written by | October 11, 2021

कृषि व्यवसाय के विचार

कृषि व्यवसाय विचारों की सूची

भारत एक ऐसा देश है जहाँ आधी से अधिक आबादी कृषि सेवाओं में कार्यरत है। कुछ के लिए, यह एक लाभदायक व्यवसाय है जबकि अन्य के लिए यह एक बड़ा संघर्ष है। इतनी बड़ी आबादी को रोजगार देने के लिए कृषि में भी कई क्षेत्र हैं। हमारे देश की अर्थव्यवस्था को देखते हुए जहां सेवा क्षेत्र में नौकरी पाना लगभग असंभव है, बहुत से लोग कृषि व्यवसायों में निवेश कर रहे हैं। यदि आप भी अपना खुद का कृषि व्यवसाय शुरू करना चाहते हैं, तो यहां कुछ विचार हैं।

ग्रीनहाउस खेती

यह पारदर्शी, या पारभासी सामग्री द्वारा कवर संरक्षित संरचनाओं के अंदर बढ़ती फसलों की एक तरह की कृषि पद्धति है। ग्रीनहाउस का प्राथमिक उद्देश्य आदर्श बढ़ती परिस्थितियों को प्रदान करना और प्रतिकूल मौसम की स्थिति और कीटों से फसलों को ढाल देना है।

ग्रीनहाउस खेती अनिवार्य रूप से बाजार की मांगों को पूरा करने और निर्यात उद्देश्यों के लिए उच्च गुणवत्ता वाली फसलों को उगाने के लिए साल भर फसलों को विकसित करने के लिए एक व्यावसायिक अवसर प्रदान करने में मदद करती है। यह उन क्षेत्रों में प्रमुख है जहां खेती के लिए बहुत सीमित भूमि उपलब्ध है और इस प्रकार उन लोगों के लिए फायदेमंद है जिनके पास एक छोटा सा क्षेत्र है और फिर भी एक उच्च उपज का उत्पादन होता है।

मधुमक्खी पालन

इसे लोकप्रिय रूप से एपीकल्चर कहा जाता है जो शहद के लिए मधुमक्खी कालोनियों का रखरखाव है। यह केवल शहद के माध्यम से लाभ प्राप्त करने में मदद करता है, बल्कि पारिस्थितिकी तंत्र के संतुलन को बनाए रखने के लिए एक बहुत ही महत्वपूर्ण प्रक्रिया है। लगभग 1.05 लाख मीट्रिक टन के वार्षिक मधुमक्खी उत्पादन के साथ भारत दुनिया के कुल शहद उत्पादन में शीर्ष दस देशों में शामिल है। इन परिणामों से पता चलता है कि भारत ने अपने मधुमक्खी फार्म व्यवसाय में काफी सुधार किया है और उद्योग स्थिर गति से फलफूल रहा है। आप इसमें निवेश कर सकते हैं और बड़ा मुनाफा कमा सकते हैं।

मशरूम की खेती

यह सबसे अधिक लाभकारी कृषिव्यवसाय में से एक है जिसे आप कम निवेश और कम जगह से शुरू कर सकते हैं। भारत में मशरूम का विकास कई व्यक्तियों के लिए आय के वैकल्पिक स्रोत के रूप में लगातार विकसित हो रहा है। दुनिया भर में, यूएस, चीन, इटली और नीदरलैंड मशरूम के शीर्ष निर्माता हैं। भारत में, उत्तर प्रदेश मशरूम का मुख्य उत्पादक है और इसके बाद त्रिपुरा और केरल आते हैं। इस प्रयास का सबसे अच्छा फायदा यह है कि मशरूम में गेहूं या धान के पुआल जैसे पोषक पदार्थों को पौष्टिक व्यंजनों में बदलने की क्षमता होती है। इसके अतिरिक्त उर्वरक और चिकन खाद जैसे अर्गो कचरे का पुन: उपयोग करने का अधिकार है, जो किसी भी मामले में प्रदूषण का कारण बन रहा है।

