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written by | October 11, 2021

भारत में पान की दुकान खोलने के बारे में पूरी जानकारी

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विभिन्न प्रकार के पान बनाने के बारे में अच्छी जानकारी के अलावा आपको पान की दुकान के लिए कुछ भी नहीं चाहिए। यह एक महान आजीविका का मार्ग प्रशस्त कर सकता है, और आपको बहुत संतुष्टि मिलेगी कि आप इस व्यवसाय को चला रहे हैं। आप हर दिन नए लोगों से मिलेंगे, गपशप करेंगे, कई नए दोस्त बनाएंगे, आदि। हाँ, भारत में, पान की दुकान के ग्राहक पानवाले के दोस्त हैं, और इसलिए वे वहाँ आते हैं।

मुझे नहीं पता कि यह दर्शन कितना वास्तविक है, लेकिन कई ग्राहकों के मैत्रीपूर्ण संबंध हैं, इसलिए वे नियमित रूप से उसी दुकान पर जाते हैं। एक समय था जब कई लोग पान की दुकान के कारोबार को नीचा समझते थे; हालाँकि, बाद में इसे मंजूरी दे दी गई क्योंकि हमारी सरकार युवाओं से आत्मनिर्भर बनने का आग्रह कर रही है।

क्या आप जानते हैं? 

पान सुपारी से बनाया जाता है, जिसे आमतौर पर "पान का पत्ता" कहा जाता है।

पत्ते विटामिन सी, राइबोफ्लेविन, कैरोटीन, थायमिन, नियासिन जैसे विटामिन से भरे हुए हैं और कैल्शियम का एक अच्छा स्रोत हैं। आयुर्वेद के अनुसार, पान के पत्ते का सेवन मानव शरीर के कफ और वात दोषों को संतुलित करने में मदद करता है। इसमें एक तीव्र, सुगंधित और मजबूत स्वाद है और यह एक बेहतरीन माउथ फ्रेशनर है।

पान की दुकान के बिज़नेस की योजना कैसे बनाएँ?

पान की दुकान खोलने के लिए 10 महत्वपूर्ण चरण

1. पान की दुकान के लिए एक बिजनेस मॉडल बनाएँ

व्यक्ति की वित्तीय क्षमताओं के आधार पर व्यवसाय योजना बनाएँ। यदि आप एक छोटी पान की दुकान खोल रहे हैं, तो आपको विभिन्न प्रकार के पैन और कुछ कन्फेक्शनरी बनाने के लिए मुख्य सामग्री की आवश्यकता होगी। बैठने की व्यवस्था पर विचार करने की एक और बात है।

यदि आप एक अच्छी व्यवस्था करते हैं, तो आपकी दुकान पर पान खरीदने के लिए आने वाले लोग बैठ सकते हैं और चीजों पर चर्चा करने में अच्छा समय बिता सकते हैं। यह ऑर्डर के साथ भी हो सकता है, और भी अधिक, पैन या कन्फेक्शनरी (चिप्स, बिस्कुट, आदि) बैठकर और चर्चा करते समय। ये चीजें आपके छोटे बिजनेस को तेजी से बढ़ाने में मदद कर सकती हैं।

2) संबंध प्रबंधन

एक पानवाला सिर्फ एक स्टोर के मालिक से ज्यादा कुछ होता है। बड़े शहरों के माध्यम से छोटे शहरों में, हर किसी के पास एक निर्दिष्ट पानवाला होता है जो कुछ के लिए एक आदर्श गपशप साथी होता है, क्योंकि दुकानें तंबाकू और सिगरेट बेचती हैं, लोग इन दुकानों पर अधिक बार जाते हैं और पानवालों के साथ संबंध और बंधन बनाते हैं।

इसी वजह से ये ज्यादातर कारोबार में बने रहते हैं। पानवाले असामान्य या विशिष्ट नहीं हैं। जिस तरह से वे अपने ग्राहकों के साथ व्यवहार करते हैं और उन्हें एक ही दुकान पर बार-बार लौटना चाहते हैं, वह सबसे ज्यादा मायने रखता है।

