મીઠાઈનો વ્યવસાય ચાલુ રાખો
સૌ પ્રથમ આપણે કહેવું પડશે કે મીઠાઇની દુકાન શરૂ કરવી તે એક એવી વસ્તુ છે જ્યાં આપણે મીઠાઈ ખાવાનું વિચારીએ છીએ.
જો કે તમે તે ભાગ્યશાળી લોકોમાંના એક છો જેમના મધુર દાંત પર થોડો વધારે નિયંત્રણ હોય છે અને મીઠી દુકાન શરૂ કરવાનું વિચારી રહ્યા છો
સ્વરોજગાર થવા માટે મીઠી દુકાન કેવી રીતે શરૂ કરવી.
બજાર સંશોધન:
જો તમારા વિસ્તારમાં કોઈ મીઠી દુકાનની આવશ્યકતા / ઇચ્છા હોય અને કેવા પ્રકારની મીઠી દુકાનનું સૌથી વધુ સ્વાગત કરવામાં આવે તો આનો સારો વિચાર કરવામાં તમને મદદ કરશે. આપણે જેવી બાબતો વિશે વિચારવું જોઈએ:
તમે કેવા પ્રકારની મીઠાઈ ખોલવા માંગો છો? તમે આવા વિવિધ ફેરફારોને ધ્યાનમાં લઈ શકો છો; ઓલ્ડ-ફેશન, અમેરિકન, ચોકલેટ, સસ્તી અને ખુશખુશાલ, ક્લાસિક અને હાઇ-એન્ડ અને તેથી વધુ. એકવાર તમે તેને ઠીક કરો પછી તમે તમારા પ્રોજેક્ટને ખસેડવા માટે સારી સ્થિતિમાં છો.
શું તમારા વિસ્તારમાં મીઠાઇની આ પ્રકારની દુકાનનું બજાર છે?
તમારી ડેઝર્ટ ક્યાં છે? શું આજુબાજુ સારી છે? તમને કેટલા પાસિંગ ટ્રેડ મળી શકે છે તેનો અંદાજ કા ofવા માટે તમારે દિવસના વિવિધ સમયે આ ક્ષેત્રની મુલાકાત લેવાની જરૂર છે.
ત્યાં પહેલેથી જ મીઠાઇની દુકાનો હરીફાઈ રજૂ કરે છે? જો નહીં, તો આનું કોઈ કારણ છે?
તમારા હરીફ કોણ હશે? તેઓ શું વેચે છે અને તેઓ તેના માટે કેટલું ચાર્જ લે છે? તમારે તમારા ગ્રાહકોને જો તે પોસાય તેમ ન હોય તો તમે શું ઓફર કરી શકો તે વિશે વિચારવાની જરૂર છે.
શું તમે ફક્ત મીઠાઈ માટે સોદા કરો છો અથવા તેને આઇસક્રીમ, મિલ્કશેક્સ, સોડામાં, કેક અથવા કૂકીઝ જેવા અન્ય ઉત્પાદનોમાં વેચો છો? તમારા વ્યવસાયમાં વિવિધતા લાવવાનો આ એક સરસ રસ્તો હોઈ શકે છે તેથી તે મીઠાઈઓ અને ચોકલેટ્સના વેચાણ પર વધારે પડતો નિર્ભર ન હોવો જોઈએ.
શું તમે ફક્ત તમારી દુકાનમાંથી વેપાર કરવાની યોજના બનાવો છો અથવા તમારી પાસે onlineનલાઇન ઓર્ડર કરવાનો વિકલ્પ છે? જો એમ હોય તો, તમે કઈ વેબસાઇટનો ઉપયોગ કરશો અને તમે કેટલા વ્યવસાયની અપેક્ષા કરી શકો છો?
શું તમારા ક્ષેત્રમાં કોઈ અનુદાન અથવા પ્રારંભિક વ્યવસાય લોન ઉપલબ્ધ છે જે તમને તમારા વ્યવસાયને વધારવા અને ટકાવી રાખવામાં મદદ કરી શકે છે?
શું તમે સંપૂર્ણ સ્વતંત્ર વ્યવસાય બનવાની યોજના છે અથવા તમે મોટા મતાધિકાર તરીકે કામ કરવા માંગો છો? તેના ફાયદા અને ગેરફાયદા શું છે?
શું ધંધામાં મોસમી મુશ્કેલી વેઠવાની સંભાવના છે? જો એમ હોય તો, તમે વર્ષના શાંત સમય દરમિયાન ધંધાને સતત રાખવા માટે શું કરશો?
