ভারতে সফ্ট ড্রিংক ব্যবসা শুরু করার জন্য গাইড

একটি পানীয় ব্যবসা, নিঃসন্দেহে, এটি পরিবেশন করতে পারে এমন বিপুল সংখ্যক গ্রাহকের কারণে লাভজনক। যাইহোক, অস্বীকার করার উপায় নেই যে একটি পানীয় কোম্পানি চালু করা জটিলতা এবং সীমাবদ্ধতায় পরিপূর্ণ।

গোল্ডস্টেইন মার্কেট ইন্টেলিজেন্সের মতে, ভারতের প্যাকেজড নন-অ্যালকোহলযুক্ত পানীয়ের বাজার 2017 থেকে 2030 সাল পর্যন্ত 16.2% CAGR-এ বাড়বে বলে আশা করা হচ্ছে। অধিকন্তু, যত বেশি লোক কোল্ড ড্রিংকগুলিতে স্যুইচ করবে, বাজার শেষ নাগাদ ₹150 বিলিয়নে পৌঁছবে বলে আশা করা হচ্ছে। অভিক্ষেপ সময়ের।

ভারতে স্কোয়াশ, ফলের রস, কোমল পানীয়, বায়ুযুক্ত জল, খনিজ জল এবং শরবতের মতো নন-অ্যালকোহলযুক্ত পানীয় খাত সাম্প্রতিক বছরগুলিতে উল্লেখযোগ্যভাবে বৃদ্ধি পেয়েছে। কোমল পানীয় হল এক ধরনের নন-অ্যালকোহলযুক্ত পানীয় যা সাধারণত কিন্তু সবসময় কার্বনেটেড হয় না এবং এতে প্রাকৃতিক বা কৃত্রিম মিষ্টি, ভোজ্য অ্যাসিড, প্রাকৃতিক বা কৃত্রিম স্বাদ এবং কখনও কখনও জুস থাকে। প্রাকৃতিক স্বাদ ফল, বাদাম, বেরি, শিকড়, ভেষজ এবং অন্যান্য উদ্ভিদ উত্স থেকে উত্পাদিত হয়; ভারতের জনপ্রিয় কোমল পানীয়ের মধ্যে রয়েছে বিসলেরি, মাজা, স্প্রাইট এবং ফ্রুটি।

ভারতের জনসংখ্যা বাড়ছে, অর্থনীতির মতো, এবং ফলস্বরূপ, খাদ্য ও পানীয়ের প্রয়োজনও বাড়ছে। ভারতে পানীয় শিল্পের বৃদ্ধির একটি বড় সম্ভাবনা রয়েছে, এইভাবে এই ব্যবসায় জড়িত হওয়া একটি ফলপ্রসূ উদ্যোগ হবে। ভারতে কোমল পানীয় ব্যবসা চালু করার নিয়মাবলী সম্পর্কে আরও জানতে পড়ুন, সেইসাথে আপনার এলাকায় পাইকারি কোল্ড ড্রিংক পরিবেশকদের সাথে কীভাবে সহযোগিতা করবেন।

আপনি কি জানেন? 1.3 বিলিয়ন জনসংখ্যা সহ ভারত বিশ্বের অন্যতম বৃহৎ ভোক্তা বাজার, এবং এটি সর্বকনিষ্ঠদের মধ্যে একটি, যেখানে অর্ধেকেরও বেশি জনসংখ্যা 25 বছরের কম বয়সী। তাই, আপনার কাছাকাছি একটি কোল্ড ড্রিংক এজেন্সি পরিচালনা করা একটি লাভজনক উদ্যোগ হতে পারে।

কোল্ড ড্রিংক উৎপাদনের জন্য ব্যবসায়িক পরিকল্পনা

এই ব্যবসার সবচেয়ে গুরুত্বপূর্ণ উপাদান একটি নির্বোধ ব্যবসায়িক কৌশল তৈরি করছে। এটি করার জন্য, আপনাকে প্রথমে বাজার গবেষণা করতে হবে। বাজারের চাহিদাগুলি চিনুন এবং তারপরে আপনি যে নির্দিষ্ট পণ্যটি তৈরি করতে চান তার বিষয়ে সিদ্ধান্ত নিন।

শুরু করতে আপনার কত টাকা লাগবে তা নির্ধারণ করুন। স্থির এবং পরিবর্তনশীল উভয় খরচই গণনা করতে হবে। আপনার উত্পাদন এলাকায় কোল্ড ড্রিংক ডিলারদের সাথে একটি কৌশলগত সহযোগিতা তৈরি করুন এবং পণ্যটির জন্য একটি বিপণন এবং বিতরণ পরিকল্পনা তৈরি করুন।

একটি কোল্ড ড্রিংক ম্যানুফ্যাকচারিং প্ল্যান্ট শুরু করার খরচ কত?

