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written by | October 11, 2021

एक लाभदायक ग्रीनहाउस खेती व्यवसाय शुरू करने के बारे में पूरी जानकारी

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ग्रीनहाउस खेती में ऐसी परिस्थितियों में फसलों की खेती शामिल है जो मैन्युअल रूप से नियंत्रित होती हैं और मौसम के अनिश्चित परिवर्तनों के अधीन नहीं होती हैं। प्रौद्योगिकी फसलों को विकसित करने और आदर्श परिस्थितियों में उत्पादकता बढ़ाने में मदद करती है। इस प्रकार की खेती से गैर-मौसमी फसलों के साथ-साथ ऐसी फसलें उगाने में मदद मिलती है, जो मौसमी नहीं होती हैं। इनमें से कुछ बेहतर गुणवत्ता वाले उत्पादों में टमाटर, खीरा, स्वीटकॉर्न, लेट्यूस, रूट सब्जियां, स्ट्रॉबेरी जैसे फल और साथ ही डच गुलाब और कार्नेशन्स जैसे फूल शामिल हैं।

क्या आपको पता था? भारत में ग्रीनहाउस तकनीक की शुरुआत 1980 के दशक में हुई थी, लेकिन इसका इस्तेमाल सिर्फ शोध से जुड़ी गतिविधियों के लिए ही किया जाता था?

ग्रीनहाउस खेती क्या है?

ग्रीनहाउस खेती में उपयोग की जाने वाली तकनीक ऐसी स्थितियां बनाती है जो पौधों के स्वस्थ विकास के लिए संभव हैं। यह वर्ष के बारह महीनों में फूलों की फसलों की समृद्ध वृद्धि को सक्षम बनाता है। प्रौद्योगिकी सबसे व्यावहारिक और कुशल तरीके से आवश्यक मात्रा में कीटनाशकों या रसायनों का उपयोग भी करती है। यह फसलों की रक्षा करने और उन्हें कीटों के साथ-साथ बीमारियों से मुक्त रखने और हर समय उनके स्वस्थ विकास को बनाए रखने में मदद करता है। इस प्रकार की खेती की सबसे खास बात यह है कि इसमें बहुत कम मात्रा में पानी की आवश्यकता होती है।

ग्रीनहाउस खेती व्यवसाय कैसे शुरू करें?

ग्रीनहाउस खेती में मानव नियंत्रित परिस्थितियों में फसलों और फलों को उगाना शामिल है। इसमें स्वस्थ पौधों के विकास के लिए सीमाएं स्थापित करना शामिल है जो प्रकृति पर निर्भर नहीं हैं। एक ग्रीनहाउस, जिसे ग्लास हाउस के रूप में भी जाना जाता है, में एक संरचना होती है जो एक ऐसी सामग्री से ढकी होती है जो पारभासी या पारदर्शी हो सकती है। गर्म धूप कांच के घर से होकर गुजरती है और इस तरह के बंद होने के अंदर गर्मी बरकरार रहती है। इससे फसलों की अच्छी वृद्धि होती है। ग्रीनहाउस की संरचना व्यक्तियों की आवश्यकताओं के साथ-साथ उस क्षेत्र के अक्षांश पर भी निर्भर करती है। विभिन्न प्रकार की संरचनाएं हैं और ये व्यवसाय के पैमाने पर निर्भर हैं। ग्रीनहाउस खेती आपको पूरे वर्ष फसलों की गुणवत्ता और बढ़ी हुई उपज का आश्वासन देती है। आप अपने द्वारा उगाई जाने वाली फसलों में अपार वृद्धि का आनंद ले सकते हैं।

ग्रीनहाउस फार्म कैसे स्थापित करें ?

