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written by | September 5, 2022

पॉलीहाउस खेती क्‍या होती है? इसके बारे में विस्‍तार से जानें

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भारतीय समाज हमेशा से ही खेती पर निर्भर रहा है। हमारे देश की 70 प्रतिशत आबादी कृषि से जुड़ी हुई है। । लोग अपनी जलवायु परिस्थितियों के अनुसार अलग-अलग मौसमों में अलग-अलग फसलें उगाते हैं। जलवायु परिवर्तन के कारण जलवायु पैटर्न बहुत तेजी से बदल रहा है। भारत एक ऐसा देश है जो अपनी कृषि गतिविधियों के लिए मुख्य रूप से मानसून पर निर्भर है। किसानों को भारी नुकसान उठाना पड़ता है, जिससे कुछ तकनीकों को विकसित करने की आवश्यकता होती है जो किसानों को कृषि गतिविधियों में मदद करेगी। पॉलीहाउस खेती खेभारतीय समाज हमेशा से कृषि पर निर्भर रहा है। हमारी 70% आबादी पूरी तरह से अपने निर्वाह के लिए कृषि पर निर्भरती को अधिक लाभदायक, लागत प्रभावी और पर्यावरण के अनुकूल बनाने की दिशा में एक कदम है। आगे इस लेख में, हम पॉलीहाउस खेती के लाभों को देखेंगे ।

क्या आप जानते हैं? 

पॉलीहाउस खेती जल संरक्षण का एक शानदार तरीका है। पॉलीहाउस में ड्रिप सिंचाई के उपयोग से आमतौर पर आवश्यक न्यूनतम 40% पानी की बचत होती है।

पॉलीहाउस खेती क्या है?

समय के साथ, खेती को लाभदायक बनाने के लिए खेती के तरीके बदल गए हैं। पॉलीहाउस खेती कृषि का एक नवाचार है जहां किसान जिम्मेदार कारकों को नियंत्रित करके उपयुक्त वातावरण में अपनी कृषि गतिविधियों को जारी रख सकते हैं। यह ज्ञानवर्धक तरीका किसानों को कई लाभ निकालने में मदद करता है, जिसे हम इस लेख में आगे देखेंगे।

लोग पॉलीहाउस खेती में गहरी दिलचस्पी दिखा रहे हैं क्योंकि यह अधिक लाभदायक है, और पारंपरिक खुली खेती की तुलना में इसके जोखिम बहुत कम हैं। साथ ही, यह एक ऐसी विधि है जिसमें किसान पूरे वर्ष फसल उगाते रह सकते हैं।

                 

चीन के बाद भारत दुनिया का दूसरा सबसे बड़ा आबादी वाला देश है और इसके वर्ष 2027 में चीन की आबादी को पार करने की उम्मीद है। इतनी बड़ी आबादी को खाना खिलाना एक चुनौती है; इस चुनौती से निपटने के लिए साल भर फसल उगाना जरूरी है।

पॉलीहाउस खेती उपरोक्त समस्या का समाधान है। पॉलीहाउस खेती को बढ़ावा देने के लिए पॉलीहाउस सब्सिडी सहित कई कदम उठाए गए हैं । यह सब्सिडी लेकर किसानों को अपनी जेब से काफी कम पैसे देने पड़ रहे हैं। कई ग्रामीण बैंक पॉलीहाउस सब्सिडी और ऋण भी प्रदान कर रहे हैं। संक्षेप में पॉलीहाउस सब्सिडी किसानों को पॉलीहाउस खेती को बढ़ावा देने और पारंपरिक खुली खेती से जुड़े भारी नुकसान से किसानों को बचाने के लिए दी जाने वाली मौद्रिक सहायता है।

पॉलीहाउस खेती के लाभ

फसल की खेती के लिए पॉलीहाउस का उपयोग करने के ये निम्नलिखित लाभ हैं -

  • एक पॉलीहाउस में, आप एक प्रशासित वातावरण में आसानी से फसलों का उत्पादन कर सकते हैं। यह पारंपरिक खुली खेती पद्धति से छुटकारा पाने में मदद करता है।
  • किसान साल भर फसल उगा सकते हैं चाहे मौसम कोई भी हो।
  • पॉलीहाउस के अंदर सुरक्षित रूप से उगने के कारण कीट, रोग और कीड़े फसल को नुकसान नहीं पहुंचा सकते।
  • बाहरी जलवायु पौधों की वृद्धि को प्रभावित नहीं कर सकती है।
  • पॉलीहाउस खेती पद्धति का उपयोग करके उत्पाद की उच्च गुणवत्ता प्राप्त की जाती है ।
  • पॉलीहाउस के अंदर अच्छी सफाई हो सकती है।
  • उर्वरकों का प्रयोग सीधा है क्योंकि यह ड्रिप सिंचाई के माध्यम से स्वचालित रूप से नियंत्रित होता है।
  • बेहतर जल निकासी और हवा की सुविधा उपलब्ध है।
  • फसल अवधि कम होने के कारण उत्पादन क्षमता में वृद्धि होती है।
  • एक वर्ष में कुल फसल की पैदावार अधिक होती है क्योंकि सभी प्रकार की फसलें पूरे मौसम में उगाई जाती हैं।
  • पॉलीहाउस खेती में, कम प्रत्यारोपण सदमे के साथ अपने पूरे जीवन चक्र में एक समान पौधे की वृद्धि होती है।
  • पॉलीहाउस खेती में, फसल को संभालना, उत्पादों की ग्रेडिंग करना और उनका परिवहन करना सीधा है।
  • पॉलीहाउस खेती के उपरोक्त लाभ इसे कृषि का एक अनूठा, प्रभावी, टिकाऊ और लागत बचाने वाला साधन बनाते हैं।