উৎপাদন ক্ষমতার উপর নির্ভর করে, এক জোড়া মেশিন সহ একটি কার্বনেটেড কোমল পানীয় স্বয়ংক্রিয় কারখানার খরচ ₹20 লাখ থেকে ₹50 লাখ পর্যন্ত হবে। একটি আধা-স্বয়ংক্রিয় মেশিনের মাধ্যমে খরচ প্রায় ₹10-15 লাখে নেমে আসবে।

এছাড়াও আপনাকে জমি, জায়, আইনি ফি, শ্রম এবং তিন মাসের কার্যক্ষম মূলধনের মধ্যে অর্থ লাগাতে হবে। ভারতে কোমল পানীয় তৈরির কারখানা চালু করতে মোট ₹30 লাখ থেকে ₹1 কোটি বিনিয়োগ প্রয়োজন।

এছাড়াও পড়ুন: নতুনদের জন্য সেরা অনলাইন প্রুফরিডিং চাকরি

কোল্ড ড্রিংক উৎপাদনের জন্য কী কী প্রয়োজন?

একটি ঠান্ডা পানীয় বিতরণ শুরু করার জন্য প্রয়োজনীয় কিছু প্রয়োজনীয়তা হল:

কাচামাল

আপনি যে ধরণের কোমল পানীয় সরবরাহ করেন তার উপর নির্ভর করে, একটি পানীয় তৈরি করতে আপনার বিভিন্ন কাঁচা উপাদানের প্রয়োজন হবে। পানীয় উৎপাদন প্রক্রিয়ায় পানির বোতল একটি গুরুত্বপূর্ণ ভূমিকা পালন করে। একইভাবে, আপনার কারখানায় বিশুদ্ধ পানির পর্যাপ্ত সরবরাহ থাকা উচিত। সর্বোপরি, একটি সু-পরিচালিত তালিকা এবং একটি মসৃণ সরবরাহ শৃঙ্খল নিশ্চিত করে যে উত্পাদন নির্ধারিত এবং সময়মতো সম্পন্ন হয়েছে।

একটি ঠান্ডা পানীয় উত্পাদন সুবিধার জন্য কাঁচা উপাদান যেমন চিনি, সংরক্ষণকারী, কার্বনেটেড জল এবং কৃত্রিম স্বাদের প্রয়োজন হতে পারে। সুতরাং, তাজা ফলের স্থিতিশীল সরবরাহ নিশ্চিত করতে ফলের বাগানগুলি অবশ্যই সুবিধার কাছাকাছি অবস্থিত হওয়া উচিত।

অবকাঠামো

একটি পানীয় উত্পাদন সুবিধা প্রতিষ্ঠা করার সময় সঠিক সাইট নির্বাচন করা গুরুত্বপূর্ণ। পরিবেশগত স্বাস্থ্যের বিপদ এড়াতে বেশিরভাগ কারখানা শহরগুলির উপকণ্ঠে স্থাপন করা হয়। যাইহোক, অন্যান্য ক্ষেত্রে, যেমন একটি কোল্ড ড্রিংকস ফ্যাক্টরি, উচ্চ-গতির প্রযুক্তি সহ একটি অত্যাধুনিক আধুনিক উত্পাদন সুবিধা বিকাশের জন্য বিশেষ বিবেচনা করা উচিত।

যন্ত্রপাতি

সঠিক অবকাঠামো প্রতিষ্ঠিত হওয়ার পর, পরবর্তী মূল বিবেচ্য হল সঠিক সরঞ্জাম এবং মেশিন। এটা উল্লেখ করা হয়েছে যে ব্যবসার মালিকরা খরচ কমাতে সহজ, কম ব্যয়বহুল যন্ত্রপাতি পছন্দ করে, বিশেষ করে উৎপাদন শিল্পে। একটি উত্পাদন অপারেশন নির্মাণ করার সময়, যাইহোক, একজনকে কখনই যন্ত্রপাতির গুণমানের সাথে আপস করা উচিত নয়।