3) पान की दुकान निवेश

यह एक तथ्य है कि पान की दुकान का व्यवसाय एक प्रमुख आकर्षण है, विशेष रूप से भारत के गैर-संगठित व्यापार क्षेत्र में। भारत भर में यह आम बात है कि लोग अपनी 9-5 नौकरियों के बजाय पैन स्टोर पसंद करते हैं।

चूंकि सरकार इस तरह से प्रत्येक व्यक्ति को आत्मनिर्भर होने के लिए प्रोत्साहित करती है, इसलिए पान बेचने वाला स्टोर सबसे अधिक मांग वाला बचावकर्ता बन गया है। आकार की परवाह किए बिना, चाहे वह बड़ा हो या छोटा, सभी कंपनियों के लिए जोखिम निहित है, और यह सब इस बात पर निर्भर करता है कि आप जोखिम से कैसे निपटते हैं। पान की दुकान के विफल होने की संभावना तब तक बहुत कम होती है जब तक या तो मालिक बहुत घमंडी न हो या पान का स्वाद उतना अच्छा न हो।

चाय और पान की दुकान के कारोबार में सभी के लिए बजट के अनुकूल समाधान के रूप में अपार संभावनाएं हैं। ऊपर बताए गए टिप्स को फॉलो करके आप छोटे पैमाने के बिजनेस को बढ़ाने में मदद कर सकते हैं। ऐसे छोटे व्यवसायों के लिए ऋण अत्यधिक सहायक होते हैं, और यदि आपके पास निवेश की कमी है, तो आप सर्वोत्तम सरकारी ऋण योजनाओं को देख सकते हैं।

4) तरह-तरह की चाय और पान ट्राई करें

एक सफल पान की दुकान के मालिक होने के लिए विभिन्न पान के बारे में पता होना जरूरी है। यह आपको अन्य पान की दुकानों से अलग दिखने में मदद करता है। विभिन्न प्रकार के उत्पादों की पेशकश करने से आपकी दुकान को प्रसिद्ध बनाने में मदद मिलती है और आपको अपनी प्रतिस्पर्धा से खुद को अलग करने में मदद मिलती है। भारत के लोगों द्वारा व्यापक रूप से उपयोग किए जाने वाले सबसे लोकप्रिय प्रकार के पान हैं:

  • सोने का पान
  • सादा पान
  • मीठा पान
  • मघई पान
  • बनारसी पान
  • चांदी का पान
  • चॉकलेट पान
  • रसमलाई पान
  • तंबाकू पान
  • कोलकाता पान
  • मिस्टी पान

5) कुछ अनोखा करें

हम जानते हैं कि पान बेचने वाली लगभग हर दुकान में सिगरेट और तंबाकू की बिक्री होती है। कुछ ऐसा होना जरूरी है जो आपकी दुकान को दूसरी दुकानों से अलग बनाए। कुछ दुकानें एक अद्वितीय पान की दुकान व्यवसाय योजना का उपयोग करती हैं। उदाहरण के लिए, क्षेत्र में बेचे जाने वाले अन्य पान से अद्वितीय पान प्रदान करें।

अगर तंबाकू पीना आपका स्टाइल नहीं है, तो आप मीठा पान खा सकते हैं, जो युवाओं का पसंदीदा है। अतीत में, चॉकलेट पान लोकप्रिय हो गया, और इसे बेचने वाली दुकानें दूसरों की तुलना में बहुत अधिक प्रसिद्ध हो गईं।

6) फ्रेंचाइजी या स्वामित्व का प्रयोग करें

क्या आप अपनी छोटी चाय और पान की दुकानों का विस्तार करना चाहते हैं? कई कंपनियां ऑनलाइन चाय की दुकान या पान की दुकान खोलने के लिए फ्रेंचाइजी की पेशकश करती हैं। जब एक स्थापित ब्रांड का समर्थन प्राप्त होता है, तो छोटे पैमाने पर व्यवसाय का विकास सरल होता है और ग्राहक को दुकान खुलने के पहले दिन से ही पहुंचना आसान हो जाता है। कम समय में छोटे व्यवसायों का विस्तार करने के लिए फ्रेंचाइजी के लिए समर्थन सबसे प्रभावी व्यावसायिक रणनीतियों में से एक है।