ग्रीनहाउस बनाम पॉलीहाउस

कुछ फसलों की खेती पॉलीहाउस और ग्रीनहाउस दोनों की संरक्षित संरचनाओं के अंदर सुरक्षित रूप से की जा सकती है। ग्रीनहाउस के निर्माण में कांच मुख्य घटक है। वहीं पॉलीहाउस को पॉलीथिन से तैयार किया जाता है। इसलिए कोई भी ग्रीनहाउस और पॉलीहाउस के बीच अंतर देख सकता है; और यह पता लगा सकते हैं कि पॉलीहाउस नई तकनीक और पर्यावरण के अनुकूल तरीकों का उपयोग करके फसल उगाने में काफी प्रभावी और फायदेमंद है।

              

पॉलीहाउस कृषि की श्रेणियाँ

पर्यावरण नियंत्रण के कारकों के आधार पर पॉलीहाउस खेती को 2 प्रकारों में वर्गीकृत किया जा सकता है:

प्राकृतिक वेंटिलेशन पॉलीहाउस

प्राकृतिक वेंटिलेशन पॉलीहाउस में फसलों को कीटों, बीमारियों और कीड़ों से बचाने के लिए प्राकृतिक वेंटिलेशन और एक फोगर सिस्टम है। पॉलीहाउस पौधों को कठिन पर्यावरणीय परिस्थितियों से बचाने में मदद करता है। पॉलीहाउस की ये श्रेणियां सस्ते हैं।

      

पर्यावरणीय रूप से विनियमित पॉलीहाउस

पर्यावरण की दृष्टि से विनियमित पॉलीहाउस कृषि में आवश्यक कारकों जैसे आर्द्रता, तापमान आदि को बनाए रखते हुए वार्षिक रूप से फसलों को बनाए रखने में अच्छा है।

पॉलीहाउस की 3 श्रेणियां हैं जो पर्यावरणीय रूप से विनियमित हैं।

  • निम्न तकनीक पॉलीहाउस: ऐसे पॉलीहाउस के निर्माण के लिए लागत प्रभावी सामग्री की आवश्यकता होती है। आसानी से उपलब्ध सामग्री का उपयोग किया जाता है। यह फसलों को ठंडी जलवायु परिस्थितियों से बचाता है और छाया जाल का उपयोग आर्द्रता और तापमान जैसे कारकों को नियंत्रण में रखने के लिए किया जाता है।
  • मध्यम प्रौद्योगिकी पॉलीहाउस: इसके निर्माण में गैल्‍वेनाइज्‍ड लोहे का उपयोग किया जाता है। तापमान और आर्द्रता बनी रहती है। इन सभी पॉलीहाउस का इस्तेमाल ज्यादातर गर्मी के मौसम में किया जाता है।

               

  • हाई-टेक्नोलॉजी पॉलीहाउस सिस्टम: मशीन आधारित कंट्रोलिंग सिस्टम इन पॉलीहाउस के अंदर तापमान बनाए रखते हैं। इसके अलावा, इस प्रणाली का उपयोग करके पूरे वर्ष बढ़ती फसलों के लिए नमी और सिंचाई का भी ध्यान रखा जाता है।

                

पॉलीहाउस खेती की लागत और पॉलीहाउस सब्सिडी

पॉलीहाउस के निर्माण की लागत कुछ मापदंडों पर निर्भर करती है: (ए) सिस्टम का प्रकार और (बी) निर्माण क्षेत्र।

पॉलीहाउस निर्माण के लिए एक स्वस्थ अनुमान निम्नलिखित होगा:

1. कम तकनीक वाला पॉलीहाउस बिना पंखे की व्यवस्था या कूलिंग पैड के - 400 से 500 वर्ग मीटर।

2. मध्यम प्रौद्योगिकी पॉलीहाउस जिसमें कूलिंग पैड और ड्रेनिंग पंखे सिस्टम हैं जो स्वचालित नहीं होंगे - 900 से 1,200 वर्ग मीटर।

3. पूरी तरह से स्वचालित नियंत्रण प्रणाली के साथ उच्च तकनीक वाला पॉलीहाउस - 2,500 से 4,000 वर्ग मीटर।

पॉलीहाउस खेती की लागत :