সর্বদা, এটি নিশ্চিত করতে হবে যে কারখানাগুলিতে উচ্চ-মানের যন্ত্রপাতি এবং অত্যাধুনিক সরঞ্জাম এবং সরঞ্জাম ব্যবহার করা হয়, যেমন মিক্সার, রেফ্রিজারেটর, কম্প্রেসার, ব্লেন্ডিং সিস্টেম, কার্বো কুলার এবং আরও অনেক কিছু।

প্রসেসিং

প্রতিটি পানীয় প্রক্রিয়াকরণ পদ্ধতি অনন্য, এবং এই পদ্ধতিই সিদ্ধান্ত নেয় যে পানীয়টি সফল না ব্যর্থ। পানীয় উৎপাদনে রাখার আগে এর সূত্রের নিরাপত্তা নিশ্চিত করাও গুরুত্বপূর্ণ।

মার্কেটিং এবং ব্র্যান্ডিং

উপযুক্ত বিপণন এবং ব্র্যান্ডিং কৌশলের ব্যবহার একটি পানীয় কোম্পানির সাফল্যের জন্য অত্যন্ত গুরুত্বপূর্ণ। একটি আকর্ষণীয় লোগো ব্যবহার করা উচিত যা জনসাধারণকে ব্র্যান্ডের ধারণার সাথে জোরালোভাবে সংযোগ করতে দেয়। উপরন্তু, সঠিক বিজ্ঞাপন সংস্থা এবং ব্র্যান্ড অ্যাম্বাসেডর নির্বাচন করা একটি ব্র্যান্ডের তাৎপর্য প্রদানের জন্য অত্যন্ত গুরুত্বপূর্ণ। প্যাকেজিং হল আরেকটি উপাদান যা লোকেরা একটি ব্র্যান্ড নির্বাচন করার সময় বিবেচনা করে।

বিক্রয়

পানীয় খাতে একটি শক্তিশালী বিক্রয় কৌশল অপরিহার্য। আপনাকে অবশ্যই বুঝতে হবে যে, আপনার ব্যবসার প্রকৃতি এবং জড়িত ধরণের পানীয়ের উপর ভিত্তি করে, আপনাকে অবশ্যই উপযুক্ত পাইকারী বিক্রেতা, সরাসরি বিক্রয় বা ই-কমার্স প্ল্যাটফর্মের কাছে বাজারজাত করতে হবে। আরেকটি অপরিহার্য উপাদান যা অবশ্যই পুঙ্খানুপুঙ্খভাবে মূল্যায়ন করা উচিত তা হল মূল্য। যেহেতু পানীয় খাতে উচ্চ বিপণন এবং ওভারহেড খরচ রয়েছে, তাই উৎপাদন এবং বিক্রয় মূল্যে বড় মার্জিন থাকা অত্যাবশ্যক।

কোল্ড ড্রিংক ডিস্ট্রিবিউটরশিপ সম্পর্কে?

কোল্ড ড্রিংকগুলি মুদির দোকান, রেস্তোরাঁ, সিনেমা থিয়েটার এবং উত্সর্গীকৃত কোমল পানীয়ের দোকানে, অন্যান্য স্থানের মধ্যে ব্যাপকভাবে পাওয়া যায়। ক্লায়েন্টদের তাদের পছন্দের ব্র্যান্ড এবং স্বাদ অফার করা একটি সফল কোল্ড ড্রিংক খুচরা ব্যবসার চাবিকাঠি।

পুরানো কার্বনেটেড কোমল পানীয়ের পাশাপাশি, অনেক ব্যবসায়ী এনার্জি-ইনফিউজড পানীয়, উন্নত জল বা আইসড টি অন্বেষণ করেন। ভোক্তাদের চাহিদা মেটানোর জন্য, আপনাকে, কোল্ড ড্রিঙ্কের দোকান হিসাবে, কোমল পানীয়ের বিকল্পগুলির একটি বিস্তৃত নির্বাচন অফার করতে হবে।

একটি কোল্ড ড্রিংক ডিস্ট্রিবিউটরশিপ শুরু করতে আপনার কী করা উচিত?