7) कंपनी के प्रदर्शन को बढ़ाने में आपकी मदद करने के लिए इंटरनेट प्लेटफॉर्म का उपयोग करें

अपने ऑफ़लाइन व्यवसाय के आकार को बढ़ाने के लिए ऑनलाइन प्रचार करना एक स्मार्ट विकल्प है। आप Instagram, Facebook या Twitter जैसी लोकप्रिय सोशल मीडिया साइटों पर एक बिजनेस अकाउंट सेट कर सकते हैं।

दुकान की विशेषता और आपके द्वारा बेचे जाने वाले पान के प्रकारों पर नियमित रूप से पोस्ट करना सुनिश्चित करें, वीडियो यह दर्शाता है कि दुकान कितनी साफ है, या आपके द्वारा परोसे जा रहे पान या चाय के बारे में आपके ग्राहकों की प्रतिक्रिया। यह वर्तमान और संभावित ग्राहकों के साथ एक ब्रांड छवि बनाने के लिए है। यह आपकी पान दुकान व्यवसाय योजना को सफल बना देगा। यह व्यवसाय के विकास के लिए सबसे अधिक परीक्षण और आजमाई गई रणनीतियों में से एक है।

8) एक बेहतरीन लोकेशन चुनें

स्थान मुख्य तत्वों में से एक है जो पान की दुकान के प्रदर्शन को निर्धारित करता है। इन स्टालों को स्थापित करने के लिए बाजार, शॉपिंग सेंटर, कार्यालय, कॉलेज या कार्यालय जैसी जगह चुनना सबसे अच्छा है।

चलने वाले कई लोगों तक पहुंचने और उन्हें किसी विशेष प्रकार के पान का आनंद लेने के लिए आमंत्रित करने की सिफारिश की जाती है। यदि आप एक शांत स्थान पर स्थित पान व्यवसाय चलाते हैं, तो यह आपके व्यवसाय को बढ़ाने में आपकी सहायता नहीं करेगा। चहल-पहल होने पर पान की दुकानें सबसे अच्छा प्रदर्शन करती हैं।

9) पान की दुकान से हमेशा होने वाले लाभ को कैलकुलेट करें

पान की दुकान खोलने से पहले, एक दिन के भीतर पान बेचने से होने वाले सकल लाभ का निर्धारण करना आवश्यक है। कम लागत वाले मॉडल व्यवसाय के साथ लाभ मार्जिन बनाना असंभव है। यह केवल व्यवसाय चलाने वाले ओवरहेड्स की लागत को समझने में सहायक है

10) यह पंजीकृत होना चाहिए और व्यवसाय के लिए लाइसेंस नंबर होना चाहिए

प्रत्येक व्यवसाय को संचालित करने में सक्षम होने से पहले पंजीकृत होना आवश्यक है। चाय और पान स्टोर प्रोपराइटरशिप मॉडल का उपयोग करते हैं, जहां प्राथमिक शर्त एक सक्रिय PAN कार्ड है। इस कार्ड को जमा करने से यह सुनिश्चित हो जाएगा कि दुकान नगरपालिका प्राधिकरण द्वारा दी गई लाइसेंसधारी व्यापारी है। इसके अतिरिक्त, पान की दुकानों को संचालित करने के लिए पंजीकरण प्रक्रिया FSSAI द्वारा नियंत्रित की जाएगी ।

पान की दुकानों को संचालित करने के लिए लाइसेंस प्राप्त करने के लिए सबसे महत्वपूर्ण शर्त एक पुनर्विक्रय प्रमाणीकरण या पंजीकृत व्यावसायिक नाम, अधिभोग प्रमाण पत्र आदि है। भारत सरकार पान की दुकान के मालिकों को GST नंबर भी प्रदान करती है।