ग्रीनहाउस खेती आपको स्वस्थ उत्पादों और अधिकतम उत्पादकता का आश्वासन देती है। इस हाउस फार्मिंग के विभिन्न पहलुओं को समझना एक प्रमुख अनिवार्यता है। तकनीकी पहलुओं से, जिसमें तकनीक शामिल है और इसके विपणन के साथ-साथ आर्थिक लाभ के लिए काम करना, आपको इन सभी से अच्छी तरह परिचित होना चाहिए। ऐसे कई लोग हैं, जो पॉलीहाउस और ग्रीनहाउस खेती के बीच भ्रमित हो जाते हैं। फर्क सिर्फ इतना है कि पॉलीहाउस की खेती में ग्रीनहाउस के निर्माण के लिए पॉलीथीन का उपयोग किया जाता है। यह निर्माण को अत्यधिक टिकाऊ बनाता है। ग्रीनहाउस को संरचना, निर्माण, सामग्री और वेंटिलेशन के आधार पर वर्गीकृत किया जाता है।

संरचनाएँ

  • सॉटूथ संरचना
  • जमीन से जमीन की संरचना
  • सॉटूथ संरचना
  • क्वांसेट संरचना
  • इंटरलॉकिंग संरचना
  • असमान संरचना
  • फरो और रिज संरचना

निर्माण

  • लकड़ी आधारित निर्माण फ्रेम
  • पाइप आधारित निर्माण फ्रेम

उपरि सुरक्षा कवर

  • कांच का आवरण
  • प्लास्टिक कवरिंग

हवादार

  • प्राकृतिक - सूर्य के प्रकाश जैसी प्राकृतिक परिस्थितियों पर निर्भर
  • जलवायु नियंत्रण - यह पूरी तरह से नियंत्रित प्रक्रिया है

परिसर के चयन के लिए प्रमुख कारक:

  • क्षेत्र कीड़ों और अन्य कीटों से मुक्त होना चाहिए
  • ड्रेनेज अबाधित होना चाहिए
  • पानी की गुणवत्ता आपूर्ति
  • मिट्टी की pH रेंज 6 से 7 के बीच होनी चाहिए। इससे मिट्टी में हाइड्रोजन आयनों की संख्या मापी जाती है। इसके नीचे किसी भी चीज में फास्फोरस, कैल्शियम और मैग्नीशियम की कमी होती है। जब pH रेंज 6 और 7 के बीच होती है, तो यह इंगित करता है कि मिट्टी पोषक तत्वों से भरपूर है और यह एक स्वस्थ और उत्पादक उपज का आश्वासन देता है।
  • आपका ग्रीनहाउस आसानी से सुलभ होना चाहिए।
  • समय पर अपेक्षित डिलीवरी करने में सक्षम होने के लिए आसपास के क्षेत्र में अच्छी निर्मित सड़कें और कनेक्टिविटी में आसानी होनी चाहिए।
  • फसलों के प्रकार का एक केंद्रित चयन - सब्जियां और फल जिनकी आप खेती करना चाहते हैं

वित्त

ग्रीनहाउस खेती व्यवसाय शुरू करने के लिए आपको एक व्यावहारिक व्यवहार्यता रिपोर्ट बनाने की आवश्यकता है, जिसमें विवरण होना चाहिए:

  • अपने बारे में विवरण
  • हाउस फार्म स्थापित करने की आपकी आवश्यकता के पीछे का कारण
  • तकनीकी व्यवहार्यता
  •  पैमाने की अर्थव्यवस्थाओं पर आधारित विश्लेषण

निवेश के लिए ऋण

ऋण प्राप्त करने के लिए , आपको औपचारिकताओं को पूरा करने के लिए दस्तावेजों का सटीक विवरण प्रस्तुत करना होगा। इनमें से कुछ में शामिल हैं:

  • आपकी परियोजना का विवरण - एक संपूर्ण खाका
  • जिस परिसर में आप स्थापित करने की योजना बना रहे हैं - उसी की निकासी रिपोर्ट
  • आपके लिए आवश्यक कुल निवेश – एक अनुमानित राशि
  • उन पौधों का विवरण जिनकी आप खेती करने की योजना बना रहे हैं और इसमें शामिल लागत
  • सिंचाई विवरण
  • जल आपूर्ति और मिट्टी की गुणवत्ता पर विस्तृत पहलू जिनका आप उपयोग करेंगे
  • खरीद या किराए का समझौता

भारत सरकार ग्रीनहाउस खेती के लिए सब्सिडी प्रदान करती है। इसे उद्यान विभाग से प्राप्त किया जा सकता है। सब्सिडी राशि आपके घर की खेती की पूरी लागत के 50-60% के बीच भिन्न होती है। उक्त सब्सिडी राशि प्राप्त करने के लिए, आपको दस्तावेज विवरण प्रदान करना होगा, जिसमें आपकी परियोजना की विस्तृत रिपोर्ट, भूमि मंजूरी, चाहे खरीदी गई हो या किराए पर ली गई हो, साथ ही पत्र जिसमें बैंक द्वारा स्वीकृत ऋण का विवरण शामिल हो।