  • अचल लागत: खेती में भूमि, कार्यालय कक्ष, लेबर रूम और अन्य निश्चित इकाइयां जैसे स्प्रिंकलर या ड्रिप सिंचाई प्रणाली।
  • आवर्ती / परिवर्तनीय लागत: खाद, उर्वरक, कीट और रोग नियंत्रण रसायन, रोपण सामग्री, बिजली और परिवहन शुल्क पॉलीहाउस खेती की स्थापना की परिवर्तनीय लागत के अंतर्गत आते हैं।

निष्कर्ष:

कठोर जलवायु परिस्थितियों से बचने के लिए, जो सभी मौसमों में कुछ लाभदायक फसलों को उगाने की अनुमति नहीं देती हैं, जिसके परिणामस्वरूप किसानों को आर्थिक नुकसान होता है, पॉलीहाउस खेती का विकास हुआ है। पॉलीहाउस खेती को बढ़ावा देने के लिए, सरकार किसानों को पॉलीहाउस सब्सिडी प्रदान करती है, जिससे पॉलीहाउस खेती पर स्विच करने के लिए उनका जेब खर्च बहुत कम हो जाता है। पॉलीहाउस खेती एक क्रांतिकारी विचार है जो किसानों की उत्पादकता और लाभप्रदता बढ़ाने में हरित क्रांति जैसा दिखता है। दुनिया की दूसरी सबसे बड़ी आबादी का पेट भरने के लिए हर मौसम में फसलें उगाई जा सकती हैं। पॉलीहाउस खेती में, फसलों को एक संरक्षित स्थान पर उगाया जाता है जो फसलों को कीड़ों, बीमारियों और कठोर जलवायु परिस्थितियों के संपर्क में आने से बचाता है।

पॉलीहाउस खेती के लाभ और लाभ इतने अधिक हैं कि किसान इस प्रथा को तेजी से अपना रहे हैं और बहुत अधिक लाभ कमा रहे हैं। इसे बाकी किसानों को अपनाना चाहिए ताकि पॉलीहाउस खेती का लाभ हर किसान तक पहुंचे। इसलिए, पॉलीहाउस खेती को एक नई विश्व तकनीक के रूप में देखा जा सकता है जिसमें किसानों को फसलों के निर्माण की लागत से लाभ होता है और इसलिए, उनके फसल उत्पादन में वृद्धि होती है।
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अक्सर पूछे जाने वाले प्रश्न

प्रश्न: आप कम लागत वाले पॉलीहाउस का निर्माण कैसे करते हैं?

उत्तर:

पॉलीहाउस की फ्रेम संरचना को विकसित करने के लिए आसानी से उपलब्ध बांस, लकड़ी और धातु के तार का उपयोग करके कम लागत वाले पॉलीहाउस का निर्माण किया गया था। 200µ की यूवी स्टेबलाइज्ड फिल्म ने छत को घेर लिया और साइड की दीवारों पर 75% शेड नेट लगा दिया। पॉलीहाउस खेती के लिए कम लागत वाले पॉलीहाउस के निर्माण के कई रास्ते हैं जिसमें नई तकनीक से प्रभावी तरीके से फसलें उगाई जा सकती हैं।

प्रश्न: पॉलीहाउस खेती भारत में इतनी लोकप्रिय क्यों हो रही है?

उत्तर:

भारत में पॉलीहाउस खेती लोकप्रिय हो रही है क्योंकि किसान फसल उगाने के लिए बड़े स्थानों का प्रभावी ढंग से उपयोग कर सकते हैं। अत: इस विधि से फसलों की बेहतर उपज प्राप्त होती है। पॉलीहाउस फार्मिंग सेटअप में ऊर्ध्वाधर फसल उत्पादन का एक अन्य लाभ यह है कि यह मौलिक है और फसलों की आसान वृद्धि की ओर जाता है। इसलिए, हम उपरोक्त कारणों से भारत में पॉलीहाउस खेती की तेजी से लोकप्रियता देखते हैं।

प्रश्न: पॉलीहाउस का उपयोग खेती में क्यों किया जाता है?

उत्तर:

पॉलीहाउस नियंत्रित तापमान में फसल उगाने में काफी फायदेमंद होता है, जिससे फसल को नुकसान होने की संभावना कम होती है। पॉलीहाउस के अंदर कीट, कीड़ों और बीमारियों के फैलने की संभावना कम होती है, जिससे फसलों को नुकसान से बचाया जा सकता है। इसलिए पॉलीहाउस खेती खेती की बाधाओं से लड़ने में काफी प्रभावी है।

प्रश्न: क्या पॉलीहाउस खेती लाभदायक है?

उत्तर:

यदि खेती की प्रक्रिया का सही ढंग से पालन किया जाए तो पॉलीहाउस खेती 100% लाभदायक है। बहरहाल, एक पॉलीहाउस का निर्माण महंगा हो सकता है, और एक वाणिज्यिक पॉलीहाउस के निर्माण की लागत ₹1,00,00,000 तक जा सकती है। इस प्रकार पॉलीहाउस खेती अत्यधिक लाभदायक है और किसानों को नई प्रौद्योगिकी नवाचार प्रदान करती है ताकि हम फसलों को पर्यावरण के अनुकूल विकसित कर सकें।

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