निष्कर्ष:

जब आप एक दुकान शुरू करते हैं (चाहे वह किसी भी प्रकार की हो), चाहे कितनी भी बड़ी या छोटी क्यों न हो, हमेशा धन खोने या पर्याप्त लाभ न कमाने का मौका होता है। हालांकि, इस चिंता को उपलब्धि हासिल करने से न रोकें। पान की दुकान का कारोबार छोटा लग सकता है। हालांकि कुछ लोग पान की दुकानों से महीने में लाखों रुपए कमाते हैं।

इस क्षेत्र में एक सफल रिपोर्ट लिखना संभव है। कई पान की दुकान के मालिक ग्राहकों को क्रेडिट करने की अनुमति देते हैं, जिससे उनका राजस्व बढ़ जाता है क्योंकि उन्हें भुगतान करने तक इंतजार करना पड़ता है।

नवीनतम अपडेट, समाचार ब्लॉग और सूक्ष्म, लघु और मध्यम व्यवसायों (MSMEs), बिजनेस टिप्स, आयकर, GST, वेतन और लेखा से संबंधित लेखों के लिए Khatabook को फॉलो करें।

अक्सर पूछे जाने वाले प्रश्न

प्रश्न: पान की दुकान की वस्तुओं की सूची में सब कुछ इकट्ठा करने के लिए मुझे कितने पैसे की आवश्यकता होगी?

उत्तर:

पान की दुकान खोलते समय निवेश कोई समस्या नहीं है। यदि आपको सही आपूर्तिकर्ता मिल जाए जो आपको कम कीमत पर बेचते हैं, तो आप पान की दुकान की वस्तुओं की सूची में सब कुछ सिर्फ ₹50-80 हजार में इकट्ठा कर सकते हैं। एक छोटी सी दुकान के लिए ₹20-40 हजार काफी होंगे।

प्रश्न: पान की सबसे अच्छी फ्रैंचाइज़ी कौन सी है?

उत्तर:

वर्तमान में, मस्त बनारसी पान भारत में सबसे अच्छी पान शॉप फ्रैंचाइज़ी है।

प्रश्न: पान की दुकान व्यवसाय योजना में क्या शामिल होना चाहिए?

उत्तर:

एक विशिष्ट पान की दुकान व्यवसाय योजना में निम्नलिखित शामिल होना चाहिए:

  1. व्यापार विवरण
  2. बाजार का विश्लेषण
  3. संगठन और संचालन
  4. सेवा और उत्पाद लाइन
  5. विपणन बिक्री
  6. निवेश अनुरोध
  7. वित्तीय अनुमान

प्रश्न: क्या पान की दुकान लाभदायक है?

उत्तर:

पान की दुकान खोलना बहुत लाभदायक हो सकता है यदि आप इसे सही क्षेत्र में खोलते हैं। दैनिक ग्राहक प्राप्त करना आपके लिए उतना कठिन नहीं होगा, और आपको अधिक विज्ञापन करने की भी आवश्यकता नहीं है। आपके पान का शानदार स्वाद और अपने ग्राहकों के प्रति आपका अच्छा स्वभाव आपको व्यवसाय में लाएगा।

प्रश्न: पान दुकान सामग्री सूची क्या है?

उत्तर:

 ये पैन शॉप आइटम हैं जो आपके पास होने चाहिए:

  • बुझा हुआ चूना (चूना; कैल्शियम हाइड्रॉक्साइड)
  • कटा हुआ सुपारी
  • सुपारी (पाइपर सुपारी)
  • अखरोट (सुपारी कत्था)
  • कथा पेस्ट
  • मिठास और स्वाद बढ़ाने वाले एजेंट
  • सुपारी पैकेट

इस पान की दुकान सामग्री सूची के अलावा, आप अतिरिक्त आय के लिए अपनी दुकान में कन्फेक्शनरी, शैम्पू पाउच, चिप्स, बिस्कुट आदि भी रख सकते हैं।

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