निर्माण का विवरण

एक बार जब आप दस्तावेज़ीकरण औपचारिकताओं को सफलतापूर्वक पूरा कर लेते हैं, तो आपकी तत्काल चिंता ग्रीनहाउस के निर्माण की होगी। विभिन्न निर्माण कंपनियों में थोड़ा सा शोध आपको उनकी कुछ परियोजनाओं की गुणवत्ता की जांच करने के बाद सही चुनाव करने में मदद करेगा। आप हमेशा लागतों पर छूट मांग सकते हैं।

उन पौधों के लिए ऑर्डर देना जिनकी आप खेती करने की योजना बना रहे हैं

सबसे पहले, आपको यह सुनिश्चित करना होगा कि आसपास के बाजारों में किन फसलों की मांग है। आपको इन पौधों की उत्पादकता का अध्ययन करना होगा, और उस क्षेत्र की जलवायु परिस्थितियों में उनकी वृद्धि को समझना होगा। आपको यह सुनिश्चित करना होगा कि वे सभी कीटों और अवांछित बीमारियों से मुक्त हैं। आपको विभिन्न पौधों की नर्सरी पर शोध करना होगा, मिट्टी की गुणवत्ता और विभिन्न अन्य विवरणों के बारे में जानकारी प्राप्त करनी होगी। एक बार जब आप सुनिश्चित हो जाएं कि वे आपको उच्च उपज देंगे, तो आप अपने शोध के आधार पर एक आदेश दे सकते हैं। प्लांट नर्सरी के अधिकांश मालिक बहुत मिलनसार हैं और आपको पौधों की देखभाल करने और सभी फसलों के स्वस्थ विकास को बनाए रखने के लिए सभी महत्वपूर्ण विवरण प्रदान करने में खुशी होगी।

प्रचार और ब्रांड बिल्डिंग

इसमें अपनी उपज को अच्छी तरह से पैक करना और लक्षित दर्शकों के लिए उनका विपणन करना शामिल है। आप स्थापित विक्रेताओं के साथ गठजोड़ कर सकते हैं या एक मध्यस्थ एजेंट की सेवाएं ले सकते हैं जो आपके ब्रांड को अन्य शहरों में भी बाजार में लाने में मदद करेगा। कई वास्तविक मध्यस्थ एजेंट हैं, और उनके विवरण ऑनलाइन एक्सेस करके उनके साथ जुड़ना आसान है।

निष्कर्ष:

यह लेख विभिन्न आवश्यकताओं और औपचारिकताओं की रूपरेखा तैयार करता है जिन्हें भारत में ग्रीनहाउस खेती शुरू करने के लिए पूरा करने की आवश्यकता है। इस प्रकार की खेती में निवेश की आवश्यकता होती है, लेकिन एक बार जब आप हर समय स्वस्थ उपज प्रदान करने की अपनी क्षमता साबित कर देते हैं, तो यह आपके लिए इष्टतम राजस्व प्राप्त कर सकता है।

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अक्सर पूछे जाने वाले प्रश्न

प्रश्न: ग्रीनहाउस खेती शुरू करने वाला पहला भारतीय राज्य कौन सा था ?

उत्तर:

 घरेलू खेती शुरू करने वाला सिक्किम पहला राज्य था।

प्रश्न: क्या कर्नाटक राज्य में ग्रीनहाउस खेती है?

उत्तर:

कर्नाटक में ग्रीनहाउस खेती तेजी से फल-फूल रही है। इस राज्य में अधिकांश सब्जियों की खेती ग्रीनहाउस में की जाती है।

प्रश्न: क्या भारत में शुरू करने के लिए ग्रीनहाउस खेती एक लाभदायक व्यवसाय है?

उत्तर:

हाँ, यह एक बहुत ही लाभदायक व्यवसाय है। यदि आपके पास तकनीकी जानकारी है और आप हर दिन पौधों की वृद्धि की निगरानी कर सकते हैं, तो यह आपको वांछित परिणाम देगा जिसका आप प्रभावी ढंग से विपणन कर सकते हैं।

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