কোল্ড ড্রিংক মার্কেটের খুচরা বিক্রেতাদের অবশ্যই ব্র্যান্ড মেমরি, স্বাদ, মূল্যবোধ এবং তাদের গ্রাহকদের প্রভাবিত করার অন্যান্য কারণগুলি বুঝতে হবে। কোল্ড ড্রিংক খুচরা বিক্রেতা হওয়ার জন্য আবেদন করার আগে আপনাকে অবশ্যই আপনার ব্যবসার জন্য ডকুমেন্টেশন সম্পূর্ণ করতে হবে। আপনি কীভাবে আপনার ব্যবসা পরিচালনা করতে চান তার উপর নির্ভর করে, আপনি একটি প্রাইভেট লিমিটেড কোম্পানি, একটি কর্পোরেশন, একটি অংশীদারিত্ব, বা একটি একমাত্র মালিকানা হিসাবে নিবন্ধন করতে পারেন৷ ফ্র্যাঞ্চাইজার কোম্পানি আপনার ব্যবসার প্রকৃতি সম্পর্কে জিজ্ঞাসা করবে এবং আপনাকে আপনার ফার্মের নাম এবং প্রকৃতির মতো তথ্য সরবরাহ করতে হবে।

ভারতে একটি কোল্ড ড্রিংক এজেন্সি শুরু করা হচ্ছে

ব্র্যান্ড সম্পর্কে আরও জানুন

সমস্ত শীর্ষ কোল্ড ড্রিংক কোম্পানির ওয়েবসাইট কোম্পানির ইতিহাস, নীতিশাস্ত্র, বিপণন কৌশল, বর্তমান খবর এবং পরিকল্পনার তথ্য প্রদান করে। একজন খুচরা বিক্রেতা হওয়ার জন্য, আপনার ব্যবসার জন্য কোনটি সেরা তা নির্বাচন করার আগে আপনাকে অবশ্যই তাদের বিক্রি করা অনেক আইটেমের সাথে পরিচিত হতে হবে। ওয়েবসাইটে, আপনি আপনার খুচরা ব্যবসা সম্প্রসারণ এবং কোম্পানির সাথে সহযোগিতার সুবিধা সম্পর্কে দরকারী নিবন্ধগুলিও পেতে পারেন৷

পণ্যের অফারগুলি দেখুন

পণ্য তালিকা পরীক্ষা করতে, কোম্পানির ওয়েবসাইট দেখুন. প্রধান কোল্ড ড্রিংক কোম্পানি কফি, দুগ্ধজাত পণ্য, জুস, এনার্জি ড্রিংকস এবং অন্যান্য বৈচিত্র্যময় পণ্যের জন্য উপলব্ধ। আপনি পূরণ করতে পারেন এমন ইনভেন্টরিতে কোনো ফাঁক দেখতে অন্যান্য দোকানে যান।

আপনার লক্ষ্য শ্রোতা সনাক্ত করুন

আপনাকে অবশ্যই সঠিক ডেমোগ্রাফিক সনাক্ত করতে হবে যা আপনার কোল্ড ড্রিংকগুলির প্রতি আকৃষ্ট হবে। তারপরে, সেই গ্রাহকদের লক্ষ্য করার জন্য, তাদের ক্রয়ের অভ্যাস বিশ্লেষণ করুন এবং উপযুক্ত বিপণন পদ্ধতির নকশা করুন। আপনি আপনার দর্শকদের টার্গেট করতে বাজার জরিপ সরঞ্জামগুলির একটি পরিসর ব্যবহার করতে পারেন।

কোল্ড ড্রিংক ব্র্যান্ডের ওয়েবসাইটে একটি ফ্র্যাঞ্চাইজির জন্য আবেদন করুন

আপনি একটি নির্দিষ্ট কোল্ড ড্রিংক ব্র্যান্ড বেছে নেওয়ার পরে একটি ফ্র্যাঞ্চাইজি হওয়ার জন্য আবেদন করতে পারেন। আপনি এখন ইন্টারনেটে ডিলারশিপের জন্য আবেদন করতে পারেন। আপনাকে যা করতে হবে তা হল কোম্পানির ওয়েবসাইটে যান এবং ব্যবসায়িক তদন্তের ফর্মটি পূরণ করুন।

