइज़ी कैसे प्राप्त करें ? फ्रैंचाइज़ी का लाइसेंस और स्वामित्व प्राप्त करने से पहले कुछ प्रक्रियाओं का पालन करने की आवश्यकता होती है, और नीचे प्रत्येक चरण की स्पष्ट चर्चा है:  

भारत में डोमिनोज़ फ़्रैंचाइज़ी प्राप्त करने के चरण:

चरण 1: सबसे पहले, डोमिनोज़ फ़्रैंचाइज़ी खोलने के लिए एक निवेशक को एक आवेदन पत्र भरना होगा और कंपनी से उत्तर की प्रतीक्षा करनी होगी।

चरण 2: एक बार उम्मीदवार का आवेदन स्वीकृत हो जाने के बाद, उन्हें कंपनी से दस्तावेज प्राप्त होंगे और उन्हें टेलीफोनिक साक्षात्कार की प्रतीक्षा करने के लिए कहा जाएगा।

चरण 3: यदि टेलीफोनिक साक्षात्कार ठीक हो जाता है, तो उक्त उम्मीदवार अगले स्तर की ओर बढ़ गया है, और कंपनी के फ्रैंचाइज़ी विकास प्रबंधक उम्मीदवार के साथ मताधिकार विकास के विवरण पर चर्चा करने के लिए एक बैठक की व्यवस्था करते हैं।

चरण 4: बैठक के बाद, वित्तीय आंकड़े और अन्य आवश्यक निर्देश संभावित फ्रेंचाइजी को और आवश्यक कदम उठाने के लिए प्रदान किए जाते हैं।

चरण 5: अगले चरण में फ्रैंचाइज़ी के मालिक का प्रशिक्षण और अभिविन्यास शामिल है, जहाँ उन्हें डोमिनोज़ फ्रैंचाइज़ी को सफलतापूर्वक चलाने की भूमिकाओं और जिम्मेदारियों के बारे में विस्तार से सिखाया जाता है।

चरण 6: अंतिम और अंतिम चरण मताधिकार समझौते पर हस्ताक्षर करना है। एक बार उपरोक्त मानदंड पूरे हो जाने के बाद, कंपनी उस व्यक्ति को अनुबंध प्रदान करती है, जो उन्हें केवल उसी पर हस्ताक्षर करके फ्रैंचाइज़ी का मालिक बनाता है।

निष्कर्ष

"डोमिनोज़" नाम अपने आप में एक बड़ा ब्रांड नाम है और लोगों के लिए मुंह में पानी लाने वाले पिज्जा खाने की इच्छा के साथ पनपने के लिए पर्याप्त है। इन वर्षों में, डोमिनोज़ के नाम और लोगो के बारे में कई बदलाव हुए हैं, लेकिन गुणवत्ता और स्वाद में अब तक कोई बदलाव नहीं आया है, और ग्राहकों को खुश करने के लिए उनकी सेवाएं कभी बंद नहीं हुई हैं। हमें उम्मीद है कि हमने डोमिनोज़ फ़्रैंचाइज़ी खोलने की प्रक्रिया, भारत में डोमिनोज़ फ़्रैंचाइज़ी लागत, आवश्यकताओं और लाभ मार्जिन के बारे में आपके प्रश्नों को साफ़ कर दिया है। इसलिए, भारत में डोमिनोज़ फ्रैंचाइज़ी शुरू करने के लिए आउटलेट के प्रकार, स्थान और अन्य आवश्यक जानकारी पर ध्यान से निर्णय लें।   

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अक्सर पूछे जाने वाले प्रश्न

प्रश्न: डोमिनोज स्टोर पर और कौन-कौन से खाद्य पदार्थ उपलब्ध हैं?

उत्तर:

विभिन्न पिज्जा बेचने के अलावा, डोमिनोज पास्ता, टैकोस, फ्राइज़, गार्लिक ब्रेड, डेसर्ट, पेय पदार्थ प्रदान करता है। कीमत के साथ एक डोमिनोज पैम्फलेट जो आपको कर्मचारियों से किसी भी परामर्श के बिना अपने वांछित खाद्य पदार्थ को सस्ती कीमत पर प्राप्त करने में मदद करता है।

प्रश्न: भारत में एक डोमिनोज स्टोर की मासिक आय कितनी है?

उत्तर:

स्टोर के स्थान और गुणवत्ता मानकों के पालन के आधार पर, लाभ मार्जिन और राजस्व स्टोर से स्टोर में भिन्न होता है। एक फ्रैंचाइज़ी पार्टनर की औसत आय INR 2 से 3 लाख प्रति माह के बीच होती है।

प्रश्न: भारत में डोमिनोज़ की फ्रैंचाइज़ी कैसे प्राप्त की जा सकती है?

उत्तर:

यदि आप अपनी खुद की डोमिनोज़ फ़्रैंचाइज़ी शुरू करने के इच्छुक हैं, तो फ़्रैंचाइज़ी प्राप्त करना कुछ ही कदम दूर है और यह एक आसान प्रक्रिया है। फ्रैंचाइज़ी के मालिक बनने से पहले आपको एक आवेदन पत्र भरना होगा, टेलीफोनिक साक्षात्कार के दौर को पूरा करना होगा, और फिर हर महत्वपूर्ण विवरण को समझते हुए बैठक में भाग लेना होगा। अगर आप इंटरव्यू पास कर लेते हैं तो आपको मौजूदा फ्रेंचाइजी में ओरिएंटेशन दिया जाएगा। एक बार जब आप फ्रैंचाइज़ी के नियमों से व्यावहारिक रूप से परिचित हो जाते हैं, तो आपके साथ वित्तीय मामलों पर चर्चा की जाएगी, और दस्तावेज़ीकरण किया जाएगा, जिससे आप अपने फ्रैंचाइज़ी के मालिक बन जाएंगे। 

प्रश्न: क्या भारत में डोमिनोज़ की फ्रैंचाइज़ी प्राप्त करना लाभदायक है?

उत्तर:

डोमिनोज़ की फ़्रैंचाइज़ी प्राप्त करना भारतीय बाज़ारों में वास्तव में लाभदायक है। आप निश्चित रूप से इसे आजमा सकते हैं, क्योंकि हर आयु वर्ग में पिज्जा की भारी मांग है। कंपनी ने भारत में 1967 में अपनी पहली फ्रेंचाइजी की शुरुआत की थी। 11 वर्षों से अधिक समय में, भारत में डोमिनोज की संख्या 1978 में 200 स्टोर्स तक पहुंच गई और, जबकि अभी भी बढ़ रही है, अब तक 1400 स्टोर्स को पार कर गई है। बहुत से लोग प्रतिदिन पिज्जा खा रहे हैं, या तो भोजन करके, ले जाकर, या अपने दरवाजे पर डिलीवरी प्राप्त कर रहे हैं। इसलिए, कोई दूसरा विचार नहीं है कि डोमिनोज़ फ़्रैंचाइज़ी प्राप्त करना लाभदायक है। 

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