આયોજન અને વિકાસ મીઠી દુકાન કેવી રીતે શરૂ કરવી
જો તમારું બજાર સંશોધન નકારાત્મક કરતાં વધુ સકારાત્મક છે, તો તમે તમારી યોજનાને કાર્યમાં કેવી રીતે મૂકી શકો છો તે વિશે વિચારવાનો સમય છે. આપણે આમાંના કેટલાક મુદ્દાઓ વિશે વિચારવાનું શરૂ કરવું જોઈએ:
- શું તમે હજી સુધી કોઈ વ્યવસાય યોજના લખી છે? આ ખૂબ જ મહત્વપૂર્ણ છે, ખાસ કરીને જો તમે કોઈ રોકાણની શોધમાં હોવ તો. શું કોઈ એવી છે કે જે તમને મદદ કરી શકે જો તમે હજી સુધી કોઈ લખ્યું નથી અને કેવી રીતે ખબર નથી?
- શું તમને હજી સુધી મીઠાઇની દુકાન માટે કોઈ સ્થાન મળ્યું છે? તમારે જેની જરૂર છે દા.ત. શું તે યોગ્ય કદ, અનુકૂળ સ્થાન, વગેરે માટે યોગ્ય છે?
- શું તમારા સ્ટોરમાં ફુટફોલ ગ્રાહકોને સપ્લાય કરવા માટે પૂરતો છે?
- શું તમે લોકોને આગળ વેપાર કરવા માટે પ્રોત્સાહિત કરવા માટે રસ્તાના સંકેતો મૂકી શકશો?
- શું તમારી પાસે તમારી ડેઝર્ટ પ્રદર્શિત કરવા માટે જગ્યા છે?
- તમારા નજીકના પડોશીઓ કોણ હશે? તમે હજી તેમનો પરિચય આપવા માટે સમય કાછે?
- તમે તમારી નલાઇન હાજરી વિશે વિચાર્યું છે? શું તમે કોઈ વેબસાઇટ અથવા સોશિયલ મીડિયાનો ઉપયોગ કરશો? જો એમ હોય તો, તમારી સંભાળ કોણ લેશે?
- જો તમે તમારી ડેઝર્ટ sellનલાઇન વેચવાની યોજના ઘડી રહ્યા છો, તો તે ક્યાંથી આવશે? તમારા માટે વ્યવસાયની આ બાજુ કોણ ચાલશે? તમે કેવી રીતે ચુકવણી કરો છો અને તમારા ગ્રાહકોને ઉત્પાદનો પહોંચાડો છો?
- તમારે સ્ટોર માટે કયા ઉપકરણો / ફર્નિચરની જરૂર પડશે તે વિશે વિચારવાની જરૂર છે. આમાં રોકડ રજિસ્ટર, ડિસ્પ્લે એકમો, રેફ્રિજરેશન ઉપકરણો જેવી ચીજો શામેલ હશે. શું તમને આ વસ્તુઓ ક્યાંથી મળી શકે અને તેનો કેટલો ખર્ચ થશે તે વિશે તમને સારો ખ્યાલ છે?
- શું તમે કોઈ વ્યવસાય પૂરો થાય ત્યાં સુધી દુકાનમાં પૂર્ણ સમય કામ કરવા અથવા પાર્ટ ટાઇમ કામ કરવાનું વિચારી રહ્યા છો?
- દુકાન ચલાવવામાં તમારી સહાય માટે તમારે કોઈ બીજાને રાખવાની જરૂર છે? જો એમ હોય તો, તેઓ પાર્ટ-ટાઇમ અથવા ફુલ-ટાઇમ ધોરણે ભાડે લેશે? તમને કેટલો ખર્ચ થશે તેનો સારો ખ્યાલ છે?
- તમે ક્યારેય તમારી સ્વીટ શોપનું નામ ધ્યાનમાં લીધું છે? શું તમે કોઈ મૂળ અને ભવ્ય નામ વિશે વિચારી શકો છો કે જે તમારી દુકાનને સ્પર્ધામાંથી દૂર કરશે?
તમે મીઠી દુકાનમાં કેવી રીતે બજારમાં આવશો? શું તમે કોઈ અસામાન્ય રીતો વિશે વિચારી શકો છો જેમાં લોકો તેના વિશે વાત કરી શકે? યાદ રાખો કે તમે સર્જનાત્મક બનવાની એક મહાન સ્થિતિમાં છો કારણ કે તમારું ઉત્પાદન ખૂબ જ પરિવહનક્ષમ છે અને હંમેશા સારવારને ઘટાડે છે!
માર્કેટિંગ
શું તમે હજી સુધી તમારી મીઠી દુકાન માટે માર્કેટિંગ વ્યૂહરચના બનાવી છે? જો નહીં, તો તમારી પાસે કોઈ સંપર્કો છે જે તમને મદદ કરી શકે? જો તમે અન્ય ધંધાઓનું પોતાનું વેચાણ કેવી રીતે કરે છે તેના પર એક નજર નાંખો, તો તમે તેમની પાસેથી કેવી રીતે શીખી શકો અને ભીડમાંથી બહાર sureભા છો તેની ખાતરી કેવી રીતે કરી શકો છો?