বিকল্পভাবে, যদি 'ডিলারশিপের জন্য আবেদন'-এর জন্য একটি ট্যাব থাকে, আপনি এটিতে ক্লিক করতে পারেন এবং যে আইটেমটির জন্য আপনি ডিলারশিপের জন্য আবেদন করতে চান তা নির্বাচন করতে পারেন, তারপর 'জমা দিন' বোতামে আঘাত করার আগে ওয়েবসাইটের পদক্ষেপগুলি অনুসরণ করুন৷ এটি অদূর ভবিষ্যতে একটি নতুন ব্যবসায়িক অনুরোধ ফর্ম তৈরি করবে।

অন-বোর্ডিং

অনলাইনে আবেদনপত্র পূরণ করার পরপরই আপনি কোল্ড ড্রিংক ফার্মের বিক্রয় পরামর্শদাতার কাছ থেকে একটি কল পাবেন। এই প্রতিনিধি আপনাকে নিকটতম বোতলজাত কারখানা সম্পর্কে তথ্য প্রদান করবে, আপনাকে কয়েকটি প্রশ্ন জিজ্ঞাসা করবে এবং কোম্পানির নীতিগুলি ব্যাখ্যা করবে। আপনি একটি ভাল ম্যাচ কিনা তা নির্ধারণ করতে এটি আপনাকে উভয়কেই সহায়তা করবে।

মার্কেটিং

কোমল পানীয় কোম্পানিগুলো সেলিব্রিটিদের ব্যবহার করে ব্র্যান্ড অ্যাম্বাসেডর হিসেবে কাজ করে এবং বড় আকারের প্রচারমূলক কার্যক্রম চালায়। দোকানদার যারা কার্বনেটেড এবং নন-কার্বনেটেড কোল্ড ড্রিংক বিক্রি করে, যেমন জুস, তাদের একটি উল্লেখযোগ্য প্রান্ত থাকবে এবং জনপ্রিয় পণ্যগুলি থেকে প্রচুর অর্থ উপার্জন করবে। যখন কোল্ড ড্রিঙ্কের কথা আসে, তখন ব্র্যান্ডের মেমরি বিক্রি করে।

বিক্রয় 

যেকোন বড় ব্র্যান্ডের সাথে মেলামেশা করলে আপনার উপকার হবে কারণ তারা বিজ্ঞাপনে প্রচুর অর্থ ব্যয় করে। খাবারের সাথে ঠান্ডা পানীয় একত্রিত করা একটি চমৎকার ধারণা। উদাহরণস্বরূপ, যদি একজন ভোক্তা একটি স্টেক অর্ডার করেন, তিনি একটি বিনামূল্যে কোমল পানীয় পাবেন, অথবা যদি তিনি একটি পিজা অর্ডার করেন, তাহলে তিনি একটি ডিসকাউন্টে একটি কোমল পানীয় পাবেন। আপনার গ্রাহকদের কাছে আবেদন জানাতে, আপনাকে অবশ্যই সঠিক ভিজ্যুয়াল এবং পণ্যের শৈলী বেছে নিতে হবে এবং আপনার স্টোর জুড়ে সেই বার্তাটি প্রকাশ করতে হবে।

উপসংহার

পানীয় শিল্পে জড়িত হওয়া প্রস্তুতকারক এবং পরিবেশক উভয়ের জন্যই লাভজনক। একটি ঠান্ডা পানীয় ব্যবসার কর্মপ্রবাহ এই ব্লগে বর্ণনা করা হয়েছে. একটি কোমল পানীয় উত্পাদন ব্যবসা শুরু করতে বা একটি শীতল পানীয় পরিবেশক হতে আগ্রহী যে কেউ জিনিসগুলি কীভাবে কাজ করে তার একটি শক্ত উপলব্ধি পেতে পারেন।

মাইক্রো, ছোট ও মাঝারি ব্যবসা (MSMEs), ব্যবসায়িক টিপস, আয়কর, GST, বেতন এবং অ্যাকাউন্টিং সম্পর্কিত সর্বশেষ আপডেট, সংবাদ ব্লগ এবং নিবন্ধগুলির জন্য Khatabook অনুসরণ করুন।