मसाला व्यापार

भारतीय भोजन में जो विविधता देखी जाती है और उसका कारण है उसमें इस्तेमाल होने वाले मसाले। विभिन्न प्रकार के मसालों के साथ पाक विशेषज्ञता भारतीय भोजन को दुनिया के बाकी हिस्सों से अलग बनाती है। आज भारतीय मसाले दुनिया में हर जगह उपलब्ध हैं। इसका कारण मसाला व्यवसाय है जो अंग्रेजों के आने के बाद से बढ़ रहा है। वह वस्तु जो व्यापारिक उद्देश्यों के लिए हमारे देश पर ब्रिटिश आक्रमण का कारण थी और उपनिवेश के ऐतिहासिक ऐतिहासिक घटनाओं के कारण भारत के मसाले दुनिया भर में प्रसिद्ध हैं। मसाले भारत से एक बिलियन डॉलर के उद्योग में सबसे अधिक निर्यात किए जाने वाले उत्पादों में से हैं। भारतीयों के लिए पाक की सबसे महत्वपूर्ण वस्तुओं में से एक, मसालों का उपयोग हमारे देश के सभी घरों में किया जाता है, इस प्रकार यह उम्मीद की जा सकती है कि यह कभी भी मांग से बाहर नहीं होगा। परिणामस्वरूप, बहुत से लोग अपना मसाला व्यवसाय शुरू करने की ओर आकर्षित होते हैं।

मुर्गी पालन

यह पक्षियों के मांस और अंडे के लिए विशेष रूप से घरेलू या व्यावसायिक रूप से मुर्गियाँ पैदा करना है। हर साल दुनिया भर में अरबों मुर्गियों को उठाया जाता है। वही भारत के लिए जाता है क्योंकि चिकन हमारे देश में दूसरा सबसे अधिक खपत है और इतनी बड़ी आबादी के साथ मांग काफी अधिक है। भारत में 41.06 बिलियन अंडे और 1000 मिलियन ब्रॉयलर का वार्षिक उत्पादन होता है जो इसे अंडे का चौथा सबसे बड़ा उत्पादक और दुनिया में चिकन का पांचवा सबसे बड़ा उत्पादक बनाता है। इन परिणामों से पता चलता है कि भारत ने अपने मुर्गी फार्म व्यवसाय में काफी सुधार किया है और उद्योग स्थिर गति से फलफूल रहा है।

झींगा व्यापार

भारत में मसाले और वस्त्र के लिए प्रसिद्ध तटीय क्षेत्र भी समुद्री भोजन के लिए प्रमुख हैं क्योंकि इनकी मांग पहले से कहीं अधिक बढ़ रही है। लोगों को विदेशी मांस से बनी स्वादिष्टता पसंद है और रेस्तरां की संस्कृति में वृद्धि के साथ और उनके मेनू में विभिन्न व्यंजनों सहित, उन क्षेत्रों में मांग पहुंच गई है जहां मांस का परिवहन एक बड़ा काम है। इसे हल करने के लिए, मछली की तरह, झींगा की खेती भी प्रमुख हो गई है। झींगा पालन मानव उपभोग के लिए झींगा उत्पादन के लिए एक जलीय कृषि व्यवसाय है। झींगा पालन का कार्य सावधानी से किया जाता है और किसी को इसके बारे में सीखना चाहिए या इसका प्रबंधन कैसे करना है, इसके बारे में विवरण प्राप्त करने के लिए कुछ कोर्स करना चाहिए। पिछले साल 2019 में, भारत ने 7,00,000 टन झींगुरों का उत्पादन किया, जिनमें से अधिकांश संयुक्त राज्य और चीन को निर्यात किए गए थे। प्राकृतिक आवास से झींगुरों के साथसाथ, झींगा फार्म व्यवसाय भी प्रमुखता से बढ़ रहा है और भारी लाभ कमा रहा है।

जैविक खेती

यह एक बागवानी प्रणाली है जो पर्यावरण आधारित हरी खाद, खाद, जैविक कीट नियंत्रण, पशु और पौधों से प्राप्त जैविक खादों, नाइट्रोजनफिक्सिंग कवर फसलों, और फसल रोटेशन का उपयोग फसलों, पशुधन और पोल्ट्री का उत्पादन करने के लिए करती है। जैविक केंद्रित कृषि जैव विविधता के संरक्षण और पारिस्थितिक संतुलन को बढ़ावा देने के लिए संसाधनों के चक्रण की खेती करती है। कीटों और विकृतियों के चक्र को बाधित करने, मिट्टी की उर्वरता में सुधार करने और मिट्टी की जैविक गतिविधि को बढ़ावा देने के लिए हरी खाद, प्रसार फ़सल, पशु उर्वरक और मिट्टी के रोटेशन का उपयोग जैविक खेती के आवश्यक अंग हैं। वर्तमान जैविक खेती को पारंपरिक कृषि पद्धतियों में रासायनिक कीटनाशकों और सिंथेटिक उर्वरकों के उपयोग से उत्पन्न पारिस्थितिक क्षति की प्रतिक्रिया के रूप में बनाया गया है, और इसके विभिन्न जैविक फायदे हैं।