તેમની પાસે કોઈ સ્થાનિક ઇવેન્ટ્સ નથી જેમાં તમે સંભવિત પોપઅપ શોપ સેટ કરી શકો છો દા.ત. બજાર કે ફેર? આ રીતે સંચાલન કરીને મીઠાઇની દુકાનની પહોંચ વધારવી એ ખરેખર સારો વિચાર હોઈ શકે છે,
શું તમે સમર્પિત લોંચ ડેનો દિવસ ગાળવા જઈ રહ્યા છો? તમારી પાસે કયા પ્રકારની વિશેષ ફર અને સોદા હશે? સ્થાનિકોને જણાવવાની આ એક સરસ રીત હોઈ શકે છે કે તમારી ડેઝર્ટ વ્યવસાય માટે ખુલી છે.
તમારી પાસે ગ્રાહકનું લોયલ્ટી કાર્ડ દા.ત. પુનરાવર્તિત વ્યવસાયને પ્રોત્સાહિત કરવા માટે ‘5 મિલ્કશેક્સ ખરીદો અને મફતમાં એક મેળવો’
શું તમે કોઈ સ્થાનિક જર્નલ / અખબારમાં સ્વીટ શોપ સ્થાપવાના તમારા અનુભવ વિશે લખવાનું વિચાર્યું છે?
નાણાં અને વ્યવહારિક વ્યવહારુ
મીઠાઇની દુકાન શરૂ કરવા અને ચલાવવાનો આ ચોક્કસપણે ઉત્તેજક ભાગ બનવાનો નથી, પરંતુ તમારે કાં તો માથું લપેટવું જોઈએ અથવા મીઠી દુકાનની પરિસ્થિતિ કેવી રીતે શરૂ કરવી તે તમે જાણો છો!
તમારી પોતાની મીઠી દુકાન શરૂ કરવા માટે તમને કેટલો ખર્ચ થશે તે વિશે તમને સારો ખ્યાલ છે? શું તમે સ્ટાર્ટ-અપ લોન અથવા ગ્રાન્ટ માટે અરજી કરવાનું વિચાર્યું છે?
જો તમે ઘરેથી તમારો વ્યવસાય નલાઇન ચલાવવાની યોજના ઘડી રહ્યા છો, તો તમારે તમારા ઘરને યોગ્ય બનાવવા માટે કોઈ નવીનીકરણ પૂર્ણ કરવાની જરૂર છે?
શું તમે જાણો છો કે તમારું માસિક ઓવરહેડ શું હશે? ધંધાને લગતા તમામ ભાવના પરિબળો ધ્યાનમાં રાખો: જેમાં ભાડું, પગાર, વીજળી, જાહેરાત, કાઉન્સિલ ટેક્સ, ખરીદી સ્ટોક, શેરનું વિતરણ, લોનની ચુકવણી વગેરે)
શું તમે દર મહિને જાતે બાંયધરી આપી રહ્યા છો? અથવા જ્યારે તમે તેને પરવડી શકો ત્યારે જ તમને પગાર મળશે?
તમારા સ્થળને મીઠી દુકાનની શરૂઆતની તૈયારીમાં ફરીથી ડિઝાઇન કરવાની જરૂર છે – તેથી પ્રક્રિયા પૂર્ણ કરવા માટે કેટલો ખર્ચ થશે?
બ્રેક-ઇવન અથવા પ્રોફિટ બનાવવા માટે તમારે કેટલા પૈસા લાવવા પડશે? જો તમે તમારું લક્ષ્ય ગુમાવશો તો ઇમરજન્સી ભંડોળ ઉપલબ્ધ છે?
કોઈપણ રિટેલ વ્યવસાયની જેમ, તમે ખાતરી કરી શકો છો કે તમને વેચાણ કાયદા વિશે સ્પષ્ટ જ્ન છે! ખાતરી કરો કે તમે તમારા ગ્રાહકો અને તેમના હકને જાણો છો.
એક સ્પષ્ટ રિફંડ નીતિ છે જે ગ્રાહકો માટે સરળતાથી ઉપલબ્ધ છે.
ખાતરી કરો કે તમે મીઠી દુકાન ચલાવવાની કોઈપણ કાયદેસરતાથી વાકેફ છો અને બધા નિયમોનું બરાબર પાલન કરો.
પ્રામાણિકપણે, આમાંથી દરેક વિભાગ ચાલુ થઈ શકે છે (કેટલીકવાર એવું લાગે છે કે વ્યવસાય શરૂ કરતી વખતે ધ્યાનમાં લેવાની લગભગ અનંત વસ્તુઓ છે) જોકે અમે આશા રાખીએ છીએ કે આ ટૂંકા માર્ગદર્શિકા તમને તમારી મીઠી દુકાનનો વ્યવસાય બનાવતી વખતે ધ્યાનમાં લેવાની કેટલીક મુખ્ય બાબતોનો વિચાર કરવામાં મદદ કરશે. કરવા માટેની મુખ્ય વસ્તુઓ! સારા નસીબ!