पशुधन प्रबंधन और डेयरी

हमारे देश में कैटल को विशेष दर्जा दिया जाता है क्योंकि वे हमें कई डेयरी उत्पाद प्रदान करते हैं जो हमारे लिए आवश्यक हैं। भारत दुनिया का सबसे बड़ा डेयरी उत्पादक है लेकिन मुख्य रूप से पारंपरिक है। डेयरी व्यवसाय स्थानीय रूप से भारत के कई दूरदराज के गांवों में किया जाता है और हमारी संस्कृति में निहित है। भारतीय डेयरी बाजार दूध और दूध उत्पादों के सबसे बड़े उपभोक्ता और उत्पादक के साथ दुनिया में सबसे बड़े और सबसे तेजी से बढ़ते उद्योगों में से एक है। इतनी विविधता के बाद भी देश भर में लगभग सभी के लिए डेयरी उत्पादों का उपभोग करना मुख्य है। इसके उपयोग आहार और पोषण मूल्यों से बहुत आगे जाते हैं और इसका सेवन एक ऐसी आदत है जिसके बिना कोई जीवन की कल्पना नहीं कर सकता है। उनके कई लाभ हैं और जिनके कारण इसका उपयोग कई हिंदू अनुष्ठानों में किया जाता है। भारत में डेयरी क्षेत्र की वार्षिक वृद्धि लगभग 4.9 प्रतिशत है। यह निवेश करने के लिए बहुत ही लाभदायक व्यवसाय है।

मांस का व्यापार

मांस हमारे लिए प्रोटीन के सबसे महत्वपूर्ण और किफायती स्रोतों में से एक है, इसमें पोषक तत्व और लिपिड हैं जो हमारे लिए महत्वपूर्ण हैं। नतीजतन, मांस की मांग बहुत अधिक है, भारत में 70% से अधिक लोग मांस का सेवन करते हैं। भारत में दुनिया का सबसे बड़ा पशुधन है और सालाना लगभग 5.3 मिलियन मीट्रिक टन मीट और 75 बीएन अंडे का उत्पादन होता है। यह भैंस के मांस का सबसे बड़ा उत्पादक और बकरी के मांस का दूसरा सबसे बड़ा उत्पादक है। इन नंबरों को देखते हुए, हम जानते हैं कि यह व्यवसाय मांग में बहुत अधिक है क्योंकि कभी भी पर्याप्त आपूर्ति होने वाली नहीं है। उद्योग वर्षों से बढ़ रहा है और कई निवेशकों का ध्यान आकर्षित किया है। यदि आप एक हैं, तो यह इस उद्योग में गोता लगाने का एक शानदार समय है।

प्लांट नर्सरी व्यवसाय

सुंदरता के अलावा, हम भारतीयों के पास हमारे घरों में रखे जाने वाले पौधों से संबंधित शुभ चिन्ह हैं, और अब जैविक खाद्य पदार्थों की मांग बढ़ने के साथ, लोगों ने अपनी सब्जियों को उगाकर इस शौक को एक संसाधन में बदल दिया है। ये सभी कार्य हमारे पास संयंत्र नर्सरी की उपलब्धता के कारण ही संभव हैं। वे हमें एक किस्म के साथ उपलब्ध कराते हैं जो हमारे द्वारा पहुँचा नहीं जा सकता है और हमें हमारे पौधों को उगाने की सही विधि बताता है। यदि आप एक पौध नर्सरी खोलने में रुचि रखते हैं, तो इसके बारे में जाने के कुछ तरीके निम्नलिखित हैं। इसके अलावा, आप अपने आप को उस प्रयास के लिए सराहना करते हैं जो आप डाल रहे हैं। लोगों को खुशी देने के अलावा, आप लोगों को और अधिक पौधे उगाने में सक्षम करके इस ग्रह में योगदान दे रहे हैं।

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